Диета 10 на 10 меню - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диета 10 на 10 меню

Диета «10х10»

Диета «10х10» — пожалуй, самая многообещающая из всех диет: она позволяет избавиться за 10 дней от 10 лишних килограммов! Так ли это? Если у вас имеется 20 и более кг избыточного веса, то обещанное похудение может стать реальностью. Особенно действенной диета «10х10» будет для тех людей, вес которых превышает 100-120 кг. Данная система питания является белковой: потребление белка составляет до 50% рациона, что активно стимулирует сжигание жира.

Однако главным минусом такой диеты является то, что при сгорании жира в организме образуется большое количество токсичных веществ – кетонов. Они провоцируют нарушение кислотно-щелочного баланса и являются причиной отравления всех органов. Поэтому диета «10х10» противопоказана людям, имеющим проблемы с почками и печенью, а также при повышенном уровне холестерина в крови.

Основные условия диеты «10х10»

  • Питание 5 раз в день. Последний прием пищи — не позже 20.00.
  • Утро следует начинать со стакана чистой воды без газа с ломтиком лимона.
  • На ночь рекомендуется ежедневно выпивать 1 стакан обезжиренного кефира или молока.
  • Между приемами пищи необходимо пить чистую воду без газа, до 2 л ежесуточно. Пить можно за 30 минут до еды или через 30 минут после еды. Еду запивать нельзя!
  • Соотношение белковой пищи и овощей должно составлять 2:1 (например, 200 г рыбы и 100 г салата).
  • Постное мясо и рыбу (лосось, палтус, скумбрию, тунец, камбалу) можно употреблять в отварном, тушеном или запеченном виде, яйца — только в отварном виде, но не более 2-3 в неделю. Старайтесь избегать жареной пищи.
  • Разрешены все низкоуглеводные овощи (те, которые в 100 г содержат не более 10 г углеводов): любые виды капусты и салата, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, зеленый лук, спаржа, сельдерей, щавель, шпинат, редис, редька, зелень (укроп, петрушка, базилик, руккола, розмарин и другие травы).
  • Салаты следует заправлять только растительным маслом и лимонным соком.
  • Молочные и кисломолочные продукты можно употреблять только обезжиренные.
  • Фрукты и ягоды должны быть несладкими, виноград и бананы стоит исключить из рациона.
  • Являются категорически неприемлемыми фаст-фуд, газированные напитки, майонез, кетчуп, аджика, готовые приправы, все сладкие и мучные блюда (в том числе сахарозаменитель), колбасные изделия (в том числе паштеты, печень и другой ливер), копчености, жирные молочные продукты, крупы, картофель, бобовые, кукуруза, фруктовые соки, орехи.

Откажитесь от фаст фуда для достижения желаемого результата

Примерное меню диеты «10х10» на неделю

Понедельник

  • Первый завтрак: 1 яйцо, салат из свежих овощей с пророщенными зернами пшеницы, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: 45 г нежирного сыра и листья салата.
  • Обед: куриная грудка на гриле, салат из свежих овощей, зеленый чай без сахара и молока.
  • Полдник: 1 стакан кефира, горсть несладких ягод.
  • Ужин: запеченная рыба, запеченные овощи с травами и тертым сыром, зеленый чай без сахара и молока.

Вторник

  • Первый завтрак: омлет из 1-2 яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: стакан кефира с ягодами.
  • Обед: отварная рыба, рагу из овощей.
  • Полдник: 45 г твердого сыра, 1 помидор или огурец с зеленью.
  • Ужин: говяжий стейк, салат из свежих овощей с авокадо, зеленый чай без сахара и молока.

Среда

  • Первый завтрак: салат из тертого корня сельдерея, зелени и 45 г тертого твердого сыра, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: натуральный йогурт с несладкими ягодами.
  • Обед: овощной суп, запеченная рыба.
  • Полдник: стакан кефира с несладкими ягодами.
  • Ужин: курица на гриле, отварная цветная капуста с зеленью и оливковым маслом, зеленый чай без сахара и молока.

Запеченная рыба идеально подойдет к рациону диеты 10 на 10

Четверг

  • Первый завтрак: 1-2 вареных яйца, натуральный йогурт с несладкими ягодами, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: салат из тертого корня сельдерея, зелени и 45 г тертого твердого сыра.
  • Обед: запеченная рыба, салат из свежих овощей с пророщенными зернами пшеницы.
  • Полдник: стакан кефира с несладкими ягодами.
  • Ужин: отварная индюшачья грудка, оладьи из кабачков, зеленый чай без сахара и молока.

Пятница

  • Первый завтрак: творог с несладкими ягодами, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: салат «Цезарь» с куриной грудкой.
  • Обед: запеченная рыба, салат из свежих овощей.
  • Полдник: 3-4 суши-ролла.
  • Ужин: говяжий стейк, спаржа на пару с тертым сыром, зеленый чай без сахара и молока.

Суббота

  • Первый завтрак: фруктово-творожный смузи, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: отварная куриная грудка, салат из свежих овощей с пророщенными зернами пшеницы.
  • Обед: грибной суп с лапшой, запеченная рыба.
  • Полдник: салат из тертого корня сельдерея, зелени и 45 г тертого твердого сыра.
  • Ужин: индейка на гриле, спаржа на пару с тертым сыром, зеленый чай без сахара и молока.

Употребляйте не более 2-3 яиц в неделю

Воскресенье

  • Первый завтрак: омлет из 1-2 яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, кофе или зеленый чай без сахара и молока.
  • Второй завтрак: салат «Цезарь» с куриной грудкой.
  • Обед: запеченная рыба, запеченные овощи с травами.
  • Полдник: стакан кефира с несладкими ягодами.
  • Ужин: индейка на гриле, салат из свежих овощей с авокадо, зеленый чай без сахара и молока.

Внимание: повторить диету «10х10» можно будет не ранее, чем через 3-4 недели!

(0 голосов)

10 кг за 10 дней – отзыв

Диета 10х10 полезна, но не чаще раза в два месяца! Диета сложная, но результат поразительный, без возврата веса. Фото результата “до” и “после”, примерное меню, противопоказания к диете.

Познакомилась с диетой 10х10 (10 кг. за 10 дней) 5 лет назад. Тогда мой вес составлял 75 кг. при росте 164 см.

Я твердо решила взять себя в руки. Нашла диету 10х10, ознакомилась с описанием: “Что ж, очень легко” – подумала я и приступила. Но не тут-то было про легкость диеты. Как оказалось: запретный плод не просто сладок, а очень сладок. Читая, что нельзя ничего молочного и само молоко я как-то не волновалась, потому что к молоку совсем равнодушна. Но как только я исключила молоко, я стала сходить с ума – как хотелось молока! Но похудеть на 10 кг за 10 дней я хотела больше.

Кстати, вот описание самой диеты:

10 ДНЕЙ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ:

1. Хлеб, мучные изделия. Крупы, включая рис!
2. Никаких молочных продуктов! Исключить их ВСЕ!
3. Сахар, ни в каком виде. ЗАПРЕЩЁН сукразит!
4. Все фрукты! В них есть сахар!
5. Морковь, кукурузу, картофель – ЗАПРЕЩЕНО!
6. Алкоголь и напитки, увы, тоже ЗАПРЕЩЁН!

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ:

1. Мясо, любое! Колбаса, пастрама. простите за некашерность, но даже сало можно! (без хлеба)
2. Любую рыбу. Если едите консервы, то старайтесь покупать их на воде (в собственном соку).
3. Яйца – варёные, жаренные.
4. Все овощи, кроме перечисленных выше.

Салаты можно заправлять либо оливковым маслом, либо лимонным соком.
Кстати, жарить ТОЛЬКО на оливковом масле!

Есть надо не менее 5 раз в день! (даже, если не хотите – надо!). Чем больше ешь – больше худеешь! И делитесь впечатлениями, если кто решил заняться ей серьёзно.
Перед каждым приёмом пищи – выпить стакан воды. После еды – 30 минут пить нельзя.
После 20.00 – не есть!

БОЛЕЕ 10 ДНЕЙ СОБЛЮДАТЬ ЭТУ ДИЕТУ – ЗАПРЕЩЕНО.

На разных ресурсах описания немножко разнятся, но мне подошел именно этот вариант: без молочки и фруктов. Именно из-за ее строгости более 10 дней не рекомендуется соблюдать. И, конечно же, обязательно пить поливитамины, чтоб не свалиться Но я, честно говоря, без них обходилась.

Сложно также соблюдать питьевой режим, частенько забывала попить. На работе для этих целей я набирала из кулера воду в бутылочку 0,5, которая у меня стояла на столе. Вот за рабочий день не менее 1,5 л. в день выпивала, плюс 0,5 оставляла для дома. Чай, кофе за питье не считается.

В описании диеты сказано, что если вдруг где-то оступились, то все – можно бросать, так как дальше она будет неэффективна. Следующий раз после нарушения через 2 недели можно начинать.

Мое меню на 10 дней было достаточно разнообразным, в основном это были:

  • рыба – семга/форель на пару с каплей лимонного сока, дорадо (фаршированная обжаренным на оливковом масле луком) в рукаве,
  • мясо – биточки из индейки/говядины на пару, говядина запеченная, свиная шейка в фольге
  • овощи
  • Яйцане чаще (. ) раз в два дня (из-за желтка, который вреден для печени)
Читайте также:  Диетическая рыба список

Старалась не употреблять колбасы и сосиски, но пару раз было. Хоть они и разрешены, но все-таки сами понимаете. Креветки, мидии нельзя, хоть это и белок, но вразумительного объяснения нет почему )

Пыталась растягивать на 5 приемов пищи, но не всегда получалось. В основном 3-4 приема.

Какие были плюсы от диеты 10х10:

  • На диете научилась пить кофе баз сахара и молока (с половиной дольки лимона, например)
  • Добавлять в пищу минимум соли.
  • На этой диете я узнала, что жизнь без шоколада есть.
  • На этой диете я испытала свою силу воли (а соблазнов было великое множество)
  • Сократились размеры желудка, и как следствие, насыщение приходило быстрее
  • Перестроился обмен веществ
  • И наконец-то, для чего это все было: я похудела. Не на 10 кг, как обещано было, а на 7 кг!

Объемы очень хорошо ушли (особенно в первые два дня – с водой, около 2,5 кг.). И что самое главное, после окончания диеты при соблюдении правильного питания (без фанатизма), вес продолжал уходить. Не так быстро, как на диете, но прогресс был.

Из спорта у меня была моя любимая йога, 2 раза в неделю (согласитесь, это не много времени отнимает).

В общем, при минимальных усилиях максимальный результат. В течение пяти лет после диеты я не сидела ни на одной диете, позволяла себе многое, особо не ограничивая себя. Минимум спорта. Колебания веса были от 63 до 66.

Да, диета дороговато выходит из-за мяса, особенно если хочется ее сильно разнообразить.

Минусов для себя не нашла, кроме тех, что последние 2 дня диеты ходила злая, как собака, ибо очень хотелось сладенького, хоть ма-а-а-ленький кусочек шоколадки ) Но такие усилия вознаградятся!

НО! Хотелось бы отметить, что эта диета противопоказана лицам с заболеваниями ЖКТ, проблемах с почками и печенью. Ниже приведу цитату почему:

При сгорании жиров образуется большое количество кетонов. Эти токсичные вещества, родственники ацетона, провоцируют ацидоз — нарушение кислотно-щелочного баланса в сторону кислот, своего рода мини-отравление продуктами распада жиров. Чем больше жира вы теряете, тем сильнее отравление и нагрузка на почки и печень, поскольку, чтобы помочь им вывести токсины, необходимо пить много воды. Поэтому при проблемах с почками, печенью, повышенном уровне холестерина в крови эта диета противопоказана.

Совет:

Чтобы было легче соблюдать, надо рассчитать так, чтоб диета не выпадала на месячные, на праздники/встречи с друзьями или родственниками и т.п., желательно по максимуму затарить холодильник “полезной” пищей.

Резюмируя вышесказанное, горячо рекомендую, но несмотря на хорошие результаты постарайтесь ею не увлекаться, так как организм долгое время вообще не получал никаких углеводов, а то, что попадало с овощами – это катастрофически малая доза для нормальной жизнедеятельности.

Все-таки перерыв минимум месяц, а лучше два должен быть. За 5 лет вес не возвращался до беременности, но это уже другая история

Сейчас хочу повторить диету 10х10, так как беременность “принесла” мне помимо любимых килограмм еще и лишние кг

Диета 10 на 10: особенности различных видов меню и рекомендации по выходу из нее

Диета 10 на 10 и ее различные варианты. Как часто можно прибегать к такой диете и как из нее правильно выходить.

Заманчивые обещания потерять за неделю то, что нажито годами, дает «диета 10 10». Уникальность ее заключается в присутствии различных вариаций меню, основанных на чьем-то опыте сбрасывания веса. Выбирая подобный метод, стоит помнить: нереально за 7-10 дней сжечь 10 кг жира. Это значит, что уходить будет преимущественно вода, немного мышечной массы и жира, и сброшенное быстро вернется.

Диета на 10 дней 10: испытание голодом

Создатели предупреждают: повторять такое питание можно всего раз в месяц. Рассмотрение состава меню по дням делает понятным предостережение:

  1. Минеральная вода 1,5 л за 4-6 приемов.
  2. 800 мл молока, на ужин — яблоко.
  3. Третий день повторяет первый.
  4. Три порции капустного салата, морковь с зеленью и растительным маслом.
  5. 800 мл молока.
  6. Позавтракать яйцом с чаем, перекусить отваром из капусты, картошки и морковки, отварить по 100 г говядины и зеленого гороха на обед, перекусить, поужинать и сбить ночной голод одним яблоком.
  7. По 100 г творога и кефира низкой жирности, на ночь можно выпить стакан чая без сахара.

Вариант этой жесткой диеты на 10 дней — практически питьевой и заставляет голодать первые пять дней, напоминая меню при подготовке к хирургической процедуре на желудочно-кишечном тракте.

Очищение произойдет, каловых масс не будет. Возможны запоры или расстройства, если наблюдается непереносимость лактозы. Организм не получит массу необходимых веществ, наступит слабость и сильный откат, проявляющийся в резком наборе веса.

Второй вариант меню

Создатели второго варианта диеты решили сделать ставку на пищу с низким процентом жиров и углеводов. Однако по составу видно, что многие продукты писались «с потолка», поскольку их употребление принесет мало пользы:

  • Салат из капусты, помидоров, зелени и пророщенных семян с ложкой оливкового масла и два вареных яйца на завтрак.
  • Перекусываем нежирным творогом с листьями салата.
  • Обедаем аналогичным салатом и приготовленными на гриле двумя куриными грудками (стоит заметить, что это 300 г мяса или более 60 г белка, из которого организм усвоит от силы 30-40 г).
  • Перекусываем стаканом нежирного кефира и горстью ягод.
  • Запеченные баклажаны, цветная капуста, кабачок и присыпанные сыром с зеленью и филе рыбы (лосось, палтус, скумбрия).
  • Стакан кефира (или молока) с низкой жирностью на ночь.

Меню других десяти дней строится по аналогичному принципу:

  • На завтрак белковый продукт (омлет, вареные яйца, нежирный йогурт, творог или ягодно-творожный смузи) с зеленью и помидорами.
  • Перекусываем творогом, сыром, кефиром с зеленью или листьями салата. Только на пятый и шестой дни второй завтрак пополняется куриной грудной, салатом цезарь в варианте с курицей, сыром и зеленью.
  • На обед стабильно остается филе рыбы с овощами запеченными или в виде салата, овощными или грибными супами-пюре.
  • Ужин сочетает нежирное мясо на гриле и любое овощное блюдо (отварное, запеченное или в виде салата с оливковым маслом).

Подобное меню содержит минимальное количество жиров, которое не будет превышать 15 г в день. Углеводы поступают из овощей с высоким содержанием воды и клетчатки, а также немного из молочных продуктов — примерно в количестве до 70 г в день. Белка организм получит в избытке за счет яиц, мясных и рыбных блюд – возможно, более 120 г в день.

При белковом рационе есть опасность кетоза — перехода в низкоуглеводный режим и энергообеспечение кетоновыми телами. Жир будет сжигаться, но появится слабость, проблемы с кожей, сном и иммунитетом. Отсутствие сложных углеводов в виде каш вызовет нехватку витаминов группы В, что отразится на нервной системе.

Вариант с фруктами

Полностью фруктовая диета — звучит заманчиво в летние дни. Однако она лишает организм белка и многих витаминов. Фрукты — это простые сахара, и при злоупотреблении ими возникает перебор калорий.

Разновидность моно диеты для похудения на 10 дней предполагает поедание 11-ти кг фруктов, исключая финики, бананы и виноград.

Рацион распределен по дням и килограммам:

  • 1 — 1 кг;
  • 2 — 1,5 кг;
  • 3, 4, 5 — по 2 кг;
  • 6 — 1,5 кг;
  • 7 — 1 кг.

Берем яблоки с калорийностью 47 г и получаем 500 ккал в сутки, много клетчатки, нулевое количество белка, много фруктозы и воды. Если использовать киви, апельсины, грейпфруты, персики, то картина остается аналогичной.

Итог – результата добиться не получится, плюс возможны проблемы со здоровьем и сильный голод.

Белковая диета 10 на 10

Результат предсоревновательных сушек не дает покоя худеющим, потому появилась эффективная диета, в которой количество углеводов ограничивается до 20 г. Принципы изложены ниже:

  • дробное и частое питание;
  • основа рациона — белковая пища;
  • пить два литра воды (за полчаса до и после приема пищи);
  • придерживаемся соотношения белка и овощей 1 к 1;
  • продолжительность -10 дней;
  • придерживаться списка разрешенных продуктов.
  • нежирное мясо;
  • птицу и рыбу;
  • яйца;
  • нежирные и несладкие молочные продукты;
  • грибы.

Разрешены овощи, богатые клетчаткой:

  • все виды капусты и салатов;
  • зелень;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • редис и редька;
  • кабачки и баклажаны;
  • сельдерей и зеленый лук.
Читайте также:  Можно ли есть ржаной хлеб при диете

Рекомендовано есть пророщенные зерна пшеницы, льняное масло для получения нужных витаминов, аминокислот и жиров.

  • сдобу;
  • конфеты и шоколадки;
  • колбасные изделия и фастфуд;
  • жирные молочные продукты;
  • крупы;
  • крахмалистые овощи (картошка, свекла, морковь);
  • бобовые;
  • кукурузу;
  • паштеты и субпродукты;
  • морепродукты.

Нельзя пить спиртное, фруктовые соки, газированные напитки. Запрещены соусы и калорийные орехи.

Рациональное звено, связанное с очисткой рациона от вредных продуктов, в советах имеется, если бы не низкий для всех поголовно уровень углеводов. На 20 г можно скушать чуть больше 300 г капусты, 400 г помидоров или кабачков, 600 г сельдерея. Эффекта добиться получится, однако это явно будет не 10 кг, а скорее 2-3.

Быстрая диета за 10 дней

Монопитание хорошо лишь простотой для того, кто на нем сидит. Не надо готовить много и разнообразно: объем и продукт обозначены. Однако организму нельзя приказать — сегодня едим это и худеем.

Предусмотрено пять приемов пищи: 10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00 часов. Соответственно, потребление конкретного продукта расписано по дням:

  1. пять отварных яиц в первый день;
  2. вареная рыба во второй;
  3. куриное филе в третий;
  4. пять отварных картофелин на четвертый день;
  5. пятый — полкилограмма курицы, буженины;
  6. шестой — любые фрукты, кроме бананов;
  7. седьмой — овощной день;
  8. восьмой — распределяем на пять приемов пищи 500 г творога;
  9. девятый день — кефирный;
  10. десятый — на отваре шиповника.

Система в выборе продуктов не прослеживается, максимальный объем не обозначен. Строгие белковые дни чередуются с углеводной загрузкой, что, возможно, подстегнет сжигание жира за счет постоянной адаптации. Однако диета слишком низкокалорийна и вряд ли будет эффективна.

Подготовка и выход из диеты

Перестройка режима питания — дело утомительное. Чтобы сразу не переходить на низкокалорийное меню, создатели диеты рекомендуют пройти недельную подготовку:

  • утром выпивать негазированную воду с лимоном;
  • менять порядок готовки блюд: запекать, готовить на пару, тушить, но не жарить;
  • использовать оливковое или льняное масло для салатов;
  • увеличить потребление клетчатки;
  • постепенно отказаться от запрещенных продуктов.

Без учета длительности в десять дней все корректировки питания являются здравыми и способствующими похудению, но только если применяются регулярно и длительный срок. Потому нужно забыть о самых хороших диетах на 10 дней и переходить на правильное питание.

Диета «10×10» – похудеть за 10 дней на 10 кг

Содержание статьи [скрыть]

Как быстро похудеть на 10 кг?

Кто придумал диету «10×10»? Неизвестно. Сначала диета появилась на русскоязычном израильском форуме в 2004 году как система питания некоего «диетолога из Южной Африки».

В чем суть диеты

Основой рациона становятся определенные белковые продукты. Углеводистая пища (ее излишки в организме быстрее всего преобразуются в жир) ограничивается 20 г в день. Питание частое, дробное. Количество еды не ограничивается.

Как работает диета «10×10»?

Как и все белковые диеты – в отсутствие углеводного «топлива» обмен веществ переключается на сжигание лишней жировой ткани, чтобы обеспечить необходимое количество энергии. Стабилизируется уровень глюкозы в крови, повышается чувствительность к инсулину, улучшается самочувствие, проходят постоянное чувство голода и сонливость.

Как правильно перейти на диету?

Утром нужно выпить стакан чистой негазированной воды (можно положить дольку лимона). Мясо и рыбу лучше запекать на гриле, в духовке, готовить на пару или варить из них супы (например, такие). Если жарить, только на оливковом масле. Заправляйте салаты оливковым маслом и соком лимона. Соотношение мяса (рыбы, яиц) и овощей должно быть 2:1 (например, 200 г куриного филе и 100 г цветной капусты). В день необходимо выпивать около 2 л чистой негазированной воды. Пить не во время, а за полчаса до или после еды. Последний прием пищи — не позже 20.00.

От каких продуктов следует отказаться?

Мучное и сладкое (в том числе сахарозаменители), колбасные изделия, жирные молочные продукты, крупы, маринады, алкоголь, фруктовые соки, орехи, крахмалистые овощи (морковь, картофель, свекла и пр.), бобовые, кукуруза, креветки, кальмары, паштеты, печень, фастфуд, фрукты (исключения — лимон и несладкие ягоды, особенно клюква).

Какие продукты ввести в рацион?

Белок: нежирные виды мяса (постная говядина, телятина, мясо кролика), птицы (курица, индейка, мясо страуса) и рыбы (предпочтение жирным сортам рыбы), нежирные сыр и кефир. Яйца (не более двух каждые два-три дня или по одному яичному белку в день).

Овощи и клетчатка: Овощи можно любые из тех, что в 100 г содержат не больше 5–10 г углеводов. Например, огурцы, помидоры (кроме черри), цветная, пекинская, белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, редис, салат, щавель, шпинат, спаржа, редька, сельдерей, зеленый лук, грибы, травы, пророщенные семена, оливковое масло.

Напитки: вода, кофе, чай.

Сколько раз в день есть

Строго пять раз в день — это стимулирует обмен веществ.

Длительность диеты «10×10» и результат

Максимум десять дней. За это время уходит от 4,5 кг до 10 кг. Если вам нужно похудеть еще, сделайте перерыв на две-три недели и повторите.

Меню на неделю!

Понедельник

// Завтрак: Одно-два яйца всмятку, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, пекинская капуста, пророщенные семена, травы) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: 45 г нежирного сыра в «сэндвиче» из листьев салата.

// Обед: две куриные грудки гриль, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, листовой салат, редис, пророщенные семена) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.

// Ужин: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), запеченные овощи с травами и тертым сыром (помидоры, кабачки, баклажаны, цветная капуста, пророщенные семена).

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Вторник

// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока

// Второй завтрак: 1 ст. кефира, горсть ягод

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), рагу из овощей (кабачки, помидоры, брокколи, лук-порей)

// Полдник: Помидор или огурец, фаршированный травами и 45 г тертого сыра

// Ужин: Два говяжьих стейка гриль, салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, шпинат, руккола, авокадо) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Среда

// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: Натуральный йогурт с ягодами.

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), овощной суп-пюре (лук-порей, брокколи, помидоры, травы).

// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.

// Ужин: Свиное филе гриль, капуста на пару (цветная, брокколи, брюссельская) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Четверг

// Завтрак: Натуральный йогурт с ягодами, одно-два яйца всмятку, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея.

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), салат из свежих овощей (огурцы, белокочанная капуста, редис, травы) с 1 ч. л. оливкового масла.

// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.

// Ужин: Две куриные грудки, кабачковые оладьи, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Пятница

// Завтрак: Нежирный творог с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: 4 Салат «Цезарь», одна-две куриные грудки .

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), салат из свежих овощей (огурцы, белокочанная капуста, редис, травы) с 1 ч. л. оливкового масла .

// Полдник: Три-четыре диетических ролла .

// Ужин: Два небольших говяжьих стейка, спаржа на пару с тертым не жирным сыром, зеленый чай или кофе без сахара и молока .

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Суббота

// Завтрак: Нежирный творог с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: Одна куриная грудка, салат «Сальса» из свежих овощей .

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), грибной суп-лапша .

// Полдник: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея .

Читайте также:  Водяная диета для похудения

// Ужин: Две куриные грудки, спаржа на пару с тертым сыром, зеленый чай или кофе без сахара и молока .

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Воскресенье

// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.

// Второй завтрак: Салат «Цезарь» с заправкой из 1 ч. л. оливкового масла, сока лимона и специй .

// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), запеченные овощи (на выбор) .

// Полдник: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея .

// Ужин: Две куриные грудки, мексиканский салат гуакамоле, зеленый чай или кофе без сахара и молока .

// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.

Плюсы диеты 10х10

Диета с большим количеством белка (около 30% рациона) стимулирует сжигание жира, а не мышц, повышает чувствительность к инсулину, тем самым уменьшая зависимость от сладкого и риск диабета. По результатам исследования нутрициологов из Университета Иллинойса (University of Illinois), такая диета снижает уровень триглицеридов в крови, защищая от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Плюс к тому, употребляя много свежих овощей и фруктов, а также белка можно избежать многих наследственных заболеваний.

Минусы диеты 10х10

При сгорании жиров образуется большое количество кетонов. Эти токсичные вещества, родственники ацетона, провоцируют ацидоз — нарушение кислотно-щелочного баланса в сторону кислот, своего рода мини-отравление продуктами распада жиров. Чем больше жира вы теряете, тем сильнее отравление и нагрузка на почки и печень, поскольку, чтобы помочь им вывести токсины, необходимо пить много воды. Поэтому при проблемах с почками, печенью, повышенном уровне холестерина в крови эта диета противопоказана.

Диета «Стол 10»: особенности лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

«Чем сердце успокоится?» — так, кажется, звучит строчка одного из самых популярных карточных гаданий. Если говорить строго с медицинской точки зрения, то к гадалке можно не ходить — ответ на вопрос очевиден: сердце успокоится специальной щадящей диетой, которая в научных врачебных кругах именуется лечебное питание «Стол 10». А именно: особый акцент в лечебной диете 10 делается на продукты, улучшающие кровообращение и укрепляющие сердце и сосуды.

9 октября 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Legion-Media

Несмотря на то, что лечебная диета стол 10 имеет некоторые ограничения, готовить в ее рамках можно много и разнообразно!

Смотреть галерею 1 из 4

Особенности диеты «Стол 10»

Показания: сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, пост-инфарктные состояния, пороки сердца, недостаточное кровообращение, ревматизм, гипертония), болезни нервной системы;

Продолжительность: по рекомендации врача;

Особенности: потребление жиров и углеводов сокращается, вместе с тем ограничивается потребление жидкостей и соли, а также продуктов, возбуждающих нервную систему, перегружающих печень и почки;

Энергетическая ценность: в среднем 2300 — 2500 кК;

Объем жидкости в день: максимум 1,2 л;

Наилучший тип приготовления: мясо, рыбу и овощи варят без соли, тушат, запекают или готовят на пару;

Частота питания на диете «Стол 10»: 5-6 раз в день, последний прием пищи – за 3 часа до сна;

Диета «Стол 10»: что можно, что нельзя

Мясо, птица, рыба. Выбирать следует по большей части нежирные сорта. Например: телятина, кролик, индейка, курятина. Предварительно мясо и рыбу нужно отварить, затем можно – запекать, иногда слегка обжаривать.

Яйца. В диете 10 разрешается 1 шт. в день (всмятку или «в мешочек» — не важно), а также можно раз в неделю готовить паровой омлет из нескольких яиц.

Хлеб и мучное. Можно: хлеб пшеничный, а также подсушенный и бессолевой хлеб, несладкие бисквитные изделия, несдобное печенье и т.п. Блины, оладьи, свежая выпечка строго запрещены.

Молочные продукты. Можно практически любые молочные продукты, за исключением тех, на которые наблюдается индивидуальная непереносимость. Можно: молоко, кисломолочные продукты, творог (желательно маложирный), сыр. С осторожностью следует относиться к соленым и жирным сырам.

Овощи. Можно употреблять любые овощи в вареном, запеченном и сыром виде. Основной набор овощей для ежедневного рациона диеты «Стол 10» может быть таким: картофель, кабачки и баклажаны, свекла и морковь, листовые салаты, тыква, огурцы и помидоры, любая зелень. Белокочанную капусту и зеленый горошек разрешено есть не чаще 1 раза в неделю.

Крупы. Можно: каши на воде или молоке практически из любых видов круп. Также можно крупенники, запеканки и любые макароны из твердых сортов пшеницы.

Фрукты и десерты. Можно: фрукты и ягоды, муссы и кисели, компоты и домашние смузи. Можно любые нежирные десерты. Единственное лакомство под запретом — шоколад.

Напитки. На диете «Стол 10» рекомендовано пить различные чаи (некрепкий черный, зеленый, травяной), фруктовые и овощные соки (которые необходимо разбавлять водой 1:1), молочные коктейли, отвары ягод и трав. Под запретом — сладкая газировка, напитки-энергетики, алкоголь, кофе.

Дополнительные запреты. Следуя диете 10, супы готовят на “вторых” и “третьих” бульонах, предпочтение отдается овощным и грибным супам. Стоит исключить из рациона полуфабрикаты, острые соусы, фаст-фуд, колбасы и копчености. Из овощей под запретом шпинат, щавель, чеснок и редька, а также соленые, маринованные и квашенные продукты. Также из рациона исключаются бобовые. Из фруктов особенно осторожно следует относиться к плодам с грубой клетчаткой (например: яблоки, груши, черника, клубника, грейпфрут, апельсин, авокадо и т.п.)

Важно понимать, что «стол 10» — это медицинская диета, в разработке и составлении которой принимали участие квалифицированные врачи. Поэтому несмотря на видимое «разносолье» допустимых продуктов и большое количество приемов пищи, важно строго соблюдать рекомендации и запреты, избегать переедания, и ни в коем случае не допускать в свой рацион алкоголь, кофе, газированные лимонады, сомнительные полуфабрикаты, фаст-фуд, джанк-фуд и блюда быстрого приготовления (вроде сублимированной лапши, порошкового картофельного пюре и т.п.)

Диета 10: стол строгий, но щедрый!

Питаться на диете «Стол 10» следует дробно — 5-6 раз в день. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:

  • Первый завтрак: овсяная каша на молоке, йогурт или вареное яйцо;
  • Второй завтрак: фруктовый салат;
  • Обед: рыбный суп (на вторичном бульоне), биточки из телятины с овощным пюре; чай или ягодный морс;
  • Полдник: нежирный йогурт, один банан;
  • Ужин: картофельная запеканка с грибами, рисовый пудинг на десерт, травяной чай;
  • За 3 часа до сна: стакан нежирного кефира;

Полезные рецепты для диеты «Стол 10» помогут разнообразить ваш рацион:

Банановый смузи с мюсли для завтрака

Ингредиенты: 1 стакан натурального йогурта, 1 банан, 1 стакана молока, 1 стакан мюсли (на ваш вкус);

Способ приготовления:

  1. Кусочки банана и йогурт положите в блендер и смешивайте на малой скорости около 30-40 секунд.
  2. Мюсли залейте ½ приготовленного молока и поставьте в микроволновку на 1 минуту (режим подогрева). Затем добавьте оставшееся молоко.
  3. Смузи и мюсли можно подавать по отдельности, а можно смешать вместе.

Рыбный суп в мультиварке

Ингредиенты: 500-600 г рыбы (например: лосось, несоленая семга, треска), 3 картофелины среднего размера, 1 лук-порей, 1 морковь, 1/2 стакана пшена, 2 ст.л. оливкового масла, зелень;

Способ приготовления:

  1. Рыбу нарезать небольшими кусками, положить в чашу мультиварки. Туда же добавить картофель, нарезанный кубиками среднего размера, очищенную морковь и нарезанный кружочками лук-порей.
  2. Тщательно промыть пшено и добавить к остальным продуктам.
  3. Налить в чашу воды, соль и специи не добавлять (!), и варить в режиме «Суп» 50-60 мин.
  4. В готовое блюдо добавить мелко нарезанную зелень и подавать с гренками из пшеничного хлеба.

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты: 1-1,5 кг картофеля, 500 г грибов (на ваш вкус), 1 луковица, нежирный майонез (можно заменить на мягкий обезжиренный творог), сливочное масло, веточки рукколы для украшения;

Способ приготовления:

  1. Половину картофеля сварить и размять в пюреобразную массу, добавив 2 ч.л. сливочного масла.
  2. Мелко нарезать луковицу и грибы (неважно – свежие или замороженные). Положить лук и грибы в сковороду с высокими бортами, добавить 1 ч.л. сливочного масла и тушить на среднем огне 10 мин. без добавления соли.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Емкость для запекания смазать кусочком сливочного масла. На дно выложить слой картофельного пюре толщиной около 1 см. Следом выложить слой жареных грибов. Затем снова слой картофеля и слой грибов. В принципе слоев может быть столько, сколько вам удастся создать, учитывая высоту посуды.
  4. Вторую часть картофеля очистить и нарезать тонкими кружочками. Из них выложить верхний, завершающий слой запеканки. Поверх картофеля выложить слой майонеза или мягкого творога.
  5. Выпекать блюдо в духовке 40-45 мин. при температуре 180 градусов. Перед подачей украсить запеканку веточками рукколы.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector