Растительная диета для похудения - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Растительная диета для похудения

Растительная диета

В 2004 году американский профессор Колин Кэмпбелл выпустил книгу «Китайское исследование», посвященную новому взгляду на еду и питание. Результат многолетнего труда ученого пропагандирует исключительно растительную пищу в своем первоначальном виде. За семь лет продаж в Америке было куплено полмиллиона экземпляров, что обеспечило автору и его растительной диете небывалую славу в Штатах.

Издание на русском языке вышло только 2013 году. Теперь и в наших широтах вовсю заинтересовались новым веянием. Некоторые уже взяли учения Кэмпбелла за основу жизни и настроились навсегда отказаться от стейков. Другие рассмотрели в популярной книге способ для быстрого похудения. Как раз об этом поконкретнее.

Правила и суть диеты

Смысл диеты мало чем отличается от вегетарианства и сыроедения, но в то же время не относится ни к тому, ни к другому. По сравнению с вегетарианством она более жесткая (отказ даже от молока и яиц), больше похожа на веганство. В отличие от сыроедов поклонники этой методики, все же иногда, термически обрабатывают свою еду.

Сам Кэмпбелл назвал свою методику Цельной Растительной диетой (Plant based diete, ЦРД). Он утверждает, что самые полезные продукты должны употребляться в своем первоначальном виде. То есть, растение, овощ или фрукт лучше есть не измельченными и без термической обработки. Так человек получит максимум пользы от пищи. Те, кто придерживается такого рациона, все-таки, прибегают к обработке, чтобы немного разбавить меню.

Ученый категорически против монодиет. Диета преследует разнообразие в пище, чтобы человек мог получать больше витаминов и нутриентов. Нужно отметить, что они действительно понадобятся тем, кто берет такую методику в качестве постоянного рациона, так как здесь полностью отсутствуют животные жиры и белки.

Продукты важно выбирать максимально натуральные, отказаться от любых «мусорных» добавок, Е-компонентов, красителей, ароматизаторов. Также, последователи этой философии не едят желатин и продукты с ним, поскольку он состоит из костной ткани животных. Чтобы избежать любых вредных добавок, профессор ставит акцент на домашнем приготовлении еды. Даже вегетарианские продукты в магазинах часто содержат переработанные продукты, которые по сути никак не лучше мяса.

Калории подсчитывать на этой диете не нужно. Все допустимые продукты, итак, низкокалорийные. Кэмпбелл считает, что качество пищи намного важнее ее калорийности. В этом отношении мнения «зеленых» расходятся относительно сои, так как в большинстве случаев это ГМО. Большую часть суточной нормы калорий ученый призывает получать из углеводов – примерно 80%. Еще по 10% приходится на растительные жиры и белки.

Также ЦРД запрещает использование сахара и соли. Профессор аргументирует это тем, что эти ингредиенты ухудшают здоровье. Нужно отметить, что и для похудения это не лучшие спутники. Их полезно будет заменить травами, натуральными специями, кленовым сиропом и еловым медом. Натуральный мед у сторонников сырой диеты тоже под запретом. Аргументируется это тем, что пчелы совершают «рабский труд», чтобы создать мед и человек не вправе им пользоваться. Тем, кто не озабочен проблемой «рабского труда» – мед в радость.

Полностью нужно отказаться от продуктов животного происхождения:

  • яйца;
  • молоко и молочные продукты;
  • рыба и морепродуктов;
  • мясо в любом виде и форме;
  • желатин и блюда из него.

На смену им должны прийти натуральные растительные ингредиенты: фрукты, орехи, ягоды, овощи, зелень. Как уже указывалось, лучше есть их в сыром не измельченном виде.

Относительно питьевого режима и частоты приемов пищи рекомендаций у этой диеты нет. Есть можно досыта, главное – только разрешенные продукты. Для тех, кто пытается похудеть все же лучше воздержаться от пищи за два часа до сна.

Итак, для перехода на растительную диету нужно есть только натуральные овощи, фрукты, зелень, орехи, ягоды с минимальной термической обработкой. Такой взгляд на питание пропагандировал еще в середине прошлого века профессор Вернер Коллат. Ученый считал, что привычная нам пища пригодна только для утоления голода, но практически бесполезна для здоровья. Он, как и Кэмпбелл, призывал к растительному рациону.

Меню и рецепты для похудения

Дебаты о том, что более полезно – мясо или зелень, не утихают уже очень давно. Ученые, которые пропагандируют полный отказ от продуктов животного происхождения, все-таки, в меньшинстве. Большая часть диетологов склонны считать, что человеку необходимы абсолютно все компоненты питания. Сюда же относятся животные жиры, которые просто незаменимы для работы мозга и дыхательной системы.

Такую растительную диету можно без каких-либо потерь (кроме лишнего веса) придерживаться на протяжении 2 недель. Если добавить в рацион молочную продукцию и яйца, можно продлить курс на месяц. Отзывы худеющих на «зеленой стороне» показывают, что потери в весе составляют в среднем 4-6 кг за 14 дней. Результаты такого похудения строго индивидуальны, можно потерять и больше лишней массы.

Тем, кто впервые переходит на полностью растительное питание лучше постепенно выводить из своего меню все запрещенные продукты.

Шаг №1: минус мясо и рыба. За несколько дней до начала курса нужно полностью отказаться от мясных продуктов, морепродуктов и рыбы в любом виде.

Шаг №2: отказ от молочной продукции. Это необходимо тем, кто намеревается соблюдать исходный вариант диеты. Нужно приучиться пить кофе без молока (для этого понадобиться действительно качественный кофе). Также, придется следить за тем, чтобы в блюдах не было сливок, сметаны и других молочных продуктов.

Шаг №3: отказ от яиц. Тоже необязательный пункт, который относится к первоначальному виду диеты. Здесь, также, придется следить за составом продуктов и блюд.

Постепенный переход можно и пропустить, если грядущая диета не кажется слишком строгой. Но для организма важно постепенно адаптироваться к изменениям в питании, поэтому лучше хотя бы за два дня отказаться от мясных продуктов.

Программа только на овощах и фруктах длится 2 недели. Меню на неделю можно составить заранее, чтобы подготовить необходимые продукты. Хотя, рацион очень прост и понятен: свежая растительная пища. Первые три дня рекомендуется есть только сырые ингредиенты, после этого по желанию можно добавлять тушеные рагу, печеные и вареные овощи.

Для примера рассмотрим меню на неделю растительной диеты.

В первый, второй и третий день выбираем любые понравившиеся и доступные растительные компоненты. Для похудения советуется сладкие овощи и фрукты употреблять в первой половине дня, а на ужин оставить огурцы, томаты, капусту. Морковь и свекла тоже относятся к сладким сортам. Для перекусов подходят орехи, кроме арахиса.

В четвертый день завтрак будет таким же, как в предыдущие дни. Можно стушить немного капусты с морковью и луком на обед, а на ужин взять сырые овощи.

На пятый день желательно съесть легкого супа для поддержания желудка и пищеварения, по желанию в него можно добавить бурый рис или перловку.

Шестой день можно начать с ягодного смузи, подойдут любые компоненты по сезону. Для обеда можно приготовить салат из моркови и сельдерея. На ужин – цельная пища.

Седьмой день рекомендуется провести так же, как в начале диеты. Целый день едим цельную растительную пищу, можно пить соки, чай или кофе.

Готовить еду, учитывая требования диеты достаточно сложно, но даже к ним уже приноровились худеющие домохозяйки. Рассмотрим некоторые рецепты, которые помогут похудеть и не нарушить правил ЦРД.

Сыроедческий свекольник:

Все ингредиенты, кроме авокадо, очистить и взбить с лимонным соком до однородной консистенции. После этого добавить нарезанный авокадо и немного чистой воды, взбить. Готовый суп можно посыпать зеленью и семенами, полить оливковым маслом (холодного отжима).

Тыквенный латте для вегана:

  • молоко миндальное – 200 мл;
  • кленовый сироп – 1 ст.л.;
  • тыквенный порошок – 1 ч.л.;
  • кокосовое масло – ½ ст.л.;
  • куркума и корица.

Все ингредиенты смешать в кастрюле, довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Немного остывший напиток можно взбить блендером. Для большего наслаждения рекомендуется есть с сыроедческими конфетками.

  • 150 г молотого миндаля;
  • 150 г фиников;
  • 50 г сырого какао-порошка.

Финики отделить от косточек, поместить в блендер и измельчить в пасту. Добавить к получившейся массе порошок и молотый миндаль, все смешать до однородной массы. Из готового теста сформировать шарики. Можно внутрь каждой конфетки поместить по ореху или обвалять их в какао-порошке.

Больше растительных диет

Тем, кому перспектива есть только растительную пищу не очень нравится, используют другие варианты этой диеты. Есть, например, молочно-растительная, где худеющие употребляют то же самое, что и в первом варианте, но с молоком. Здесь становятся доступными обезжиренный кефир, творог, йогурты без добавок, низкожировые сливки и др. Соблюдать такую диету можно 2-3 недели. Потери веса, как показывают отзывы, составляют те же 4-6 кг, но за больший период диеты.

Еще один вариант – белково-растительная диета. Здесь доступны и мясо, и молочные продукты. В первые два дня нужно пить только низкожировой кефир. Затем два дня можно совмещать вареное постное мясо и растительную пищу. На пятый и шестой день полагается только растительная пища. Затем все повторяется по кругу. Придерживаться такого рациона лучше в тех же рамках – 10-14 дней.

Читайте также:  Диетическая еда рецепты для похудения

Выводы: плюсы и минусы диеты

Плюс этой методики для худеющих в том, что она бесспорно приводит к снижению веса. Лишние килограммы уходят за счет отсутствия насыщенных жиров и минимального количества «быстрых» углеводов.

Еще одна положительная сторона затрагивает оздоровление. Ненасыщенные жиры в растительной пище помогают снизить уровень холестерина, укрепить стенки сосудов, нормализовать давление. На стороне «зеленых» практически отсутствуют сердечно-сосудистые заболевания.

Рацион, наполненный клетчаткой способствует очищению кишечника, улучшает его перистальтику. Однако, проблемы с пищеварением у последователей этой философии, все-таки, имеются. Если грубая клетчатка поступает недолгое время, это способствует очищению, если это происходит постоянно – наступает перегрузка пищеварительного тракта. У сыроедов и веганов такие же проблемы с ЖКТ, как и у других людей.

Главным преимуществом этой методики является насыщение витаминами. Растительная пища содержит массу полезных компонентов, как ни один другой продукт. Но и тут «мясоеды» узрели загвоздку. Овощи и фрукты не содержат витамин А, который необходим нам для восстановительных процессов. Также нет здесь и витаминов В12 и В2. Главный парадокс этого метода в том, что у «зеленых» значительно снижается иммунитет.

Для тех, кто усердно занимается спортом такой вариант однозначно не подходит. Отзывы тех, кто уже пытался совместить активный спорт и растительную диету не очень радужные. Без животного белка очень быстро теряется рельеф, к тому же, сил на тяжелые физические нагрузки будет не хватать.

Еще один камень в зеленый огород этой философии – сезонность. Она практически не подходит для длительного использования в наших широтах. В холодное время года растительная диета может быть даже опасной из-за слишком узкого списка доступных продуктов. Методики сыроедения, веганства и ЦРД были придуманы в странах с влажным и теплым климатом. Там овощное меню доступно в любое время года. У нас же этот период сокращается до 2 месяцев в году.

В качестве короткой диеты для потери веса этот вариант относится к безопасным и полезным (что с диетами случается очень редко). Результаты такого похудения индивидуальны, некоторые худеющие отмечают незначительное снижение веса. Однако, попробовать ее однозначно стоит: легкая, простая, доступная, эффективная. В любом случае, рацион из свежих и максимально натуральных продуктов будет только на пользу.

Растительная диета: меню с растительной клетчаткой и рецепты для похудения

О том, что растительная диета помогает худеть, что говорят диетологи, как подобрать меню, можно ли есть растительное масло при диете и как она влияет на здоровье — читайте этот сказ.

Привет, друзья! «Хочешь похудеть — спроси меня, как» — это был девиз «Гербалайфа», пропагандисты которого хорошо заработали на доверчивости наших соотечественников. Многим современным авторам модных рационов подошёл бы другой лозунг: «Спасём зверей — откажемся от животных продуктов!» Но на растительной диете необязательно отказываться от мяса и молока.

В чём суть данного способа для похудения? Как правильно им пользоваться? Об этом и о многом другом я расскажу кратко и доходчиво.

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного!

А тем, кто хочет:

Растительная диета или о мании похудения и выборе пищи

Есть субъективная жажда довести себя до нервной анорексии, а есть — объективная необходимость привести вес в норму. Для того, чтобы не запутаться в таких понятиях, существуют калькуляторы для тела. Узнать свой ИМТ, норму потребления калорий и соотношение Б/Ж/У можно тут.

Если тебе нужно срочно избавиться от нескольких килограммов, чтобы вползти в любимую одежду или купальник, диета богатая растительной клетчаткой окажется весьма кстати. Но давай сперва отделим «овец от козлищ» и определим разницу между сыроедением и рационом, о которой говорим.

Что рекламят сыроеды

Понятно, что не сыр, а питание сырыми овощами и фруктами без соли и сахара. Есть книги и пособия по переходу на необработанную термически пищу, в которой сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Например, можно почитать книжку «Скажи да своему здоровью» Линдси Никсон.

Есть авторы, которые даже предлагают складывать рацион из цельных продуктов, ни в коем случае не мельчить и не резать (наверное, идеально — заглатывать целиком).

Три нюанса, которые следует упомянуть:

  • чтобы кушать одни овощи, травки и фруктики, надо чтобы их было большое разнообразие, что для нашей зоны проживания практически недоступно, особенно в зимний период;
  • травоядные животные нуждаются в соли, поэтому при сыроедении могут наблюдаться судороги и вялость мышц, плохая передача нервных импульсов от недостатка ионов натрия, которые мы получаем только с солью;
  • для кишечника огромное количество клетчатки так же вредно, как и её недостаток, и хоть поклонники сыроедения клянутся, что среди них много долгожителей — это неправда.

Нехватка животного жира скажется на работе мозга. Иммунитет у поклонников сырого рациона тоже не блещет крепостью, и спортом сыроеды не увлекаются — нечем восстанавливать силы. Для беременных тоже не будет хорошего, ибо нормальное формирование полноценного плода требует огромного количества белка и жиров.

А в остальном в этом сугубом веганстве, наверное, сплошные плюсы.

Растительная диета: на что она похожа?

Способ рассчитан на 10-14 дней. Меню цельно растительной диеты включает в себя любые овощи и фрукты, корешки и травки. Рацион низкожировой. Существуют варианты, при которых можно употреблять нежирное мясо, рыбу и молоко.

Калории можно не считать, позволенную пищу можно подвергать обработке и есть в любых количествах.

Примерное меню на семидневный период:

  • три дня — любые овощи и фрукты, сладкие в первую часть дня, несладкие — во вторую, между ними перекусы орехами (не арахис);
  • на четвёртый можно утром и в обед употребить термически обработанные (тушёные, варёные, приготовленные на пару) овощи;
  • следующий день — добавить супчик с небольшим количеством крупы (рис, перловка, гречка);
  • на шестые сутки прибавим ягодные смузи;
  • завершаем неделю всем тем же, что и в первый день, плюс сок, кофе или зелёный чай.

Растительная диета: пара рецептов

Свекольник:

  • морковка
  • свёкла
  • капуста
  • яблоко
  • авокадо
  • тыква
  • зелень петрушки и укропа
  • по желанию — базилик

Всё перетереть, зелень покрошить, в конце добавить авокадо.

Конфетки из фиников:

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

  • перетёртые сушёные финики
  • порошок какао
  • тёртые орешки, лучше миндаль
  • смешать и сформировать конфетки.

При некоторых вариантах нельзя никакие масла. Вопрос, чем заменить растительное масло при диете, решается радикально, например приготовлением соуса из сырой клубники.

Результат, по отзывам и обещаниям — не менее 6 кг за 10 дней.

Растительная диета: важные дополнения

Выходя из выше приведённого рациона, помни, что если ты набросишься на гамбургеры и чипсы с пирожками — всё, что скинул, наберёшь быстро и легко.

Конечно, если отказаться от фастфудов, сдобы, сладостей и трансжиров, эффект наступит непременно. Но если всё-таки чисто растительная диета тебя не привлекает, ты можешь попробовать белково-растительную диету, молочно-растительную или даже яично растительную. Они позволяют употреблять полезную кисломолочку и постное мясо, рыбу и морепродукты, которые существенно обогатят твоё меню и не нанесут вреда.

И наконец, если ты не хочешь себя мучить, а от жира избавиться тебе необходимо — скачивай мой «Курс Активного Похудения» . Он доступен в любом месте нашего земного шарика, лишь бы ты не забыл заплатить за интернет.

Я смог сбросить пол-центнера, и при этом вкусно кушал, избавился от гипертонии и прочих хворей, присущих тучным людям, и радовался. Тебя я тоже научу, как этого достичь. А будут вопросы — обращайся! С радостью отвечу на любой, который будет касаться здорового образа жизни и похудения.

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!

Меню для похудения на неделю: вегетарианская диета

Текст: Ольга Натолина

Меню похудения на неделю согласно вегетарианской диете имеет строгие принципы. Основные правила заключаются в исключении пищи животного происхождения, и получение белка, витаминов и аминокислот из растительной или лакто-вегетарианской пищи.

Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и улучшит общее самочувствие. Она идеально подходит в качестве меню для похудения на неделю.

Читайте также:  Диета на 6 недель

Смотреть галерею 1 из 1

Чем полезно вегетарианство для похудения и здоровья

О пользе и вреде вегетарианства высказываются медики, диетологи и ученные. Вегетарианская диета полезна для здоровья, ведь она обеспечивает минимальное потребление холестерина и насыщенных жиров. Основная еда вегетарианцев- это растительная пища, которая богата пищевыми волокнами, витаминами и полезными веществами.

Растительная пища занимает первое место во многих системах снижения веса, так как она содержит гораздо меньше калорий и жиров, чем продукты животного происхождения. Более того, фрукты и овощи укрепляют иммунитет и улучшают состояние здоровья. Вегетарианцы реже страдают повышенным артериальным давлением, раком, и инсульты с ними происходят гораздо реже. Соблюдение недельной вегетарианской диеты для похудения позволяет сбросить от 2 до 4кг избыточного веса. При этом организм получит большое количество клетчатки повышенным артериальным давлением, что поможет нормализовать пищеварение.

Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и тонус организма. Для людей, регулярно употребляющих мясные продукты, не стоит резко переходить на вегетарианский стиль питания, а рекомендуется менять свой рацион постепенно. Организму нужно время для того, чтобы привыкнуть к новому составу пищи, поэтому долю продуктов животного происхождения следует сокращать в течение двух недель.

Основные принципы вегетарианской диеты

Диетологи сходятся во мнении, что, регулярное соблюдение вегетарианской диеты с целью похудения, помогает удержать вес в норме и, в тоже время, выполняет профилактическую функцию. Однако, вегетарианская диета для похудения не рекомендуется детям, подросткам и беременным женщинам.

Основные принципы вегетарианской диеты и меню для похудения на неделю:

  • замена пищи животного происхождения на растительную — например, из рациона исключается белок животного происхождения, то его обязательно нужно заменить на растительный: больше есть бобовых, орехов, цветной капусты;
  • употребление большого количества жидкости – как и при любой диете, необходимо пить много минеральной воды, в среднем 2л ежедневно;
  • исключение сладкого – вегетарианцам разрешается включать в меню некоторые виды сладостей, но все-таки это диета, и «налегать» на сладкое не стоит, иначе результаты от вегетарианской диеты будут значительно хуже;
  • так как вегетарианская диета не предусматривает полное или частичное голодание, то в течение дня нужно питаться как обычно (трехразовое питание), потеря лишних килограммов будет простой и приятной процедурой, без чувства голода.

Меню вегетарианской диеты на неделю

Вегетарианская диета поможет сбросить лишние килограммы, поправить свое здоровье и оздоровить организм. Меню ее составлено так, что в рацион входит максимальное количество полезных и питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Все порции следует взвешивать, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом или лимонным соком, готовить лучше в посуде с антипригарным покрытием. Меню вегетарианской диеты на неделю может выглядеть следующим образом.

День первый:

  • завтрак: каша гречневая – 150 г, можно с обезжиренным молоком или кефиром;
  • обед: овощной суп – 200 мл, 1 тост из ржаного хлеба, салат из свежих овощей – 200 г;
  • ужин: овощи на гриле – 200 г, отварной коричневый рис – 150 г.

День второй:

  • завтрак: два яйца сваренных вкрутую, тост с брынзой и помидором;
  • обед: салат из сельдерея, яблок и тертого нежирного сыра, заправленный оливковым маслом, соком лимона и специями – 200 г;
  • ужин: две печеных картофелина, кабачковая икра – 150 г, 2 тоста из цельнозернового хлеба.

День третий:

  • завтрак: молочная рисовая каша – 150 г, обезжиренный питьевой йогурт – 150 мл, две груши;
  • обед: соевый суп с тофу – 200 мл, булочка с кунжутом, тушеные овощи – 150 г, апельсин;
  • ужин: овощи, тушеные с грибами и луком – 200 г.

День четвертый:

  • завтрак: тост с вареным яйцом, огурцом и зеленью, стакан кефира;
  • обед: перец, фаршированный рисом и овощами – 200 г, два яблока;
  • ужин: две отварных картофелины “в мундире”, стручковая фасоль – 150 г, два помидора.

День пятый:

  • завтрак: овсяные хлопья – 100 г, стакан нежирного кефира, банан;
  • обед: суп с чечевицей – 200 мл, салат из капусты и моркови – 150 г, два киви;
  • ужин: овощное рагу – 250 г.

День шестой:

  • завтрак: зернистый творог -100 г, нежирный йогурт -150мл, ягоды -100г;
  • обед: постный борщ – 200 мл, винегрет – 150г, яблоко;
  • ужин: тушеная капуста с грибами – 150 г, два кусочка ржаного хлеба, стакан кефира.

День седьмой:

  • завтрак: творожная запеканка – 150 г, йогурт питьевой – 150 мл, апельсин;
  • обед: перловая каша, салат из цветной капусты, стакан томатного сока;
  • ужин: картофельная запеканка с овощами, спаржа запеченная – 150 г.

Недостатки вегетарианской диеты

Несмотря на свою эффективность, вегетарианская диета имеет некоторые недостатки. Главный – это отсутствие в рационе питания ряда тех питательных веществ, микроэлементов и витаминов, которые необходимы организму, но отсутствуют в растительной пище. Так же растительная пища преимущественно считается углеводной, но организму необходимо получать животные жиры и белки, особенно в холодное время года, именно поэтому их активно нужно заменять на растительные.

Растительная диета — ускоряет метаболизм и быстро снижает вес

Растительная диета – это методика питания, основанная на продуктах растительного происхождения: они лучше всего способствуют устранению жировых отложений и снижению веса.

В чем суть растительной диеты для похудения и очищения

Сущность диеты на растительной пище сводится к тому, что все продукты, будь то фрукты или овощи, необходимо употреблять только в свежем виде. Это объясняется тем, что при отваривании или запекании высокие температуры разрушают наибольшую часть витаминов и полезных веществ.

Плюсы и минусы

Такая методика считается очень полезной, так как в ее меню присутствуют продукты, содержащие клетчатку, витамины и микроэлементы, которые действуют следующим положительным образом:

  • Нормализуют пищеварение, повышают защитные функции иммунитета;
  • Усиливают метаболизм, приводят уровень содержания сахара в крови в норму;
  • Ускоряют сжигание жира, за счет чего снижается вес.

Достоинства растительной диеты:

  • Доступность: продукты можно купить в любом магазине за небольшую стоимость;
  • Эффективность;
  • Минимум противопоказаний.

Нельзя пользоваться ею только в детском или пожилом возрасте, а также при вегето-сосудистой дистонии.

Сколько можно сбросить

Стоит отметить, что чересчур резкого снижения веса на таком режиме питания добиться нельзя, поэтому за неделю получается сбросить до 7 кг.

Суточная калорийность диеты не превышает 1100-1200 Ккал вне зависимости от конкретного меню, так как разрешается употреблять только нежирные продукты:

  • Кисломолочные изделия и молоко;
  • Вареные яйца;
  • Овощи и фрукты;
  • Зелень.

Какие продукты подлежат ограничению или исключению:

  • Нежирная рыба или мясо – ограниченно;
  • Запрещено: сладости, мучные блюда, копчености, жареное и жирное.

Какие правила нужно соблюдать, чтобы добиться максимальной эффективности растительной диеты для похудения:

  • Так как вода способствует скорейшему очищению организма, то нужно выпивать ежедневно минимум 1,5 л жидкости;
  • Мясо и рыбу кушать не чаще двух раз в 7 дней;
  • Дополнительно рекомендуются занятия спортом.

К оглавлению

Растительная диета: меню, правила

Молочно — растительная диета

Данный метод рассчитан на неделю, и за такой период можно сбросить до 4 кг, следуя этому примеру меню:

  • Завтракаем зеленым чаем;
  • На ланч кушаем обезжиренный творог;
  • Обедаем апельсинами или грушами несладких сортов;
  • На полдник пьем стакан молока или кефира;
  • Ужинаем овощным салатом;
  • На ночь пьем кефир.

Белково — растительная

Таким вариантом можно пользоваться не более 10 дней, а придерживаться нужно следующего рациона:

  • Первые 2 дня выпиваем по 1,5 л кефира;
  • На третий день кушаем кусочек сыра, 100 г йогурта, вареную куриную грудку, запеченную рыбу и морепродукты (белки);
  • 4 и 5 дни питаемся фруктами или овощами;
  • 6,7 и 8 дни питаемся белковой пищей, как в третий день;
  • 9 и 10 дни – только овощи или фрукты.

На растительной клетчатке

Наибольшее количество клетчатки содержится в смородине, малине, рисе, отрубях, цветной капусте, персиках, грушах и яблоках, поэтому именно на них должен быть основан рацион. Такая диета помогает усилить метаболизм и повысить иммунитет, а пользоваться ею можно 1-2 недели:

  • Завтракаем фруктовым салатом;
  • На обед кушаем отварную капусту и горсть ягод;
  • На ужин тушим фасоль, съедаем с овощным салатом;
  • Между приемами пищи выпиваем по стакану апельсинового сока.

На овощах

В таком рационе должны присутствовать только овощи: тыква, огурцы, помидоры, капуста и т. д.

Примерное меню на неделю:

  • Завтракаем салатиком из свежих овощей, пьем зеленый чай;
  • Обедаем винегретом и овощным супом;
  • На полдник съедаем салат из огурцов и помидоров, запиваем соком;
  • Ужинаем запеченной тыквой и чаем на травах.

На кисломолочных продуктах

В данном варианте разрешается употребление только овощей, фруктов и кисломолочных продуктов на протяжении 1-2 недель:

  • Утром кушаем творог и фруктовый салат;
  • Перекусываем ягодами;
  • Обедаем овощным супом и стаканом сока;
  • На полдник съедаем фрукты, запиваем кефиром.
  • Ужинаем овощными котлетами и капустным салатом;
  • На ночь пьем кефир.
Читайте также:  Диетическая выпечка в мультиварке

Сырая растительная диета

Этот режим питания подходит для диабетиков, потому как в нем достаточно соблюдать всего два важных правила:

  • В течение недели кушать только свежие фрукты и овощи;
  • Из продуктов можно делать салаты и смуззи.

Для очищения кишечника

Чтобы очистить кишечник за 3 дня, необходимо придерживаться следующего меню:

  • Натощак пьем стакан воды, кушаем любые фрукты;
  • Завтракаем овсяной кашей на воде;
  • Обедаем овощным салатом;
  • На полдник съедаем фрукты, пьем травяной чай;
  • Ужинаем овощным рагу и йогуртом.

Для беременных

Во время беременности не рекомендуется полностью исключать рыбу и мясо, поэтому соблюдение примерного меню в течение двух недель – обязательно, если есть лишний вес и рекомендации к похудению от врача:

  • На завтрак съедаем порцию фруктового салата, пьем чашечку зеленого чая;
  • На ланч – горсть орешков;
  • Обедаем отварной рыбой и овощами;
  • Полдничаем фруктовым соком и фруктами;
  • Ужинаем паровыми котлетами и овощным рагу.

Советуем также ознакомиться со статьей Постная диета.

Безопасна ли растительная диета для очищения: отзывы врачей, результаты худеющих

В целом, диетологи одобряют методику похудения на растительных продуктах, так как она не является строгой, а значит, не может навредить организму. Болеетого, клетчатка эффективно очищает кишечник, что немаловажно при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Несмотря на все положительные стороны, растительной диетой нельзя пользоваться чаще трех раз в год, а в дальнейшем для поддержания веса достаточно еженедельно проводить разгрузочные дни и не кушать слишком калорийную пищу.

Также имеет большое значение правильный выход после коррекции веса:

  • Мясо можно кушать в прежнем объеме только со второй недели после начала выхода;
  • В первую неделю необходимо увеличивать количество употребляемой растительной пищи на 150 Ккал в день.

По мнению многих худеющих, результаты растительной диеты для похудения и очищения организма просто замечательные:

  • Выведение шлаков и токсинов, как следствие – улучшение работы кишечника;
  • Избавление от запоров;
  • Снижение массы тела.

Отзывы наших читательниц

«Пробовала использовать меню на растительной пище и кисломолочных продуктах – эффект весьма ощутим: за неделю такого питания сбросила 5 килограммов, абсолютно не голодая»

«Я похудела на диете с растительной клетчаткой за неделю на 4 килограмма. Не скажу, что отказ от мяса дался мне легко, но и особого соблазна не было, т.к. овощи и фрукты быстро утоляют голод»

«Я пользовалась рационом для очищения, и он действительно хорош: за 3 дня наладила метаболизм, а заодно и скинула 2 килограмма, что тоже является только плюсом»

Растительная диета: теряем вес без вреда здоровью

ВИнтернете можно найти сотни способов, которые гарантируют быструю потерю десятка килограммов. Неудивительно, что такие программы губят наше здоровье. Для похудения лучше использовать безопасные методы, например, растительную диету.

Растительная диета: как она работает?

Исходя изназвания системы питания, несложно догадаться, что она состоит изпродуктов растительного происхождения. Главная особенность втом, что все должно быть свежим, тоесть неподвергаться длительной термической обработке. Растительная диета— это популярный способ сбросить несколько лишних килограммов, нопри этом оздоровить свой организм инасытить его витаминами.

Вовремя следования этой системе нужно воздержаться отупотребления «искусственной пищи». Вменю должны быть только свежие фрукты, овощи, орехи, коренья итак далее. Результат будет более заметен, если отказаться отварки ижарки продуктов сприменением жиров. Если желудок невоспринимает необработанную пищу, тоингредиент можно протушить или отварить.

Преимущества такого образа питания:

  • организм очищается отшлаков, полезная клетчатка выводит вредные токсины иизлишнюю воду, нормализует пищеварение;
  • большое количество витаминов улучшает иммунитет;
  • повышается общий тонус;
  • нет чувства голода, нопри этом поступает достаточно низкокалорийной пищи;
  • такое питание нетребует больших затрат, все продукты доступны влюбом магазине;
  • система рассчитана накороткий срок;
  • есть возможность сбросить до10лишних килограммов.

Программа продолжается неделю или 10дней. Количество потерянного веса зависит отдлительности, начальной массы тела иособенностей организма. Для похудения без вреда нестоит полностью отказываться отмяса ирыбы, лучше оставить нежирные сорта: говядина, индейка, курица. Такие меры необходимы, ведь врастениях содержится мало белка. Одним изглавных условий также является употребление большого объема чистой воды, желательно больше 1,5л вдень. Врастительной пище много клетчатки, которая растворяется под воздействием воды, поэтому при еенедостатке часто случаются запоры.

Необходимо заранее продумать меню, чтобы вовремя воздержания отсладкого, мучного, жирного идругой вредной еды непросматривать вкусные рецепты. Рацион составляется исходя изсостава пищи: белково-растительная, молочно-растительная.

Вот примерное меню нанеделю стандартной диеты, которая способствует выведению токсинов илишней воды:

  • завтрак: 100 г йогурта без добавок, один фрукт или горсть ягод, травяной чай;
  • перекус: небольшая горсть орехов, нежареных семечек или один фрукт;
  • обед: суп, рагу или салат, заправленный столовой ложкой оливкового масла, кусочек вареной рыбы или мяса;
  • полдник: травяной чай, несладкий фрукт;
  • ужин: салат иззеленых овощей, заправленный лимонным соком или оливковым маслом, кусочек отварной куриной грудки.

Вовремя похудения очень полезно пить травяные чаи: мятный, липовый, ромашковый, имбирный, счабрецом, мелиссой, эхинацеей, календулой идругие. Они положительно влияют навосстановление здоровья. Если впланах лишь очистить организм, анесбросить большое количество лишнего веса, тотакой курс следует проводить раз в продолжительностью всего 4дня. Занесколько курсов можно потерять до5кг, улучшить обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей, нормализовать работу пищеварительного тракта, печени, почек, поджелудочной железы.

Молочно-растительная диета

Такая разновидность рациона считается довольно жесткой, поэтому рассчитана всего на6дней. Такой вариант нельзя использовать людям, которые страдают непереносимостью лактозы. Наэтот период изеды необходимо исключить все сладкое, консервированное, копченое, мучное, атакже соль иалкогольные напитки. Вдень следует выпивать неменее двух литров чистой воды без газа. Молочно-растительная диета позволяет сбросить до5кг.

Приблизительное меню нанеделю:

  • завтрак: салат изсвежих овощей (можно фруктовый), заправленный нежирной сметаной или йогуртом, несладкий зеленый чай;
  • перекус: 300мл натурального йогурта без подсластителей, горсть ягод;
  • обед: салат, заправленный столовой ложкой оливкового масла или лимона, стакан обезжиренного молока;
  • полдник: половинка грейпфрута, стакан обезжиренного молока;
  • ужин: фруктовый салат изяблок, киви, можно немного банана;
  • поздний ужин: стакан жидкого йогурта или нежирного кефира.

Чтобы напериод снижения массы тела небыло мыслей сорваться, следует обеспечить хорошее разнообразие ингредиентов. Если ограничение врационе переносится слишком трудно, тоутром можно съесть несколько ложек овсяной каши наводе без подсластителей.

Растительно-белковая диета

Такой метод похудения позволяет избавиться побольшей части отжировых отложений, ведь пометодике проведения очень похож на«сушку». Срок проведения небольшой— 10дней, нозаэтот период можно смело распрощаться с Растительно-белковая диета требует дисциплины ичеткого следования заданному расписанию. Употребление пищи должно соответствовать выстроенной системе: вопределенные дни нужно употреблять только указанные продукты.

Меню растительно-белковой диеты:

День №1, 2, 7: меню должно состоять исключительно изкефира. Общий объем всутки— 1,5л.

День №3, 6, 8: употребление белковой пищи— нежирные молочные продукты, отварное или приготовленное напару мясо, рыба, мясные бульоны, яйца.

День №4, 5, 9, 10: вегетарианские продукты— свежие овощи, фрукты, позволяется употреблять паровую еду, смузи, свежевыжатые соки, салаты сзаправкой излимонного сока.

Первые дни придерживаться такой схемы трудно, ноуже на день организм приспособится, ипоявится ощущение легкости исытости. Нестоит забывать про употребление травяных чаев, аоткофе лучше воздержаться.

При беременности нерекомендуется придерживаться каких-либо диет, ноиногда это просто необходимо. Для беременных схему должен назначать врач-диетолог, чтобы ненавредить будущему ребенку исамой матери, ведь иммунитет вэтот период итак ослаблен.

Беременным женщинам исключают израциона все сладкое, мучное, жареное, копченое, соленое, атакже виноград, дыню, бананы, сладкие сорта яблок. Порции должны быть небольшими, свысоким содержанием белка иклетчатки, чтобы обеспечить базовое поступление калорий. Навремя похудения будущая мать должна находиться под присмотром докторов. Курс программы составляет 8дней.

Примерное меню:

День №1, 2: нежирные сорта рыбы имяса напару, чистая вода, зеленый чай.

День №3, 4: тушеные, отварные исвежие овощи, несладкие фрукты.

День №5, 6: повторяются дни под номером один идва.

День №7,8: повторяются дни под номером три ичетыре.

Цельно-растительная диета— мечта вегетарианцев!

Воснову этой схемы питания входит пища сминимальной термической обработкой. При этом обязательно исключаются любые источники животного белка: молоко, сыр, яйца, мясо, рыба, йогурт, морепродукты ит.д. При цельно-растительной диете на весь период потребуется полный отказ отсахара, соли ижира.

Рецепты изцельных продуктов включают:

  • различные салаты сзаправкой изцитрусовых;
  • свежие фруктово-овощные фреши;
  • паровые котлеты;
  • рагу изтушеных овощей;
  • овощные супы имногое другое.

Вариант растительной диеты от Линдси Никсон

Еще один вариант похудения предложила Линдси Никсон. Растительная диета поеекниге вызвала большой ажиотаж. Веерецептах используется только низкожировая пища. ВИнтернете есть масса рецептов сприменением низкокалорийных продуктов, аглавное— все ингредиенты доступны практически закопейки. Линдси Никсон написала целую книгу обэтой системе похудения, указала рецепты иплан проведения.

Важный момент завершения диеты— правильный выход изнее. После завершения курса необходимо придерживаться правильного питания, чтобы потерянный стакими усилиями вес невернулся. Впервые дни нестоит резко наращивать калорийность рациона, делать это следует постепенно, втечение нескольких недель.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector