Загрузка...Белковая диета для беременных
Белковая диета для беременных
Рацион беременной женщины должен быть максимально сбалансированным. Чтобы плод нормально развивался, питание матери включает и жиры, и белки, и углеводы. Важную роль в процессе формирования плода занимают белки, поэтому любое отклонение от нормы влечет за собой целый ряд изменений. Увидеть сбой в показателях поможет биохимический анализ крови. Для нормализации состояния врач может назначить белковую диету.
Влияние белков на организм беременной женщины
Белковая диета для беременных при некоторых патологиях способна стабилизировать здоровье женщины. Когда рацион будущей матери отличается низким потреблением белковой пищи, то меняются некоторые показатели крови. Многие женщины просто не знают всю важность потребления белков. По своей природе они представляют собой органические полимеры, состоящие из ряда аминокислот.
Влияние белка отмечается в разных процессах жизнедеятельности. Эти частицы способны менять скорость свертываемости крови, кислотность, ее вязкость и текучесть. Белки также принимают активное участие в процессе транспортировки пигментов, гормонов, липидов. Любое отклонение от нормы, увиденное в анализе в крови, говорит врачу о возможном патологическом процессе в организме женщины. Проверка этого показателя в динамике показывает степень тяжести патологии или эффективность назначенного лечения.
Будущие матери должны знать, что именно от количества белка в организме зависит активность роста матки, плаценты, молочных желез. Это вещество также провоцирует увеличение объема крови. Если организм беременной не будет получать необходимое количество белка, то начнется процесс заимствования этого вещества из собственных тканей.
Если врач диагностирует недостаток белка в крови, то есть большая вероятность развития следующих процессов:
- Снижение работы эндокринных желез;
- Атрофия тканей и органов;
- Развитие анемии;
- Токсикоз;
- Гипертония;
- Преэклампсия;
- Снижение защитных функций организма;
- Развитие воспалительного процесса, вплоть до онкологических новообразований.
При беременности показатели белка в крови снижены по сравнению с показателями среднестатистического взрослого человека, так как у женщины увеличивается объем крови. Чтобы организм матери и ребенка развивался без патологий, беременной необходимо особенно увеличить потребление белка в период с 14 по 16 неделю. Женщина в положении должна получать минимум 1,5 г белка на 1 кг веса. Врачи утверждают, что переизбыток белка в организме не так опасен, как его дефицит.
Чтобы справиться с такой задачей, необходимо следить за своим питанием на протяжении всей беременности, а для этого врачи часто советуют белковую диету.
Список белковых продуктов для беременных
Белковая еда для беременных преимущественно должна основываться на белках животного происхождения. Врачи рекомендуют потреблять в день около 100 г этих веществ, но важно правильно выбирать продукты. Список белковых продуктов для беременных включает в себя:
- Курица;
- Цыпленок;
- Индейка;
- Кролик;
- Яйца;
- Телятина;
- Баранина;
- Свинина;
- Морская рыба;
- Отварная печень;
- Бобовые культуры;
- Сметана;
- Сыр кисломолочный и твердый;
- Йогурт или закваска без наполнителей;
- Орехи.
Большую роль играет не только сам продукт, но и особенности его термической обработки. Не стоит прибегать к жарке продуктов. Лучше отдавать предпочтение запеканию в духовке, варке на пару, тушению. Что касается свинины, то этот вид мяса необходимо выбирать без большого количества жира. Молочная продукция должна быть без искусственных наполнителей и ароматизаторов, правильнее выбирать натуральный состав. Орехи содержат в своем составе много жира, поэтому их потребление нужно контролировать.
Как сочетать продукты?
Для нормального развития малыша матери необходимо уделять внимание своему рациону. Важно научиться правильно, совмещать белки, жиры и углеводы. Существует несколько правил питания для беременных:
- Отдавать большее предпочтение сложным углеводам – овощам, фруктам, крупам.
- Уменьшить или вовсе отказаться от простых углеводных соединений в виде: тортиков, конфет, сдобы, макарон.
- Жиры животного происхождения (маргарин, сало, смалец) лучше заменить на растительные (оливковое масло, льняное, кунжутное, подсолнечное).
- В готовке блюд лучше сочетать овощи с белками. Клетчатка ускорит процесс пищеварения и стабилизирует уровень сахара в крови.
- Сложные углеводы (крупы, картофель) лучше компоновать с овощами, а не с белками, чтобы на 2-3 триместре не начался стремительный набор веса.
- Фрукты врачи рекомендуют потреблять в виде отдельного приема пищи, в качестве перекуса.
- Совмещение жиров и белков поможет дольше чувствовать сытость после приема пищи. Классикой такого сочетания является йогурт с орехами и семечками.
- Орехи и сухофрукты необходимо потреблять также в качестве перекуса, без добавления свежих фруктов. Сочетание свежей клетчатки и орехов приводит к метеоризму и ухудшению пищеварения.
Особенности питания беременной женщины должен подробно рассказать либо лечащий врач, либо диетолог. Самостоятельно решаться на белковую диету не стоит.
Белковая диета для беременных: меню на каждый день
Белковая диета для беременных, меню которой составляет врач, включает в себя максимально сбалансированное количество продуктов. Примерный рацион на неделю может выглядеть именно так.
| День диеты | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Первый день | Кусочек отварной куриной грудинки с овощным салатом, чай | 1 яблоко | Ломтик цельнозернового хлеба, суп из телятины с овощами, овощной салат | Творог с сухофруктами | Запеканка из рыбы с картофелем, чай с молоком |
| Второй | 2 вареных яиц, салат из тертой моркови | Чай с ломтиком цельнозернового хлеба с твердым сыром и маслом | Борщ на основе телятины, гречневая каша с мясной подливой | Фруктовый салат с медом | Пюре из брокколи с запеченной куриной грудкой и овощами, чай |
| Третий | Творожная масса с сухофруктами, чай | 1 банан | Суп из рыбы, хлеб, паровые котлеты из курицы | Ассорти орешков | Тушеный кролик с овощами, салат из моркови и яблока |
| Четвертый | Галетное печенье с твердым сыром и зеленым чаем | 1 грейпфрут | Отварная чечевица с запеченной курицей, салат из овощей | Йогурт с хлебцами | Запеченный морской окунь с винегретом, чай |
| Пятый | Молочная рисовая каша, чай | 1 банан | Суп из кролика, отварная рыба с овощами гриль | Кефир | Паровые мясные котлеты с овощами, простокваша |
| Шестой | Какао с печеньем | Творожная масса с сухофруктами | Тушеная фасоль с кусочками телятины, овощной салат | Кефир | Пюре из картофеля с запеченным куриным филе, салат |
| Седьмой | Молочный пудинг с чаем | Орешки с сухофруктами | Суп на основе телятины, салат с тунцом и овощами | Йогурт | Рисовая запеканка с рыбой, чай |
Какие продукты запрещены на белковой диете?
Чтобы женщина в положении чувствовала себя комфортно, нужно знать некоторые виды продуктов, которые лучше не потреблять в период белковой диеты. Не стоит увлекаться чрезмерным потреблением свежего хлеба, сдобы, кондитерских изделий, шоколада. Простые углеводы быстро усваиваются, но при этом польза от таких продуктов кратковременная. Частое питание на основе сдобы и сладостей может спровоцировать чрезмерный набор веса, что затрудняет процесс родовой деятельности.
Придется забыть о кофе и слишком сладком чае. Эти напитки уместно заменить натуральными свежевыжатыми соками, морсами, травяными чаями (только после рекомендации врача), компотами. Необходимо помнить о питье простой, очищенной воды. Ее объем в день должен быть не меньше 1 литра. Сладкие газированные напитки остаются под запретом.
Алкоголь категорически запрещен. Повредить здоровью малыша в утробе матери может продукция, включающая красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Не нужно отдавать предпочтение продуктам фаст-фуда, чипсам, сухарикам, различным снекам.
Употребление грибов, сушеной, вяленой или копченой рыбы на период вынашивания ребенка противопоказано. Вместо кусочка колбасы, лучше приготовить запеченное мясо. Врачи не рекомендуют увлекаться специями, солью. Увеличение жидкости в организме приводит к сильным отекам, что особенно заметно на 3 триместре.
Противопоказания к переходу на белковую диету
Белковая диета представляет собой ограничение рациона, которое не всем разрешено. Выбирать такой режим питания не стоит тем женщинам, которые имеют проблемы со здоровьем. Любые патологии ЖКТ стают на пути к такому рациону. Если женщина имеет слишком низкие показатели в прибавке в весе, то диетическое питание не уместно.
Врачи не рекомендуют отдавать предпочтение белковому рациону тем женщинам, которые имеют проблемы с работой печени и почек.
Выход из диеты
Выход из белковой диеты назначает лечащий врач или диетолог. Женщина должна понимать, что от качества ее питания зависит здоровье малыша. Если прибавка в весе у будущей матери нормализовалась, то дальнейшие особенности питания должны корректироваться индивидуально. После диеты прием пищи остается частым, но дробным. Женщина не должна ощущать чувства голода, а для этого не стоит забывать про перекусы. Выход из диетического питания не означает вседозволенность.
Отзывы
Гутаева Ольга, 35 лет, г. Томск
Пришлось посидеть на белковой диете, так как был перебор в весе. Для этого пошла специально к диетологу. Пришлось, конечно, помучиться, но результат меня порадовал. Также белковая диета помогала возвращаться в норму и после родов.
Назаренко Галина, 24 года, г. Белгород
В период беременности старалась поменьше кушать сладостей, но особо не получалось. По этой причине стала активно набирать лишние килограммы. Врач посоветовал сесть на белковую диету. Решилась на такую корректировку питания больше ради малыша, ведь уже в конце второго триместра у меня было +15 кг.
Безопасная белковая диета для беременных
Беременность – это такое время, когда без ведома врача нельзя проводить какие-либо медицинские манипуляции. И диета в этом деле не исключение.
Избыточный вес в период вынашивания ребенка требует ограничения в приеме пищи, но если отказывать себе во всем, ребенок может неправильно развиваться, недополучать витаминов и минералов.
Поэтому врач может подобрать для женщины белковую диету, которая будет способствовать нормализации веса и не ограничит плод в получении питательных веществ.
Особенности
Такое питание не ограничивает развивающийся плод в получении необходимых витаминов, минералов и других питательных веществ.
На первом месте стоят молочные продукты, которые обладают невысоким показателем жирности и не содержат консервантов и подсластителей. Если есть возможность, то желательно приобретать их в каком-нибудь хозяйстве, то есть использовать натуральный продукт.
Яйца, небольшое количество сыра и творог должны присутствовать в рационе каждый день.
Данные продукты содержат в своем составе калий и магний, которые очень важны для растущего организма, поэтому их вводят в рацион сразу с первого триместра беременности.
Еще один вид белков, который хорошо усваивается пищеварительной системой, содержится в рыбе и морепродуктах. Если готовить их на пару, то блюда сохранят все полезные свойства даров моря.
Учитывая то, что морепродукты продают уже в упакованном виде, стоит внимательно проверять качество товара и срок его годности.
Продукты, которые стоит исключить из рациона беременной женщины:
- Кондитерские изделия.
- Сладости.
- Хлеб из белой муки.
- Изделия из шоколада.
Замените их свежими фруктами и овощами. Из напитков в преимуществе должны быть натуральные соки.
Список продуктов, богатых белком
Как известно, при белковой диете необходимы продукты с высоким содержанием белка. Из них готовят основные блюда.
Ниже представлен список продуктов, богатых белком:
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Мясные продукты.
- Бобовые крупы.
- Рыба и морепродукты.
Про важность молочных продуктов было написано в предыдущем разделе, также как и о рыбе и морепродуктах.
Относительно морепродуктов: несмотря на их важность для организма матери и ребенка стоит с осторожностью употреблять их на третьем триместре беременности, так как не исключены аллергические реакции.
Мясо нужно использовать нежирных сортов.
Блюда предпочтительно готовить на пару с небольшим количеством масла.
Запрещенная пища
Имеется список продуктов, которые нежелательно употреблять во время беременности или прием их следует ограничить:
- Магазинное молоко, с осторожностью. Под запретом глазированные сырки, сгущенное молоко, фруктовые йогурты, творожные массы.
- В ограниченном количестве можно есть блюда с картофелем, капусту – с осторожностью, так как она вызывает скопление газов.
- Бананы, виноград и киви во время беременности не рекомендуются, осторожными нужно быть и с цитрусовыми.
- Манная и перловая крупы.
- Торты, пирожные, сдоба, слоеная выпечка.
- Конфеты и изделия из шоколада.
Пример меню на каждый день
Примерное меню ежедневной белковой диеты может быть таким:
- На завтрак – 200 г творога, в который добавлено 2 ст. л. сметаны, туда же немного меда и тертое яблоко или грушу. Фрукты можно съесть отдельно.
- На перекус допустим стакан кефира или молока.
- Обед – суп, сваренный с курицей, но без добавления картофеля или риса. В качестве добавки можно съесть отварную курицу или котлеты, приготовленные на пару. Плюс салат с помидорами и огурцами.
- На полдник – любые фрукты.
- На ужин готовится блюдо из мяса (говядина, курица или рыба) с тушеной капустой или гречневой крупой.
Таблица питания по триместрам
Потребности в белковой пище могут изменяться в зависимости от периода беременности. В первые недели в организме плода закладываются внутренние органы и общая система, поэтому потребность в белке будет идти по нарастающей. Второй триместр характерен стремительным ростом плода. Поэтому потребность в белковой пище увеличивается. В третьем триместре уже все органы и ткани сформированы, рост ребенка замедляется, поэтому поступление белка можно немного сократить.
Вот так может выглядеть белковое меню в различные триместры беременности.
| Второй триместр | На первый завтрак – молочная овсяная каша с небольшими кусочками яблока. Тост со сливочным маслом и сыром. Все это можно запить чаем. Второй завтрак – творог со сметаной – 100 г, шиповниковый отвар. Обеденное время – борщ без добавления мяса, котлеты из телячьего фарша с добавлением моркови, либо с морковным пюре. Запить можно фруктовым компотом. На полдник – обычный йогурт и груша. Ужин – омлет с добавлением помидоров, приготовленный на пару, с добавлением зелени. Зеленый чай. | Первый завтрак – каша из гречневой крупы и яйцо, сваренное всмятку. Тостер цельнозерновой с сыром, чай. Второй завтрак – сметанные сырники, компот из фруктов или ягод. Обед – Рыбный суп с паровой рыбой и отварной цветной капустой. Шиповниковый отвар. Полдник – морковный фреш с сельдереем и немного миндаля. Ужин – мякоть индейки, запеченная с кабачками, морс со смородиной. | Первый завтрак – запеканка творожная, тост с добавлением джема, чай. Второй завтрак – немного отварной курицы, огуречный салат с зеленью, заправленный оливковым маслом. Обеденное время – свекольник, приготовленный на постном бульоне. Рыбное филе, запеченное вместе с морковью и луком, узвар. Полдник – одно яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с добавлением орехов и чернослива. Чай зеленый. Ужин – голубцы из риса и телячьего фарша. Шиповниковый напиток, заесть его можно галетами или другим нежирным печеньем. |
|---|
Противопоказания в еде во время беременности
Существуют определенные условия, при которых противопоказана белковая диета во время беременности. В их число входят:
- Наличие у беременной женщины болезней желудочно-кишечного тракта.
- Сердечные заболевания. Влияние большого количества белка на сердце может негативно сказаться на состоянии женщины в положении.
- Нехватка углеводов в организме. Чаще всего такое случается, если рацион рассчитан неправильно. В этом случае наблюдаются сбои в работе печени и почек.
- Диета может негативно повлиять на организм женщины, чей вес намного ниже нормы.
По этим причинам, перед тем как садиться на диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Белковая смесь. Коктейли
Большое количество белка содержат белковые смеси в виде коктейлей. Готовить их не сложно, необходим набор продуктов и блендер для смешивания.
Вот несколько рецептов таких напитков:
- Необходимо смешать 300 г творога, стакан обезжиренного молока, столько же или чуть меньше воды, и добавить в смесь столовую ложку какао.
- На стакан кефира добавляется ст. ложка меда, ст. ложка орехов, 1 яйцо.
Полезное видео
Видео о правильном белковом питании для беременных смотрите ниже:
Если придерживаться всех рекомендаций по белковому питанию, то во время беременности исчезает опасность набрать лишние килограммы. К тому же диета предусматривает разнообразие продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда и не чувствовать себя ущербной в приеме пищи.
Белковая диета для беременных: примерное меню, плюсы и минусы
За 9 месяцев беременности вес женщины увеличивается. Белковая диета для беременных – один из наиболее безопасных способов корректировки веса при его избыточном прибавлении.
Прибавка в весе может быть разной, но нормальным, средним показателем считается 10-12 кг. Если женщина до беременности имела лишний вес, то она должна прибавить меньшее количество килограммов, а худеньким дамам за время вынашивания ребенка позволяется набрать чуть больше.
Но у некоторых беременных прибавка в весе может превышать норму, поскольку в этот период зачастую женщина начинает меньше двигаться и больше есть. Ведь нередко можно услышать, что дамам в положении нужно есть «за двоих». Не стоит придерживаться этого утверждения, ведь малышу не нужно столько еды, а лишние калории откладываются в жир у будущей мамы.
Следует отметить, что белковая диета назначается как часть терапии женщинам, забеременевшим при помощи ЭКО (экстракорпорального оплодотворения), у которых проявился синдром гиперстимуляции яичников. Дело в том, что при приеме вспомогательных препаратов при ЭКО яичники могу давать сильную реакцию, в результате чего возникают значительные отеки, прибавка в весе, скопление жидкости в брюшной полости и т. д. Поэтому помимо различных мер (препараты, пункции) при гиперстимуляции яичников при ЭКО обязательно рекомендуется белковая диета для беременных.
Принципы диеты
Белковая диета для беременных предусматривает увеличение количества белка до 120 г в ежедневном рационе. В список белковых продуктов входят рыба, птица, нежирное мясо, творог, морепродукты, яйца. Например, такое количество белка содержится в 650 г творога, 500 г сыра или 500 г куриной грудки. Белок хорош тем, что даже при его избыточном потреблении он не откладывается в жир, в отличие от липидов и углеводов.
Помимо белка рекомендуется поступление и углеводов в количестве 300-400 г в день. Стоит потреблять преимущественно сложные углеводы (крупы, овощи), а от простых (сладкое, выпечка) лучше отказаться. Средняя калорийность питания беременной женщины должна составлять 1800-2000 ккал в день. Строить свой рацион можно самостоятельно, придерживаясь установленного количества белков и углеводов.
При белковой диете следует соблюдать правильный режим питания. В течение дня должно быть 5-6 приемов пищи, из которых 3 основных и 2-3 – перекусы. В среднем время между едой будет составлять 2,5-3,5 часа. Такое частое, дробное питание позволяет не переедать, а небольшое количество поступающих калорий – использовать их полностью, не откладывая в запас.
Белковая диета предусматривает достаточное потребление воды, поскольку белок вызывает ее выведение из организма. В 1 и 2 триместрах в течение дня следует выпивать около 2 л жидкости, лучше всего чистой питьевой воды, но можно добавить и несладкие чаи, морсы, компоты, минеральную воду. В 3 триместре количество воды стоит ограничить до 1-1,5 л в сутки. Пить нужно небольшими порциями, по 100-200 мл.
Примером питания на день может быть такое меню:
- Завтрак. Овсяная или другая каша с маслом, котлета из филе курицы.
- 1-й перекус. 100 г творога со сметаной или йогуртом.
- Обед. Куриный суп, кусочек рыбы, тушеные или приготовленные на пару овощи, кусочек хлеба.
- 2-й перекус. Яблоко, йогурт.
- Ужин. Омлет.
- 3-й перекус. Кефир.
Достоинства и недостатки диеты
Белковая диета при беременности имеет множество положительных сторон:
- беременная женщина на диете не испытывает чувства голода, поскольку белок обладает хорошим свойством насыщения;
- белок не вызывает задержки жидкости в организме, соответственно, он не способствует появлению отеков у беременных;
- помимо белковых продуктов разрешены и углеводы, которые будут давать энергию;
- достаточное количество белка позволяет органам и тканям правильно функционировать и восстанавливаться, поскольку он является строительным материалом;
- дробный режим питания помогает поддерживать постоянное чувство сытости и справляться с приступами тошноты.
Какие недостатки имеет белковая диета для беременных:
- повышенное количество белка может вызвать запоры, к которым и так склонны беременные женщины, поэтому обязательным является достаточное потребление клетчатки;
- белок вызывает и потерю воды, поэтому нужно обязательно соблюдать питьевой режим;
- нельзя придерживаться такой диеты слишком долго, поскольку избыток продуктов распада белка может дать большую нагрузку на почки и печень.
Белково-растительная диета для беременных может отлично помочь справиться с быстрым ростом массы тела, если прибавка в весе превышает норму. Белковая диета при грудном вскармливании также будет эффективной, так как у кормящих женщин часто присутствует избыточный вес после родов, а сильно ограничивать питание им нельзя. Поэтому полноценное, но правильное питание при диете поможет кормящей маме похудеть, а малышу – получить все необходимые вещества при кормлении.
Главное – не потреблять белок в избыточном количестве, тогда никакого вреда диета не окажет, а только улучшит состояние беременной и кормящей женщины.
Важно также не делать резких изменений в питании, сильно урезая калорийность дневного рациона. Ведь, стремясь быстро похудеть за короткое время, можно нанести вред как себе, так и здоровью ребенка. Гораздо полезнее будет плавное снижение общей калорийности за счет увеличения количества белковых продуктов и ограничения потребления простых углеводов.
Белковая диета для беременных
Беременность – это такое время, когда без ведома врача нельзя проводить какие-либо медицинские манипуляции. И диета в этом деле не исключение.Избыточный вес в период вынашивания ребенка требует ограничения в приеме пищи, но если отказывать себе во всем, ребенок может неправильно развиваться, недополучать витаминов и минералов.
Поэтому врач может подобрать для женщины белковую диету, которая будет способствовать нормализации веса и не ограничит плод в получении питательных веществ.
Особенности
Такое питание не ограничивает развивающийся плод в получении необходимых витаминов, минералов и других питательных веществ.
На первом месте стоят молочные продукты, которые обладают невысоким показателем жирности и не содержат консервантов и подсластителей. Если есть возможность, то желательно приобретать их в каком-нибудь хозяйстве, то есть использовать натуральный продукт.
Яйца, небольшое количество сыра и творог должны присутствовать в рационе каждый день.
Данные продукты содержат в своем составе калий и магний, которые очень важны для растущего организма, поэтому их вводят в рацион сразу с первого триместра беременности.Еще один вид белков, который хорошо усваивается пищеварительной системой, содержится в рыбе и морепродуктах. Если готовить их на пару, то блюда сохранят все полезные свойства даров моря.
Учитывая то, что морепродукты продают уже в упакованном виде, стоит внимательно проверять качество товара и срок его годности.
Продукты, которые стоит исключить из рациона беременной женщины:
- Кондитерские изделия.
- Сладости.
- Хлеб из белой муки.
- Изделия из шоколада.
Замените их свежими фруктами и овощами. Из напитков в преимуществе должны быть натуральные соки.
Список продуктов, богатых белком
Как известно, при белковой диете необходимы продукты с высоким содержанием белка. Из них готовят основные блюда.
Ниже представлен список продуктов, богатых белком:
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Мясные продукты.
- Бобовые крупы.
- Рыба и морепродукты.
Про важность молочных продуктов было написано в предыдущем разделе, также как и о рыбе и морепродуктах.Относительно морепродуктов: несмотря на их важность для организма матери и ребенка стоит с осторожностью употреблять их на третьем триместре беременности, так как не исключены аллергические реакции.
Мясо нужно использовать нежирных сортов.
Блюда предпочтительно готовить на пару с небольшим количеством масла.
Запрещенная пища
Имеется список продуктов, которые нежелательно употреблять во время беременности или прием их следует ограничить:
- Магазинное молоко, с осторожностью. Под запретом глазированные сырки, сгущенное молоко, фруктовые йогурты, творожные массы.
- В ограниченном количестве можно есть блюда с картофелем, капусту – с осторожностью, так как она вызывает скопление газов.
- Бананы, виноград и киви во время беременности не рекомендуются, осторожными нужно быть и с цитрусовыми.
- Манная и перловая крупы.
- Торты, пирожные, сдоба, слоеная выпечка.
- Конфеты и изделия из шоколада.
Пример меню на каждый день
Примерное меню ежедневной белковой диеты может быть таким:- На завтрак – 200 г творога, в который добавлено 2 ст. л. сметаны, туда же немного меда и тертое яблоко или грушу. Фрукты можно съесть отдельно.
- На перекус допустим стакан кефира или молока.
- Обед – суп, сваренный с курицей, но без добавления картофеля или риса. В качестве добавки можно съесть отварную курицу или котлеты, приготовленные на пару. Плюс салат с помидорами и огурцами.
- На полдник – любые фрукты.
- На ужин готовится блюдо из мяса (говядина, курица или рыба) с тушеной капустой или гречневой крупой.
Таблица питания по триместрам
Потребности в белковой пище могут изменяться в зависимости от периода беременности. В первые недели в организме плода закладываются внутренние органы и общая система, поэтому потребность в белке будет идти по нарастающей. Второй триместр характерен стремительным ростом плода. Поэтому потребность в белковой пище увеличивается. В третьем триместре уже все органы и ткани сформированы, рост ребенка замедляется, поэтому поступление белка можно немного сократить.
Вот так может выглядеть белковое меню в различные триместры беременности.
Второй триместр На первый завтрак – молочная овсяная каша с небольшими кусочками яблока. Тост со сливочным маслом и сыром. Все это можно запить чаем. Второй завтрак – творог со сметаной – 100 г, шиповниковый отвар.
Обеденное время – борщ без добавления мяса, котлеты из телячьего фарша с добавлением моркови, либо с морковным пюре. Запить можно фруктовым компотом.
На полдник – обычный йогурт и груша.
Ужин – омлет с добавлением помидоров, приготовленный на пару, с добавлением зелени. Зеленый чай.
Первый завтрак – каша из гречневой крупы и яйцо, сваренное всмятку. Тостер цельнозерновой с сыром, чай. Второй завтрак – сметанные сырники, компот из фруктов или ягод.
Обед – Рыбный суп с паровой рыбой и отварной цветной капустой. Шиповниковый отвар.
Полдник – морковный фреш с сельдереем и немного миндаля.
Ужин – мякоть индейки, запеченная с кабачками, морс со смородиной.
Первый завтрак – запеканка творожная, тост с добавлением джема, чай. Второй завтрак – немного отварной курицы, огуречный салат с зеленью, заправленный оливковым маслом.
Обеденное время – свекольник, приготовленный на постном бульоне. Рыбное филе, запеченное вместе с морковью и луком, узвар.
Полдник – одно яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с добавлением орехов и чернослива. Чай зеленый.
Ужин – голубцы из риса и телячьего фарша. Шиповниковый напиток, заесть его можно галетами или другим нежирным печеньем.
Противопоказания в еде во время беременности
Существуют определенные условия, при которых противопоказана белковая диета во время беременности. В их число входят:- Наличие у беременной женщины болезней желудочно-кишечного тракта.
- Сердечные заболевания. Влияние большого количества белка на сердце может негативно сказаться на состоянии женщины в положении.
- Нехватка углеводов в организме. Чаще всего такое случается, если рацион рассчитан неправильно. В этом случае наблюдаются сбои в работе печени и почек.
- Диета может негативно повлиять на организм женщины, чей вес намного ниже нормы.
По этим причинам, перед тем как садиться на диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Белковая смесь. Коктейли
Большое количество белка содержат белковые смеси в виде коктейлей. Готовить их не сложно, необходим набор продуктов и блендер для смешивания.
Вот несколько рецептов таких напитков:
- Необходимо смешать 300 г творога, стакан обезжиренного молока, столько же или чуть меньше воды, и добавить в смесь столовую ложку какао.
- На стакан кефира добавляется ст. ложка меда, ст. ложка орехов, 1 яйцо.
Полезное видео
Видео о правильном белковом питании для беременных смотрите ниже:
Если придерживаться всех рекомендаций по белковому питанию, то во время беременности исчезает опасность набрать лишние килограммы. К тому же диета предусматривает разнообразие продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда и не чувствовать себя ущербной в приеме пищи.
