Диетическая еда в мультиварке рецепты
Диетические рецепты в мультиварке для похудения: как быстро приготовить низкокалорийные блюда
Похудеть, не меняя привычек питания, достаточно сложно. На период диеты, приходится отказываться от высококалорийных, жареных яств и сладостей. Однако, вкусно это не значит вредно. Современная техника, позволяет готовить любимые блюда, без ущерба для здоровья, максимально сохраняя витамины и полезные вещества.
Щадящая термическая обработка продуктов – это идеальное решения для тех, кто следит за своей фигурой. В статье даны различные рецепты привычных закусок, приготовленных с помощью мультиварки.
Диетические блюда в мультиварке
Чтобы готовить в мультиварке диетические блюда, не потребуется особых навыков или сложных рецептов. Функциональная техника позволяет варить супы, овощные и мясные гарниры, делать запеканки, десерты и даже йогурты.
Процесс готовки полностью автоматизирован. Хозяйке не требуется все время стоять у плиты и контролировать приготовление пищи. Для низкокалорийного обеда, важно правильно подобрать ингредиенты и выставить необходимый режим на гаджете.
Пять главных секретов диетического рецепта:
- используются постные виды мяса (курица, говядина, крольчатина, телятина) и рыбы;
- нежирная молочка, творог до 5%, сыр твердых сортов, Фета, Тофу;
- рафинированный сахар заменяется на сухофрукты, мед, подсластитель;
- для выпечки применяется цельнозерновая, овсяная, ржаная мука;
- соль и растительное масло добавляется по минимуму.
Ежики из фарша и риса
Блюдо готовится около часа. Готовые фрикадельки посыпать свежей зеленью.
Суп из брокколи диетический
Омлет на пару в мультиварке
Для полезного белкового завтрака, потребуются:
- пара яиц;
- обезжиренное молоко – половина стакана;
- соль.
Как сделать: Взбить яйца, добавить молоко, подсолить. Смесь вылить в небольшую формочку для выпекания. Настроить режим “На пару”. Поставить чашу в корзину для варки, прикрыть крышкой. Через 15-20 минут омлет готов к употреблению.
Сырная запеканка в мультиварке
Горячая закуска щедро посыпается свежей зеленью, кунжутом. Для заправки, лучше использовать нежирную сметану, домашний майонез или горчицу.
Цветная капуста тушеная в мультиварке
Заключение
Электроварка способна стать настоящим помощником на кухне. В зависимости от производителя и мощности, современный гаджет способен выполнять более тридцати различных функций.
Экспериментируйте, пробуйте создавать собственные кулинарные рецепты и делиться своими идеями с друзьями!
Диетические блюда
Правильное питание – один из важнейших элементов здорового образа жизни. Рационально питаясь, вы сможете поправить и укрепить свое здоровье, избавиться от лишних килограммов, чувствовать себя бодро и уверенно. А приготовить вкусные, полезные, здоровые, низкокалорийные блюда вам поможет мультиварка!
Под диетической пищей обычно понимают две категории блюд:
- низкокалорийные блюда, предназначенные для худеющих;
- лечебное питание, соответствующее правилам диеты, назначающейся врачом при тех или иных заболеваниях.
Часто диетическими называют также кушанья, просто соответствующие всем канонам правильного, здорового питания. В первую очередь – приготовленные “правильными” способами (например, на пару или в режиме тушения) из качественных и полезных ингредиентов: овощей, рыбы, нежирного мяса.
В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке разнообразных диетических блюд: низкокалорийных, способствующих похудению, а также отвечающих правилам той или иной лечебной диеты, да и просто принципам здорового образа жизни. Питайтесь правильно и будьте здоровы и красивы!
Постная тушеная солянка из капусты и овощей
Овощные блюда являются одними из самых любимых в рационе моей семьи. Они полезны, легко перевариваются, быстро усваиваются, содержат массу питательных веществ и витаминов. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом одного из таких блюд. Готовим в мультиварке постную тушеную солянку из белокочанной капусты с красным сладким перцем, морковью, корнем сельдерея и соленым огурцом.
Куриный суп с сердечками и пшеном
Чем холоднее становится на улице, тем больше наш организм нуждается в сытной и согревающей еде, которая заряжает его теплом и энергией. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт вкусного густого и насыщенного супа на основе куриного бульона с сердечками, пшеном и овощами, сверенного в мультиварке.
Гарнир из тыквы с овощами
Для ужина в семейном кругу к мясным или рыбным главным блюдам лучше всего приготовить легкие и вкусные овощные гарниры. На такие рецепты, как правило, уходит не так много времени. Они полезны, содержат большое количество витаминов и не портят фигуру. Приготовим тыкву с овощами в мультиварке.
Куриные бедра с рисом и рубленными томатами
Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина в кругу близких и родных людей. Приготовим сытные и вкусные куриные бедра с рисом в мультиварке, с добавлением рубленных консервированных томатов.
Перец фаршированный булгуром и томатами
Фаршированный перец – один из самых любимых рецептов современных хозяек и кулинаров. И это неспроста! Ведь начинок для него существует огромное количество, и можно готовить хоть каждый день что-то новое. Сегодня я хотела бы предложить вам несложный и вкусный рецепт фаршированного перца в мультиварке с начинкой из булгура. Чтобы начинка для фарширования болгарского перца получилась в средиземноморском стиле к булгуру добавим сочные и спелые мясистые помидоры, маслины и греческий сыр.
Диетическая шарлотка с яблоками без сахара, без масла и без муки
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке вкусную диетическую шарлотку с яблоками без сахара, без масла и без муки. Тот, кто следит за фигурой, старается ограничивать потребление выпечки. Но долго без вкусного и сладкого десерта невозможно обходится, поэтому часто у худеющих людей бывают срывы.
Вкусная гречка по-бакински
Из самых доступных продуктов при желании с легкостью можно сделать необыкновенно аппетитное и сытное блюдо. Рассыпчатая и очень вкусная гречка по-бакински, которую мы приготовим с помощью мультиварки – это как раз такой рецепт. Он относится к национальной азербайджанской кухни. Готовить гречневую крупу мы будем с использованием выращенного за лето урожаем овощей. Нам понадобятся красный сладкий перец, сладкие и крупные розовые томаты и баклажан.
Куриное филе с овощами в сырном соусе
Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной с помощью мультиварки очень вкусный рецепт изумительно мягкого, сочного и аппетитного куриного филе с овощами: черешковым сельдереем и морковью в пикантном и нежном соусе из творожного сыра и нежирных сливок.
Телятина на пару в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться тем, как готовится телятина на пару в мультиварке. Приготовленную телятину на пару можно подавать к столу со свежими помидорами. Хорошим гарниром считается картошка, спагетти или отварная крупа. При желании паровое мясо можно порезать на тонкие ломтики и подать как бутерброд к столу. Телятина в собственном соку отлично подходит для приготовления салатов или закусок. А такое полезное блюдо можно вводить в детский рацион питания. Молодому растущему организму очень важны микроэлементы и витамины, которыми так богата телятина.
Диетические блюда в мультиварке: вкусные рецепты
Здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной. Готовить с помощью мультиварки достаточно просто, так как все, что придется сделать, – загрузить нужные ингредиенты и выбрать подходящую программу. В мультиварке можно готовить первые, вторые блюда, десерты, каши. Еда получается вкусной и полезной. Ее можно есть во время диеты для похудения или лечебной диеты, которую назначают при заболеваниях пищеварительной системы.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>
Правильное питание или ПП – основа здорового образа жизни. Такое питание необходимо для похудения, при заболеваниях ЖКТ, а также для всех желающих оставаться здоровыми. Диетические рецепты представляют собой сбалансированные блюда с указанием калорий. Составить индивидуальную программу питания поможет диетолог. Обычно врач делает расчет из следующих критериев:
- возраст;
- исходный вес;
- физическая активность;
- образ жизни.
Чтобы подобрать рецепты для похудения, следует обратить внимание на такие критерии:
- баланс калорий;
- разнообразие продуктов, входящих в рацион;
- соблюдение правил одной порции (1 порция не должна быть больше, чем ладонь человека).
Придерживаясь таких простых правил, можно быстро вернуться в форму и избавиться от лишних килограмм. Удобный график, сбалансированное питание, разнообразие продуктов – залог молодости, красоты и стройности.
Чтобы готовить блюда на каждый день, можно использовать мультиварку. Это кухонное приспособление поможет быстро готовить вкусную и полезную еду. Блюда из мультиварки разрешено есть при гастрите и панкреатите, так как еда получается пареной, тушеной, вареной. Самыми популярными марками считаются Редмонд, Панасоник, Поларис.
Постное мясо и грибы – вкусный, сытный и низкокалорийный ужин. Калорийность такого блюда составляет всего 120 ккал на 100 грамм. Соотношение БЖУ: 12г/6г/3г. Высокобелковая подходит для подростков, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, при этом небольшое количество калорий помогает оставаться всегда в форме.
- вырезка говядины – 700 г;
- шампиньоны – 450 г;
- одна морковка;
- обезжиренная сметана – 250 г;
- вода – два стакана;
- специи по вкусу.
- 1. Мясо промыть, просушить и разрезать на небольшие кусочки.
- 2. Мультиварку поставить на режим “жарка” и обжарить мясо на растительном масле.
- 3. Промыть грибы, морковь и нарезать соломкой.
- 4. Присоединить овощи к мясу, залить смесь водой и включить режим “тушение”.
- 5. Перемешать и закрыть.
- 6. Через 15 минут присоединить сметану и еще раз размешать.
- 7. Закрыть и подождать до полного приготовления.
Подавать можно с нарезанной зеленью.
Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.
- кабачок – 2 шт.;
- сладкий перец – 2 шт. ;
- одна морковь;
- головка лука;
- зубчик чеснока;
- специи по вкусу.
- 1. Очистить кабачок и морковь.
- 2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
- 3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим “тушить”.
- 4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
- 5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
- 6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.
Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.
Диетические блюда в мультиварке могут быть мясными или овощными. Идеальный баланс – нежирное мясо и овощи. В мультиварке Redmond пошагово можно приготовить тушеные овощи с куриным филе. Пищевая ценность 110 ккал на порцию. Соотношение БЖУ: 15г/5г/4г.
- филе – 600 г;
- овощная смесь (кабачок, кукуруза, перец, зеленая фасоль, горошек) – 400 г;
- греческий йогурт 0%-й жирности – 1 баночка;
- репчатый лук;
- яйцо;
- соль по вкусу;
- зелень.
- 1. Курицу промыть и просушить, нарезать мелкими кубиками.
- 2. Смазать посуду растительным маслом и загрузить мясо на режим “жарка”.
- 3. Смешать нашинкованный лук, яйцо и йогурт.
- 4. Залить смесью курицу и добавить специи по вкусу.
- 5. Включить режим “тушение”.
Готовить около получаса. Посыпать нарубленной зеленью готовое блюдо.
Пища, приготовленная на пару, полезна не только для худеющих, но и для всех людей. Паровой омлет придется по душе детям и взрослым – питательный, вкусный и быстрый завтрак.
- 4 яйца;
- половина стакана молока с самым низким процентом жирности;
- специи по вкусу.
- 1. Взбить яйца и молоко.
- 2. Добавить специи по вкусу.
- 3. Залить в посуду для мультиварки воду и установить режим “готовка на пару”;
- 4. Смесь из яиц и молока залить в форму для выпекания кексов и установить в кухонное приспособление.
Время приготовления 15 минут. Перед подачей можно посыпать омлет зеленью.
Репка и рис – лучшее сочетание, так как оба ингредиента имеют в своем составе все необходимые микроэлементы для поддержания работы организма. Репа и рис разрешены людям с сахарным диабетом, с избыточной массой тела, а также пожилым. Рисовую кашу можно приготовить на молоке или воде. Молочная каша будет более калорийной.
- репка – 250 г;
- рисовая крупа – 1 стакан;
- молоко – 1 л;
- соль – щепотка;
- сахар или мед по вкусу;
- сливочное масло.
При выборе молочных продуктов следует покупать те, которые имеют самую маленькую жирность.
- 1. Засыпать крупу в мультиварку и залить молоком.
- 2. Поставить на режим варка.
- 3. Репку почистить и нарезать крупно.
- 4. Добавить корнеплод в кашу и оставить готовить дальше.
- 5. Добавить соль, сахар.
- 6. В конце добавить сливочное масло.
Кашу подавать на завтрак или ужин.
Диетические супы-пюре полезны для всей семьи. Их разрешено есть при проблемах с желудком, печенью, поджелудочной. Суп в такой форме легче усваивается организмом, не перегружает пищевую систему. Давать овощные супы-пюре можно детям начиная с 8 месяцев.
- картошка – 2 шт. ;
- томат – 3 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- цветная капуста – 200 г;
- вода – 400 мл;
- специи по вкусу;
- зелень.
- 1. Почистить и помыть картошку, морковь, лук, кабачок.
- 2. Нарезать все овощи крупными кубиками.
- 3. Овощную смесь положить в посуду и поставить на режим “запекание”.
- 4. Немного запечь овощи, чтобы суп был ароматным.
- 5. Залить водой и добавить специи по вкусу.
- 6. Включить режим “суп” или “варка”.
- 7. После окончания приготовления измельчить все блендером.
Подавать блюдо на обед, посыпанное зеленью.
Творог обязательно должен входит в рацион худеющего человека. Он помогает восполнить запасы кальция и белка в организме. Творожная запеканка станет отличным полдником или ужином. Для приготовления следует взять обезжиренный творог.
- 500 г творога;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. муки.
- 1. Творог размять вилкой вместе с яйцом.
- 2. Добавить сахар и муку.
- 3. Тщательно перемешать творожную смесь.
- 4. Форму смазать сливочным маслом и загрузить в нее все ингредиенты.
- 5. Установить режим “запеканка” или “выпекание”.
Подавать со сметаной с низким процентом жирности.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Лучшие диетические рецепты в мультиварке: особенности приготовления и отзывы
Блюда, приготовленные в мультиварке, идеально подходят для тех, кто придерживается правильного питания. В них сохраняется гораздо больше ценных веществ и витаминов. Но при этом они содержат минимум жиров. В сегодняшней статье вы найдете лучшие рецепты диетических блюд в мультиварке.
Важнейшие нюансы
Мультиварка считается одним из самых универсальных кухонных приборов. Она одна способна заменить аэрогриль, духовой шкаф и обычную плиту. Более того, благодаря ее использованию кулинарам удается сохранить в продуктах максимум полезных микроэлементов.
Второй важнейшей особенностью является то, что диетические рецепты в мультиварке подразумевают минимальное количество масла. Поэтому такие блюда получаются не только полезными, но и низкокалорийными. Готовить в этом приборе можно практически любые продукты, включая овощи, рыбу и мясо.
Омлет с морепродуктами
Это низкокалорийное блюдо идеально подходит для утренней трапезы. Готовится оно из простых ингредиентов, а весь процесс занимает около получаса. Как и многие другие диетические рецепты в мультиварке, данный вариант предполагает использование минимума жиров. Чтобы сделать вкусный омлет, вам потребуются:
- 3 куриных яйца.
- Полкило коктейля из морепродуктов.
- Небольшая репчатая луковица.
- 4 дольки чеснока.
- ½ столовой ложки обезжиренного молока.
- Соль.
В чашу мультиварки, сбрызнутую парой капель оливкового масла, выкладывают полукольца лука и рубленый чеснок. Все это слегка обжаривают и соединяют с морепродуктами. Как только содержимое прибора слегка подрумянится, туда отправляют яйца, заранее взбитые с подсоленным молоком. Готовят омлет в режиме “Выпечка” на протяжении получаса.
Тыквенный суп с фасолью и рисом
Это один из лучших диетических рецептов в мультиварке, по которому можно сравнительно быстро приготовить полноценное первое блюдо. Оно состоит из различных овощей, а потому получается не только вкусным, но и насыщенным ценными витаминами и микроэлементами. Для приготовления подобного супчика вам понадобится:
- Стакан фасоли.
- 100 граммов тыквы.
- ½ стакана риса.
- Репчатая луковица.
- ½ корня сельдерея.
- 5 долек чеснока.
- Соль, свежая зелень и постное масло.
Почищенную и порезанную луковицу выкладывают в чашу мультиварки, смазанную несколькими каплями растительного жира, и слегка обжаривают. Как только она немного подрумянится, к ней добавляют рис и готовят все вместе около десяти минут. Потом в прибор загружают кусочки тыквы, потертый сельдерей и заранее сваренную фасоль. Все это подсаливают, заливают водой и оставляют в режиме “Тушение” примерно на сорок минут. Непосредственно перед употреблением в тарелку с супом добавляют раздавленный чеснок и измельченную зелень.
Овощное соте
Это один из наиболее простых диетических рецептов. В мультиварке можно сравнительно быстро приготовить низкокалорийное летнее блюдо, идеально подходящее для вегетарианского меню. Чтобы сделать такое соте, вам понадобятся:
- Пара баклажанов.
- Средний кабачок.
- 3 болгарских перца.
- Пара морковок.
- Репчатая луковица.
- 3 спелых мясистых томата.
- 4 дольки чеснока.
- Соль, любые специи и свежая зелень.
Помытые овощи очищают от кожуры и семян, а затем измельчают. Кабачок и баклажан режут кубиками. После этого последний засыпают солью, а через несколько минут промывают и обсушивают. Помидоры бланшируют в кипятке, снимают с них кожицу и режут дольками. В чашу мультиварки загружают все овощи, включая рубленый чеснок. Все это приправляют специями и свежей зеленью. Готовят соте в режиме “Тушение” в течение восьмидесяти минут.
Маффины из кроличьей печени
Предлагаем вашему вниманию еще один вариант диетических рецептов. В мультиварке можно сравнительно быстро сделать вкусные и полезные маффины, подходящие и для взрослого, и для детского стола. Чтобы получилось это низкокалорийное угощение, у вас под рукой обязательно должны найтись:
- 500 граммов кроличьей печенки.
- Пара яиц.
- Столовая ложка нежирной сметаны.
- Репчатая луковица.
- Морковка.
- 50 граммов манной крупы.
- Постное масло, соль и специи.
Помытую печень освобождают от пленок и пропускают через мясорубку вместе с морковкой и луковицей. В получившуюся массу добавляют яйца, манную крупу и сметану. Все подсаливают, приправляют специями, хорошенечко вымешивают и оставляют на двадцать минут. Затем готовый фарш выкладывают в формочки, смазанные постным маслом, ставят на тарелку для варки на пару и загружают в прибор. Сразу после этого активизируют режим “Варка” и выставляют таймер на двадцать минут. Теперь вы сами убедились, что это один из наиболее простых диетических рецептов. В мультиварке на пару можно приготовить еще очень много различных блюд, оптимально подходящих для тех, кто придерживается здорового образа жизни.
Запеканка с тыквой
Это невероятно полезное и ароматное лакомство оптимально подходит для детского меню. Им можно накормить даже тех малышей, которые не любят тыкву. Как и любой другой диетический рецепт запеканок в мультиварке, данный вариант предполагает использование конкретного продуктового набора. Поэтому заблаговременно убедитесь, что в вашем распоряжении имеются:
- 500 граммов тыквы.
- Пара яиц.
- 25 граммов сахара.
- 100 миллилитров кефира.
- Пара чайных ложек разрыхлителя.
- 1,5 стакана манной крупы.
- Соль и изюм.
Помытую и очищенную тыкву натирают на терке и выкладывают в глубокую посудину. Туда же добавляют сахар, разрыхлитель, манную крупу, яйца, заранее запаренный изюм и кефир. Получившееся тесто хорошенечко перемешивают и отправляют в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством постного масла. Готовят тыквенную запеканку в режиме “Выпечка” на протяжении сорока пяти минут.
Куриная грудка на пару
Это нежное и вкусное мясо отлично сочетается с различными овощами. К нему можно подавать запеченные кабачки, отварную спаржу или салат из свежих огурцов и помидоров. Данный рецепт диетической грудки в мультиварке отличается предельной простотой, поэтому с ним без проблем справится любой новичок. Для этого вам потребуются:
- 800 граммов куриной грудки с кожей.
- Пара столовых ложек соевого соуса.
- Соль и любые специи.
Прежде всего, следует подготовить мясо. Для этого его моют, насухо обтирают одноразовыми салфетками и натирают смесью соли и специй. Затем курятину выкладывают в глубокую мисочку и поливают соевым соусом. Все это убирают на четверть часа в холодильник. После этого мясо переворачивают и оставляют еще на пятнадцать минут. Промариновавшуюся куриную грудку заворачивают в фольгу и выкладывают в чашу прибора. Готовят ее в режиме “Варка на пару” на протяжении сорока минут.
Фаршированная куриная грудка
Это блюдо готовится по предельно простой методике и не требует точного соблюдения пропорций. Поэтому им наверняка заинтересуются любители поэкспериментировать на кухне. Данный рецепт диетической куриной грудки в мультиварке предполагает использование таких ингредиентов, как:
- 100 граммов твердого сыра.
- Кило куриной грудки.
- 3 дольки чеснока.
- 150 граммов нежирной сметаны.
- 3 столовых ложки постного масла.
- По пучку базилика, сельдерея и петрушки.
- Соль и любые специи.
Промытую и обсушенную зелень перемалывают в блендере, подсаливают, приправляют специями, посыпают тертым сыром и поливают рафинированным постным маслом. Все хорошенечко перемешивают и убирают в сторонку.
Куриное филе моют, насухо обтирают одноразовыми полотенцами и надрезают с одной стороны. В получившийся карман выкладывают сырную начинку и скрепляют зубочисткой. Верх курицы смазывают сметаной, посыпают специями и заворачивают в фольгу. Готовят мясо в режиме “Выпечка” на протяжении часа.
Перловка с курицей
Это еще один вариант низкокалорийного вкусного блюда, часто используемого в меню для худеющих барышень. Рецепты диетической курицы в мультиварке отличаются огромным разнообразием и подразумевают использование простых и легкодоступных ингредиентов. В этом случае вам потребуются:
- Пара стаканов перловой крупы.
- 3 небольших репчатых луковицы.
- Куриное мясо.
- Пара морковок.
- Чайная ложка специй для плова.
- Соль и постное масло.
Кусочки курицы выкладывают в чашу прибора, смазанную небольшим количеством растительного жира, и слегка обжаривают. Затем туда же отправляют тертую морковку и полукольца лука. Все это подсаливают и продолжают готовить до подрумянивания овощей. После этого в мультиварку засыпают перловку и специи. Все это заливают четырьмя стаканами воды и оставляют в режиме “Каша” или “Плов”. Приблизительно через час перловка с курицей будет полностью готова к употреблению.
Запеканка из брюссельской капусты
Это диетическое блюдо состоит из минимального набора ингредиентов, купить которые можно в любом продуктовом отделе. Сам процесс занимает совсем мало времени и не требует обладания особыми кулинарными навыками. Для приготовления этой низкокалорийной овощной запеканки вам понадобятся:
- 300 граммов брюссельской капусты.
- Пара стаканов молока.
- 70 граммов любого сыра твердых сортов.
- Пара яиц.
- Соль и орегано.
Предварительно вымытую капусту помещают в кастрюлю, заливают водой и отправляют на плиту. Как только жидкость закипит, огонь прикручивают до минимума и оставляют овощ в закрытой посудине на четверть часа. Через пятнадцать минут капусту вынимают из кастрюли, остужают, разрезают и выкладывают в чашу мультиварки.
В отдельной мисочке соединяют молоко, натертый сыр, орегано и соль. Все хорошенечко взбивают с помощью обыкновенного венчика. Получившейся однородной массой заливают брюссельскую капусту и накрывают все это крышкой. Готовят данное блюдо в режиме “Выпечка” на протяжении получаса. После того как прозвучит сигнал, оповещающий о завершении программы, включают “Подогрев” и ждут еще пятнадцать минут. Непосредственно перед употреблением слегка охлажденную запеканку нарезают порционными кусками и поливают обезжиренной сметаной или натуральным йогуртом.
Отзывы
Диетическая грудка в мультиварке, рецепты которой можно посмотреть чуть выше, пользуется особой популярностью среди отечественных хозяек. Она выходит очень мягкой и нежной, а вовсе не суховатой, как могут предположить многие неопытные кулинары. Не менее вкусными получаются и другие низкокалорийные блюда, приготовленные с помощью данного прибора.
По словам опытных кулинаров, в мультиварке можно делать множество интересных и полезных угощений, которые наверняка заинтересуют худеющих барышень. С помощью этого инновационного прибора можно без лишних усилий приготовить низкокалорийные супы, каши, творожные и овощные запеканки.
Диетические блюда в мультиварке
Ингредиенты: курица, капуста, яйцо, соль, специя, мука
Калорийность/100г: 115
Рецепт приготовления очень нежных, вкусных котлет из мяса курицы и цветной капусты. Блюдо готовится на пару в мультиварке – и это значит, что процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты:
– 400 граммов куриного мяса,
– 2 щепотки муки,
– 1 куриное яйцо,
– 400 граммов цветной капусты,
– специи по вкусу,
– соль по вкусу.
Ингредиенты: печень говяжья, лук, сыр, соль, специи
Калорийность/100г: 123
Говяжья печень очень вкусная и полезная. Именно по этому из нее мы приготовим вкусные котлеты на пару. Готовить печеночные котлеты мы будем в мультиварке. Рецепт очень простой.
– 300-400 грамм печени свежей (говяжьей),
– 1 лук-репка,
– 20-30 грамм сыра твёрдых сортов,
– соль морская или поваренная мелкокристаллическая, специи.
Ингредиенты: грудка куриная, перец болгарский, морковь, укроп свежий, яйцо, соль, молотая паприка
Калорийность/100г: 91.31
Легкий в приготовлении и бюджетный рецепт приготовления паровых котлет из куриной грудки и овощей станет приятным открытием для тех, кто не придерживается диеты Дюкана и тех, кто следует ее рекомендациям.
Ингредиенты:
– 350 г куриной грудки,
– 1 куриное яйцо,
– 60 г сладкого болгарского перца,
– 120 г моркови,
– 15 г свежего укропа,
– паприка по вкусу,
– соль по вкусу.
Ингредиенты: карась, лимон, соль, перец белый сушенный, хмели-сунели
Калорийность/100г: 79.88
Легкое рыбное блюдо можно приготовить в мультиварке так вкусно, что удержаться от дегустации просто не получиться. Готовим карася с ароматными травами и специями.
Ингредиенты:
– 1 крупный карась,
– 0,5 лимона (сок),
– 3 г сушеного белого перца,
– 2 г соли,
– 3 г хмели-сунели.
Ингредиенты: замороженная овощная смесь, горбуша, масло растительное, соль, специи
Калорийность/100г: 103.82
Рецепт приготовления полезной горячей закуски из горбуши и овощей. Готовится она на овощной подушке в мультиварке. Такое блюдо можно приготовить к обеду или на праздничный стол.
Ингредиенты:
– 500 г горбуши,
– 400 г замороженной овощной смеси,
– растительное масло,
– специи по вкусу,
– соль по вкусу.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, морская щука, картофель, масло растительное, соль, эстрагон, сметана, вода, петрушка, масло сливочное
Калорийность/100г: 126.13
Если вы не знаете, что в ближайшее время приготовить на ужин, то присмотритесь к нашему новому рецепту. Рекомендуем вам потушить рыбу с овощами в сметанном соусе. Получается блюдо вкусным и ароматным.
Для рецепта понадобится:
– головка репчатого лука;
– одна морковь;
– 300 гр рыбы;
– 600 г картофеля;
– масло растительное – 40 мл;
– соль – по вкусу;
– эстрагон – по вкусу,
– сметана 21 % – 60 г;
– стакан воды;
– пучок петрушки;
– 1 ст. ложка сливочного масла.
Ингредиенты: мясной фарш, рис, яйцо, лук репчатый, соль, перец
Калорийность/100г: 220.78
Как приготовить сытное и вкусное блюдо расскажет этот пошаговый рецепт. Готовим сочные ежики из мясного фарша с рисом, репчатым луком и яйцом. Несложно, недолго, недорого.
Ингредиенты:
– мясной фарш – 300 граммов,
– куриное яйцо – 1 шт.,
– репчатый лук – 1 шт.,
– рис – 5 ст.ложек,
– перец – 3 г,
– соль – 3 г.
Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, лук порей, репчатый лук, чеснок, перец чили, мускатный орех, можжевельник, черный перец горошком, лавровый лист, розмарин
Калорийность/100г: 90
На диете Дюкана вам обязательно нужен белок. И если все варианты уже перепробованы и хочется чего-то новенького, то предлагаем приготовить вкусную колбасу из нежного филе курицы.
Ингредиенты:
– 800 г. куриной грудки;
– 2 яйца;
– 100 г. лука порей;
– 50 г. репчатого лука;
– 4 зуб. чеснока;
– 1 перец чили;
– 12 мускатного ореха;
– 4 ягоды можжевельника;
– 6 шт. черного перца горошком;
– 1 лавровый лист;
– 2 веточки розмарин.
Ингредиенты: куриный фарш, рис, лук репчатый, чеснок, соль
Калорийность/100г: 169
Рисовые тефтели на пару – вкусное и полезное блюдо. Конечно, мужской части населения оно может не понравиться, но если его приправить соусом или вкусненькой подливкой, то никто ни в чем вас не заподозрит, а тарелка будет вылизана так, что будет пускать солнечных зайчиков.
Ингредиенты:
– 300 г куриного фарша;
– 0,5 стакана риса;
– 1 средняя головка репчатого лука;
– 1 зубчик чеснока;
– соль – по вкусу.
Ингредиенты: форель, картофель, чеснок, соль морская, специи, лук, петрушка
Калорийность/100г: 82.61
Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо на обед или ужин – форель с картофелем в мультиварке на пару. Это быстро, просто, сытно и красиво.
Ингредиенты:
– 2 стейка свежей форели,
– 2 зубчика чеснока,
– 4 клубня картофеля,
– 2 пучка петрушки,
– специи – 5 г,
– морская соль по вкусу,
– 1 луковица.
Ингредиенты: скумбрия, лук, соль, лимонная кислота, вода, масло растительное, лавровый лист, смесь перцев
Калорийность/100г: 147
Сегодня мы поделимся с вами рецептом домашней консервы. Из набора продуктов выходит довольно много готового блюда. Но в отличии от продуктов с полки магазина, тут вы знаете из чего приготовлено, что вы собираетесь съесть. Да и полезность домашней консервы много выше покупной.
Ингредиенты:
– 400 грамм скумбрии мороженной;
– 1 крупная луковица;
– 1 ч. л. соль;
– 1/3 ч. л. лимонная кислота;
– ½ мультистакана воды;
– 80-100 мл масла растительного;
– 2 шт лаврового листа;
– смесь перцев 1,5 чайных ложки.
Ингредиенты: картофель, лук, баклажан, кабачок, растительное масло, болгарский перец, помидоры, соль, черный перец, базилик
Калорийность/100г: 57.48
Предлагаем рецепт приготовления овощного блюда из баклажана, картофеля, лука, болгарского перца на растительном масле. Легкое и вкусное блюдо для тех, кто любит овощи.
Ингредиенты:
– баклажан – 1 шт.,
– помидоры – 2 шт.,
– болгарский сладкий перец – 2 шт.,
– растительное масло – 1 дес.ложка,
– картофель – 200 г,
– репчатый лук – 1 шт.,
– базилик – 5 г,
– перец черный – 2 г,
– соль по вкусу.
Ингредиенты: молоко, сметана
Калорийность/100г: 73.23
Предлагаем рецепт приготовления домашней ряженки – вкусного, полезного напитка без консервантов и других добавок.
Ингредиенты:
– жирная сметана – 3 ст.ложки,
– молоко – 1 л
Ингредиенты: филе индейки, морковь, репчатый лук, растительное масло, болгарский перец, чеснок, соль, перец черный
Калорийность/100г: 94
Наш рецепт азу из индейки прост в исполнении и не потребует каких-либо экзотических ингредиентов. Он пригодится любой хозяйке, которая захочет не только удивить гостей вкусным диетическим блюдом, но и при этом не потратить на его приготовление много времени.
– филе индейки – 200-250 грамм;
– морковь – 1 шт (120 грамм);
– репчатый лук – 80 грамм;
– растительное масло – 1 ст. л.;
– красный болгарский перец – 2-3 шт.;
– чеснок – 3 шт;
– соль и перец – по вкусу.
Ингредиенты: рыба, горчица, соевый соус, чеснок, перец
Калорийность/100г: 98.2
Чтобы рыбное филе получилось нежным и вкусным, понадобится изучить наш рецепт. Хотя в нем ничего сложного нет, даже новичок с легкостью его повторит. Ароматный маринад и бережное приготовление на пару поможет вам приготовить самый вкусный диетический ужин.
– 150-200 г рыбы (филе);
– 0,5 ч. л. горчицы;
– 1-2 ч. л. соевого соуса;
– 1 зубчик чеснока;
– щепотка черного перца.
Ингредиенты: творог, яйца, изюм, сметана, сахар, геркулесовые хлопья
Калорийность/100г: 122.68
Диетическая запеканка из творога, приготовленная в мультиварке – отличное лакомство для всех. Даже если вы и не придерживаетесь диеты, от этого десерта невозможно отказаться, потому что он получается безумно вкусным.
Для приготовления запеканки будет необходимо:
– 350-400 г обезжиренного творога;
– 2 куриных яйца;
– горсть изюма;
– 2 ст. л. нежирной сметаны;
– 1 ст. л. сахара;
– 2 ст. л. овсяных хлопьев.
Ингредиенты: мясо, лук, морковь, вода, картофель, гречневая крупа, соль, перец черный молотый, сушеный чеснок, растительное масло
Калорийность/100г: 51.11
Гречневый суп получается вкусным, сытным и ароматным, но при этом не калорийным. Отличное горячее первое блюдо для всей семьи. Готовьте с уверенностью, что у вас попросят добавки.
Чтобы приготовить гречневый суп, возьмите:
Для бульона потребуется:
– 300 г мяса или супового набора;
– 1 репчатая луковица;
– 1 морковь;
– 2 л воды.
Для супа будет необходимо:
– 4 шт. картофеля;
– 1 небольшая луковица;
– 1 морковь;
– 1/2 ст. гречневой крупы;
– немного соли;
– немного черного перца;
– немного чеснока;
– небольшое количество растительного масла.
Ингредиенты: мясной фарш, укроп, чеснок, растительное масло, мука, рис, яйца, соль, перец черный молотый, репчатый лук, морковь, томатная паста, молотый кориандр, вода
Калорийность/100г: 163.28
Тефтели в мультиварке – отличный вариант для тех, кто не в состоянии отказаться от мясных сытных блюд, но при этом мечтает привести в порядок свою фигуру. Вкусное блюдо из сочного фарша с ароматной томатной подливкой.
Для тефтелей будет нужно:
– 500 г фарша;
– небольшой пучок укропа;
– 1-2 зубка чеснока;
– 0,5 ст. л. растительного масла;
– 2 ст. л. пшеничной муки;
– 100 г риса;
– 2 куриных яйца;
– немного соли и перца;
– 1 репчатая луковица.
Для подливки потребуется:
– 1 репчатая луковица;
– 1 морковь;
– 40 г томатной пасты;
– немного соли и перца;
– щепотка молотого кориандра;
– стакан воды.
Ингредиенты: курица, паприка красная сладкая, куркума, чеснок, перец черный молотый, соль, сухая горчица, сушеный базилик, розмарин, прованские травы
Калорийность/100г: 160.41
Можно ли приготовить вкусное, питательное, не очень калорийное и при этом привлекательное для всех членов семьи блюдо? Конечно же! Вот оно, перед вами! Давайте готовить вместе!
Что будет нужно для приготовления блюда:
– курица (окорочка, бедрышки, грудка, голени) – 500 г;
– паприка красная сладкая – 1 ч. л.;
– куркума молотая – щепотка;
– чеснок сушеный – щепотка;
– перец черный молотый – по вкусу;
– соль – по вкусу;
– сухая горчица, сушеный базилик, розмарин, прованские травы – по вкусу и желанию.
Ингредиенты: кальмары, лук, укроп, сметана
Калорийность/100г: 84.99
Кальмары – доступные, полезные и вкусные морепродукты. О первых двух качествах кальмара вы наверняка знаете сами. А оценить их отличный вкус вам поможет наш рецепт с фото, советами и рекомендациями по приготовлению этих морепродуктов.
Список необходимых ингредиентов:
– 4-6 шт. кальмаров;
– 1 репчатая луковица;
– пучок укропа;
– 1 ст. л. растительного масла;
– 3 ст. л. нежирной сметаны;
– щепотка соли;
– щепотка перца.