Постная диета для похудения меню - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Постная диета для похудения меню

Постная диета: меню для похудения

Во время постов накладывается запрет на употребление мяса, рыбы, яиц, молока – получается почти вегетарианское питание. Отсутствие жиров в рационе приводит к похудению, иногда результаты доходят до минус 15 кг за полтора месяца.

Что такое постная диета

Соблюдение поста с ограничением питания – это и есть диета постная. За счет ограничений снижается вес, нормализуется пищеварение, уходит лишняя жидкость. За счет низкой калорийности рациона ускоряется метаболизм, выводятся шлаки и токсины. Польза диеты:

  1. Прием продуктов растительного происхождения, которые содержат углеводы и белки. Они помогают избежать истощения.
  2. Приступы голода почти не тревожат.
  3. Снижается холестерин, нормализуется пищеварение.
  4. Активируется липидный обмен, уходят проявления целлюлита.
  5. Легкость в теле поднимает настроение.

Основными постами в православной церкви считаются: Рождественский (ноябрь-январь), Великий (март-апрель), Петров (июнь-июль), Успенский (август).

Правила диеты

Постное питание предусматривает соблюдение правил для похудения. Полезные советы:

  • из меню исключается животная пища;
  • серьезных физических нагрузок следует избегать, лучше ограничиться вечерними прогулками, плаванием и утренней гимнастикой;
  • пить много жидкости для ускорения очищения (от 1,5 л в сутки)– соки, воду, компот, зеленый чай, кофе лучше заменить цикорием;
  • не жарить блюда, а только варить, запекать, готовить на пару, гриле, в мультиварке, тушить;
  • при недомогании прекратить соблюдение диеты, обратиться к врачу;
  • среди запретов алкоголь, мучное, сладкое, газированные напитки, маринады, копчености, консервы, фастфуд;
  • следует спать не менее 8 часов в сутки;
  • в качестве перекусов подойдут фрукты, горсть орехов;
  • можно есть квашеные, соленые, грибные заготовки;
  • кашу варят на воде без масла, улучшают ее вкус добавлением жареного лука с грибами, орехами с изюмом;
  • макаронами и картофелем нельзя увлекаться;
  • овощи в дневном рационе должны присутствовать постоянно, оптимальная норма — 5400 г;
  • чтобы не допустить авитаминоза В12, принимать БАДы;
  • сахар заменяется медом, сухофруктами;
  • питаться 4-5 раз в день, соблюдать распорядок, тщательно пережевывать пищу;
  • выход из диеты аккуратный, с постепенным увеличением калорийности на 200 ккал в день.

Разрешенные продукты

Питание при соблюдении поста может быть разнообразным и вкусным. Разрешенные продукты:

  • постный хлеб, лаваш;
  • столовые уксусы, постный майонез;
  • кетчуп, аджика;
  • водоросли;
  • орехи, семечки, мед;
  • макароны и мука из цельного зерна;
  • сухофрукты;
  • крупы;
  • грибы;
  • бобовые;
  • по определенным дням рыба, икра, морепродукты, красное вино;
  • фрукты, овощи, маринады, соленья, ягоды;
  • домашнее варенье, джем;
  • постный шоколад;
  • соевое, кокосовое молоко;
  • травяные чаи, кисель, компот, соки, морсы, цикорий;
  • соевые йогурты, сыры;
  • растительное масло;
  • зефир без яиц, мармелад, рахат-лукум, халва, козинаки, леденцы;
  • салаты корейской кухни.

Запрещенные продукты

При соблюдении диеты постного характера накладываются жесткие ограничения. Запрещенные продукты:

  • мясные блюда, птица;
  • молоко, сыр, творог, молочные напитки;
  • яйца;
  • субпродукты;
  • рыбные блюда (кроме определенных дней);
  • мучная выпечка;
  • алкогольные напитки, кофе, фастфуд, конфеты.

Виды постных диет

Существуют разные виды диет, которые соблюдаются по церковным канонам или адаптированные для похудения в обычные дни. При соблюдении последних основой служат те же правила, но дополнительно ограничиваются продукты. Так, при фруктово-овощной диете можно есть только фрукты и овощи, при морковной – морковь. Срок их соблюдения ограничен.

Великий Пост

Основа данной диеты предполагает отказ от продуктов животного происхождения на 40 дней перед Пасхой. Дважды в неделю разрешен прием оливкового масла для заправки салатов, морепродукты. Соблюдать диету можно по канонам (в марте-апреле) или в любое другое время. При строгом изменении рациона похудеть можно на 15-17 кг. Диета разрешает рыбу трижды за 40 дней и икру в последние сутки. В остальные дни нужно придерживаться плана:

  • понедельник, среда и пятница – диетические холодные блюда без масла (сухоядение);
  • вторник, четверг – горячая постная пища, масло;
  • суббота, воскресенье – еда с маслом, немного вина;
  • чистый понедельник – голодание, пища принимается только вечером;
  • средокрестная среда – употребление вина;
  • день 40 святых мучеников – пища, масло и вино;
  • вербное воскресенье – рыба, икра, вино, масло;
  • на страстной седмице (последняя неделя): понедельник, вторник и среда – сыроедение, четверг – постное масло, вино, пятница – голодание, суббота – минимальное питание хлебом и сухофруктами, пасха – ограничений нет.

Питание на диете трехразовое, полдника нет, порции небольшие (по 100-120 г). Примерное меню на неделю:

Постная диета

Постная диета – это питание, построенное на приеме продуктов растительного происхождения. Диета появилась много лет назад, ее соблюдали только верующие люди, которые в определенные дни старались избегать употребления любой пищи животного происхождения.

В наше время диета заполучила большую популярность как вариант питания для похудения. Ей отдают предпочтение молодые и взрослые люди, стремящиеся сбросить несколько килограмм и подтянуть свое тело.

Суть и принципы диеты

Постное питание имеет главную суть – полное исключение из рациона молочных продуктов, жирного мяса и рыбы, которое поможет снизить вес и избавиться от лишних килограмм. Многие диетологи утверждают, что такое ограничение в питании не является правильным, потому что оно вряд ли сможет снизить вес. Если организм не будет получать нужные компоненты с мясом, он будет отдавать предпочтение другим калорийным продуктам питания, провоцируя процесс набора веса.

Такая постная диета будет подходящим вариантом только тем людям, которые ведут пассивный образ жизни и не нуждаются в дополнительной энергии. Постная диета и физическая активность – несовместимые вещи. Именно продукты животного происхождения будут насыщать организм, давая ему возможность активно двигаться, и обеспечивать нужной энергией для этого.

Диеты рассчитывается на 7-40 дней в зависимости от потребности. Недельная постная диета для похудения может и не дать желаемых результатов, избавит худеющего только от 1-2 кг. Если человек борется с ожирением или лишним весом, то недельная диета будет неуместной. В таком случае предпочтение отдается 40-дневной диете. В ней присутствует строгое питание, не позволяющее в это время делать читмилы с добавлением запрещенных продуктов. Выдержать такой режим очень сложно.

Плюсы и минусы диеты

Несмотря на жесткое и длительное ограничение в нужных для организма продуктах, постная диета обладает множеством преимуществ, среди которых отмечают:

  1. Регулирование обмена веществ.
  2. Ускорение метаболизма.
  3. Нормализация мочевыделительной системы.
  4. Снижение холестерина.
  5. Выведение из организма вредных веществ.
  6. Возможность похудеть до 10 кг.
  7. Нормализация работы эндокринной системы.

Имея силу воли и желание соблюдать такое питание, человек действительно имеет все шансы похудеть до 10 кг без вреда для здоровья. Внимательно нужно подходить к составлению рациона, потому что даже один запрещенный продукт может испортить основной процесс похудения.

Также стоит выделить и минусы, которые обязательно присутствуют в каждой диете:

  1. Серьезные ограничения в питании.
  2. Большая длительность диеты.
  3. Не каждый человек в силах выдержать такое питание.
  4. Имеет противопоказания к использованию.

Перед тем, как отдавать предпочтение постной диете, позволяющей похудеть до минус 10 кг, нужно отметить для себя индивидуальные плюсы и минусы, и на основе этого определяться с необходимостью поста. Эффект будет в любом случае, если соблюдать все правила строжайшей диеты.

Меню-таблица

Диета в пост имеет свои правила и ограничения в питании и если не соблюдать их, говорить о положительном результате нет смысла. Только правильный подход поможет избавиться от побочных эффектов и обратного набора массы после похудения. Диета на 40 дней составляется по стандартному меню на неделю. Освоив главные правила рациона, можно изменять набор продуктов в зависимости от личных предпочтений.

Пост меню на неделю

День неделиПрием пищиМеню
ПонедельникЗавтракКаша на воде, травяной чай.
2 завтракФруктовый салат.
ОбедОвощной суп.
ПолдникЯблоко.
УжинОвощное рагу, чай.
ВторникЗавтракБутерброд с кабачковой икрой, кофе.
2 завтракМорковка.
ОбедОвощной суп-пюре, компот.
ПолдникАпельсин.
УжинТыква на пару, чай.
СредаЗавтракКабачковые оладьи, томатный сок.
2 завтракЯблоко.
ОбедГолубцы с морковкой и рисом.
ПолдникХлебцы с водой.
УжинГречневая каша, овощи, чай.
ЧетвергЗавтракНежирные оладьи, чай.
2 завтракСалат из фруктов.
ОбедМакароны в томатной пасте, чай.
ПолдникСалат из овощей.
УжинРагу из картофеля, кабачка, морковки.
ПятницаЗавтракТушеные грибы, рис.
2 завтракАпельсин.
ОбедСуп с брокколи, компот.
ПолдникПерсик.
УжинОтварной картофель без масла, сок.
СубботаЗавтракОвсянка на воде, ложка меда.
2 завтракСтакан компота.
ОбедТушеная фасоль, морковка и лук.
ПолдникСалат из зелени.
УжинТворог + фрукты.
ВоскресеньеЗавтракПерловая каша на воде.
2 завтракОвощной салат.
ОбедНежирный картофель в духовке и овощи.
ПолдникАпельсин.
УжинЗапеканка из овощей, ягодный морс.

Питание будет сложным только первую неделю. Далее желудок привыкает, что к нему поступает ограниченное количество пищи. Метаболизм ускоряется, происходит процесс жиросжигания. В первые дни может наблюдаться общая слабость организма, она вызвана тем, что в рационе отсутствует привычная жирная пища.

Постное меню на 40 дней имеет такой же вид, как и меню на неделю. Можно чередовать меню по дням или же дополнять его другими овощами, фруктами или злаками. Результат заметный уже в конце первой недели, он будет, как визуальным, так и внутренним. Худеющий человек сможет наблюдать легкость в работе пищеварительной системы, отсутствие тяжести в желудке.

Как готовить блюда?

Все блюда, предназначенные для постной диеты, должны готовиться исключительно на пару или в духовке. Обжаривание блюд категорически запрещается, ведь данный процесс проводится с добавлением масла животного происхождения, что в данном случае категорически запрещено. Все каши готовятся только на воде, молочные продукты категорически запрещаются.

Существуют стандартные рецепты для постной диеты, которые приготовить можно за считанные минуты. В процессе используются только натуральные продукты, лишены пищевых добавок. Рассмотрим список рецептов, на которые стоит обратить внимание.

Рататуй

Для приготовления используются самые вкусные и полезные овощи, которые в силах насытить организм нужными компонентами, ускоряя обменные процессы.

Читайте также:  Диетическая пицца рецепт

  • Очищаем баклажаны и кабачки от кожуры, нарезаем кольцами в 1 см по ширине;
  • Помидоры стоит залить кипятком, чтобы легче было снять из них кожицу;
  • Сладкий перец, лук и чеснок измельчаем, тушим с добавлением томатного соуса;
  • В форму для запекания стоит поместить пергамент, сверху полить его приготовленным соусом с овощами;
  • Далее нужно выложить на пищевой пергамент все приготовленные и измельченные овощи, чередуя их друг с другом;
  • В конце готовится заправка. Она состоит из измельченной зелени, соли и чеснока. Ею смазываются овощи сверху;
  • Форма отправляется в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

Овощной салат из авокадо

Для приготовления понадобится:

Приготовление очень простое:

  • Все овощи измельчаются в виде кубиков, в том числе и авокадо;
  • Лук нужно промариновать в лимонном соке до 10 минут;
  • Смешиваются все ингредиенты, добавляется соль;
  • Сверху поливается салат лимонным соком.

Эти простые рецепты приготовления овощей помогут соблюдать постные дни правильно, без вреда для здоровья. Достаточно готовить различные каши на воде в сочетании с такими салатами и организм будет в полной мере насыщаться нужными для него компонентами.

Что можно и что нельзя на диете?

Существует список запрещенных и разрешенных продуктов для диеты в пост, о которых нужно знать. Даже один запрещенный продукт сможет испортить всю диету своим присутствием. Для правильного соблюдения диеты в пост на каждый день, можно насыщать организм следующими продуктами:

  1. Рыба.
  2. Овощи.
  3. Фрукты.
  4. Соки.
  5. Компот.
  6. Каши на воде без сливочного масла.
  7. Макароны из грубого помола.
  8. Овощной суп.
  9. Постный борщ.

Также стоит отметить и список запрещенных продуктов, о которых на время поста стоит забыть:

  1. Растительное и сливочное масло.
  2. Яйца.
  3. Мясо и все мясные изделия.
  4. Молочные продукты.
  5. Жирные сладости.
  6. Сладкие напитки.
  7. Алкоголь (исключение красное вино).
  8. Острую, жирную и пряную пищу.

Постная диета практически ничем не отличается от любой другой строгой диеты, которая подразумевает полный отказ от вредных продуктов. Чтобы не сорваться на диете, и не пустить под сомнение 2-3 недели своего поста, необходимо перед его началом поставить себе четкую установку, которую нужно соблюдать все 40 дней. Только в таком случае результат в зеркале и на весах приятно удивит.

Противопоказания к диете

Постная диета – это строгое ограничение в продуктах животного происхождения. Не каждый организм сможет воспринять такую нагрузку и адекватно с ней справиться. Именно поэтому существуют определенные ограничения, на которые стоит обращать внимание:

  • Хронические заболевания желудка;
  • Индивидуальная диета при том или ином заболевани;
  • Дети до 14 лет;
  • Беременные женщины;
  • Спортсмены-бодибилдеры;
  • Нарушения в работе иммунной системы;
  • Психологическая травма.

Все эти заболевания и состояния являются строгими противопоказаниями для соблюдения постной диеты. Чтобы не столкнуться с последствиями и побочными эффектами, о таком желании лучше всего сказать гастроэнтерологу или своему личному лечащему врачу, который и определит дозволенность данной диеты.

Побочные эффекты

Любые ограничения в питании первое время могут сопровождаться побочными эффектами. Самыми частыми проявлениями при постной диете отмечаются:

  1. Головокружения.
  2. Апатия.
  3. Отсутствие двигательной активности.
  4. Сонливость.
  5. Тошнота.
  6. Нарушение стула.

Если правильно подходить к диете и иметь здоровую и сильную иммунную систему, побочные эффекты можно избежать.

Выход из диеты

Чтобы сохранить полученный результат, нужно правильно выходить из поста. Не стоит в первый же день есть все подряд, насыщая организм запрещенными продуктами. Нужно в небольшом количестве включать в рацион мясо и другие продукты животного происхождения, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка и не спровоцировать обратный эффект.

Специалисты рекомендуют еще первую неделю после окончания поста соблюдать постное питание с включением тех продуктов, которые хочется. Через время можно легко вернуться к привычному рациону, не навредив организму.

Отзывы, результаты до и после

Многочисленные отзывы отвечают на вопрос, можно ли похудеть в пост. Безусловно, если соблюдать рациональное питание без вредных продуктов хотя бы 30-40 дней, похудение не заставит долго ждать. Многие худеют до 10 кг на данном питании, это очень хороший результат для такого отрезка времени. Рассмотрим отзывы людей, испытавших на себе такую диету.

Впервые мне захотелось попробовать постную диету. Не думала, что смогу выдержать ее до конца. Решила сначала проверить свою силу волю, и она у меня на высоком уровне, как оказалось. Я похудела на 7 кг, сейчас вес в норме. Теперь буду каждый год стараться выдерживать пост. Это не так сложно, как показывается на первый взгляд.

Каждый год стараюсь выдерживать пост, ранее меня хватало на 2-3 недели. В последний раз прошла 40 дней поста, как результат – минус 9 кг. Питалась разнообразно, смотрела рецепты овощных салатов и полезных блюд с кашами и фруктами. Время пролетело незаметно. С каждым днем видела хорошие результаты в зеркале.

Постная диета мне помогла похудеть на 5 кг. Сейчас вес составляет 61 кг, думаю, сбросить еще 1-2 кг и буду в норме. Результат есть, если не позволять себе расслабляться. Я горжусь собой, что впервые удалось соблюдать постное питание. Девочки, я считаю, что такую диету нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Она не только помогает худеть, но и очищает организм изнутри. Проверено!

Диета на каждый день в пост

Для похудения идеально подойдет специальная диета, рассчитанная на соблюдение именно в пост. Это означает, что основным правилом ее соблюдения является ограничение важных для повседневного меню продуктов. Нельзя есть мясо и жирные продукты. В статье вы узнаете о том, что из себя представляет постная диета, какие продукты разрешены, а какие под строгим запретом. Также мы расписали примерное меню для соблюдения на всю неделю. У диеты в пост есть противопоказания, обязательно с ними ознакомьтесь.

Постная диета

В пост питание приобретает оттенок вегетарианства. Так оно и есть на самом деле. В это время прием пищи максимально насыщен витаминами и минеральными веществами. Ограничено содержание в рационе некоторых других продуктов питания. И, конечно же, нельзя употреблять мясо и мучные изделия.

Идеальной едой считается растительная: злаки, фрукты и овощи. растительная еда в пост, которая обновляет организм, налаживает оптимальный режим пищеварения, разгоняет метаболизм. За неделю возможно потерять от 2 до 7 килограммов лишнего веса. Это замечательный результат для тех, кто мечтает о быстром решении свое задачи.

Люди с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта должны с осторожностью подходить к правилам диеты в пост. Лучше всего таким людям соблюдать правильное питание под руководством специалиста.

Правила соблюдения постной диеты

Для того, чтобы достигнуть наилучшего эффекта от диеты, следует придерживаться следующих правил:

  • В питании должны преобладать полезные продукты, такие как бобовые, орехи, семечки, злаки, изделия и хлеб из муки грубого помола.
  • Что касается картофеля и макаронных изделий, то их употребление следует снизить до минимума.
  • Больше нужно налегать на фрукты и овощи. Их стоит есть не менее 1,5 килограмма в день.
  • Обязательно в день через день в рационе должны присутствовать бурый рис, пшено, гречка, соя, чечевица, финики, бананы, арахис.
  • Для того чтобы организм насытить железом, следует принимать специальные БАДы с витамином В12.
  • Больше пить чистую воду. В день нужно употребить не менее 2 литров жидкости. При этом нельзя пить газированные напитки, кофе, черный чай с добавлением сахара.
  • Вместо сладостей нужно употреблять сухофрукты и мед. Их можно есть в неограниченных количествах и даже употреблять в качестве перекуса при ощущении чувства голода.
  • В день следует есть 5 – 6 раз, не менее. При этом порции еды должны быть маленькими. После выхода из-за стола должно наблюдаться легкое чувство голода.

Выход из диеты в пост должен быть аккуратным. Нельзя сразу начинать есть мясо и сладости. Несколько дней от этих продуктов вообще следует воздержаться. Лишь со временем следует постепенно включать их в меню, но не злоупотреблять ими.

Постная диета для похудения

Постная диета для похудения является отличным способом скинуть лишние килограммы, подтянуть тело и получить гладкую кожу. Во время ее соблюдения исключаются все животные продукты. К ним в частности относится не только мясо и рыба, но и яйца, творог, сметана, кефир, молоко, молочные йогурты.

Для того чтобы не было срывов на вредные продукты питания, необходимо проводить корректировку питания при помощи специалиста. Желательно пройти курс обследований и сдать необходимые анализы. Это поможет исключить хроническое заболевание или скрытый недуг.

Кроме того, специалист поможет составить индивидуальное меню для питания, которое подойдет именно конкретному человеку. А это очень важно для того, чтобы избежать стрессов и срывов на недопустимую пищу.

Разрешенные продукты в пост

В пост разрешается употреблять следующий список продуктов:

  • Овощи в свежем и тушеном виде. В зимнее время можно есть замороженные запасы овощей. Хорошо употреблять салаты, винегреты, паровые котлетки из моркови, капусты, грибов и картофеля.

Картофель можно употреблять, но в ограниченных количествах. Для ежедневного употребления такая еда не подходит.

  • Бобовые. Можно есть как в свежем виде, так и в тушеном. Хорошо варить супы из гороха, чечевицы, бобов и фасоли.
  • Соевые продукты, такие как майонез, творог и молоко.
  • Бурый рис, пшено, гречка, соя, чечевица, финики, бананы, арахис.
  • Вареники, приготовленные из кабачков, с грибами, капустой и картофелем.
  • Сушеные и запеченные грибы.
  • Крупы и изделия макаронные из муки грубого помола. Каши варятся исключительно на воде и нельзя добавлять масла.
  • Фрукты и сухофрукты в любых количествах.
  • Соления и квашеные продукты.
  • Джем и варенье.
  • Цельнозерновой хлеб, ржаной, хлебцы с отрубями. Блины, лаваш, пирожки, приготовленные на воде и без яиц.
  • Соки, компоты, все натуральное.
  • Семечки, различные орехи.
  • Рыба в отварном и тушеном виде.

Запрещенные продукты

Нельзя употреблять мясо животных, в том числе и мясо птицы. Из рациона должны быть исключены консервы, консервы и колбасы. Нельзя есть молочную продукцию и сливочное масло. Исключить частично или полностью из рациона вареные яйца. Это касается как куриных, так и перепелиных яиц.

Читайте также:  Водная диета для похудения меню

Нельзя есть не только животные жиры, но и жирную продукцию. Нельзя есть выпечку с яйцами, животными жирами. Конфеты, мучные изделия и прочие сладости не употребляют задолго до диеты и после нее не менее недели. Во время поста эти продукты недопустимы. И, конечно же, под запретом находятся алкогольные напитки.

Все ограничения, как и допущения, должны контролироваться специалистом. Вообще без контроля нельзя проводить никакую диету. Особенно это касается людей, у которых имеются хронические заболевания, острые обострения недугов или просто плохое самочувствие.

Примерное меню на неделю

  • Завтрак: каша из овсяных хлопьев, фрукты и чай с медом или вареньем.
  • Обед: суп, сваренный из кабачков, томатов и зелени. Обязательно добавьте зеленый лук.
  • Полдник: можно съесть любой вид фруктов в любом количестве.
  • Ужин: рисовая каша с тушеными кабачками и зеленый чай с лимоном.
  • Завтрак: рисовая крупа и овощной салат. Запить компотом из сухофруктов.
  • Обед: суп из свежей капусты, фасоль отваренная с морковкой и томатами, порция винегрета и компот.
  • Полдник: фрукты и ягоды в неограниченном количестве.
  • Ужин: пюре картофельное с запеканкой, немного фруктов и компот.
  • Завтрак: овощное рагу с рисом, орехи и чай с медом.
  • Обед: чечевичный суп, пшеничная каша, небольшая порция салата и компот.
  • Полдник: орехи и фруктовые салаты.
  • Ужин: картофель отварной с кабачковой икрой и компотом.
  • Завтрак: запеканка из риса и с добавлением кураги и изюма, чай с вареньем.
  • Обед: суп на основе грибов, салат из овощей и компот.
  • Полдник: меню должно состоять из фруктов.
  • Ужин: овощные голубцы с грибами, ягодный компот и 3 средних по размеру яблока.
  • Завтрак: курага, орехи и овсянка. Запить можно не сладким компотом.
  • Обед: борщ из капусты и свеклы без мяса, винегрет с фасолью и компот.
  • Полдник: орехи и фрукты.
  • Ужин: гречка с грибами, салат из чернослива и свеклы и компот.
  • Завтрак: фасоль приготовленная на пару (можно в виде паштета), тушеные овощи и зеленый чай с лимоном.
  • Обед: щи и рис с овощами, запиваем компотом.
  • Полдник: орехи и ягоды.
  • Ужин: картофельное пюре с грибным соусом, салат из овощей и кисель.
  • Завтрак: сухофрукты с вареньем, медовый чай.
  • Обед: щи, винегрет с фасолью и зеленый чай без сахара.
  • Полдник: орехи и фрукты.
  • Ужин: запеченный картофель, икра из кабачков, фрукты и медовый чай.

Это примерный перечень ежедневных продуктов. Список можно менять и дополнять. Но всегда помнить о том, что нельзя есть жирные блюда, мясо и сахар.

Противопоказания

Диета в пост противопоказана людям с хроническими заболеваниями, с проблемами желудочно-кишечного тракта, почечной болезнью. Противопоказана людям с хроническими заболеваниями, с проблемами желудочно-кишечного тракта, почечной болезнью. Нельзя придерживаться такого рациона в случае осложнений со здоровьем, непонятных приступов. Во время температуры также следует воздержаться от ограничений привычного питания.

Нельзя питаться по установленным правилам тогда, когда нет настроя на такую еду. Исключение продуктов питания не пойдет на пользу, если нет психологического к этому намека. Вы должны хотеть идти к цели похудения, жертвуя некоторыми предпочтениям.

Диета в пост хороша для всех категорий людей. Это отличный метод не только убрать лишние килограммы, но и оздоровить свое тело за счет отказов от вредных продуктов. Прежде чем переходить на постную диету, следует убедиться в ее безопасности для здоровья, для этого нужно проконсультироваться у специалиста.

Постная диета: основные правила, меню на 7 дней, рецепты

Постная диета основывается на потреблении продуктов растительного происхождения. Установлено, что вегетарианская пища является источником обновления и налаживания работы всех систем и органов. Тот, кто соблюдает пост, редко страдает заболеваниями сердца и сосудов, а холестерин находится в пределах нормы. Давайте рассмотрим, как влияет такое меню на процесс похудения.

Основные правила постной диеты

Постная диета для похудения строится на соблюдении некоторых тонкостей. Суть такого питания заключается в частичном или полном исключении продуктов животного происхождения. Поэтому возьмите за основу следующие правила:

  • Ограничивайте размер порций. Понятно, что вегетарианская еда медленно насыщает организм, но соблюдать норму все же необходимо. Одна порция должна быть не более 1 стакана.
  • Учитывайте углеводы. К постным продуктам относятся макаронные изделия и картошка. Однако, для избавления от лишнего веса стоит ограничивать употребление в пищу данных продуктов.
  • Пейте чистую воду без газа ежедневно. Жидкость рассчитывается путем умножения 35 мл на количество килограммов.
  • Физическая активность улучшает обменные процессы, кровообращение, очищает организм.
  • Разнообразьте свое меню путем приготовления различных блюд.
  • Источником железа является мясо, поэтому организм будет испытывать дефицит данного элемента. Вводите в рацион бобовые, орешки, яблоки, каши из круп.
  • Принимайте витаминные и минеральные комплексы.

Меню на неделю

Постная диета включает меню, которое в классическом варианте составляется на одну неделю. Такое питание не является простым, так как необходимо готовить полезные не скоромные блюда. Проявляйте фантазию, ведь из вегетарианских продуктов можно сделать много вкусных и питательных блюд.

Завтрак – черный хлебушек, тушеная морковь и кофе на основе цикория.

Обед – супчик с фасолью.

Полдник – напиток из ягод.

Ужин – гречневая кашка, немного чернослива и черный чай.

Завтрак – каша из риса с тыквой.

Обед – винегрет постный, щи и сухарь.

Полдник – гречневые биточки, стакан ягодного напитка.

Ужин – манная запеканка со сливами, чай и сухарь.

Завтрак – салатик из огурцов и помидоров, мятный чай.

Обед – первое блюдо с чечевицей, пара ломтиков постного хлеба, салат из капусты.

Полдник – запеченные картофельные лепешки, салат из моркови, постный десерт из вишни.

Ужин – печеные молодые кабачки, отрубной хлеб, чай с вяленой тыквой.

Завтрак – отрубной хлебушек с грибной или кабачковой икрой, овсяный напиток.

Обед – салат из редьки, моркови с добавлением брусники, суп с чесноком, сухарь.

Полдник – тыква фаршированная овощами и грибами, яблочный салатик с медом.

Ужин – запеканка из манки с изюмом, мятный чай.

Завтрак – пшенка и фрукты, стакан чая.

Обед – борщ без мяса, капустный салат с морковкой и луковицей.

Полдник – перловка и грибы, 250 мл ягодного компота.

Ужин – рагу из лука и моркови, небольшое количество клюквы.

Завтрак – геркулес, свежие ягоды, стакан компота.

Обед – суп вегетарианский, салат со свеклой, постная выпечка.

Полдник – рагу с капустой и фасолью, печеное яблочко.

Ужин – соленые томаты с картофелем, чашка чая и небольшое количество вяленых абрикосов.

Завтрак – лепешки из картофеля, 250 мл чая.

Обед – суп с грибами, яблочный салатик с ягодами.

Полдник – тушеная цветная капуста с овощами, яблочный компот.

Ужин – голубцы с шампиньонами, булка овсяная, стаканчик чая.

Постная диета для похудения на 7 дней достаточно не скучная и имеет весьма разнообразный рацион. Возможно, что клюкву или бруснику вы не найдете, так как она произрастает в определенных широтах. В таком случае вводите в меню местные ягодки, например, черную смородину, малину, крыжовник или ежевику.

Постные рецепты

Гораздо легче готовить завтрак, обед или ужин, если подробно изучены варианты постных блюд. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Винегрет с солеными грибами

  • Свекла – 100 г.
  • Картофель – 100 г.
  • Консервированная фасоль – 2/3 ст.
  • Соленые грибы – 180 г.
  • Лук репчатый – 50 г.
  • Соленые огурцы – 100 г.
  • Оливковое масло – 45 мл.
  • Соль – щепотка.
  1. Свеклу и картофель сварите, остудите и очистите от шкурки.
  2. Шелуху удалите с лука, порежьте его, свеклу и картошку кубиками.
  3. Грибы покрошите небольшими кусочками. С фасоли вылейте маринад.
  4. Соедините все компоненты, полейте маслом, посыпьте солью. Размешайте и подавайте к столу.
  • Пшенная крупа – 80 г.
  • Вода – 1 л.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  1. Пшенку переберите и промойте водой.
  2. Доведите до кипения воду и высыпьте крупу, варите примерно 25 минут.
  3. Натрите морковку на крупной терке, мелко порежьте лук.
  4. Добавьте овощи и порезанный чеснок к пшену, проварите 5-7 минут.
  5. Насыпьте измельченную зелень и соль. Выключите огонь и подавайте к столу через 15 минут.
  • Капуста белокочанная – 450 г.
  • Шампиньоны – 100 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рис отварной – 1 ст.
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  1. Луковицу измельчите и слегка обжарьте.
  2. Добавьте порезанные грибы, пассируйте 5-6 минут.
  3. Насыпьте рис и измельченную петрушку, перемешайте начинку.
  4. Капусту разберите на листья, проварите их в воде по 3-4 минуты.
  5. Заверните начинку в капусту и запекайте в духовке при температуре 180 градусов. К столу подавайте в горячем виде.

Чем заменить животный белок

Белки животного происхождения очень важны для человеческого организма, чтобы он нормально функционировал. Поэтому, когда соблюдается постный рацион необходимо заменить их растительными компонентами. Белок содержится в таких продуктах:

Следует отметить, что из бобовых культур лучше всего усваивается соя. Кунжутные семена восполняют дефицит кальция в организме. А соевое молоко является еще и источником витамина Е.

Польза и вред

Организм человека индивидуален, поэтому он по-разному может воспринимать последствия диетического питания. Постная диета для похудения на неделю, несомненно, способствует избавлению от лишнего веса. Она имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Давайте рассмотрим, какими преимуществами обладает постный рацион:

  • Организм хорошо очищается от токсических веществ, накопившихся в период употребления жирных блюд.
  • Уходит лишний вес, который оказывает значительную нагрузку на сердце.
  • Улучшается внешний вид кожных покровов.
  • Уровень холестерина и сахара понижается, уходит лишняя жидкость.
  • Стабилизируются обменные процессы и работа системы пищеварения.
Читайте также:  Диета при рефлюкс эзофагите и гастрите

Меню из постных продуктов нельзя применять в следующих случаях:

  • Беременность и лактация.
  • Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и сердца.
  • Детям до 14 лет.
  • Сахарный диабет.
  • Не подходит такой рацион спортсменам и для лиц, занятых физическим трудом.

Мнения специалистов

Диетологи утверждают, что исключение мясных продуктов не всегда приводит к похудению. Ведь постное меню не должно быть насыщено растительными продуктами, которые ведут к полноте. Это касается макарон, солений, картошки, сухофруктов, хлеба и растительного молока. Поэтому для того, чтобы не увеличивать цифру на весах нужно кушать указанные компоненты в ограниченном количестве.

Специалисты рекомендуют плавно выходить из диетического рациона. Это не навредит общему самочувствию и не вернет сброшенные килограммы.

Постная диета позволяет избавиться в среднем от 5 кг избыточного веса. Только при правильном соблюдении рациона питания можно достичь желаемого результата. Не позволяйте себе излишеств в еде и следите за своим здоровьем.

Не все коту Масленица! Постная диета: минус 10 кг на диете для похудения, меню, отзывы, результаты

В наше время, пост – не только духовная практика для украпления силы духа, но и эффективный метод оздоровления организма и похудения.

В погоне за красивой фигурой женщины и мужчины готовы сидеть на диетах, правила которых противоречат здравому смыслу. Существует огромное количество диет, каждая из которых имеет армию последователей. Зачастую принципы этих диет кардинально различаются: постная диета и белковая диета, монодиеты и системы правильного питания, а венчает весь спектр – голодание.

Чаще всего, специалисты рекомендуют переход на систему правильного питания, однако похудения в этом случае придется ждать долгое время. Если необходимо сбросить вес в течении небольшого промежутка времени, наиболее безопасно для здоровья – соблюдать постную диету для похудения.

Суть метода

Меню постной диеты для похудения практически дублирует рацион христианского поста. Суть питания – в отказе от жирной, мясной, рыбной, молочной пищи. Проще говоря, необходимо отказаться от белка и жира.

История поста уходит корнями в III век, когда христианство начинает распространяться на языческой Руси. Изначально постились люди перед крещением, а крещение, как правило, проводилось на Пасху. В последующем усмирение плоти практиковалось всеми христианами.

Специалисты утверждают, что соблюдение поста имеет физиологическое обоснование – очищение организма от шлаков, общее оздоровление, потеря веса, набранного за зимние холода. Конечно же, верующие считают, что пост – это усмирение духа, и не приемлют сведение поста к очередной диете.

Однако, в наше время, когда распространены различные вероисповедания, постную диету могут соблюдать не только христиане, но и представители иных конфессий, а также атеисты.

Варианты диеты

На настоящий момент имеются два основных варианта постной диеты для похудения – более жесткий, который, по отзывам, не рекомендуется при наличии активных физических нагрузок, и щадящий вариант, предполагающий минимальное потребление белка.

Важно! При соблюдении диеты категорически запрещено употреблять алкоголь!

Первый вариант

Постная диета предполагает активный процесс похудения: за период от одной до семи недель можно сбросить от 10кг лишнего веса. Запрещено употребление животной пищи, всех видов масел. Полностью под запретом все специи, кроме соли. Однако, не стоит пугаться, наши магазины предлагают огромный ассортимент продукции для поста, поэтому не нужно думать, что придется питаться одной овсянкой.

Вариант меню на один день.

Полдник – 1 фрукт (какой больше нравится).

Обед – грибной суп, тушеные овощи, несладкий чай.

Ужин – тефтели, несладкий чай.

Второй вариант

В принципе изменяется только то, что разрешено добавление растительного белка и небольшого количества растительного масла. По отзывам, данный вариант постной диеты больше подойдет тем, кто занят на физической работе или активно занимается спортом.

Важно! В первом варианте диеты, при наличии физических нагрузок, будут «съедаться» мышцы, ввиду отсутствия белка в рационе.

Вариант меню на один день.

Завтрак – каша на воде, несладкий чай.

Полдник – фрукт (любой сезонный, по желанию).

Обед – лобио из красной фасоли, несладкий чай.

Полдник – сезонный фрукт.

Ужин – грибная солянка в горшочке, несладкий чай.

Рецепты

Грибной суп

В качестве грибов используются вешенки, но их можно заменить на любые свежие или сушеные грибы. Сушеные грибы нужно предварительно замочить.

Ингредиенты:

  • вешенки – 150 гр;
  • картофель – 2шт (средние);
  • лук репчатый – 1шт;
  • морковь – 1шт;
  • вода – 1литр;
  • зелень и соль – по вкусу.

Нарезаем грибы кусочками, лук шинкуем, обжариваем на сухой сковороде в течении 1 минуты, очищаем морковь и картофель, нарезаем ломтиками. В кастрюле смешиваем ингредиенты, заливаем водой, добавляем соль. Суп варится до готовности картофеля. Перед подачей на стол посыпается мелко нарезанным укропом.

Тефтели

Данный рецепт создан для постного меню, вместо фарша используются грибы и гречневая крупа.

Ингредиенты:

  • крупа гречневая – 1 стакан;
  • вешенки – 100 гр.;
  • томатная-паста – 2ст.л.;
  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • лук репчатый – 1шт.;
  • соль, зелень по вкусу.

Гречку отвариваем до готовности, лук и вешенки мелко шинкуем и обжариваем на сухой сковороде 2 минуты. Гречку и грибы с луком перемалываем блендером, солим. В приготовленную массу нужно добавить 2 ложки муки, тщательно перемешать. Формируем тефтельки, обжариваем на сухой сковороде (чтобы масса не прилипала к сковороде, ее можно застелить пергаментной бумагой. Выкладываем получившиеся тефтели в сотейник, заливаем томатной пастой, разведенной водой и готовим еще минут пять. Тефтельки готовы.

Лобио из красной фасоли

Ингредиенты:

  • фасоль – 200гр;
  • репчатый лук – 1шт (средняя);
  • орех грецкий – 100гр;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • соль, зелень – по вкусу.

Фасоль замачиваем на 12 часов в воде, затем отвариваем до готовности и остужаем. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем все ингредиенты, посыпаем зеленью. Лобио готово!

Грибная солянка в горшочке

Ингредиенты:

  • белые грибы (замороженные или сушеные) – 200 гр;
  • капуста – 100гр;
  • картофель – 3шт (небольшой);
  • лук репчатый – 1шт;
  • морковь – 1шт;
  • растительное масло – 1ст.л.;
  • соль, зелень – по вкусу.

Обжариваем мелконарезанный лук на постном масле, добавляем грибы, готовим пару минут, добавляем морковь (натертую на мелкой терке), тушим еще 5 минут. Картофель режем пластиками, капусту шинкуем. Раскладываем ингредиенты по горшочкам, добавляем сверху смесь из овощей и грибов. В 200 гр. воды растворяем половину чайной ложки соли и заливаем по 100 гр. воды в горшочек. Готовим в духовке в течении получаса на 180 градусах.

Кому подходит диета

По большому счету, диеты, основанные на постном меню, подходят всем людям. Естественно, что перед соблюдением такого вида диет необходима консультация со специалистами, чтобы в погоне за красотой не навредить собственному организму.

Результаты

Даже если вашей целью была потеря веса, безопасная и эффективная постная диета поможет вам не только в этом.

  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • снижение холестерина;
  • нормализация работы ЖКТ и мочеполовой системы;
  • восстановление обмена веществ;
  • нормализация сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем;
  • улучшения состояния волос и кожи.
  • снижение веса от 5 кг и выше в зависимости от периода нахождении на диете.

Отзывы

Иван, 40 лет, Красноярск: «Придерживался второго варианта диеты во время поста – удалось снизить вес на 15 кг, появилась легкость в теле, исчезла одышка. Что для меня важно – исчезла изжога, мучившая долгое время. Соблюдать диету довольно тяжело – сказывается запрет на алкоголь и отсутствие мясных блюд.»

Кристина,32 года, Иркутск: «Не могу придерживаться диет, ранее были постоянные срывы. Постилась с родителями, прошла весь пост. Результат – минус 20 кг. Я летаю, чувствую себя супер – звездой. Два раза за весь период срывалась, но брала себя в руки и продолжала дальше. Мой секрет – я на перекус использовала сухофрукты, что помогало пережить отсутствие сладкого.»

Светлана, 49 лет, Новосибирск: «Соблюдали диету вместе с мужем в течении 50 дней. Первая неделя была самая тяжелая – хотелось чего-нибудь запрещенного. Далее появилась легкость – знакомые говорят, что мы как-будто лет 10 скинули. Это при том, что лишнего веса не было. Я сбросила 3кг, а муж – 5кг.»

Выводы

Постная диета – весьма эффективна для снижения веса и нормализации процессов организма. При этом, не стоит забывать, что основной принцип успеха любой диеты – соблюдение правил и минимизация срывов, поэтому тем, кто не уверен в собственных силах, имеет смысл попробовать постные разгрузочные дни.

Помните, мы все уникальны и имеем свои особенности, то, что подходит одному человеку, может негативно отразится на здоровье другого, поэтому начинать диеты нужно с консультации специалиста, чтобы не навредить себе.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector