Диета минус 30 кг - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диета минус 30 кг

Супер диета – 30 кг за месяц в 2019 году!


Известный диетолог, профессор Усама Хамдий разработал удивительную программу для эффективного и безопасного похудения на 30 кг всего за 30 дней. Насколько это возможно, в чем особенности методики специалиста?

Самая эффективная диета 2019 для похудения на 30 кг

Оказывается, нет ничего невозможного, это же касается и похудения, коррекции фигуры с помощью правильного питания и физических упражнений. Но нужно не забывать, что в погоне за красотой, возможно, получить и обратный эффект – навредить своему здоровью, а потому к такому ответственному шагу нужно подходить серьезно и комплексно, доверяя опытному диетологу.

Если Вы набрали 30 кг по причине малоподвижного образа жизни и неправильного питания, то нужно немедленно все исправлять. Менять пищевые привычки и образ жизни, дабы улучшить работу всех жизненноважных систем и органов.

Чтобы диета на 30 дней на 30 кг принесла только пользу необходимо учитывать несколько рекомендаций:

  • процесс похудения должен быть научно обоснованный, уменьшение жирового накопления не может быть более 2-3 кг за сутки, дабы не создать опасно для организма;
  • нельзя длительное время придерживаться монодиеты, ведь организм очень быстро привыкает к однотипному питанию, перестает снижаться вес, а, значит, идут сбои в метаболическом процессе, потому диетическая система должна быть разнообразной и минимально калорийной;
  • что касается калорийности, то в этом вопросе следует изучить два понятия – количество и качество калорий;
  • для нормального функционирования организма необходимо употреблять 200 кКал в сутки, но чтобы они не привели к нарастанию жировой прослойки, а способствовали похудению нужно учитывать их качество – углеводы должны быть длительного усвоения, например, цельнозерновые каши, грейпфруты, томаты, редис, фрукты без содержания крахмала;
  • что касается жиров, то минимальный уровень их потребления в сутки должен составлять 15 — 20 г, они также разделяются на полезные и вредные (скажем, маргарин и жир для кондитерских изделий приводят к замедлению метаболизма), а вот ненасыщенные жиры очень нужны для организма, содержат Омега-кислоты, это растительное масло, морепродукты, ореховое масло;
  • чтобы ускорить метаболизм, а, значит, быстро похудеть необходимо ввести каждодневную физическую активность, водные процедуры, дробное частое питание, прогулки на свежем воздухе и прочее.

Особенности диеты для похудения на 30 кг

При соблюдении диеты нужно производить объем пищи через каждые 3,5 – 4 часа, пить много жидкости, до 2 л в сутки, все продукты отваривать, запекать с минимальным количеством масла, готовить на гриле, овощи и фрукты употреблять свежими или термически обработанными до полуготовности.

Из рациона исключить:

  • копченые изделия и мясные деликатесы;
  • колбасы и сосиски;
  • майонезы, соусы, кетчупы, различного рода приправы и специи;
  • кондитерские изделия, варенье (консервации), выпечку, сладости, сахар;
  • картофель в любом виде;
  • газированные напитки;
  • молоко и кисломолочные продукты высокой жирности, сметану;
  • сливочное масло;
  • хлеб (кроме как из муки грубого помола).

Рекомендации для эффективного похудения:

  1. Салаты заправлять лимонным соком с небольшим количеством оливкового масла.
  2. Суточный рацион разделить на 5-6 раз и употреблять пищу небольшими порциями.
  3. Кушать медленно, постепенно насыщая организм до состояния полусытости, вставать со стола необходимо с небольшим чувством голода.
  4. Разрешается один раз в неделю выпить бокал красного сухого вина.
  5. Пить зеленый чай в промежутках между приемами пищи.
  6. Заменить обычный сыр на козий.
  7. Настроить себя на положительную волну и начать похудение с визуализации, желания быть стройно и красивой, несмотря на предстоящие трудности.

Меню диеты 30 кг за месяц 2019

В первые две недели завтрак должен быть стандартным, необходимо съедать 2 яйца, сваренный вкрутую и половинку грейпфрута. Перед пробуждением выпивать натощак стакан воды.

Во время перекусов необходимо употреблять фрукты в произвольном количестве, это могут быть яблоки, груши, несладкие ягоды, запрещаются – авокадо, виноград, персики, нектарин и прочее.

Обед должен состоять преимущественно из белковой пищи, дабы у Вас была энергия для проведения физических упражнений. Блюда низкокалорийные. Например, 100 г отварной говядины, салат с овощей, стакан чая.

Всю жидкость во время диетического рациона следует употреблять заблаговременно до приемов пищи и за несколько часов после, дабы не разбавлялся желудочный сок, пища эффективно переваривалась, и процесс похудения активизировался.

Что касается ужина, то он должен быть за несколько часов до сна, комфортнее всего – за 3-4. Разрешается употребить нежирный творог, 200 г отварной рыбы, горсть орехов, выпить стакан чая без сахара.

Каждодневный рацион должен содержать энергетическую ценность не более 1200 кКал в сутки. Обязательно нужно вести специальный дневник, где фиксировать результаты похудения и расписывать меню каждого дня, чтобы смотреть – какие ошибки были допущены и о чем нужно позаботиться в будущем.

Третья неделя стоится по иному принципу – каждый день проводить на одном продукте, например, на гречке, кефире, овощах, фруктах, воде, дважды за неделю можно съесть рыбу или нежирное мясо, пить достаточное количество жидкости.

Четвертая неделя более строгая – имеет строго оговоренный набор продуктов, калорийность который не должна выходить за пределы 100 кКал в сутки. Желательно не нарушать режим, дабы не получить обратный эффект.

Диету нужно сочетать с физическими нагрузками, другими косметическими процедурами, дабы восстановить упругость кожи, вернуть ей тонус, улучшить цвет и структуру покровов.

Внимание: среди побочных эффектов, которые могут присутствовать при соблюдении диеты 30 кг можно наблюдать вялость, тошноту, запор, головные боли, сонливость и головокружение.

Если же состояние будет ухудшаться, с появлением обмороков и частых стулов, то диету следует прекратить, обратиться за помощью к специалистам и восстановить обычный рацион питания.

Противопоказания

Диета 30 кг за 30 дней противопоказан для людей с хроническими заболеваниями кишечника, сердечной системы, почек, печени, при активной мозговой деятельности, судорогах, склонностью к депрессиям и переменчивостью в настроениях.

Диета запрещена при беременности, кормлении грудью, возрастных изменениях, климаксе, подросткам и пожилым людям. В каждом индивидуальном случае нужно сто раз подумать, прежде чем принимать такое ответственное решение.

Заключение!

Возможно, диета 30 кг поможет Вам решить проблемы со здоровьем в 2019 году, при чрезмерном наборе веса, позволит забеременеть и родить ребенка. Также диета может обернуться и плачевными последствиями, если не соблюдать основные правила диетического питания и не консультироваться с диетологом по поводу ее рациональности в Вашей жизни.

Берегите свое здоровье и наслаждайтесь жизнью, корректируйте параметры фигуры с умом и будьте счастливыми!

Супер диета: 30 кг за 30 дней

Профессор Усама Хамдий разработал уникальный режим питания, позволяющий похудеть на 30 кг за месяц. «Диета 30», так она называется, основана на природных химических реакциях в теле человека. Ее меню достаточно сбалансировано, поэтому организм худеющего не будет испытывать недостатка в витаминах, минералах и других жизненно необходимых веществах.

Условия диеты

Если женщина хочет потерять за время «сидения» на диете 30 кг за месяц, то она должна четко соблюдать все рекомендации по питанию. Итак, при «Диете 30» разрешено без каких-либо ограничений пить воду и несладкие чаи, от кофе или газированных напитков лучше отказаться, так как в противном случае все усилия будут напрасны, и ожидаемого результата не получится. Конечно, многим людям тяжело пребывать на диете 30 дней, и не сорваться. Чтобы этого не произошло, профессор Усама Хамдий разрешил худеющим есть овощи между основными приемами пищи, дабы «усмирить» чувство голода. Через 2 часа после еды можно съесть одну морковь, огурец или лист салата. При приготовлении блюд необходимо отказаться от использования растительного и сливочного масла, а также животного жира, иначе похудеть на 30 кг диета не поможет. Овощи надо варить в воде, использование бульона не допускается. Можно приправлять блюда специями: лук, чеснок, перец и соль разрешены, но в небольших количествах. Если в меню диеты написано фрукты, то это значит, что позволяется есть все, кроме банана, фиников, винограда, манго и инжира. А если разрешены овощи, то можно все, кроме картофеля. Судя по отзывам о «Диете 30», такое ограничение в выборе фруктов и овощей переносится легко.

Читайте также:  Можно ли есть гранат на диете

Меню диеты на 30 дней

Далее приведем подробное недельное меню диеты, позволяющей похудеть на 30 кг за месяц. Запрещено заменять одни продукты на другие или менять местами рационы разных дней. Итак, начнем «терять» 30 кг на диете с воскресенья.

  • Воскресенье. На завтрак 100 грамм (г) творога 1% жирности и стакан зеленого чая без сахара. На обед 100 г отварной говяжьей печени (если есть возможность, то лучше телячья), 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, один средний помидор и стакан несладкого чая. На ужин 200 г отварной рыбы, 100 г твердого сыра, 200 г сырых овощей (например, огурец или редис), 100 г спаржевой фасоли.
  • Понедельник. На завтрак 100 г отварного постного мяса, 100 г тушеных овощей, стакан зеленого чая без сахара. На обед 100 г отварной говядины, 2 вареных яйца, стакан несладкого чая. На ужин 100 г творога 1% жирности, 200 г отварной рыбы и стакан молока.
  • Вторник. На завтрак 200 г отваренного филе индейки, один средний помидор и стакан зеленого чая без сахара. На обед одно вареное яйцо, 200 г салата из овощей без добавления масла, стакан несладкого чая. На ужин 200 г отварного или тушеного нежирного мяса, 100 г тушеных овощей, стакан яблочного сока.
  • Среда. На завтрак 200 г отварной ветчины, 100 г сырой или тушеной капусты, стакан несладкого чая. На обед 2 вареных яйца, 200 г овощного салата без масла, стакан чая без сахара. На ужин 100 г отварного куриного филе, 100 гр морковного салата, 50 гр орехов.
  • Четверг. На завтрак 100-150 г йогурта 1% жирности, 200 г отварного постного мяса, 100 г овощей, стакан минеральной воды без газа. На обед 200 г отварной рыбы, 100 г твердого сыра, стакан чая без сахара. На ужин овощи, сколько хочется.
  • Пятница. На завтрак 2 отварных яйца, 100 г отварной печени (куриной или говяжьей), стакан зеленого чая без сахара. На обед 100 г отварной рыбы, 100 г сыра, 100 г овощного салата без масла. На ужин несколько средних фруктов.
  • Суббота. На завтрак 200 г отварного мяса, 100 г отваренных или тушеных овощей, стакан несладкого чая. На обед фрукты, сколько хочется. На ужин 100 г отварного куриного филе, 100 г отварных или тушеных овощей.

Чтобы похудеть на выше приведенной диете на 30 кг, необходимо в течение месяца придерживаться меню. Для получения ожидаемого эффекта также необходимо ежедневно выполнять несложные физические упражнения, направленные на тренировку мышц живота и бедер, чтобы не было эффекта обвисшей кожи.

Кому противопоказана диета?

Прежде чем начать следовать «Диете 30», необходимо проконсультироваться с врачом. Так как «сидение» на диетах противопоказано беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если доктор скажет, что нет никаких противопоказаний для следования «Диете 30», то остается только пожелать терпения, выдержки и успехов в борьбе с лишними килограммами.

90-ДНЕВНАЯ ДИЕТА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ. Минус 30 кг за 3 месяца

Авторы нашумевшей книги «90-дневная диета раздельного питания» Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают нам диету, представляющую собой четырехдневный цикл раздельного питания. По их мнению, подобное питание позволит не только «скинуть» до 25 кг за три месяца (в зависимости от количества добавляемых в пищу жиров и размеров порций), но и значительно ускорить обмен веществ.

Бреда и Мойца уверяют, что в течение последующих трех месяцев после диеты вы похудеете еще на 3 килограмма, не прилагая к этому никаких усилий (если не считать того, что придется ограничиться фруктами на завтрак, выдерживать график питания и не сочетать не сочетаемые продукты, такие как белки с углеводами).

В основе 90-дневной диеты лежит давно известный принцип раздельного питания. Однако авторы пошли несколько дальше, предложив питаться определенными сочетаниями продуктов в течение всего дня. Вернее, во время обеда и ужина, поскольку завтрак всегда одинаков – пара фруктов или стакан ягод. Несмотря на сложность и ограниченность, есть у этой диеты и положительные стороны: она, несомненно, понравится сладкоежкам, поскольку помимо большого количества фруктов предлагает углеводные дни, в течение которых вы едите мучные и сладкие блюда.

Все 90 дней диеты поделены на четырехдневные циклы, в течение которых вы питаетесь по следующей схеме:

1 день белковый (преимущественно мясные и молочные продукты, дополняемые овощами и небольшим кусочком хлеба)
2 день крахмальный (сложные углеводы, такие как бобовые, крупы и корнеплоды, а также овощи)
3 день углеводный (разрешены мучные изделия, выпечка без добавления молока и яиц, а на ужин – сладости, такие как пирожные, мороженое, шоколад)
4 день витаминный (можно есть только фрукты, орехи и семена, при желании сочетая их с овощами).
Каждый 29 день разгрузочный (всего их за 90 дней получается 3). В эти дни есть нельзя, разрешается лишь пить чистую негазированную воду. Разгрузочный день должен следовать за витаминным и сопровождаться белковым.

Помимо этого, авторы 90-дневной раздельной диеты требуют соблюдения графика питания. Основные приемы пищи должны приходиться на период с 12 до 20 часов дня. В это время вы обедаете и ужинаете. С утра и до полудня рекомендуется есть как можно меньше, предпочитая фрукты, пить много воды и некалорийных напитков. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Натуральные неподслащенные соки, хотя и допускаются, считаются отдельным приемом пищи. Каждый день в обед вы съедаете большую порцию, на ужин – в два раза меньшую. При желании между приемами пищи можно съесть один фрукт.

Разрешенные продукты (помимо фруктов на завтрак):

Белковые дни

  • Мясо любое (говядина, свинина, телятина, курятина, крольчатина, индейка…).
  • Рыба любая, морепродукты.
  • Яйца.
  • Сыр, творог, любые молочные продукты.
  • Стакан бульона (можно из бульонного кубика), выпиваемый за обедом.
  • Всевозможные овощи в любом виде, за исключением крахмалистых, таких как картофель.
  • Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.

Крахмальные дни

  • Бобовые любые: фасоль, горох, нут, чечевица, соя.
  • Рис, перловка, пшенка, гречка и другие злаки.
  • Овощи любые, включая картофель.
  • Овощной бульон.
  • Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.

Углеводные дни

  • Мучные изделия: лепешки, макароны, крекеры, основа под пиццу.
  • Крупы: гречка, ячмень, просо и другие.
  • Овощи любые, томатная подлива, специи.
  • Выпечка бездрожжевая без молока и яиц: блины, печенье.
  • Сладости на ужин: 1 пирожное или 3 небольших печенья или горсть мелкого печенья или 3 шарика мороженого.
  • Полоска темного шоколада на ужин. Обязательно!

Витаминные дни

  • Фрукты в любом виде, можно с добавлением подсластителя.
  • Сухофрукты, лучше предварительно размоченные в воде (воду также можно выпить).
  • Орехи и семечки (порция – 25 г).
  • Фруктовый, овощной сок.
  • Свежие овощи.
Читайте также:  Эффективная диета на 10 дней

Комментарии: системы раздельного питания часто бывают эффективны при снижении и поддерживании веса. Тем не менее, общий эффект достигается за счет уменьшения калорийности рациона. Ведь вам в любом случае приходится чем-то жертвовать: либо от котлеты отказываться, либо от куска хлеба. Оставшееся на тарелке место заполняется, как правило, низкокалорийными овощами.

Теория раздельного питания не поддерживается большинством ученых и диетологов. Более того, сама природа предлагает нам продукты, представляющие собой смесь углеводов, белков и жиров (бобовые и крупы, орехи и семена, молочные и мясные продукты, овощи и фрукты содержат различные макронутриенты в разных пропорциях).

Что уж говорить о «творениях рук человеческих», таких как пирожные, шоколад, сыр, суп или каша. Пищеварительная система человека также настроена на смешанное питание, а потому не стоит безоговорочно доверять фразам о том, что «нас губит сочетание белков и углеводов» и т.п.

Данная 90-дневная диета раздельного питания привлекает внимание сладкоежек, поскольку раз в четыре дня позволяет насладиться десертом (конечно, в умеренных количествах). Однако не попадайтесь на приманку: самая обычная низкокалорийная диета позволит вам есть сладости хоть каждый день. Важно помнить одно – не стоит слишком усердствовать и тратить ценные калории на продукты, содержащие не так много полезных веществ. Включение в рацион мучных и сладких продуктов необходимо для одного – чтобы избежать срывов, которые практически неизбежны при соблюдении слишком строгих диет.

Идея цикличной смены рационов не нова и представляет особый интерес. Периодическое изменение стиля питания не позволяет организму привыкнуть к новому рациону, поэтому процесс похудения не замедляется. Тем не менее, для этого необязательно садиться на какую-то особую диету. Просто периодически меняйте калорийность рациона (например, в будни 1200 ккал, в выходные – 1500, а во время разгрузочных дней – 1-2 раза в неделю – 900 ккал). Либо измените любимому меню. Например, вместо овощных супчиков с мясом направьте внимание на кашки. Придерживаться определенных циклов совершенно необязательно – просто сменяйте рацион, когда темпы похудения замедляются.

Особое отношение необходимо уделить спорту и физической активности. Именно эта сторона медали особенно важна в деле снижения веса. Вы должны выбрать тот вид спорта, который вам по душе. Ведь для сохранения стройности вам придется заниматься всю оставшуюся жизнь.

Возможно, прогулки быстрым шагом, танцы или плавание станут для вас настоящим открытием, позволят не только похудеть, но и оздоровить тело, помолодеть и значительно улучшить настроение и мировосприятие. И не забывайте про зарядку (утреннюю, вечернюю, производственную – неважно). Включите в свой комплекс упражнения для всех групп мышц, занятия с грузами, а также растяжку и дыхательные упражнения.

Диета «Сказка»: минус 20-28 кг за 30 дней!

Несмотря на название – это очень строгая диета. Соблюдение её не терпит никаких вольностей: если вы съедаете то, чего нет в меню – диету нужно начинать сначала!

Примечание: если после слова «салат» не написано в скобках из чего его готовить, значит, речь идет о листьях салата!

Если боитесь есть яйца, то прочитайте внимательно нижеследующее:

-ниацин – вещество, необходимое для питания мозга и образования половых гормонов;
-витамин К обеспечивает свертываемость крови;
-холин улучшает память и выводит токсины из печени;
-витамины А, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислота, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы – все это содержится в яйцах, при этом каждое яйцо содержит всего 80-100 ккал (в зависимости от размера).

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыня, арбуз и т. д.).
Ужин: нежирное жареное или вареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины.

Вторник
Обед: вареная или жареная курятина (без кожи!).
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, листья салата, помидоры, перец, морковь), 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: нежирное жареное или вареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины.

Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыня, арбуз и т. д.).
Ужин: нежирное жареное или вареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины, салат.

Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки, либо фасоль, либо морковь, либо зеленый горошек).
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыня, арбуз и т. д.).
Ужин: нежирное жареное или вареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины, салат.

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные овощи.

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: нежирное жареное или вареное мясо, салат.
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
Обед:нежирное жареное или отварное мясо, салат.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: нежирное жареное или отварное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
Обед:2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница
Обед:рыба отварная или жареная.
Ужин: 2 яйца.

Суббота
Обед: нежирноежареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье
Обед: отварная или жареная курица (без кожи!), помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: отварная или жареная курица (без кожи!), помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Третья неделя

Понедельник
В течение всего дня: любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, фиников, бананов, инжира.

Вторник
В течение всего дня: любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.

Среда
В течение всего дня: любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.

Четверг
В течение всего дня:рыба отварная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, отварные овощи.

Пятница
В течение всего дня: нежирное отварное или жареное мясо, кроме баранины, либо курица (без кожи), вареные овощи.

Суббота и воскресенье
В течение всего дня: один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).

Перечисленные ниже продукты распределяются на целый день без определенного времени, но и без дополнений.

Понедельник
В течение всего дня: 4 ломтика жареного или вареного мяса, либо 1/4 вареной курицы,
3 помидора, 4 огурца, 1 баночка тунца без масла (либо промытого водой), 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
В течение всего дня: 2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм), 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, яблоко или груша, либо 1 долька дыни, либо апельсин, либо грейпфрут.

Среда
В течение всего дня: 1 ложка творога или любого белого сыра (обезжиренного), маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Читайте также:  Энерджи диет фото до и после

Четверг
В течение всего дня: 1/2 вареной или жареной курицы (без кожи), 3 помидора, огурец, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут, один из вышеперечисленных фруктов.

Пятница
В течение всего дня: 2 вареных яйца, 1 салат, 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
В течение всего дня: 2 отварные куриные грудки, 1/8 килограмма творога или брынзы, 1 тост, 2 помидора, 2 огурца, простокваша, 1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье
В течение всего дня: 1 ложка творога, баночка тунца без масла, маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Картофельная диета: минус 30 кг и отличное здоровье!

Не утихают постоянные споры – в каком виде полезнее всего употреблять картошку – жаренном, вареном, печеном или “в мундире”?

Мы привыкли считать, что почти всё вкусное вредное и уж точно это касается картошки, особенно жареной. Но так ли все однозначно?

Готов порадовать всех кто любит картошечку. Зря мы все-таки ее боимся.

Начнем, пожалуй, с заместителя генерального директора по научной работе Вадима Леонидовича Маханько научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству:

“Мы стали совсем по-другому смотреть на картофель. За 60 лет нам удалось вывести около 100 сортов картошки. Наверное, мы на постсоветском пространстве единственная страна, которая так любит картофель (бульба на местном наречии). Это породило массу шуток, прозвищ и прочего тролинга… И все это, также, не мешает нам готовить из картошки сотни вкусных и полезных блюд: бабка, клёцки с сальцой, драники с чесночком и т.п. вкуснятина”

“Я кажется, перепробовал всё – говорит он – диета Аткинса, низкокалорийная диета, палеодиета, подсчитывал калории, пробовал протеиновые коктейли, то больше фруктов, то больше мяса, то больше овощей, сидел на свежевыжатых соках – и ничего не сработало! Выручила только картошка”

Употребляя ее постоянно в течение 8-ми месяцев в разных видах – он действительно похудел. Все задавались вопросом: “А что у него со здоровьем?” Ответим, но чуть позже.

Многие ученые мира подробно исследовали картофель и перестали его бояться. И настойчиво рекомендуют вернуть в свой рацион.

Говорит Морин Стори, диетолог, исследователь пищевой ценности картофеля:

“Лично я теперь значительно чаще ем картофель, в том числе и фри, после того как начала изучать его полезные свойства. Оказывается жизненно необходимый для сердечников и гипертоников калий усваивается из него лучше, чем от приема таблеток, что очень необычно. Полезные вещества от жарки никуда не испаряются и не деваются, имеются ввиду калий и клетчатка”

Как же правильно готовить и есть картошку?

Как ни странно в Бельгии картошку (фри) в отличие от других стран вовсе не считают едой для бедных, необразованных и не заботящихся о фигуре людях. И это удивительный пример того, как блюдо, которое мы привыкли считать низменным вредным и со всех сторон плохим, здесь таковым не считают. И это не самая не цивилизованная страна. Конечно, здесь надо учитывать какой сорт картошки применять, наверняка он должен впитывать как можно меньше количества жира при приготовлении. Бельгийцы вообще считают жареный картофель частью своей культуры и достопримечательностью для туристов. Не зря же у них открыт музей картошки фри.

Нет, не в США родилось это блюдо, как принято считать. Оно до сих пор в Америке называется “French fries”, что значит картофель «по-французски». И перекочевало оно из Европы во время второй Мировой войны вместе с солдатами, попробовавшими этот хрустящий картофель там. Затем бизнес, реклама и шоу по-американски распространили это блюдо на весь мир.

Жарят картофель бельгийцы на говяжьем жире до сих пор и в два этапа: 1-й делает ее мягкой, а 2-й создает хрустящую корочку. В таком виде она очень питательна, поэтому ее много и не съешь. А если еще и двигаться после этого – то получается одна сплошная польза от этого золотистого продукта питания.

Да и к нам в Россию картофель тоже попал из Европы, конкретно из Голландии, где в свое время частенько бывал царь всея Руси Пётр-I. Она, картошка, ему до того там понравилась, что он решил выслать на родину пару мешков этого продукта с наказом распространить его на всю Рассею. Ну а дальше вы знаете, чем закончилась эта история, и как мучительно долго приживался в наших краях этот “фрукт”, т.е. культура.

Многие до сих пор считают, что картошка это пустой продукт, что там нет ничего кроме сплошного крахмала. Это не так. Ну, во-первых помимо указанного крахмала там присутствует около 2% настоящего белка и много незаменимого калия, так полезного сердцу и сосудам. А ещё каратиноиды и антиоксиданты. И не зря сегодня существуют картофельные диеты, которые весьма эффективны при сердечной недостаточности, заболеваниях почек.

А ингаляции над свежесваренным картофелем? В советское время это было одно из первейших средств при нарождающейся простуде. И настоящие бабушки до сих пор применяют сие действие для своих внуков и внучек!

Из ростков пророщенного картофеля Российские ученые выделили экстракт, который стал основой противовирусного препарата. И эта субстанция предотвращает попадание вируса внутрь клеток организма.

Давайте теперь обозначим сорта картофеля, которые предназначены для жарки и варки. Здесь вам должно быть понятно, что чем меньше крахмалистость картофеля, тем меньше он впитает в себя жира, ну и соответственно он годится именно для жарки. Да, ученые также утверждают, что такие сорта также должны содержать менее 2% редуцирующих сахаров, которые так любят подгорать на сковороде, придавая неприятный вид, вкус и запах окончательному продукту.

А вот и известные у нас сорта для этого: гранд, фаворит, фрителла, вымпел, ред скарлет. И поверьте, на данный момент не существует универсального картофеля, хотя большинство из нас стремится к этому, порой огорчаясь на то, что блюдо не получилось таким, как задумывалось.

Не утихают также постоянные споры – в каком виде полезнее всего употреблять картошку – жаренном, вареном, печеном или “в мундире”? Диетологи в своем большинстве, конечно же, рекомендуют “в мундире” и в этом есть смысл. Потому что именно под шкуркой находится всё самое ценное для нас. Вспомните, с каким удовольствием мы съедаем молодой картофель прямо с кожурой.

Вернемся к нашему герою австралийцу Эндрю Тэйлору, который ест этот самый картофель в течение 8-ми месяцев к ряду, причем преимущественно в вареном виде. Он очень давно мечтал похудеть и натолкнулся на подобный эксперимент картофельной диеты, решил попробовать. И вот за эти восемь месяцев поедания только различной картошки наш экспериментатор похудел на 30 килограмм. И врачи не нашли у него никаких отклонений со здоровьем.

Он действительно сделал кучу анализов: на холестерин, сахар, триглицериды, проверял давление и прочее – все в порядке. Доктора, конечно же, страхуются и не рекомендуют полностью повторять его эксперимент, считая что еще мало получили данных. К тому же говорят, что картофель не в состоянии полностью удовлетворить организм человека всеми питательными веществами. Но факт остается фактом – испытуемый ел только картошку и остался жив, к тому же очень доволен результатами.

Короче говоря, если не употреблять ее с горою майонеза и тому подобными сопутствующими продуктами, то от неё, картошечки – одна сплошная польза. Впрочем, я об этом говорил выше.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector