Анат штерн диета - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Анат штерн диета

Диета Симеонса с Анат Штерн: меню и отзывы

В начале 50-х годов прошлого века доктор Альберт Симеонс разработал нестандартную систему похудения. Многие коллеги его не поддержали, но диета была очень эффективной в борьбе с ожирением. Позже преемницей ученого стала Анат Штерн. Женщине за короткое время удалось избавиться от 40 кг, и она решила написать книгу о революционной методике, которую испытала на себе.

Что такое диета Симеонса

Альберт Симеонс проживал в Риме и работал в элитной частной клинике. В течение 5 лет доктор разрабатывал теорию о лишнем весе, и сделал важное открытие. Первыми испытуемыми были обеспеченные молодые люди. Посадив «подопытных» на жесткую диету, Симеонс вводил им инъекции хорионического гонадотропина человека (ХГЧ). Результаты превзошли ожидания, но диета не получила широкого распространения. Коллеги обвинили доктора в неэтичности применения гормонального препарата.

Англичанка Анат Штерн долго боролась с избыточным весом. Она испытала на себе диету Симеонса, а затем доработала ее и стала консультантом по похудению. Вместо ХГЧ Анат предлагает использовать суррогат гормона – гомеопатический аналог в виде капель. Это немаловажно, поскольку в России и многих зарубежных странах ХГЧ отпускается в аптеках по рецепту врача, имеет немало противопоказаний и побочных эффектов.

Суть диеты

В ходе исследований доктор Симеонс пришел к выводу, что процесс набора избыточного веса не зависит от людей, их способа питания, а скорее регулируется гормональным фоном. В книге «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению» Симеонс выдвинул теорию «трех жиров». В организме человека существует 3 типа жировых отложений, которые не зависят друг от друга:

  • прослойка, расположенная между внутренними органами и образующая «подушку»;
  • жир, являющийся источником энергии;
  • запасы, которые организм копит на «голодные дни».

Последний тип жира – это отложения, непривлекательно «оседающие» на фигуре. Доктор Симеонс утверждает, что при похудении нужно избавляться от запасов. Стимулирует процесс жиросжигания ХГЧ – гормон, который вырабатывается в организме беременной женщины. Это активное вещество контролирует и регулирует запасы жира, высвобождая нужный объем энергии. Даже при ограниченном количестве калорий человек чувствует себя нормально, ведь он черпает энергию из жировых запасов, которые расщепляются с помощью ХГЧ.

За 40 дней можно избавиться от 15 кг. Потеря веса происходит за счет сжигания жира, а не разрушения мышечной массы. Диета Симеонса с Анат Штерн состоит из таких этапов:

  1. Подготовительный. За 2-3 дня до диеты необходимо очистить организм от шлаков. Нужно питаться овощами, фруктами, зеленью, пить воду и свежевыжатые соки. Продукты усиливают перистальтику кишечника.
  2. Загрузочный. В течение 2 дней нужно есть высококалорийные блюда, употреблять максимально много пищи. С этого этапа начинается ежедневный прием ХГЧ. Доктор Симеонс вводил своим пациентам по 125 МЕ препарата. Сейчас дозировку помогает подобрать инструктор.
  3. Основной. Цель этапа – резкое снижение массы тела. Прием ХГЧ продолжается, а ежедневная калорийность меню снижается до 500 ккал. Употреблять нужно только разрешенные продукты. Если масса тела слишком большая, этап длится три недели и даже дольше (до 40 дней).
  4. Отвыкание от приема хорионгонадотропного гормона человека. Меню остается строгим – не больше 500 ккал. Длительность – 3 дня.
  5. Закрепление результатов. Постепенно калорийность рациона увеличивается до 1500-1800 ккал. Во время этого этапа нельзя есть быстрые углеводы, сахар. Продолжительность этапа – 21 день.

В книге доктора Симеонса написано, что разрешены все продукты, кроме крахмала и сахара в любой форме (в т. ч. и в сладких фруктах). Основной упор нужно делать на белковую пищу: постное мясо, рыбу. В рационе должны быть цельнозерновые продукты, орехи, семечки, обезжиренные молочные продукты, несладкие фрукты и овощи. Пищу можно приправлять нежирными специями, соль желательно ограничить. Из напитков разрешены кофе, чай без сахара, чистая вода.

На диете Симеонса, дополненной Анат Штерн, нельзя есть мучные, сладкие, копченые продукты, маринады. Убийственным сочетанием для фигуры являются жиры и легкие углеводы. Во время похудения запрещено употреблять маргарин, магазинные соусы, полуфабрикаты, консервы. Нужно отказаться от использования в пищу картофеля, батата, моркови и других крахмалистых овощей, сладких фруктов. Разрешено употреблять бобовые культуры, но с осторожностью. Пакетные соки, сахарозаменители, газированные напитки, алкоголь находятся под запретом.

Плюсы и минусы

Диета доктора Симеонса доступна взрослому человеку любого пола. Похудевшие люди отмечают такие плюсы:

  • отсутствие изнурительного чувства голода благодаря приему ХГЧ;
  • улучшение основного обмена вещества, что приводит к стабильной потере веса в течение длительного времени;
  • отказ от нездорового питания, изменение пищевых привычек;
  • снижение сахара в крови, нормализацию артериального давления, отсутствие болей в суставах;
  • повышение жизненных сил, энергии;
  • сочетание с другими системами питания;
  • возможность скинуть до 10-15 кг.

Диета Симеонса с Анат Штерн не лишена недостатков. Главный минус – вмешательство в эндокринную систему. Есть научные данные, что ХГЧ стимулирует рост опухолей, если организм предрасположен к этому. Хорионический гонадотропин влияет на работу яичников, что может привести к нарушению менструального цикла и репродуктивных функций. Есть мнение, что суррогат ХГЧ недостаточно эффективен и по факту работает как стимулятор щитовидной железы.

Из-за длительного низкокалорийного питания ухудшается самочувствие, внешний вид (при приеме ХГЧ плохого качества). Организм испытывает серьезную нехватку витаминов и минералов. Многие люди говорят, что после отмены гормона у них сильно повышался аппетит, и они срывались. Если не пройти все этапы диеты Анат Штерн и Симеонса, потерянный вес быстро вернется, а у мужчин может развиться ожирение по женскому типу.

Меню диеты Симеонса с Анат Штерн

На третьем этапе суточная калорийность меню не превышает 500 ккал. За день человек основательно ест два раза – в обед и вечером. Утром разрешается только питье без сахара – кофе или чай. Продуктов, содержащих белок, фруктов и ягод, овощей и зелени можно есть не больше 200 г в день (в общей сложности), углеводов – максимум 40 г.

Рекомендации по составлению меню:

  • В утренний кофе или чай можно добавить 1 ч. л. обезжиренного молока.
  • Обед и ужин должен состоять из белка, овощей (дневная норма калорий распределяется равномерно с учетом перекуса).
  • Мясо чередуется с рыбой, морепродуктами, творогом.
  • На перекус можете позволить себе несладкие фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.

Меню вы можете составлять по своему усмотрению, опираясь на список разрешенных продуктов. На обед и ужин оно одинаковое, время приемов пищи не меняется изо дня в день. С примером рациона на неделю с указанием количества ккал ознакомьтесь в таблице:

Диета Симеонса с Анат Штерн

В пятидесятые годы ХХ века английский врач-эндокринолог Альберт Симеонс предложил инновационную методику похудения за 40 дней. Предложенная ним диета дополнялась революционным препаратом, который ускорял сжигание жиров и способствовал снижению веса. Преемницей доктора Симеонса стала Анат Штерн, которая сама сильно похудела по этой методике, сейчас является главным консультантом по диете.

Истории разработки

Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.

Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.

Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.

Суть диеты

Суть диеты Симеонса с Анат Штерн заключается в соблюдении строго регламентированного меню, которое влияет на жировой обмен в целом и на сжигание «плохого» жира в частности. Теория похудения доктора Симеонса строится на том, что в человеческом организме есть три вида жира. Первым из них является жировая подушка между внутренними органами. Второй вид жира — это энергетическое депо. Третьим видом является «плохой» жир, который откладывается на животе, бедрах, руках, и служит запасом «на всякий случай». В условиях голодания женщины во время беременности этот жир начинает расходоваться на потребности плода.

По мнению Симеонса, сжиганию «плохого» жира способствует хорионгонадотропный гормон человека (ХГЧ). Этот гормон вырабатывается оболочкой эмбриона на ранних сроках беременности. Если вводить ХГЧ в организм худеющего во время диеты, то есть в условиях искусственного голодания, будет сжигаться именно «плохой» жир. Кроме того, этот гормон повышает устойчивость организма к стрессу, которым является диета, а также усиливает выработку гормонов надпочечников, благодаря чему ускоряется обмен веществ.

Читайте также:  Диета чередование белковых и углеводных дней меню

Преимущества и недостатки методики

Диета доктора Симеонса имеет много преимуществ перед другими методами похудения. В день на этой диете можно потерять 0,2-0,5 кг веса в день, а за 40 дней — до 15 кг. При этом похудение происходит за счет сжигания «плохих» жиров, а мышечная масса остается неизменной.

Благодаря приему ХГЧ низкая калорийность рациона не вызывает чувства голода у худеющих. Большим преимуществом этой диеты перед другими аналогичными является также то, что для похудения не обязательно заниматься спортом.

Разработанная врачом-эндокринологом, эта диета не только является эффективным методом похудения, но и хорошим методом, нормализующим обмен веществ в организме. Диета доказано улучшает состояние больных сахарном диабетом, варикозным расширением вен, артритами, артериальной гипертензией. Худея по методике Симеонса, можно избавиться от ожирения внутренних органов, которое часто сопутствует избыточному весу.

Строгое ограничение калорийности питания может вызвать обострение имеющихся хронических патологий. Поэтому перед тем, как начать похудение по методике Симеонса, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительные обследования.

Принципы методики

Доктор Симеонс разделил диету на четыре последовательных этапа:

  1. Подготовительный.
  2. Основной.
  3. Закрепительный.
  4. Заключительный.

Подготовительный этап предназначен для очищения организма от шлаков и подготовки к резкому ограничению рациона. Для очищения в течение 2-3 дней необходимо питаться фруктами, овощами, зеленью, пить свежевыжатые соки. Они богаты клетчаткой, поэтому способствуют ускорению перистальтики кишечника.

Основной этап состоит из трех последовательных ступеней. Первая из них направлена на притупление желания питаться высококалорийными блюдами. Длится эта ступень 2-3 дня. В эти дни необходимо питаться очень калорийно, но при этом следует принимать препарат ХГЧ. Такое пищевое поведение позволяет подготовить организм к строгой диете.

Вторая ступень длится от трех недель до 40 дней. Ее продолжительность зависит от исходного веса худеющего и веса, от которого он хочет избавиться. Питание на этой ступени ограничивают до 500 ккал в день. Рацион при этом должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных. Прием ХГЧ обязателен.

Третья ступень предназначена для отвыкания от приема ХГЧ. Его длительность составляет три дня. Диета в течение этих дней остается такой же строгой, но приема ХГЧ не требуется.

Третий этап — это выход из диеты. Он длится три недели. На этом этапе осуществляется закрепление результата похудения путем постепенного увеличения калорийности рациона до 1500-1800 ккал в день. К запрещенным на этом этапе продуктам относятся сахар и легкие углеводы (мучное, сладкое, картофель).

Заключительный (четвертый) этап длится 21 день. На этом этапе необходимо постепенно вводить углеводы: на первой неделе вводят один углеводный продукт в день, на второй — два продукта, на третьей — три. Таким способом проводится восстановление способности пищеварительной системы переваривать любую пищу.

Разрешенные и запрещенные продукты

Употреблять на втором этапе диеты Симеонса можно только разрешенные продукты. К разрешенным продуктам относятся:

  • куриное филе, яйца, нежирный творог, нежирная рыба и морепродукты и другие белковые продукты — не больше 150 г в день;
  • фрукты и ягоды (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) — не больше 150 г в день;
  • овощи и зелень (помидоры, огурцы, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, лук) — не больше 150 г в день;
  • мучные изделия (рисовые пресные лепешки, итальянские палочки гриссини) — не больше 40 г в день;
  • чай, кофе без сахара.

Пищу можно приправлять специями, которые не содержат жиров. Соль необходимо максимально ограничить.

К продуктам, употребление которых запрещено, относятся колбасы, копчености, молочные продукты (кроме обезжиренного творога), яйца, крахмалистые овощи, сладкие фрукты и ягоды, мучное, сладкое, маринады, соусы, консервы, алкогольные и газированные напитки.

Примерное меню

Блюд, которые являются обязательными к употреблению, на этой диете нет. Рацион питания строго не регламентирован, однако он ограничен калорийностью (не более 500 ккал) и перечнем разрешенных продуктов. Чтобы избежать срыва во время диеты, необходимо составить меню на неделю и строго его придерживаться. Для его составления следует придерживаться определенных рекомендаций:

  • на завтрак можно выпить чашку чая или кофе с чайной ложкой обезжиренного молока, без сахара;
  • обед и ужин должен состоять из белка и овощей (по 50% от дневной нормы);
  • мясо нужно чередовать с творогом, рыбой или морепродуктами;
  • в качестве перекуса можно кушать фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.

Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:

Понедельник

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварная телятина 50 г, один помидор, листья салата.

Вторник

Завтрак: натуральный кофе.

Обед и ужин: отварная курица 50 г, один огурец, зелень.

Среда

Завтрак: зеленый чай.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, листья салата.

Четверг

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, капуста брокколи 2 соцветия, зелень.

Пятница

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварные мидии 50 г, 2 редиски.

Перекус: 6 штук клубники.

Суббота

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварные креветки 50 г, 2 листа белокочанной капусты, зелень.

Воскресенье

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: обезжиренный творог 50 г, помидор.

Очередное похудение с помощью диеты Симеонса можно проводить только спустя 3 месяца после выхода из нее. Однако, если придерживаться всех рекомендаций по выходу из диеты, повторного похудения не потребуется, так как результат зафиксируется надолго.

Отзывы о диете

Отзывы большинства худевших с помощью диеты Симеонса свидетельствуют о ее высокой эффективности.

Ольга, 38 лет: «Диета помогла мне похудеть на 9 кг. Вес держится уже больше полугода, хотя я питаюсь всеми продуктами, которых хочется».

Алеся, 29 лет: «Мы худели на этой диете одновременно с моим мужем. Он потерял 11 кг, а я — 16 кг! Легко и эффективно. Вес держим уже пятый месяц. Сейчас на диете сидит моя сестра».

Инга, 34 года: «Я худела по этой методике два года назад. Похудела тогда на 8 кг, но спустя год после нее вес вернулся. Пыталась похудеть с помощью этой диеты без ХГЧ. Ограничила калорийность пищи до 500 ккал, но выдержать не смогла. Через 3 дня сорвалась. Да, без ХГЧ держать диету невозможно».

При соблюдении всех рекомендаций с помощью диеты Симеонса можно сбросить лишний вес и сохранить результат надолго. Но при всех плюсах у этого метода похудения есть и минусы. Введение гормонов в организм человека без веских на то оснований может спровоцировать эндокринологические расстройства. Поэтому медики выступают категорически против использования натурального ХГЧ во время этой диеты. Вместо него в процессе похудения по методике Симеонса рекомендовано использовать его гомеопатический аналог.

Быстрое похудение по диете доктора Симеонса

Еще в прошлом веке Альберт Симеонс, знаменитый доктор, выдвинул теорию о том, что для похудения не нужно прикладывать усилия: наш организм способен сам избавляться от лишних килограмм под действием гормонов. Система ученого Симеонса основана на следующем — не нужно мешать организму функционировать на накопленных запасах, благодаря инъекциям ХГЧ, которые освободят «плохой» жир.

Приемником доктора Симеонса и официальным консультантом по его диете является Анат Штерн, которая испытала весь процесс на себе, навсегда распрощавшись с 15 кг за 40 дней.

Диета доктора Симеонса с Анат Штерн

Суть диеты — ежедневное потребление 2000 ккал, причем из еды приходят лишь 500. Остальные 1500 должны производиться телом самостоятельно, путем расщепления накопившегося жира. Диета hcg подразумевает не только соблюдение правил питания, но и употребление гормональной добавки ХГЧ, благодаря которой будет запущен данный механизм.

Интуитивно питаться в пределах 500 калорий нельзя: на этот счет у системы есть свои правила:

  • Разрешено есть 3 раза в течение дня;
  • Чистая вода без добавок, чай, отвары трав и кофе без сахара не считаются за приемы пищи — в них себя не нужно ограничивать при похудении;
  • В день можно позволить себе дополнительно сок одного лимона, 1 ст.л. обезжиренного молока, небольшое количество уксуса, сухой горчицы, соли;
  • Из сахарозаменителей при похудении допускается только стевия;
  • Дневная норма углеводов – 100 грамм. Разрешено нежирное мясо и рыба, творог 0%, любые морепродукты;
  • Овощи допускается есть в объеме не превышающем 1 чашку. Разрешены зелень, помидоры, шпинат, капуста, лук, огурцы, спаржа, редис, салат, листья свеклы;
  • Потребление фруктов на диете доктора Симеонса также ограничивается одной чашкой. Можно клубнику, грейпфрут, апельсин, яблоко. Нельзя комбинировать их между собой за один прием пищи;
  • Дневная норма углеводов — 40 грамм. Это может быть один цельнозерновой тост или обычный сухарик;
  • Анат Штерн не рекомендует заменять разрешенные продукты на равные по калорийности.
Читайте также:  Моно диета для похудения на 10 дней

Курс диеты

Полный курс диеты Симеонса под руководством Анат Штерн включает в себя 4 обязательных этапа.

Длительность первого этапа похудения с Анат Штерн — 2 дня. Включает в себя очищение организма от токсинов и шлаков, эмоциональный настрой, полноценное питье, употребление экологически чистых фруктов и овощей.

Второй этап многоступенчатый:

  • Начало приема hcg с максимальным увеличением калорийности рациона до максимального уровня, чтобы отбить желание подобного питания;
  • Основная часть диеты, длительностью от 21 до 40 дней в зависимости от начального веса;
  • Отвыкание от препарата после похудения в течение 3-х дней.

Третий этап заключается в закреплении полученного результата. Питание в пределах 1500-1800 Rкал, сахар и тяжелые углеводы по-прежнему исключены.

Четвертый этап – восстановление организма после похудения путем постепенного ввода углеводов в рацион в течение 2-х недель.

Меню диеты доктора Симеонса

Меню для диеты доктора Симеонса под руководством Анат Штерн на неделю может выглядеть следующим образом (дневной рацион состоит из 3 приемов пищи):

1-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 50 г куриного филе с цветной капустой;
  3. 50 г творога с помидором и зеленью.

2-й день

  1. кофе;
  2. 50 г хека с спаржей;
  3. вторая половина вчерашнего куриного филе с цветной капустой.

3-й день

  1. кофе с молоком;
  2. мидии в лимонном соке;
  3. салат из шпината, редиса и листьев свеклы.

4-й день

  1. кофе;
  2. салат с тунцом, тост;
  3. яблоко и 50 г творога.

5-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 100 г телятины;
  3. крем-суп из 3х видов капусты и зелени.

6-й день

  1. кофе;
  2. свежие огурцы с 50 г судака;
  3. сухарик и 50 г творога.

7-й день

  1. кофе с молоком;
  2. 100 г филе кальмара;
  3. сухарик с помидором.

По диете доктора Симеонса между основными тремя приемами пищи съедается дневная норма фруктов.

Если такой рацион кажется вам слишком жестким. обратите внимание на диету Dash, которая не только позволяет избавиться от лишних килограмм, но и считается оздоровительной.

Рецепты на диете HCG

Несмотря на ограниченное количество продуктов диеты доктора Симеонса под руководством Анат Штерн, никто не запрещает питаться вкусно.

Побаловать себя при похудении на диете доктора Симеонса помогут рецепты:

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой

Филе курицы режут на мелкие части, маринуют в небольшом количестве сухой горчицы, цветную капусту разбирают на отдельные соцветия. Ингредиенты подтушивают на сухой сковороде с добавление столовой ложки молока, а затем доводят до готовности в пароварке.

Рецептдля диеты по методике доктора Симеонса — салат с тунцом для похудения

Салат с тунцом

Смешивают листья салата, нарезанные дольками помидоры и филе тунца. Подают с долькой лимона, сок которого является заправкой салата.

Хек, запеченный со спаржей

Хек, запеченный со спаржей

Хек очищают и моют, заворачивают в фольгу вместе со спаржей, помидорами черри и веточкой зелени. Готовить около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Салат «Витаминка»

Салат «Витаминка»

Для приготовления салата понадобятся помидор, огурец, зелень, лук, редис. Все ингредиенты хорошо промывают и мелко нарезают. Блюдо можно заправить уксусом.

Мидии в лимонном соке

Мидии в лимонном соке

Каждая мидия аккуратно раскрывается и выкладывается на противень подобно лодочке. Сверху на мякоть кладут веточку зелени, сбрызгивая лимонным соком, запекают до готовности.

Вред или польза

Преимущества диеты для похудения ставят под сомнение многие критики. Плюсами, которые озвучивали доктор Симеонс с Анат Штерн и сейчас активно популяризируются.

Плюсы питания для похудения доктора Симеонса:

  • Универсальность – может применяться человеком любого пола, с любым начальным весом, вне зависимости от наличия хронических заболеваний;
  • Быстрое похудение. В день уходит до 0,5 кг жира;
  • Не уходит мышечная масса;
  • Нормализация метаболизма, что закрепляет результат похудения;
  • Нет необходимости в изнурительных тренировках.

Однако, в противовес словам Анат Штерн и исследованиям доктора Симеонса, зарубежные специалисты говорят о несовершенстве методики похудения и называют некоторые недостатки.

Недостатки питания для похудения доктора Симеонса:

  • Экстремальные ограничения рациона могут вызывать множество проблем со здоровьем, у людей с наличием хронических заболеваний;
  • Незаконность распространения hcg-инъекций;
  • Последствиями курса гормонов могут сопровождаться образованием тромбов, ощущением депрессии;
  • После завершения диеты hcg может наблюдаться повышение аппетита.

Диета доктора Симеонса

В 50-х годах прошлого столетия британец доктор Симеонс разработал авторскую методику похудения, основанную на особенностях работы эндокринной системы. Врач вывел универсальную формулу, которая помогает быстро снизить вес, независимо от пола и возраста пациента.

Продолжительность курса составляет 40 дней. За это время лишние килограммы уходят, а здоровье становится намного крепче.

Двадцать лет спустя, после смерти доктора, дело продолжила Анат Штерн, которая старалась донести до людей, страдающих лишним весом, эффективность метода. Анат Штерн много лет боролась с лишними килограммами и оценила действие диеты на собственном опыте. Диета доктора Симеонса с Анат Штерн продолжала завоевывать популярность.

Суть диеты

Прежде, чем говорить о внутренних процессах, которые происходя во время курса диеты, стоит упомянуть об открытии Симеонса. После исследований врач пришел к выводу, что в организме человека присутствует не просто жир, а его разновидности:

  • Жировая прослойка между внутренними органами и вокруг мышц;
  • Запас, который откладывается «впрок» в области бедер, живота, талии.

Первый вид можно условно назвать «полезным», так как он необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности. А вот вторая группа – «плохой жир», который создает излишнюю нагрузку на внутренние процессы и портит эстетический вид фигуры. Но именно с этим жиром организм не хочет расставаться. Люди, которые испытали на себе множество диет или пытались вернуться в форму при помощи спорта замечают, что худеют сначала лицо, грудь, ноги. А жир в области талии остается на прежнем уровне, независимо от меню и физических нагрузок. Это еще раз подтверждает достоверность теории Симеонса и последовательницы Анат Штерн.

Единственное вещество, которое эффективно воздействует на «плохой» жир – это ХГЧ, гормон беременности.

Под воздействием хорионического гонадотропина человека (ХГЧ) организм воспринимает жир, как пищу. Это приводит к ускорению его переработки. Человек перестает ощущать чувство голода, ему требуется гораздо меньше настоящей пищи, чем обычно.

После большого количества экспериментов, которые подтвердили теорию Симеонса о необходимости ХГЧ для быстрого похудения, перед врачом встал вопрос: как доставить вещество в организм. Ведь самостоятельно ХГЧ вырабатывается исключительно у женщин и только во время вынашивания плода. Через некоторое время был создан искусственный аналог гормона, который вводят в организм в виде инъекций, капсул или капель.

Во время приема ХГЧ для поддержания организма в нормальном состоянии достаточно употреблять 500 калорий в день. Остальная часть ежедневной потребности будет расходоваться из «стратегического запаса». При таком режиме идет постоянное снижение веса до 500 г каждый день, а при снижении массы на килограмм уходит 1 сантиметр объема.

Плюсы и минусы диеты

Если четко следовать инструкциям, то диета доктора Симеонса пройдет плавно и безболезненно. К положительным моментам системы можно отнести:

  • Быстрое снижение веса, результаты будут видны каждый день;
  • Сохранение и улучшение здоровья. Во время диеты нормализуется работа систем организма, нормализуется обмен веществ, снижается уровень холестерина и сахара;
  • Безопасность. Во время диеты Симеонса не теряется мышечная масса;
  • Ощущение комфорта. В течение всего периода присутствует чувство сытости, несмотря на скудное меню;
  • Сохранение конечного веса. Во время диеты ускоряется обмен веществ, что позволяет организму поддерживать результат долгое время после курса такого питания.

Диету ни в коем случае нельзя начинать без консультации врача и тщательного обследования. Введение гормона в организм может обернуться неприятными проблемами. При резкой перестройке организма на новый режим возможны головные боли, состояние апатии или, наоборот, излишняя раздражительность. У женщин может быть нарушен менструальный цикл и повышена способность к зачатию. Мужчинам ХГЧ в отдельных случаях угрожает возникновению опухолевых образований. Также ХГЧ часто несовместим с приемом других медикаментов.

Разрешенные продукты и меню

Основной принцип питания заключается в том, что калорийность суточного рациона не должна превышать 500 ккал. Диета доктора Симеонса подразумевает полное исключение любых виды масла, крахмалистых овощей и фруктов, видимого жира с мясных продуктов. Строго ограничивается молоко. Естественно, никакого фаст-фуда и полуфабрикатов. Продукты готовятся на пару, варятся или запекаются.

К разрешенным продуктам относятся:

  • Нежирное мясо, рыба, морепродукты (курица, индейка, рыба, кроме сельди, тунца, и лосося), говядина, креветки, телятина);
  • Овощи, кроме картошки;
  • Из фруктов допустимы цитрусовые и яблоки;
  • В качестве специй можно использовать соль, пряные травы, лимонный сок;
  • Чай, кофе, вода. Минимальный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров каждый день.
Читайте также:  Диетический стол номер 5

Ежедневное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: чашка чая или свежесваренного кофе. Допускается добавить пару чайных ложек обезжиренного молока;
  • Обед: белковая пища (мясо, рыба, курица) плюс один разрешенный фрукт или овощ;
  • Ужин: салат из свежих овощей с лимонным соком, одно яблоко или апельсин.

Если голод дает о себе знать, к обеду разрешается добавить небольшой ломтик хлеба.

Этапы диеты

Первый этап. Подготовка

Длительность – 2 дня. Питаться нужно в привычном для себя режиме, но при этом начать прием гормона (инъекции или капли).

Второй этап. Интенсивное похудение

Продолжается с 3-его по 40-й день. Рацион в это время должен соответствовать меню, описанному выше. Необходимо строго следить за калориями и не выходить за рамки установленной нормы. На этом этапе идет интенсивное расщепление жира под действием ХГЧ.

Третий этап. Стабилизация веса

Продолжительность – 3 дня. Прекращается прием ХГЧ. Питание остается прежним – 500 ккал в сутки. Организм «учится» поддерживать правильный обмен веществ, исключив капли или инъекции, то есть без дополнительной стимуляции.

Четвертый этап. Восстановление и закрепление результатов.

Продолжается в течение трех недель, чтобы закрепить результаты. Но срок достаточно условный, так как придерживаться правильного питания желательно как можно дольше. В это время постепенно нужно возвращаться к нормальному объему пищи и привычной калорийности. В день можно вводить по 1-2 продукта, за исключением сахара и крахмала.

Диета Симеонса и Анат Штерн относится к разряду строгих, даже экстремальных. Нельзя придерживаться такой системы питания более указанного периода в 40 дней.

Если по окончанию процесса лишний вес еще остается, и есть желание повторить процесс, нельзя делать это через неделю минимальный перерыв – спустя три месяца. Хотя, если придерживаться принципов здорового питания, процесс похудения продолжится сам по себе, так как организм уже настроился ускоренную работу обмена веществ.

Диета Симеонса с Анат Штерн: главные каноны, примерное меню и отзывы

В 21 веке многие люди столкнулись с такой проблемой, как избыточный вес. До сегодняшнего дня человечество не придумало ничего лучше сбалансированного рациона, подсчета калорий и занятий спортом. Большую популярность среди худеющих приобрела диета Симеонса с Анат Штерн. Об этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

По следам именитого диетолога

Многим не знакома диета доктора Симеонса с Анат Штерн. Прежде чем обсудить ее основные аспекты и расписать примерный рацион, давайте выясним, кто же такой Симеонс.

Врач Альберт Симеонс жил в прошлом веке и трудился в одной из клиник итальянской столицы. Уже в то время проблема избыточного веса считалась злободневной. Симеонс попробовал разработать свою методику, которая поможет миллионам женщин и мужчин раз и навсегда избавиться от лишних килограммов.

После длительных исследований Симеонс выдвинул гипотезу, что количество потребляемой пищи никоим образом не влияет на массу тела. Такое заявление сразу вызвало шквал негативных эмоций у его коллег.

Врач пришел к мнению, что жировые отложения, которые есть в человеческом организме, условно можно разделить на три типа:

Что же он имел в виду? К первому типу жировых отложений Симеонс относил жир, который образуется между внутренними органами. Название второго типа говорит само за себя. Основной проблемой избыточного веса является именно третий тип жировых отложений.

Симеонс был убежден, что наш организм способен запоминать любые ограничения, связанные с голодовкой, тем самым при поступлении пищи он как можно больше накапливает про запас. Все это проявляется на бедрах, животе и иных проблемных зонах.

При жизни диета итальянского врача не получила признания. И только после его кончины такую методику опробовала на себе Анат Штерн и ей удалось похудеть. Более того, сброшенный вес больше не возвращался.

Так и получила путевку в жизнь диета Симеонса с Анат Штерн. Отзывы о ней свидетельствуют, что за время такой диеты можно похудеть на 10-15 кг. Все зависит от первоначальной отметки на весах и физиологических особенностей.

На заметку! Многие женщины относят такую методику к строгой диете, поскольку продержаться на ней длительное время довольно сложно. Но оно того стоит, ведь конечный результат сохраняется.

Пройдем четыре ступени

Интересно! Симеонс считал, что для похудения человеку нужен гормон ХГЧ. Но как известно, он продуцируется у женщин только в период вынашивания плода, а купить его в аптеке без рецепта невозможно.

Методика похудения Симеонса и Анат Штерн состоит из четырех стадий или так называемых ступеней. Первая стадия – подготовительная. Врач предлагает провести генеральную уборку в организме, очистив его от накопившегося мусора. Для этого в течение пары дней нужно сделать разгрузку. Основу рациона в это время составляют низкокалорийное питье, овощи, ягоды или фрукты.

Вторая ступень – это уже начало диеты. Обязательным условием считается прием гормона ХГЧ. Кстати, в некоторых источниках в глобальной сети указано, что такое средство можно приобрести на официальном сайте разработчика методики похудения.

Вы удивитесь, однако в последующие после разгрузки два дня нужно не только принимать гормональное вещество, но и наедаться досыта высококалорийными яствами. Последующие три недели продолжается прием гормона, но вот в пищу употребляются только определенные продукты, предложенные Симеонсом.

На заметку! Три недели – это ориентировочное время. Все зависит от исходной массы тела. Врач-диетолог и его последовательница утверждают, что менее 21 дня соблюдать особый рацион не имеет смысла.

Теперь пришло время отвыкать от гормонального препарата. Этому уделить нужно не более трех дней, рацион остается прежним.

Вот мы и подобрались к третьей ступени. Ее длительность также составляет 21 день. Этот этап можно назвать выходом из диеты. В рацион постепенно возвращаются привычные продукты, но при этом их суточная пищевая ценность не должна превышать 1800 килокалорий. Для улучшения эффекта желательно заниматься спортом.

И наконец, последняя ступень. В течение первых семи дней в рационе появляется один продукт, содержащий углеводы. Желательно выбрать его из списка крахмалсодержащих яств. Начиная вторую неделю, в меню добавляем два вида углеводных продуктов. Далее движемся в заданном направлении, постепенно добавляя в повседневный рацион еще по одному блюду.

Диета Симеонса с Анат Штерн: меню

Итальянский врач-диетолог и его последовательница разработали примерное меню для всех желающих похудеть. Глядя на него, многие врачи сделали вывод, что описываемая диета имеет и свои недостатки, в частности:

  • организм будет испытывать дефицит витаминов, микро- и макроэлементов;
  • прием гормонального средства может привести к развитию необратимых процессов.

Важно! Такая методика похудения категорически противопоказана людям, страдающим хроническими недугами или регулярно принимающим фармакологические препараты.

Начнем с первой ступени. В эти дни на вашем столе могут быть такие яства:

  • травяной, черный или зеленый чай либо чашечка кофе, но без сахарного песка или его заменителей;
  • порция мясного, рыбного филе или кисломолочных продуктов весом не более 100 г;
  • овощи и зелень, не содержащие крахмала, весом до 150 г;
  • низкокалорийные фрукты.

На заметку! Нельзя полностью исключать углеводы из рациона. Их количество на первом этапе сводится к минимуму, суточная норма составляет всего лишь 40 г.

Перейдя на вторую и третью ступень, вы можете составлять ежедневный рацион самостоятельно, учитывая следующие аспекты:

  • Завтрака нет. Точнее он состоит из одной чашки кофе или любого чая без добавления подсластителей.
  • Обеденная трапеза обязательно должна быть приготовлена из продуктов, обогащенных белком. Желательно выбирать низкокалорийные сорта мяса или рыбного филе. Дополнением к основному блюду станет овощной гарнир. Обратите внимание, что овощи тоже могут быть калорийными, поэтому выбирайте их из числа некрахмалистых.
  • Основа ужина – это овощи и белки. Готовить их нужно в равных пропорциях.

Важно! Во время диеты Симеонса ни в коем случае не ешьте одновременно углеводную пищу и фрукты. Также важно не только ограничивать себя в привычных яствах, но и постоянно подсчитывать калории.

Именно за счет создания дефицита между потребляемой и расходуемой энергией запустится процесс похудения.

Если вы слишком голодны, то можно сделать перекус. Съешьте грейпфрут или яблоко. Можно выпить чашку чая. Разрешается скушать один тост, но не более. Пустые углеводы вам не нужны. И конечно, не забудьте о соблюдении питьевого режима. Фильтрованная вода постоянно должна быть в вашем рационе, не менее 8 стаканов в сутки.

Читайте также:

Выходить из диеты нужно правильно и не спеша. Не пытайтесь сразу наброситься на сладости, фастфуды и прочие вредные вкусности. Постепенно возвращайте в свой рацион любимые продукты, но постарайтесь все-таки ограничивать их количество. Перед диетой проконсультируйтесь с доктором, выясните, что у вас нет каких-либо противопоказаний. Будьте здоровыми и красивыми!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector