Диета правильное питание - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диета правильное питание

Меню на неделю с вкусными и полезными рецептами для похудения с помощью правильного питания

Найдется немного людей, которые довольны своим отражением в зеркале. Улучшить внешний вид и состояние здоровья помогают диеты. Дословно с греческого диета переводится как режим питания, образ жизни. Разработано множество диет для поддержания красоты и здоровья. Но, оптимально составлять меню на неделю правильного питания для похудения самостоятельно. Сориентироваться в подборе продуктов, организации рациона и режима потребления пищи помогут примерные меню с рецептами.

Правильное питание для похудения: общие правила

Человек набирает лишний вес постепенно, избавляться от него следует также методично. При похудении организм испытывает стресс. Для снижения негатива необходима правильная организация питания.

  1. Соблюдение режима. Пищу принимают в определенные часы с интервалом между трапезами 3-4 часа.
  2. Пить больше жидкости. Вода ускоряет метаболизм, выведение токсинов, способствует усваиванию пищи.
  3. Питаться разнообразно. В рацион включают продукты содержащие белки, углеводы, липиды, витамины, минералы.
  4. Сбалансированное питание. При составлении меню соблюдают пропорции БЖУ. Увеличивают потребление свежих овощей, фруктов. Растительная пища богата витаминами и клетчаткой, которые способствуют очищению организма без потери важных микроэлементов.
  5. Подсчет калорий. Для сброса веса без вреда рекомендованная суточная норма калорий для женщин – 1300, для мужчин – 1600.
  6. Снижение потребления животных жиров и быстрых углеводов. Злоупотребление данными видами нутриентов повышает риск развития ожирения, эндокринных патологий.
  7. Отказ от спиртного. Алкоголь разрушает физическое и психическое здоровье.

Программа правильного питания: чего следует избегать

Все диеты разработаны для похудения и лишь часть из них для поддержания здоровья. Правильное питание – это не просто подобранное меню на неделю, месяц. Это смена образа жизни на длительный период или навсегда.

Изменения даются нелегко, чтобы не допустить срывов, следует избегать следующих ситуаций:

  1. Нарушение режима. Пищу принимают по часам, отсутствие обеда или его перенос более чем на полчаса происходит сбой. Организм не успевает усвоить пищу до ужина.
  2. Недосыпы. Первые дни острое чувство голода человек испытывает вечером или ночью. Желание поесть не дает уснуть. Подавляют аппетит выпив стакан воды.
  3. Недостаток витаминов. Подобрать идеальное меню сразу не удается никому. Компенсируют дефицит минералов, витаминов с помощью аптечных витаминных комплексов.
  4. Однообразие. Меню обновляют регулярно, пробуют новые продукты, готовят новые блюда. Но при любых изменениях соблюдают баланс БЖУ.

В первые дни следует отказаться от походов в гости, чтобы избежать провокации.

Здоровое питание: список продуктов для похудения

Здоровый рацион включает только полезные продукты. Не стоит зацикливаться на витаминах, содержащихся в овощах, фруктах. В меню должны присутствовать все необходимые для нормальной жизнедеятельности нутриенты.

Правильный список продуктов:

  • вода, в день потребляют около 1,5 литров + жидкие блюда (супы);
  • мясо: диетическая птица, говядина телятина;
  • рыба: сибас, пикша, семга;
  • дары моря: кальмары, мидии;
  • яйца перепелиные и куриные;
  • крупы: гречка, булгур, рис;
  • бобовые;
  • молочная продукция с добавлением молочнокислых бактерий: ряженка, йогурт, кефир;
  • огородные культуры, корнеплоды;
  • плоды деревьев, кустарников;
  • зелень;
  • орехи, семена ограниченно.

Список широк, поваляет готовить разнообразные блюда. Ежедневно в рацион включают и растительную и животную пищу, витамины.

Для большей пользы овощи и фрукты стараются потреблять по сезону.

5 продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть

Планирование меню здорового питания

Пересмотр рациона – это изменения в образе жизни, а они требует составления плана, которому впредь придерживаются.

  1. Режим дня. Люди давно не встают и не ложатся с солнцем. Достаточно высокий процент мужчин и женщин работает по ночам. Также есть «совы» и «жаворонки». Эти факторы основополагающие в расписании завтрака, ужина.
  2. Рацион. Перед тем как составить меню правильного питания, нужно определиться с целью. Для коррекции веса одна диета, для поддержания здоровья – другая. При необходимости сбросить более 5 кг меню ограничивают, но не резко.
  3. Наглядный план. Диету расписывают на неделю по часам. Удобнее вносить данные в таблицу. Это позволит следить за качеством и количеством. Наиболее простой способ – закачать специальное приложение.
  4. Плавный переход. Изменения проводят плавно. Резкие ограничения в калориях, нередко дают противоположный результат. При дефиците питательных веществ организм делает запасы в виде жировых отложений. В первую неделю достаточно исключить вредные продукты.

Меню на неделю для мужчин: особенности

Большинство мужчин занимается спортом или ходит в тренажерный зал. Усиленные нагрузки, анатомические особенности влияют на рацион.

Степень физических нагрузок – первое, что должно учитываться при составлении мужского меню на неделю.

Составленное меню может содержать разные продукты, но режим питания должен отвечать следующим требованиям:

  1. Сытный завтрак. Расход энергии у мужчин в среднем на 1/3 больше, чем у женщин. Утренний прием пищи «запускает» организм. Мужской завтрак должен быть полноценным. Содержать белки животного происхождения, моли- и моносахариды, липиды. Последние обеспечивают энергий.
  2. Ужин – это серьезно. Ужинают за 2 часа до сна. Набор продуктов, калорийность зависят от ряда факторов. При усиленных вечерних тренировках следует восполнить затраченный ресурс – едят белковую и углеводную (преимущественно дисахариды и полисахариды) в правильных отношениях.
  3. Строгий расчет потребления белка. Протеин – строительный материал тканей. Сильный пол должен потреблять его в больших количествах чем женщины. Но избыток белка ведет к повышенному образованию мочевой кислоты и как следствие патологиям почек, суставов.
  4. Жиры. Липиды играют важную роль в образовании стероидов. Суточная норма для мужчин 25-30% от всех потребляемых нутриентов. Причем потребление жиров растительного происхождения сводят к минимуму. Они содержат α-линолевую кислоту, увеличивающую риск развития аденомы простаты.
  5. Витамины и минералы. Для мужского здоровья важны цинк, йод.

Примерное меню для похудения на 1200 ккал в день

Доподлинно не известно кто сказал фразу: «Не нужно никаких диет, нужно меньше есть», но подавляющее большинство методов похудения берут ее за основу. Режимы питания позволяющие быстро сбросить вес подразумевают ограничение потребления калорий.

Диета с калорийностью 1200 жесткая, подходит не всем – дефицит калорий превышает допустимую норму. Но грамотно подобранный сбалансированный рацион позволит похудеть без ущерба для организма.

Пример правильного питания на неделю на 1200 ккал

УтроВечер
овсянка, апельсинвинегрет, грудка
хлеб с отрубями, сырфаршированный перец, чай
гречка, яйцо всмяткуминтай отварной, свежие овощи
овсянка, черносливрис отварной с птицей
хлопья, банансемга, запеченная с овощами
пшеничная каша, яблокотворожная запеканка
рисовая каша, персикисырники, чай

Изначально рекомендуется составлять меню на неделю с рецептами, которые знакомы. Блюда для женщин и мужчин должны быть просты в приготовлении.

Приблизительное меню для похудения на неделю на 1500 ккал

Организация правильного питания на неделю для похудения включает подбор продуктов с учетом их калорийности. Суточная норма 1500 ккал подходит для мужчин, желающих сбросить вес или женщин, поддерживающих форму. Диета не жесткая, подходит для длительного применения. При правильном расчете калорий за 7 дней можно сбросить до 3 кг.

Начинать правильно питаться следует ни с понедельника, а с завтрашнего дня!

Примерный рацион на неделю:

днизавтракобедужин
Iомлет, рисовая кашасуп, запеченная грудкакартофель с семгой на пару, кефир
IIгеркулес, сыр, кофегрибной суп, гречка, хлебцытворог, йогурт
IIIсыр, йогурт, мюслифорель, запеченная с перцемспаржа с зеленью, ряженка
IVсалат из морской капусты, чайрассольник постный, спагеттигрудка отварная, листья салата, сок
Vяйцо вареное, гречкапикша, запеченная с сухофруктами, ристворог, яблоко
VIгеркулес, чай с молокомрагу из баклажан, томатовйогурт, ананас
VIIтворог, апельсинсуп с фасолью, индейка отварнаявинегрет, сок

Рецепты блюд на 1500 ккал

Одно из основных правил правильного питания – сбалансированный рацион. Продукты должны содержать все необходимые нутриенты и правильно готовиться. При выборе рецептов предпочтение отдают запеченным, тушеным, приготовленным на пару блюдам.

Грудка с перцем и томатами

  • грудка – 150 г;
  • перец болгарский – 100 г;
  • помидоры – 100 г;
  • лук порей – 50 г;
  • зелень.

Мясо нарезают кусочками, выкладывают в сковородку, заливают водой. Добавляют нарезанные кольцами помидоры, тушат 20 минут. Выкладывают нашинкованные перец, лук, готовят 15 минут. Готовое блюдо посыпают зеленью и луком.

Диетическое меню на неделю (таблица) с рецептами

Диетическое питание подразумевает ограниченное потребление продуктов животного происхождения. Для ускоренного похудения снижают суточную норму калорий на 100 ккал. Подсчитать точно энергетическую ценность можно с помощью онлайн калькулятора.

дни неделизавтракобедужин
понедельникяблоко, 2 хлебцаовощной суп-пюре, картофель паровойветчина, грейпфрут
вторникйогурт, сырок («Дружба»), чайсвекольник постный, отварной рисрыба на пару, сок овощной
средамюсли, бананячневая каша, отварная телятинасалат из свежих овощей, чай
четвергйогурт, сыр «Голландский»овощной суп, яблокицветная капуста на пару
пятницакукурузные хлопья, соккартофельные котлеты, хлебцыкефир, клубника
субботаомлет с зеленью, цикорийкотлеты из тиляпии, огурцы, перецряженка, овсяное печенье
воскресеньезапеканка овощная, чайсуп со щавелем, фрикадельки из индейкисыр, огурцы

Диетические блюда готовятся просто и быстро. Картофельные котлеты понравятся всем членам семьи.

Рецепт котлет

  • готовое картофельное пюре – 0,5 кг;
  • мука – ст. ложка;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • растительное масло – 50 г;
  • соль.

В пюре добавляют муку, соль, перемешивают. Делают котлеты, обваливают в сухарях. Обжаривают по 3 минуты с каждой стороны.

Рецепты завтраков для правильного питания

Утренний прием пищи задает ритм работы организма на весь день. Рецептам блюд на завтрак уделяют особое внимание.

Каша из риса с тыквой

  • рис – 100 г;
  • тыква (очищенная мякоть) – 100 г;
  • вода – 150 г;
  • молоко 100 г.

Тыкву нарезают кубиками, смешивают с остальными ингредиентами. Варят на слабом огне до готовности риса.

Диета Правильное питание для похудения – принципы диеты, меню, закрепляем результат

Лишний вес – проблема, негативно сказывающаяся не только на внешнем виде человека, но и на его здоровье. Многие мучают себя изнурительными занятиями в спортзале, жесткими диетами и после стремительной потери нежелательных килограммов, набирают вес снова.

Как же правильно худеть и какого режима питания придерживаться? Наиболее результативной и безопасной является диета правильное питание. За считанные недели вы приведете свое тело в порядок и сохраните желаемые объемы надолго.

Худеем на диете правильное питание – положительные стороны

Постоянное чувство голода, слабость, головокружения и тошнота – вечные спутники жесткой диеты. Практически полный отказ от жизненно важных продуктов питания негативно сказывается на здоровье человека. Не изнуряйте себя, перейдите на правильное питание. Такая методика имеет массу плюсов:

  • вы сможете самостоятельно планировать меню: в гостях, кафе или ресторане обязательно найдутся продукты, вписывающиеся в рамки диеты;
  • можно забыть о чувстве голода, перекусы в течение дня только приветствуются;
  • отсутствие категорических запретов, несмотря на некоторые рекомендации, вы сами вольны выбирать, что употреблять в пищу, а что – нет.
Читайте также:  Диета при панкреатите и гастрите

Диета правильное питание для похудения – идеальный вариант. Отказавшись от высококалорийных продуктов вполне реально терять в неделю от 2 до 4 кг. Диетологи рекомендуют вычеркнуть из рациона жирное, жаренное, сладкое и соленое.

Диета на правильном питании: основные принципы

Все «щадящие» диеты базируются на основах здорового питания. Не стоит игнорировать мясные продукты, картофель и макаронные изделия. Главное, готовить еду нужно правильно. Придерживайтесь следующих основных принципов:

  • блюда готовьте на пару, методом тушения или отваривания;
  • откажитесь от фаст-фуда, пищи с глутаматом, готовых соусов, белого хлеба и сдобной выпечки, чипсов, сухарей, ненатуральных соков, алкоголя, сухих смесей для завтраков, шоколадных батончиков;
  • перед каждым приемом пищи выпивайте стакан теплой воды, делайте тоже самое утром, после сна;
  • фрукты и овощи должны составлять пятую часть рациона;
  • откажитесь от быстрых углеводов, в угоду медленным: чаще употребляйте каши, макароны;
  • придерживайтесь следующего правила диеты на основе правильного питания: 1 г белка должен приходиться на 1 кг массы тела;
  • утром и днем употребляйте продукты, которые содержат большое количество углеводов, вечером – пищу, содержащую белки;
  • питайтесь небольшими порциями, но часто, 3-4 раз в день;
  • перекусывайте не больше 2 раз в день;
  • не сочетайте картофель с продуктами, содержащими белок;
  • старайтесь кушать каждый раз в одно и тоже время.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Диета, основанная на правильном питании, поможет стремительно потерять лишние килограммы. В день употребляйте не менее 70 г белков, 50 г жиров и 250 г углеводов.

Диета правильное питание по дням

Понедельник

Завтрак

Обед

Ужин

Вторник

Завтрак

Обед

Ужин

Среда

Завтрак

Обед

Ужин

Четверг

Завтрак

Обед

Ужин

Пятница

Завтрак

Обед

Ужин

Суббота

Завтрак

Обед

Ужин

Воскресенье

Завтрак

Обед

Ужин

День неделиПрием пищиПродукты
Стакан теплой воды, овсяная каша на воде с сухофруктами или яблоком.
Рыбный суп, ломтик ржаного хлеба, чай без сахара.
Отварной бурый рис, отварное или приготовленное на пару куриное филе, салат из овощей на оливковом масле.
Омлет из 2-3 яиц и нежирного молока, посыпанный зеленью и тертым сыром.
Отварная говядина или свинина, греча.
Пшеничная каша, тушенная рыба с луком и морковью, салат из капусты и огурцов.
Салат из Феты и помидоров, рисовая каша.
Макароны, мясо с овощами, приготовленное на пару, чашка черного или зеленого чая без сахара.
Рагу из капусты, картофеля, моркови и лука, отварная рыба.
2 отварных яйца, два горячих бутерброда (черный хлеб, тертый сыр и помидоры).
Суп с нежирной говядиной или свининой, гречневая каша с овощами.
Запеченные куриные бедра со спаржей, пшеничная каша.
Омлет с помидорами, 5-6 кусочков твердого сыра.
Отварная говядина с любыми овощами, рыбный суп.
Весенний салат на оливковом масле, тушеный кролик в сметанном соусе.
Пшеничная каша на нежирном молоке, йогурт, фруктовый салат.
Отбивные из куриного филе, макароны, помидоры, огурцы и зелень.
Плов с бараниной или говядиной, спаржа, нежирный творог.
Оладьи с медом, орехами и сухофруктами, куриный бульон.
Запечённый картофель, куриные крылышки с овощами на пару.
Запеканка из макарон и говядины, тушеная капуста.

Рецепты диеты правильное питание включают в себя перекусы в течении дня. Если вы проголодались, то можете подкрепиться нежирными творогом, кефиром или ряженкой, яблоками, салатом из огурцов и капусты.

Составляя меню на каждый день, не забывайте включать в рацион как можно больше сухофруктов. Если хочется сладкого – не отказывайте себе в удовольствии и полакомьтесь медом, небольшим количеством варенья домашнего приготовления, овсяным печеньем.

ВАЖНО! Если вы страдаете от сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней ЖКТ – перед началом похудения обязательно обратитесь за консультацией к лечащему врачу.

Правильное питание во время диеты: определяем свою норму калорий

Чтобы похудеть без вреда для здоровья, необходимо правильно рассчитать количество калорий, в которых ежедневно нуждается организм. Мужчинам, работа которых не связана с физическими нагрузками, рекомендуется потреблять 2800-3000 калорий.

Для женщин суточная норма – 2400-2600. Если работа человека сопряжена с тяжелым физическим трудом, норму необходимо увеличить на 500-700 калорий. Составить диету на неделю можно воспользовавшись онлайн-калькулятором калорий. Он учитывает параметры человека, его физическую активность.

10 диет правильного питания

На сегодняшний день существует масса методик, диет на основе правильного питания, помогающих избавиться от нежелательных килограммов. Перед началом похудения целесообразно обратиться за помощью к диетологу, чтобы выбрать наиболее эффективный вариант. Обратите внимание на следующие типы диет:

  • капустная диета – блюда получаются вкусными, питательными, с минимальным содержанием жиров, благодаря чему за неделю реально потерять до 4 кг;
  • японская диета – различные морепродукты готовятся с небольшим количеством соли, результат – -10 кг за 2 недели;
  • диета с клетчаткой – в приготовленную пищу добавляют 1-2 столовых ложки клетчатки, что способствует потере 3-4 кг за неделю;
  • гречневая – крупу заливают кипятком или кефиром, оставляют настаиваться, не добавляют к каше какие-либо специи;
  • суповая диета – приветствуются различные супы: с мясом, рыбой, крем-супы, но с минимальным содержанием картофеля и без зажарки;
  • голливудская – диета правильного питания для снижения веса, предполагает полный отказ от сахара, соли, мучных изделий, результат – 5-6 потерянных кг в неделю;
  • овсяная – кашу совмещают с нежирной рыбой, диетическим мясом;
  • английская диета – это своего рода чередование продуктов, богатыми белком с пищей, насыщенной углеводами;
  • безуглеводная диета – предполагает полный отказ от углеводов в пользу жиров;
  • дробная диета – питание малыми порциями по 6-7 раз в день.

Что лучше и на чем остановиться? Это личный выбор каждого. Все зависит от того, какие продукты вы предпочитаете употреблять ежедневно и насколько быстро хотите избавиться от лишнего веса. Но помните, похудение не должно превращаться в каторгу, поэтому выбирайте наиболее комфортную для вас схему.

Закрепляем результаты

Контроль калорий и правильное питание после диеты – основополагающие хорошего самочувствия. Не стоит употреблять вредные для здоровья продукты, жирную пищу и газированные напитки.

Порции должны быть небольшими, ни в коем случае не допускайте переедания. Откажитесь от курения, потребления алкоголя. Чаще бывайте на свежем воздухе и занимайтесь спортом.

Отзывы людей, худевших при помощи правильного питания, свидетельствуют о том, что диета эффективная и безвредная для здоровья. Состояние кожи, волос и ногтей улучшается, появляется бодрость, отсутствуют усталость и сонливость.

Если вы не знаете, какую из диет выбрать, обратитесь к диетологу. Специалист подберет для вас наиболее подходящую схему питания, ответит на все интересующие вопросы.

Дополнительная информация в видео:

Правильное питание – принципы, рекомендации и меню диеты

В апреле 2019 года авторитетный британский журнал «Лацент» опубликовал результаты масштабного исследования, посвященного вопросу, как питание влияет на человеческое здоровье. В исследовании участвовали 130 ученых из 40 стран. Они систематизировали и проанализировали достоверные научные данные за период от 1990 до 2017 года. Такой объем информации был собран впервые, и результаты этого колоссального научного труда удивили бы многих поклонников ЗОЖ.

Исследование показало: ограниченное и неполноценное питание «убивает» больше людей, чем курение, ожирение, высокий уровень холестерина и другие факторы риска. В 2017 году из-за последствий курения умерло 8 миллионов человек, тогда как неправильное питание послужило причиной 10,9 миллионов смертей. Дело в том, что нездоровая диета приводит к диабету, сердечно-сосудистым, онкологическим и другим смертельно опасным заболеваниям.Диетическое питание подразумевает полное или частичное исключение каких-либо продуктов из рациона, уменьшение количества употребляемой пищи в течение определённого периода времени.

Однако исследование, опубликованное в «Ланцете», показало также, что по-настоящему правильное питание имеет мало общего с модными представлениями о нем. Стремясь питаться «чисто», «здорово» и «сбалансированно», люди нередко причиняют собственному организму вред, неосознанно сокращая продолжительность жизни.

Польза ПП

Люди с индексом массы тела выше нормы, питающиеся разнообразно и сбалансировано, имеют все шансы прожить дольше стройных и подтянутых, но ограничивающих себя в еде. Польза ПП в том, что оно поддерживает наше хорошее самочувствие, укрепляет иммунитет, помогает справляться с инфекциями и вирусами, да и просто наслаждаться жизнью. Чем здоровее рацион – тем дольше продолжительность жизни, и ниже риск опасных, тяжелых недугов. Бонус к этому – великолепный внешний вид: чистая кожа, блестящие волосы, крепкие зубы.

Какие же ошибки совершают люди, стремящиеся придерживаться ПП? Исследования показали: исключение из рациона углеводов не имеет ничего общего с правильным питанием: отсутствие в меню углеводов из цельных злаков вредно для здоровья.

Наибольший вред причиняет вовсе не сахар, который часто исключают из рациона во имя снижения веса, но натрий. Это справедливо не только по отношению к хлориду натрия, то есть поваренной соли, но и к другим продуктам, которые содержат этот компонент. Стоит ли полностью отказаться от соли? Ни в коем случае: необходимая организму порция натрия в сутки – до 3 000 мг.

Больше всего соли поступает в организм с обработанной, готовой, ресторанной пищей, например, хлопьями на завтрак. Для сравнения: в ресторанной пицце – около 710 мг натрия. Поэтому полезнее не перекусывать фаст-фудом и готовыми продуктами, но готовить самостоятельно.

На втором месте по ущербу для здоровья – дефицит цельных злаков. Их необходимое для сбалансированной диеты количество в сутки – до 150 г. Тогда как россияне, в среднем, съедают около 29 г цельных злаков в сутки. Основной источник полезных злаков – цельнозерновой хлеб, зерновые каши, мюсли.

Наконец, правильное питание невозможно без достаточного количества фруктов. Их человеку нужно около 300 г в сутки, что примерно равно 2-3 яблокам. Поэтому, если вы избегаете фруктов из-за того, что в них содержится сахар или «пустые углеводы», вы оказываете себе медвежью услугу. Здоровая диета подразумевает яблоки, груши, бананы, апельсины и прочие фрукты.

Сахар, колбаса, бекон и копчености, от которых отказываются чаще всего, не входят даже в первую десятку факторов риски для здоровья. Дефицит фруктов, овощей, цельных злаков, семечек и орехов намного опаснее, чем любовь к бутербродам с колбасой. Также для здоровья необходимы аминокислота омега-3, жирные кислоты и клетчатка. Сахар же вреден в составе сладких газированных напитков, поэтому, чтобы жить долго и не оббивать пороги больниц, полезно отказаться не только от «Пепси», но и от бутилированного кваса.

Правильное питание для похудения

Разнообразный рацион поможет сохранить здоровыми сердце, суставы, органы пищеварения, кожу и даже мозг – независимо от того, соответствует ваш индекс массы тела норме или ИМТ превышает ее верхний порог. Однако когда избыточный вес достигает отметки «первая», «вторая» или «третья степень ожирения», он сам по себе создает риски для здоровья.

Могут быть и другие причины снизить вес: желание стать привлекательнее, увереннее в себе, уменьшить ударную нагрузку на суставы и тому подобное. Экстремальные диеты – плохие помощники в снижении веса. Они могут давать эффект, но кратковременный. После похудения вес будет возвращаться, и с каждым разом его будет все сложнее и сложнее снизить. Не говоря уже о том, что некоторые диеты опасны для метаболизма.

Для похудения стоит придерживаться принципов ПП и пересмотреть свой рацион. Он должен быть разнообразным и полноценным, вы не должны ходить голодными. Но в то же время следует рассчитать необходимое количество калорий в сутки, и создать небольшой дефицит. Ключевое слово: небольшой. Диеты на 1 000 калорий, может, и помогают похудеть, но причиняют организму непоправимый вред.

Нужно рассчитать свою норму калорий в день с учетом веса, роста, возраста и образа жизни, а затем отнять от полученной цифры 10-25%. 25% – предел, ограничение в питании ниже этой отметки вредно. Полученная цифра должна быть в районе 1700-2000 калорий.

Основные принципы правильного питания

1. Режим

Не голодайте! Разбейте ежедневный рацион на 4-5 приемов пищи: завтрак, легкий перекус на второй завтрак, обед, ланч и ужин. Старайтесь наиболее сытные блюда и продукты есть в первой половине дня, а ужин сделать легким.

2. Способы приготовления пищи

Откажитесь от блюд, приготовленных на сковороде, или сократите их количество к минимуму. Замените жарку запеканием овощей и мяса в духовке, готовке на гриле без масла. Старайтесь варить продукты, готовить их на пару – так в них сохраняется больше полезных веществ. А калорийность овощей, поджаренных на сковороде, намного выше запеченных в духовке.

3. Принцип замены продуктов

Заменяйте высококалорийные продукты не менее вкусными лакомствами, но с большим количеством полезных веществ и меньшим содержанием калорий. Гамбургер и картошка-фри – это калорийный эквивалент порции фруктов, овощей, орехов, черного шоколада, яиц и рыбного супа. Перекусывайте не калорийными лакомствами, а более полезными угощениями: свежими фруктами, черным шоколадом, орехами и сухофруктами.

4. Водный режим

Не забывайте о жидкости! Газированные напитки – не лучший выбор. Пейте чистую или минеральную негазированную воду, несладкий зеленый чай. Восполняйте потребность в жидкости в течение дня – для этого полезно иметь напиток под рукой.

5. Главное питаться сбалансированно

Между разнообразным и правильным питанием можно поставить знак равенства. Чтобы оставаться здоровым, человеку необходимы цельные злаки и фрукты, которые мы упомянули выше, но кроме того – множество других продуктов. Нам нужны семечки и орехи – до 25 г в сутки (примерно 6-7 грецких орехов), их можно добавлять в салаты, каши, выпечку.

Также необходимы овощи – до 430 г в сутки (6-7 морковок), включая пасленовые. Все овощи очень полезны: помидоры, огурцы, редис, баклажаны. Исключение составляет картофель – его нельзя засчитать за суточную норму овощей из-за зашкаливающего содержания крахмала. Старайтесь каждый день есть разные продукты, но основа рациона – злаковые каши, овощи, белое мясо.

Как составить меню

Чтобы придерживаться здорового рациона, планируйте его заранее: на день, неделю и даже месяц. Это поможет не набирать в магазине вкусных, но калорийных продуктов под влиянием сиюминутного желания, а также разумно распоряжаться бюджетом. Составьте список продуктов, распечатайте и держите на виду.

Для каждого человека суточное количество пищи и выбор продуктов следует планировать индивидуально. Универсальных примеров нет. Помните: еда должна вам нравиться, иначе вы не будете вовремя ощущать насыщение. Поэтому мы приводим только примерные образцы меню.

Готовое меню на день

Завтрак: паровой омлет из пары яиц и молока, кусочек цельнозернового хлеба с маслом, свежий помидор, зеленый чай или кофе.

Второй завтрак: салат из помидоров и огурцов, сыр фета. Как вариант: яблоко или банан.

Обед: куриная грудка или лосось, гречка или перловка, свежий салат. Как вариант – суп на рыбном бульоне или грибной крем-суп.

Перекус: бутерброд с лососем или сыром, другой вариант – несладкий йогурт, орехи или кефир с бананом.

Ужин: легкий салат, запеченная океаническая рыба или запеченное белое мясо.

Готовое меню на неделю

Старайтесь разнообразить рацион. Если вы не вегетарианец, чередуйте мясо и рыбу. Оптимальным считайте белое мясо, но если вы не можете обойтись без красного мяса, включайте его в рацион только в небольших количествах. Пускай в понедельник на обед будет курица, во вторник – филе лосося, в среду – скумбрия, в четверг – говядина. Но один день в неделю обязательно оставляйте свободным: вас могут пригласить в гости или в кафе. К тому же в холодильнике в конце недели наверняка останутся продукты.

Готовое меню на месяц

Рацион на месяц должен включать крупы: рис, перловку, гречку, овсянку. Также обязательно покупайте свежие овощи, фрукты, злаки и орехи. Не забывайте про источник белка: мясо, рыбу, бобовые.

Здоровый перекус

Это яблоки, бананы, орехи, цельнозерновой хлеб с сыром и авокадо. Если любите сладости – подойдет кусочек черного шоколада. Также перекусом может быть несладкий йогурт или смузи, но помните, что такие продукты следует считать не напитком, а именно блюдом.

Альтернативный вариант

Планирование рациона, готовка – все это требует времени и внимания. Не каждый человек может позволить себе каждый день тратить даже полчаса на приготовление полезных блюд. Поэтому мы предлагаем доставку здорового питания на дом и в офис. Для похудения наши эксперты разработали специальное меню, также мы предлагаем уже готовое сбалансированное питание для вегетарианцев. Заказывайте вкусную и здоровую пищу от General Food!

Меню правильного питания на неделю для похудения

В любое время года хочется выглядеть стройной, особенно летом. Женщины пытаются сбросить лишний вес, но не всегда это получается. Все дело в безграмотном рационе. В данной статье подробно рассмотрено меню правильного питания на неделю на каждый день. Оно поможет скорректировать свой рацион питания и ускорить процесс похудения.

Познакомимся с термином “здоровая еда”, о котором так много говорят в последнее время. Оно означает употребление в пищу на протяжении всей жизни сбалансированных между собой компонентов. Должно быть рассчитанное точное количество ЖБУ (жиров, белков и углеводов) на каждый день. В таких пропорциях пища становится здоровой, помогает избавиться от ожирения любой степени, укрепляет иммунитет и продлевает молодость.

Перед тем, как составить меню правильного питания на неделю для похудения, нужно выяснить, какие продукты стоит употреблять, а от каких следует отказаться.

Избегаем ошибок

Все знают, что мучное, жареное и жирное вредно. При диетах лучше все это исключить и есть овощи, но не все так просто. Не стоит загонять себя в угол жесткими рамками, есть способ не лишать себя любимых лакомств.

  • Мучное и сладкое. Да, вредно, но немного можно, если десерт или выпечка приготовлена своими руками из здоровых продуктов. Контролируйте количество съеденного, не переходите грань допустимого значения калорий и все будет хорошо.
  • Сказать жареному нет. Запекать, проварить и готовить в пароварке выгодно, но не забывайте, что свежие овощи и фрукты куда более полезны. Любая термическая обработка убивает определенное количество элементов и витаминов.
  • Планируйте ужин. Он всегда должен быть легким, преимущественно белковым. Добавьте правильное питание в меню вечера. Например, если вы готовите рыбу или куриное филе, запеките, потушите или отварите их и добавьте салат из свежих овощей.
  • Алкоголь. Согласятся многие – он вреден, но только в больших количествах. Небольшие дозы хорошего вина допустимы на ПП, но не часто. Старайтесь уделять этому меньше внимания и редко к нему прибегать. Как ни крути, в алкогольных напитках таятся вредные калории. Как побочное явление принятия спиртного – повышается аппетит.
  • Вода. Пить много жидкости необходимо, но не во время еды. Откажитесь от нее за двадцать минут до и за тридцать после. Она разбавляет желудочный сок и может усложнить процесс пищеварения.
  • Приправы. Соль и разные усилители вкуса способствуют задержке вывода жидкости из организма, повышают аппетит. Старайтесь готовить соусы самостоятельно из натуральных и простых продуктов.
  • Режим. Питаться в одно и то же время – верное решение. Старайтесь не пропускать свое время. Если возможности нет, устройте небольшой перекус в виде порции орехов (50 г) или водички с медом и лимоном.

Правильное питание – меню на каждый день

Помните, в рацион должны входить нежирное мясо, рыба, кисломолочные продукты, фрукты, злаковые, овощи, бездрожжевой хлеб (желательно собственного изготовления). Рассчитывайте индивидуальные потребности в ЖБУ по схеме -1,5 г белка, 17 г жиров и 4 г углевода на килограмм веса. Правильное питание с разнообразным меню на каждый день поможет быстро привести себя в порядок. Как только вы начнете следить за едой, увидите результат, а заодно поймете, что это не каторга, а наслаждение.

Совет: Прием пищи начинайте через час после сна. Выпейте стакан воды перед трапезой. В течение дня следите за интервалами. Кушать можно через 2-3 часа. Перед сном ужин проходит не позднее, чем за два-три часа.

Еще важный момент. Записывайте и учитывайте даже мелочи. Глоток сока, съели лишний хлебец – пишите. Там тоже есть калории, которые надо считать.

Рекомендации для ПП меню на неделю для похудения

Составляя список, смотрите на продукты, которые будут в него входить. Распределяйте их по разным дням. Никогда не пропускайте завтрак и делайте его сытным. Постарайтесь в него включить половину нормы углеводов, 30% – отдайте белкам и всего 20% – жирам.

Ужин будет на пользу, если проведете его в компании с творогом 5-9% и отварной грудкой. Возможно заменить птицу рыбой.

Ешьте в перерывах между основными приемами пищи фрукты. Только берите их в проверенных торговых точках, а лучше на рынке (особенно в сезон).

Учитывайте личную активность. Для активных людей, много двигающихся или занимающихся умственной работой – завтрак должен быть сытным.

Пейте много жидкости, полюбите зеленый чай и воду без газа. Они полезны для ЖКТ и всего организма в целом.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Понедельник

  • Завтрак: овсянка или рис, сваренные на воде, с медом и орешками, банан, бутерброд из хлебца и сыра, зеленый чай.
  • Перекус: перед обедом рекомендуется яблоко зеленых сортов.
  • Обед: свекольник на говяжьем бульоне, немного постного мяса, сметана для заправки, кусочек хлеба из ржи, салат из свежих овощей.
  • Перекус: вареное яйцо.
  • Ужин: отбивная из куриной грудки, приправленная по вкусу и в качестве гарнира – консервированный горошек. Небольшие кусочки кладутся на сковороду с тефлоновым напылением без масла. Несколько минут легкой прожарки – все готово.

Это лишь примерное меню правильного питания на понедельник, его можно корректировать под свои предпочтения.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша на воде, залитая стаканом кефира, вареное яйцо, чай с медом.
  • Перекус: банан.
  • Обед: сосиски, сделанные в домашних условиях, макароны из твердых сортов пшеницы, компот из сухофруктов без сахара, овощной салат. Домашние сосиски делайте из филе курицы или индейки. Прокрутите на мясорубке, добавьте специй немного, зелени и репчатый лук. Скатайте колбаски в пищевой пленке и приготовьте их на пару, либо отварите.
  • Перекус: детский творожок.
  • Ужин: хек или минтай на пару, салат из отварной свеклы со сметаной и чесноком.

Среда

  • Завтрак: любимая всеми запеканка из нежирного творога, хлебцы с сыром, чай с медом.
  • Перекус: десять любых орехов.
  • Обед: тефтели из курицы или говядины, приготовленные в пароварке, либо духовке, овощное рагу тушеное, хлебцы.
  • Перекус: кефир.
  • Ужин: ленивые голубцы из диетического мяса, риса и капусты, овощной салат.

Придерживайтесь данного меню правильного питания для похудения, и уже через несколько недель увидите и почувствуете результат.

Четверг

Этот день создан для разгрузки. Вы можете выбрать для себя гречку, кефир, яблоки или творог.

Если не хотите делать разгрузочные дни, то комбинируйте завтрак, обед, ужин и перекусы из разных дней недели.

Пятница

  • Завтрак: ленивая овсянка в банке с корицей и медом, бутерброд с домашним хлебом, творожком и красной рыбой.
  • Перекус: кефир с отрубями.
  • Обед: фаршированные кабачки под сыром, отварной рис, морс.
  • Перекус: омлет.
  • Ужин: грудка с паприкой и чесноком, запеченная в духовке, салат из редиса, огурца и вареного яйца.

Суббота

  • Завтрак: ячневая каша, глазунья, чай с медом.
  • Перекус: салат из кисло-сладких яблок и свежей капусты.
  • Обед: свекольник с индейкой, хлебцы, овощной салат.
  • Перекус: нежирный творог со сметаной.
  • Ужин: постная телятина, тушеная с тыквой.

В меню здорового питания на неделю рекомендуется включать утренний прием на голодный желудок льняного масла, которое обогащает организм витаминами и полезными жирами.

Воскресенье

  • Завтрак: овсяноблин с творожным кремом и зеленью, несколько кусочков сыра.
  • Перекус: оладьи из кабачков.
  • Обед: запеченный молодой картофель, тушеная капуста с индейкой.
  • Перекус: домашний холодец из птицы.
  • Ужин: несладкие сырники со сметаной.

Определяясь с меню здорового питания на неделю для похудения, основное внимание уделите разнообразию. Монотонный рацион грозит срывом.

Чередуйте продукты: готовьте кролика, потом замените его рыбкой или филе курочки, добавьте говядины или морепродуктов. Рекомендовано запекать, тушить, готовить на пару и даже жарить на сухой сковороде.

Не лишайте себя любимого сладкого, готовьте его сами. Главное соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов, не превышайте допустимую для вас калорийность для похудения. Старайтесь кушать плотно в первой половине дня и пить достаточное количество воды.

Автор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса. Подробнее об авторе.

Диета ПП — правильная диета для похудения

Что такое диета ПП? Это, прежде всего, аббревиатура «правильное питание». Идея создания подобной диеты возникла на фоне распространения особенных диет, незначительно ограничивающих или жестко исключающих употребление различных продуктов и призывающих, например, убрать все углеводы из рациона, питаться только жидкостями или есть целую неделю вареный рис без соли. Подобные диеты наносят вред здоровью, вводят пищеварительную систему и организм в целом в стрессовое состояние и способствуют быстрому возвращению сброшенных килограмм по окончании срока ограничений в еде.

Диета правильного питания, по сути, призвана обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами и базируется на принципах правильного питания. Однако просто питаться правильно на фоне увлечения диетами «немодно», и ПП (правильное питание) преподносится, как «ПП-диета для похудения».

Помогает ли ПП похудеть?

Фото: Besedina Julia/Shutterstock.com

На фоне увлечения фаст-фудом, полуфабрикатами, обилии сладостей промышленного производства ПП помогает вернуться к основам рациона, заложенным на генетическом уровне. Человеку требуется определенное количество белков, жиров и углеводов в сутки с той калорийностью, которая обусловлена энергетическими затратами каждого конкретного организма.

Всевозможные пищевые блага цивилизации, богатые быстрыми углеводами и жирами, добавками, стимулирующими аппетит, измененное пищевое поведение способствуют быстрому увеличению массы тела. При следовании принципам ПП, системе правильного питания, лишний вес не накапливается. Уменьшению же жировых запасов способствует только увеличение энергозатрат, то есть физической нагрузки на организм.

Похудеть на ПП вполне возможно, если суточный рацион предоставляет калории в меньшем объеме, чем необходимо для физиологических процессов. Есть два варианта: питаться правильно, соблюдая суточные нормы калорийности для организма (рассчитываются в зависимости от соотношения возраста, роста, массы тела, пола и активности) и увеличивать физические нагрузки, или же снижать калорийность питания.

Лучшие результаты выявляются у тех, кто до диеты пренебрегает правильным питанием и имеет значительный лишний вес. Система основана на замене высококалорийной пищи с низкой пищевой ценностью полезными продуктами и исключении «перекусов». Однако ПП не подразумевает резкого ограничения порций и объемов еды, поэтому не следует увлекаться, заменяя вредный гамбургер целой форелью.

При следовании правилам и расчете калорийности ПП диета помогает снижать вес в среднем на 4-6 кг в месяц в зависимости от исходных параметров.

Есть ли польза от ПП?

Несомненно, правильное питание помогает поддерживать и даже восстанавливать здоровье. В меню на неделю присутствуют продукты, обеспечивающие потребности организма как в питательных веществах, так и в витаминах и минералах.

В рацион также можно включать продукты и блюда, помогающие удовлетворять повышенные потребности в тех или иных веществах, маскирующиеся под желание есть «вредную» пищу. Исследователи достаточно давно доказали, что тяга к некоторым видам блюд и продуктов не всегда означает недостаток микроэлементов, содержащихся в этих блюдах. Так, например, любовь к газированным напиткам свидетельствует не о нехватке углеводов, а маскирует недостаточность поступления с пищей кальция, и корректировать ее необходимо не «Кока-колой», а молочными продуктами.

Желаемый продуктНехватка в организмеПродукты-поставщики недостающего элемента
Жирные блюда, пища, газированные напиткиКальцийМолочные продукты (йогурт, сыры, творог), бобовые культуры, кунжутные семечки, орехи
Нецельнозерновой хлеб, сдобаАзотОрехи, бобы, фасоль
Шоколадные изделия, какаоМагнийКапуста, печеный картофель, семечки, орехи, фасоль
СладостиХром, медленные углеводыФрукты, ячмень (ячневая каша), зерновые каши
Соль, соленая пищаХлорид натрия, кальцийМорская капуста, сыры, творог

Замена продуктов позволяет насытить организм необходимыми микроэлементами и предотвратить «срывы» с диеты.

Диета «правильное питание»: худеем правильно

Как и во всех диетах, популярных или медицинских, существуют основные принципы. Они не противоречат правилам здорового питания, наоборот, в основном, базируются на них. Некоторые из принципов необходимо корректировать в соответствии с особенностями организма и новыми исследованиями в медицине и диетологии, однако данная диета допускает незначительные отклонения и может быть адаптирована под потребности конкретного человека.

  • исключение полуфабрикатов, фаст-фуда, газированных напитков, промышленных сладостей, колбасных изделий, консервов, чипсов, почти всех продуктов, приготовленных вне дома и не имеющих правильного соотношения белков, жиров и углеводов. Категорически нельзя употреблять пищу с добавками глутамата, заменителями сахара или его обилием;
  • ограничение соли;
  • ежедневно после сна в первую очередь необходимо медленно выпивать 200-300 мл теплой воды;
  • блюда готовят на пару, методом запекания, отваривания, тушения. Жареная пища под запретом;
  • пятая часть рациона состоит из свежих фруктов и овощей;
  • почти полностью исключают быстрые углеводы, заменяя их продуктами с медленными: кашами (не быстрого приготовления), хлебом (цельнозерновым или из муки грубого помола), макаронными изделиями высшего сорта, несладкими овощами. Ягоды, фрукты и мед – источники быстрых углеводов – включают в приемы пищи в утреннее и дневное время;
  • общий объем животных белков рассчитывают по массе тела: на 1 кг веса должен ежесуточно поступать 1 г белка;
  • объем жидкости (предпочтительно воды и травяных чаев, несладких морсов, компотов) составляет не менее 2 л в день, с обязательным стаканом теплой воды за 30 минут до каждого приема пищи;
  • углеводные блюда распределяют для приема в первую половину дня, белковые – во вторую;
  • рекомендовано употребление только полиненасыщенных жиров: оливкового, льняного масла, рыбы (лосося, форели), семечек, орехов, авокадо и т. п. Общий объем – 1/5 от суточного рациона;
  • прием пищи – 4-5 раз в сутки, с максимальным периодом между едой в 4 часа. Последний прием пищи – за 3 часа до сна. Возможны перекусы (не более 2 раз в сутки, в числе общих приемов пищи, например, 200 г кефира или несладкое яблоко);
  • блюда из картошки и макаронных изделий не сочетают с белком;
  • питаться следует в одно и то же время, без сопровождающих занятий (просмотра телевизора, игр на компьютере, разговоров по телефону и т. п.), пережевывать тщательно, медленно: это способствует лучшему усвоению пищи и более быстрому насыщению.

Правильное питание: меню

Фото: Foxys Forest Manufacture/ Shutterstock.com

В системе правильного питания отсутствует строгое меню. Правильное питание – диета, предполагающее полноценные приемы пищи со следованием принципам и исключением вредных продуктов. Каждый человек при правильном питании подбирает основные и сопутствующие блюда, наиболее подходящие в рационе ему и членам его семьи.

Правильное питание: пример для похудения на неделю

При правильном питании меню на неделю с целью похудения составляется, исходя из параметров и особенностей человека. Однако существуют бюджетные примеры планов и рационов при правильном питании. Итак, что можно есть?

Прием пищи/деньПервый прием пищиВторой прием пищиТретий прием пищиПромежуточный (второй завтрак, полдник)
ПонедельникЦельнозерновой хлеб, сыр, овощи, зеленый чайОтварное мясо, овощи на пару (цветная капуста, зеленая фасоль), отвар шиповникаБрокколи, запеченная с сыром, отварное яйцо, чай с мятойСтакан кефира
ВторникПростокваша, овощной салат, яблоко. Напиток из цикорияСуп-пюре овощной (без картофеля), запеченное мясо. Негазированная минеральная водаОтварной лосось, коричневый рис. Несладкий морсФрукт
СредаОмлет на пару или запеченный, зелень, апельсин, чайПаровые тефтели из телятины, тушеная фасоль, овощной салат. Свежевыжатый фруктовый сокТворожная запеканка, несладкое яблоко, овощной сокКефир
ЧетвергСалат из овощей, тост с творожным сыром, чайЦельнозерновые макароны, овощной салат, компот из сухофруктовКотлеты из рыбы, брокколи на пару, чайЯблоко
ПятницаОвсянка без сахара, с маслом, яблоком и корицей, фруктовый сокСуп из тыквы с кунжутом, курица запеченная, овощной салат, чайОтварная индейка, тушеная морковь, морсПростокваша, ряженка
СубботаПеченая картошка, фаршированная творогом и зеленью, фруктовый сокЗапеченная рыба с отварным рисом, зеленый салат с помидорами, чайТворог (до 6% жирности, 150 г), несладкие фрукты, чайЯблоко
ВоскресеньеТост с яйцом, сыром и помидорами, зелень, морсПаровая телятина, запеченный картофель, овощной салат, чайОмлет на пару с зеленой фасолью, несладкие фруктыКефир

Адаптация диеты

В зависимости от целей и возможностей меню можно составлять, изменяя продукты на соответствующие по калорийности и составу, дополняя и исключая блюда по индивидуальному выбору.

Сколько длится диета при правильном питании?

Данная диета не подразумевает ограничения по срокам. При переходе с хаотичного рациона на принципы, соответствующие правильному питанию, следует помнить, что такой тип пищевого поведения является естественным, преимущественным выбором, обеспечивающим организм и соответствующим его потребностям. После периода достижения желаемой массы тела не следует возвращаться к предыдущему стилю еды, система питания при данной диете позволяет легко и с удовольствием придерживаться ее правил в течение всей жизни.

Медицинские ограничения в питании

Рациона, подходящего и являющегося «правильным» для всех и каждого, не существует. Различные состояния здоровья, заболевания, ограничения заставляют придерживаться разных правил и меню. Однако в целом данная диета считается наиболее «здоровой» и максимально адаптируемой под требования организма.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector