Рецепты кремлевской диеты на 20 очков - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Рецепты кремлевской диеты на 20 очков

Рецепты блюд «Кремлевской» диеты с баллами до 20 у.е.

В большинстве случаев слово «диета» ассоциируется с жестким и «голодным» рационом, с множеством ограничений и табу. К счастью, существуют сбалансированные программы питания, позволяющие употреблять практически все, но при этом активно худеть. Одна из таких – «Кремлевская» диета. В нашей статье мы разберем, в чем заключается принцип работы данной методики, и рассмотрим разнообразные рецепты «Кремлевской» диеты с баллами.

Что такое «Кремлевская» диета?

Первоначально «Кремлевская» система питания разрабатывалась для космонавтов и способствовала поддержанию тонуса организма и физической формы. Благодаря ошеломляющим результатам по снижению веса, диета стала пользоваться популярностью среди многих знаменитых личностей. Например, бывший глава столицы Юрий Лужков, пройдя курс «Кремлевской» диеты, сбросил более 20 килограмм веса. Именно после этого случая данную методику питания стали применять чаще всего.

Принцип действия «Кремлевской» диеты

Принцип действия «Кремлевской» диеты заключается в употреблении низкоуглеводной пищи. При этом калорийность блюда может быть абсолютно разной, главное – это баллы или у.е., по которым считается любое блюдо. Существует подробная таблица продуктов, в которой расписано количество у.е. для каждого ингредиента. Если вы решили пройти все этапы «Кремлевской» диеты – данная памятка должна быть у вас под рукой, по ней необходимо составлять суточное меню, не превышающая 20-25 баллов. Этого количества достаточно, чтобы полноценно питаться и не отступать от привычного рациона.

Пошаговая программа «Кремлевской» диеты

«Кремлевская» диета состоит из нескольких этапов, соблюдение которых осуществляется в обязательном порядке и не терпит самостоятельных корректировок. Малейшее отклонение от программы может не только лишить желаемого результата, но и усугубить ситуацию, спровоцировав набор веса. Разберем пошаговую инструкцию диеты более подробно:

«Строгий» шаг

Начальный этап «Кремлевской» диеты длится в течение 2 недель. Такого срока достаточно чтобы организм привык к «скудному» питанию и не впал в весовую «спячку». К тому же, вы подготовите организм к снижению веса выводом шлаков и токсинов. Рацион необходимо рассчитывать так, чтобы количество баллов не превышало 20. Распределение порций вы можете выбирать на свое усмотрение.

Увеличение у.е.

Второй шаг «Кремлевской» диеты длится около 5 недель. За это время вы увидите реальную положительную динамику и сможете подсчитать средний вес, сбрасываемый в неделю. В данный период допускается увеличение у.е. рациона на 3 бала еженедельно. На втором этапе диеты важную роль играет вес – за 5 недель стрелка весов должна уменьшиться на 5-6 килограмм. Если этого не произошло, увеличиваем срок второго шага, пока не добьемся необходимой отметки.

Щадящий режим

На третьем этапе диеты нет прописанного срока, все зависит от активности жиросжигания. Финишная отметка для данного шага – 5 килограмм. Следует соблюдать режим до тех пор, пока вы не лишитесь указанного веса. Вы можете увеличить число у.е. в меню – главное чтобы они не превышали 55 балов.

Закрепление результата

Последний шаг «Кремлевской» диеты – закрепление достижений, полученных за весь курс программы. Длительность данной диеты рассчитана таким образом, чтобы ваш организм привык употреблять низкоуглеводную пищу и взял это за правило, а не «мучился» предпосылками к срывам. Заключительный этап лишает незначительного объема – не более 2 килограмм, но позволяет вернуться в «привычное русло» без риска увеличение веса. Закрепительный шаг диеты длится 2 недели, за время которых, вы можете увеличить количество балов до 75.

Кремлевская диета – система питания для похудения

Что необходимо исключить из «Кремлевской» диеты?

Как и в любой диете, «Кремлевская» предписывает категорический отказ от алкоголя. Это правило распространяется на первые 2 этапа, далее допускается употребление сухого красного вина не более 200 миллилитров в сутки. По данной программе питания блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются. О жареной, жирной и копченой пище придется забыть. Разнообразные соленья и маринады также негативно сказываются на положительной динамике. Чтобы не лишать организм необходимых и привычных веществ, следует принимать витаминные комплексы. В противном случае, вы из-за данных ограничений вы рискуете остановить вес на «мертвой точке».

Меню «Кремлевской» диеты с баллами

Составить меню по таблице баллов под силу даже изощренному гурману. Благодаря широкому выбору продуктов, можно готовить разнообразные комбинации блюд. Предлагаем рассмотреть примерное меню «Кремлевской» диеты на 5 дней, из расчета на первый этап программы.

Первый день

  1. обезжиренный творог с авокадо – 6 у.е.;
  2. печень трески с огурцом – 7 у.е.;
  3. молочные сосиски с салатом из свежих помидор – 6 у.е.

Общее количество балов на день составляет 19. Данное меню составлено с учетом максимального веса каждого продукта – не более 100 граммов.

Второй день

  1. адыгейский сыр с зеленью – 2 у.е.;
  2. отварная куриная грудка и цветная капуста – 4 у.е.;
  3. дыня – 8 у.е.;
  4. салат из болгарского перца и огурца, приправленный сметаной – 6 у.е.

Общее количество балов за второй день – 20 у.е. Это предельная отметка на первом этапе диеты.

Третий день

  1. кефир – 2 у.е.;
  2. тушеная куриная печень с брокколи – 8 у.е.;
  3. авокадо с зеленью – 4 у.е.;
  4. салат из огурцов и помидор – 5 у.е.

Третий день диеты обошелся нам в 19 балов. На оставшийся 1 у.е. можем употребить не более 100 граммов отварной куриной грудки без кожи.

Четвертый день

  1. киви и авокадо – 5 у.е.;
  2. отварная спаржа с треской, приготовленной на пару – 6 у.е.;
  3. кефир – 3 у.е.;
  4. запеченная куриная голень без соли – 5 у.е.

Четвертый день диеты – 19 балов.

Пятый день

  1. обезжиренный йогурт с авокадо – 4 у.е.;
  2. салат из щавеля, редиса и огурцов – 5 у.е.;
  3. апельсин – 7 у.е.;
  4. отварная куриная грудка – 3 у.е.

Пятый день «Кремлевской диеты – 19 балов.

Рецепты блюд до 20 у.е.

Преимуществом диетических блюд является простота в приготовление. Весь процесс не занимает много времени и рассчитан на использование доступных ингредиентов. Рассмотрим несколько сытных и быстрых рецептов с низким содержанием углеводов до 20 у.е. на 100 грамм готового блюда.

Рецепты салатов

Салаты отлично заменяют как основной прием пищи, так и дополнительный перекус. Большая часть рецептов этого блюда основаны на овощах, которые являются необходимой составляющей «Кремлевской» диеты.

«Кремлевская мимоза»

Диетическая разновидность знаменитой «Мимозы» подходит в качестве сытного перекуса или даже паштета на отрубной хлеб. Для приготовления нам потребуется:

  1. печень трески в масле – 50 гр;
  2. плавленый сыр «дружба» – 20 гр;
  3. яичный желток – 2 шт;
  4. майонез – 1 ст. л.

Натираем охлажденный сырок на терке, предварительно смочив ее холодной водой. Затем добавляем печень трески, размяв ее вилкой, и измельченные желтки. Заправляем салат майонезом. Данное блюдо не требует дополнительных специй и соли.

Овощной микс с сердечками

Легкий и хрустящий салат из овощей и сердечек содержит наименьшее количество балов и подходит даже в качестве завтрака. Ингредиенты для приготовления данного блюда:

  1. отварные куриные сердечки – 70 гр;
  2. помидор – 30 гр;
  3. огурец – 30 гр;
  4. зеленый лук – 10 гр;

Удаляем с отварных сердечек лишний жир и мелко нарезаем соломкой. Затем также шинкуем овощи и зеленый лук. Смешиваем все составляющие блюда и немного подсаливаем. Обратите внимание, что этот салатный микс не заправляется, а подается в собственном соку.

Рецепты супов

Для правильной работы пищеварительной системы, необходимо употреблять супы, особенно при «Кремлевской» диете. Разберем несколько простых рецептов первых блюд.

Сельдереевый харчо

Ароматный сельдереевый суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, или употреблять его в качестве бульона на перекус. Для его приготовления нам понадобится:

  1. вода – 2 литра;
  2. зелень сельдерея – 200 гр;
  3. репчатый лук – 30 гр;
  4. морковь – 30 гр;
  5. болгарский перец – 30 гр;
  6. дикий рис – 10 гр;
  7. сливочное масло – 5 гр;
  8. соль, перец – по вкусу.

Ставим кастрюлю на огонь и начинаем подготавливать овощи. Измельчаем репчатый лук и морковь и слегка обжариваем на сливочном масле. Добавляем в кипящую воду рис и варим до полуготовности. Затем отправляем в бульон измельченный сельдерей и болгарский перец. Варим на медленном огне еще 5 минут. Добавляем обжаренные лук и морковь в суп, солим и перчим. Оставляем кипеть суп еще 2 минуты и выключаем. Даем настояться 10-15 минут.

Куриный бульон

Для приготовления куриного бульона лучше использовать охлажденную грудку без кожи. Из ингредиентов нам необходимо:

  1. вода – 2 литра;
  2. куриная грудка – 200 гр;
  3. брокколи – 200 гр;
  4. свежая зелень – 100 гр;
  5. соль, перец – по вкусу.

Отвариваем куриную грудку в течение 10 минут, предварительно нарезав ее кубиками. Затем добавляем соцветия брокколи и привариваем еще 5 минут. Добавляем специи, солим и заправляем мелко-нарубленной зеленью. Сразу выключаем и даем настоятся 5 минут.

Рецепт хлеба

Употребление хлеба при «Кремлевской» диете – категорически противопоказано на первых 2 этапах программы. Но многие не могут отказаться от любимого продукта. Сейчас мы рассмотрим рецепт данной выпечки, которая подходит при низкоуглеводном курсе питания.

Отрубной хлеб

Хлеб, приготовленный по такому рецепту, хранится достаточно долго, поэтому можно напечь его впрок. Такая выпечка не содержит ржаной муки и углеводных составляющих. Из ингредиентов нам необходимо:

  1. овсяные хлопья – 100 гр;
  2. кукурузная мука – 50 гр;
  3. пшеничные хлопья – 50 гр;
  4. сухое молоко – 50 гр;
  5. куриное яйцо – 2 шт;
  6. разрыхлитель для теста – на кончике ножа;
  7. обезжиренный творог – 70 гр;
  8. соль, перец и травы – по вкусу.

Перетираем творог с яйцами и добавляем приправы. Затем засыпаем к данной смеси сухое молоко и разрыхлитель для теста. Далее перемалываем пшеничные и овсяные хлопья в блендере до однородного состояния. Высыпаем «муку» к творожной массе и тщательно вымешиваем. Формируем небольшие лепешки и выкладываем их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Ставим хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. По желанию, готовую выпечку можно присыпать тмином или вялеными измельченными томатами.

Рецепты десертов

Для сладкоежек строгие диеты даются с большими усилиями. Многие начинают срываться и отступать от предписанного рациона. Выход из этого есть – «щадящие» десерты. Представляем вам рецепты сладкого лакомства для «Кремлевской» программы питания.

Ванильное мороженое

Мороженое, особенно в летний период – излюбленный десерт детей и взрослых. Приготовление диетического лакомства не требует сноровки и навыков. Для его приготовления нам понадобиться:

  1. яичный желток – 2 шт;
  2. сливки 33% – 300 гр;
  3. фруктоза – по вкусу;
  4. ванилин – по вкусу;
  5. какао – по вкусу.
Читайте также:  Диетические салаты с курицей рецепты с фото

Предварительно охлажденные желтки взбиваем миксером, затем добавляем к ним ванилин и фруктозу и еще раз прокручиваем до однородной массы. Затем, отдельно взбиваем сливки. Обратите внимание, что молочный продукт взбивается гораздо быстрее при комнатной температуре. Затем соединяем сливки и яичную массу и тщательно перемешиваем. Раскладываем полученную пасту по формочкам и слегка присыпаем какао. Убираем в морозильную камеру на 4-5 часов.

«Кремлевское» рафаэлло

«Кремлевское» рафаэлло отлично подходит в качестве конфет или как самостоятельный десерт. Для этого нам нужно:

  1. творог 5% – 100 гр;
  2. авокадо – 100 гр;
  3. овсяные хлопья – 100 гр;
  4. яичный белок – 1 шт;
  5. фруктоза – по вкусу;
  6. овсяные хлопья – 100 гр;
  7. кокосовая стружка – по вкусу.

Перетираем творог с яичным белком, фруктозой и кокосовой стружкой до однородной массы. Убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем, слегка перемалываем в блендере овсяные хлопья и просеиваем их через сито. Таким образом, мы избавимся от «пыли», оставив равномерный помол. Нарезаем авокадо мелкими кубиками. Затем берем творожную массу и формируем из нее небольшие шарики, в середину которого мы добавляем авокадо. Выравниваем наши «конфеты» и обваливаем в овсяных хлопьях. Убираем в холодильник на 20 минут и наше лакомство готово.

Таблица «разрешенных» продуктов при «Кремлевской» диете разнообразна. Достаточно немного подсчетов и вашей фантазии – и разнообразный питательный рацион обеспечен.

Кремлевская диета на 20 очков: меню и рецепты блюд

Каждый человек, который когда-либо вел борьбу с избыточной массой тела или продолжает ее вести в течение всей жизни, поддерживая всеми правдами и неправдами свой вес в пределах нормы, слышал о такой популярной системе питания с целью похудения как кремлевская диета. Она никого не оставила равнодушным: ни врачей, ни самих худеющих, ни специалистов по лечебному питанию. Многие врачи и диетологи считают, что меню диеты слишком насыщено белком и животными жирами, и ее соблюдение может стать причиной сбоев в работе почек и поджелудочной железы. Несмотря на это они признают тот факт, что похудеть с помощью рецептов кремлевской диеты на 20 очков, которые применяются на первом этапе соблюдения этой системы, все же удается.

Противопоказания к использованию кремлевской диеты

Своей высокой популярностью кремлевская диета обязана возможности употреблять практически все мясные продукты в неограниченных количествах. Так что любители мясных блюд, рыбы, молочных продуктов и яиц ведущие борьбу за стройность своей фигуры, обязательно оценят эту диету.

Сложно выдержать питание по рецептам блюд кремлевской диеты на 20 очков будет сладкоежкам. Они будут испытывать определенный дискомфорт, так как со сладкими и мучными блюдами на весь период соблюдения диеты придется распрощаться. Тем, кому такое условие кажется совершенно невыполнимым, лучше подобрать себе другую диету.

Кроме личных предпочтений и желаний, прежде чем начать использовать для похудения нужно учитывать меню кремлевской диеты на 20 у е, нужно учесть состояние своего здоровья. Поэтому нужно обязательно пройти медосмотр и получить разрешение врача на соблюдение кремлевской диеты.

Но даже без консультации специалиста однозначным противопоказанием является:

  • беременность и период лактации – жесткое ограничение количества поступающих с пищей углеводов может стать причиной нарушения развития плода и выкармливаемого грудным молоком младенца;
  • наличие любых хронических заболеваний – для нормализации веса для таких людей разработаны специальные методики, рекомендовать которые может только врач;
  • недавнее перенесение оперативного вмешательства или тяжелого заболевания – любая диета является сильным стрессом, особенно для ослабленного болезнью или операцией организма;
  • наличие в анамнезе нервных расстройств или пребывание в состоянии депрессии – любые ограничения питания способны значительно усугубить состояние.

Использование меню кремлевской диеты на 20 очков для нормализации веса возможно только при отсутствии перечисленных выше состояний и заболеваний.

Как составить меню кремлевской диеты

Эту систему питания для похудения нельзя назвать диетой одного дня, недели или месяца, она не обещает худеющему человеку отвес в 20 кг за неделю ее соблюдения. Однако добиться устойчивых результатов кремлевская диета позволяет.

Всем продуктам, употребляемым в ходе диеты, присваивается определенное количество очков, равное количеству содержащихся в них углеводов в расчете на 100 г продукта. Сидя на кремлевской диете можно кушать все, самое главное, чтобы суммарное количество очков не превышало норму, которая на первом этапе диеты равна 20. Длительность этого этапа составляет 14 дней, по истечении которых потеря веса может достигать 10 кг, в зависимости от исходного веса и особенностей организма.

Также меню кремлевской диеты можно составить на более длительный период, при условии соблюдения основных ее принципов. Это получится своеобразный вариант кремлевской диеты для краткосрочного похудения на небольшое количество килограмм. В этом случае норма очков не может быть меньше 20, но и не желательно превышать отметку в 30 баллов. Легко составить свое меню поможет подробная таблица кремлевской диеты.

Меню кремлевской диеты на 20 баллов на первом этапе похудения не может включать в себя фрукты, любые сладости, овощи содержащие крахмал и мучные изделия. Чтобы похудение было эффективным и максимально легким специалисты рекомендуют составить план питания буквально по дням и четко его придерживаться. Сначала нужно выписать все продукты, которые больше всего нравятся, исключить из их числа запрещенные и после этого рассчитать согласно таблицы из «ценность» в балах. После этого можно приступать к составлению своего индивидуального рациона.

Кремлевская диета на 20 баллов: меню на неделю

Составляя свое индивидуальное меню кремлевской диеты на 20 баллов на неделю важно учесть то, что рацион должен быть как минимум четырехразовым, т. е. должен обязательно присутствовать завтрак, обед, полдник и ужин. Хорошо бы еще между завтраком и обедом втиснуть второй завтрак (перекус).

Удобнее всего меню кремлевской диеты на 20 у е рассмотреть в таблице, приведенной ниже:

Дни

завтрак (баллов)

обед (баллов)

полдник (баллов)

ужин (баллов)

всего баллов

омлет с огурцами маринованными, травяной чай (2,5)

суп с сельдереем 250 г (7), окорочок паровой (0), салат с помидорами и оливками 150 г (6)

грецкие орехи 35 г (4);

свиная отбивная (0), салат с морской капустой 120- 150 г (1,2)

нежирный творог 200 г, чай без сахара (3,6)

крем-суп с плавленым сырком и грибами 250 г (6)

грецкие орехи 35 г (4)

запеченная рыба (0), цветная капуста на пару 150 г (7)

яйца под сыром жареные, кофе или чай (2)

грибная солянка 250 г (4,5), салат с сельдереем и зеленью 200 г (6)

орехи грецкие 35 г. (4)

паровое филе индейки (0), огурцы, помидоры свежие 100 г (3)

сардели с сыром 2 шт., кофе или чай без сахара (4)

куриный бульон с кусочками филе 250 г (0), грибы в сметанном соусе 150 г (6)

орехи грецкие 45 г (4,5)

нежирный творог малой жирности 250 г (5)

отварные яйца отварные 2 шт., кофе или чай без сахара (2,8)

мясная солянка без картофеля 250 г (3,7), салат из свежей зелени с растительным маслом 200 г (4)

жареный арахис 30 г (5)

куриное паровое филе курицы 200 г (0), овощной салат (зелень, помидоры, огурцы) 150 г (4)

омлет с отварными колбасками, кофе без сахара (1)

жареная курица 200 г, (0), суп-пюре из морковки и зелени (9)

орехи грецкие 35 г (4)

бифштекс, смесь овощей 150 г (6)

Зная количество у.е. содержащихся в том или ином блюде можно менять местами приемы пищи в течение недели, составляя для себя разнообразное меню.

Рецепты блюд для кремлевской диеты на 20 очков: салат и рагу

Чтобы похудение шло нормальными темпами и не доставляло эмоционального дискомфорта, специалисты рекомендуют делать свое меню более разнообразным, насколько позволяют правила диеты. Для этого нужно использовать проверенные и тщательно просчитанные рецепты.

Одним из самых простых в приготовлении является рецепт салата с ветчиной и грибами.

Для его приготовления понадобится взять по 200 г следующих ингредиентов:

  • ветчины;
  • шампиньонов;
  • маринованных огурцов.

Также понадобится майонез, растительное масло для обжарки, одна луковица и три вареных яйца.

Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, шампиньоны и лук пассеруются на растительном масле.

Все компоненты смешиваются, подсаливаются, перчатся и заправляются майонезом.

Еще одним очень популярным и простым приготовлении блюдом является мясное рагу с овощами.

Для его приготовления понадобится:

  • 400 г свинины,
  • 60 г лука;
  • 10 г чеснока;
  • 650 г белокочанной капусты;
  • 50 г моркови;
  • 500 мл. воды;
  • 50 г майонеза.

Мясо нарезается кусочками, лук кольцами, морковь и чеснок кружочками.

Все ингредиенты выкладываются на противень.

Майонез смешивается с водой, половиной полученной смеси заливаются компоненты на противне, и все помещается в прогретую духовку на 10 минут.

Тем временем мелко шинкуется капуста, через 10 минут добавляется к мясу и овощам на противень, заливается остатком воды и запекается в духовке на среднем огне 40 минут.

Рецепты кремлевской диеты на 20 очков

Каждая девушка, женщина в любой возрастной категории желают быть привлекательными и подтянутыми. На первый взгляд это не сложно, необходимо отказаться от питательной, деликатесной и сладкой пищи, хотя на деле все выглядит иначе.

Альтернативным методом для решения поставленной задачи станут рецепты кремлевской диеты на 20 очков . Эта методика очень проста, потому что большинство продуктов питания сохраняется в меню, исключением являются ингредиенты, в которых присутствует увеличенная доля углеводов .

Рекомендуется для скорейшего достижения успеха ввести в дополнение к ней спортивные занятия.

Функциональные особенности диеты

Кремлевская диета основана на ограничительных возможностях в употреблении углеводов. Из-за нехватки в организме требуемого количества углеводов, которые являются основным составляющим для выработки энергии, организм начинает использовать внутренние жировые отложения, тем самым сжигая их. Таким образом, запускается процесс, способствующий дальнейшему похудению.

При этом разрешается вводить в рацион питания разнообразные продукты мясного и белкового направления, но в умеренных количествах относительно используемых рецептов кремлевской диеты, рассчитанной на 20 очков. В данный перечень также включаются алкогольные напитки с пониженным содержанием углеводных составляющих. Благодаря этому можно избавиться от уже существующих и избежать появления новых килограммов, используя любимые всеми продукты, в которых содержится самый маленький процент углеводных соединений.

Безусловно, приятным моментом для многих считается отсутствие подсчета калорийности.

Для этого разработана система учета очков , накладываемая на список продуктов с указанием содержания углеводов в любом из них, 1 очко=1 углеводу .

Основные виды рецептов кремлевской диеты на 20 очков

Свиные рулетики с овощами

Читайте также:  Диета во время беременности чтобы похудеть

Для этих целей потребуются следующие компоненты :

  • Бульонная основа – 250 мл;
  • Корневые составляющие сельдерея и обычной либо кудрявой петрушки ;
  • Натуральный крахмал – 1/2 ст. л.;
  • Сливочное масло – 1 ст.л.;
  • Протертый мускатный орех ;
  • Топленое масло – 2 ст.л.;
  • Тонкие ломтики свинины – 4 шт.;
  • Сметанная консистенция – 1 ст.л.;
  • Щепотка соли и черного перца .

Приготовление данного блюда:

  1. Заготовленные коренья необходимо измельчить. Затем их следует потушить на раскаленной сковороде по продолжительности 5 минут. К этим компонентам добавить сметаны, соли, перца и такой ингредиент, как мускатный орех.
  2. На вымытое мясо наносится соль и перец. Далее на мясной кусочек кладется 1/3 часть от ранее тушеной смеси. Полученный шницель с начинкой сворачивается в форму рулета, скрепляется и обжаривается на топленой основе из масла. Впоследствии вливается бульон и все вместе тушится на протяжении 1/3 часа.

Перед тем, как вынести блюдо на обеденный стол, рулетики выкладываются на блюдце, а в оставшийся от них бульон добавляется крахмал и тщательно перемешивается.

Рецепты кремлевской диеты на 20 очков предполагают приготовление и соусов к блюду. Для этого бульон подогревается с оставшейся частью кореньев, и вносятся дополнительные специи. Подаются к столу получившиеся рулеты в сочетании с соусом.

Белковый омлет

  • Белки , отделенные от желтков – 3 шт.;
  • Нежирное молоко – ¼ стакана;
  • Соль – 1/4 ч.л.;
  • Томаты – 1 шт.;
  • Нежирный сыр – 50 гр.;
  • Оливковое масло ;
  • Зелень петрушки .
  1. Белковый омлет, входящий в рецепты кремлевской диеты на 20 очков, готовится следующим образом. В первую очередь требуется с помощью миксера взбить заранее отделенные белки до состояния плотной пены. Затем аккуратно влить обезжиренное молоко и немного посолить.
  2. Помидор порезать мелкими дольками, сыр нашинковать на терке и измельчить петрушку.
  3. Предварительно зажечь конфорку и разогреть на ней сковороду с маслом. Далее в эту форму вливается смесь, сделанная из молока с белками, сверху укладываются помидоры, тертый сыр и все посыпается зеленью петрушки.
  4. После таких процедур следует плотно закрыть сверху крышкой и оставить томиться приблизительно на 5 минуток.
  5. Лучшим гарниром при сервировке стола этим блюдом считается острый томатный соус.

Краткая презентация

Уже само название системы питания говорит о том, что она изначально создавалась для политической элиты, поэтому не может быть бесполезной. Известно, что даже бывший мэр Москвы, Юрий Лужков, на себе убедился в том, что система питания действительно работает. Длительное время она была засекречена и использовалась для того, чтобы помочь летчикам и космонавтам обрести идеальную физическую формы. Сейчас же «кремлевка» общедоступна и может быть взята на вооружение женщинами, которые недовольны своим весом.

Это отличный способ питаться привычными и любимыми продуктами, теряя при этом ненавистные килограммы. Отличительная особенность – ограничение углеводов и увеличение потребления жиров. Удивительно, но основной причиной появления лишнего веса считаются не жиры, а богатые углеводами продукты, именно поэтому они практически полностью исключаются из рациона.

Еще одна особенность системы питания – у каждого продукта имеется «стоимость» — определенное количество баллов.

Их ежедневное количество зависит от той цели, которую ставит перед собой человек:

  1. Если это похудение – не более 40 баллов.
  2. Подержание фигуры в тонусе и форме – до 60 баллов.

«Кремлевка» представляет собой целостную программу, придерживаясь которой, можно будет достичь положительного результата. К числу очень строгих она не относится, поэтому организм не будет испытывать серьезного стресса.

Важно! Перед тем, как приступать, следует обязательно получить консультацию медицинского специалиста. Важно сдать анализы, позволяющие выявить уровень сахара в крови и белка, поскольку при повышенном сахаре диета противопоказана.

История

Удивительно, но названная столь по-русски система питания, была придумана в США и именовалась «Диетой астронавтов». Существует она более 20 лет, за этот срок не раз доказала свою эффективность и постепенно обрела популярность. Определенными особенностями данная система питания напоминает диету доктора Аткинса, известную во всем мире. Общее между ними – упор на потребление продуктов, богатых белками и жирами. Однако «кремлевская» считается более простой.

Главные принципы

Это диета низкоуглеводная. Главным принципом является полное исключение сахара и всего сладкого (конфеты, торты, шоколад и др.), а также мучных продуктов (хлеб, выпечка, мучные изделия, макароны).

На первых этапах к запрещенным продуктам относятся:

  • соки;
  • сладкие овощи и фрукты, богатые углеводами.

Чтобы организм не начал испытывать недостатка витаминов, следует заменить их на зелень и травы: петрушку, укроп, листья салата, кинзу.

Основной принцип «кремлевки» – снижение потребления углеводов. Вот почему важно научиться пить кофе и чай без сахара, тем более что подлинные ценители этих напитков полагают, что только таким образом их вкус раскрывается в полной мере.

Важно! Отказ от сахара предполагает, что в организм не будет поступать глюкоза, важнейшее вещество, стимулирующее мозговую деятельность. Поэтому от нее следует отказаться в тех случаях, когда требуется внимательность, концентрация, повышенная работоспособность.

Однако явным преимуществом «кремлевской» является то, что любимые многими продукты – мясо, колбасу, рыбу, яйца – употреблять можно!

Плюсы и минусы

К преимуществам «кремлевки» относятся следующие:

  • диета действительно эффективна (помогает сбросить от 5 до 15 кг.);
  • не «мучает» чувство голода;
  • большое разнообразие продуктов (рецептов приготовления блюд очень много);
  • лишний вес возвращается не скоро;
  • соблюдение правил питания не требует значительных усилий.

Минусов не так уж много, но они все же есть:

  • тип питания не рекомендуется тем, у кого «преддиабетное» состояние, а также диабет второго типа;
  • преобладание белковой пищи нарушает обмен кальция в организме, а это может привести к развитию остеопороза (рекомендуется потреблять в этом случае больше молочных продуктов).

Итак, плюсов гораздо больше, чем минусов. Однако не стоит забывать, что любое ограничение в питании является стрессом для организма, поэтому перед «стартом» следует посоветоваться с врачом-диетологом.

Противопоказания

Перед тем, как приступать к похудению, следует ознакомиться с тем, кому диета противопоказана по медицинским соображениям:

  • недавно перенесшим инсульт или инфаркт;
  • больным сахарным диабетом второго типа;
  • женщинам в период менопаузы (из-за незначительного количества кальция возрастает риск остеопороза и ломкости костей);
  • детям (для растущего организма важно получение всех необходимых витаминов, минералов и полезных веществ);
  • пациентам с болезнями сердца и печени.

При отсутствии противопоказаний «кремлевка» будет эффективной и безопасной, поможет за короткий срок избавиться от лишнего веса. При этом, в отличие от метаболических систем питания, она не воздействует на гормональный фон.

Продукты

Соблюдение «кремлевской» предполагает подсчет баллов и употребление в пищу «правильных» продуктов – низкоуглеводных.

Разрешенные

К их числу относятся самые популярные и любимые компоненты многих блюд.

Можно есть любые его виды:

Употребление колбасных изделий и полуфабрикатов разрешено, но должно быть под строгим контролем, поскольку производители используют различные добавки, в том числе и сахар, что нарушает принципы «кремлевки».

Разрешаются в любом количестве и в любом виде (омлеты, глазунья, вареные, пашот).

Зелень, овощи, грибы

Несладкие овощи (редис, огурцы, сельдерей, брокколи, кабачки, цветная капуста), зелень станут полезным дополнением к любому блюду. Разрешается также включать в меню грибы, содержащие белки и необходимые для здоровья микро- и макроэлементы.

Читайте также:  Диета для печени меню

К числу разрешенных относятся различные твердые сорта сыра, любые напитки (за исключением сладких соков). Можно пить кофе, чай, настои трав, но без сахара, допускается также незначительное количество алкоголя.

Разрешены морская и речная рыба и блюда из нее.

Готовить можно запеканки, супы, салаты, пельмени, рагу, оладьи, зразы, жаркое.

В целом, список продуктов позволяет составить разнообразное меню на каждый день и не страдать от постоянного чувства голода.

Запрещенные

Из своего рациона на период диеты следует полностью исключить:

  • все сладкие продукты (сгущенка, торты, печенья, мороженное, мед, шоколад);
  • картофель во всех его проявлениях (чипсы, пюре, картошка фри);
  • соки и газировки (морсы, напитки из фруктов, пиво);
  • хлеб и крупы (гречка, макароны, белый рис, мучные изделия);
  • сладкие фрукты и орехи, все виды ягод.

Таблицы

Таблицы баллов для кремлевской диеты представлена ниже (вес продукта – 100 г).

Кремлевская диета: таблица, меню и как считать баллы

Кремлевская диета достаточно популярна среди людей, которые хотят нормализовать свой вес, сбросив лишнюю массу тела за короткое время. Какие особенности она в себе содержит, имеются ли противопоказания и как правильно составить свой рацион?

Суть кремлевской диеты

Кремлевскую диету применяют из-за ее очевидных достоинств: режим питания позволяет достичь положительного результата в короткие сроки, а эффект заметен в течение долгого времени. При этом питание у человека будет разнообразным, блюда для кремлевской диеты очень вкусные, с рецептами можно смело экспериментировать. Стройности добьются только те особы, которые будут следовать всем указаниям и правилам, осуществляя специальные подсчеты.

Данный план по приему еды получил свое название из-за того, что им пользуются официальные лица, например московский мэр. Однако вес они поддерживали на должном уровне, предварительно сбросив лишние килограммы. Рацион человека, желающего стать стройным, может содержать мясные продукты, голландский сыр, овощные салаты, даже первые блюда (сытный борщ), но необходимо постоянно подсчитывать потребляемые углеводы.

Сидеть на диете можно 2 недели (минимальное количество времени) и даже несколько месяцев. Суть кремлевской диеты заключается в преимущественно белковом питании, уровень потребляемых углеводов должен быть низким.Формирование рациона должно происходить на основе расчетов (баллы – количество углеводов).

Использование данного плана питания не способствует возникновению дополнительных расходов. Семейный бюджет не пострадает, поскольку покупать какие-то нестандартные продукты не придется. Результаты диеты достаточно заметные и правдоподобные, поскольку при соблюдении всех правил человеку удается за неделю скинуть минимум 5 кг лишнего веса. Если придерживаться режима в течение двух месяцев, то в особо трудных случаях удается избавиться от 8 кг и выше.

Диетологи рекомендуют применять рецепты кремлевской диеты в течение курса не более 1 раза в году. Режим может использоваться с сочетанием ежедневного выполнения фитнес-упражнений. Положительный эффект обусловлен употреблением белков, что провоцирует поддержание мышечной массы и предотвращает накопление в организме лишнего жира

Но следует учитывать, что у диеты есть противопоказания. Она не подходит людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой, если диагностированы отклонения нормального функционирования выводящей системы. Нельзя ее использовать во время беременности и кормления ребенка грудью. Поэтому до начала диетического питания следует проконсультироваться у доктора.

Преимущества питания

Ходят слухи о секретной разработке диеты, которая предназначалась для людей, отправляющихся в космос. Поэтому второй вариант ее названия связан именно с космонавтикой, иногда даже с астронавтикой в Соединенных Штатах. Но постепенно такая трактовка отошла на второй план, поскольку специфическое питание среди космонавтов не прижилось, а вот представителям государственного аппарата власти пришлось по душе. Нередко диету преподносят как разновидность режима питания Аткинса. В реальности изобрел план по питанию Е. Черных.

Как начать диету человеку, который стремится выглядеть привлекательно? На первый взгляд, план очень прост. Чтобы соблюдать его, не нужно кардинально перестраивать семейный рацион или приобретать диетическую пищу, которая стоит недешево. Суть кремлевской диеты состоит в постоянном использовании весов.

В первую очередь кремлевская диета – таблица подсчета углеводов, которая постоянно должна находиться под рукой у худеющего.

Человек обязан почти полностью избегать употребления углеводов и есть блюда, насыщенные белками. За счет чего достигается положительный результат? В организм начинает проникать меньшее число углеводов, а это провоцирует быстрое похождение обменного процесса с высоким уровнем действенности. В обыденной жизни человек выполняет умственную и физическую деятельность благодаря калориям, содержащимся в углеводах. Быстрые углеводы, которые легко усваиваются, отличаются особым свойством. Они способствуют резкому увеличению в составе крови количества сахара. Из-за этого человек в скором времени снова почувствует голод, а в теле откладывается жир. В рамках индукции углеводов, относящихся к сложному типу, происходит их более длительное усвоение. Ряд продуктов с ними нужно ограничивать. Например, фасоль, горох, овощи, крупы.

Если начать есть протеины и создать недостаток поступающих внутрь углеводов, то организм прекращает запасаться жирами. Вдобавок отмечается расход уже накопленного жира. Это вызвано потребностью в усвоении съедаемых белков (процесс требует высоких энергетических затрат). Из-за этого уже 1 этап режима позволяет увидеть его действенность.

Сведения о баллах и прочая информация

В рамках выбранного питания используются рецепты блюд с баллами. Очки или условные единицы проставляются, чтобы человеку было удобно в процессе похудения правильно вести подсчеты, связанные с рационом. Балл отражает количество углеводов, представленных в 100 г конкретного продукта. Первый этап диетического питания предполагает запуск обменного процесса и сокращения массы тела. Поэтому в рамках первого диетического промежутка, который представляет собой начало режима, допустимо за 1 день накапливать 20 очков (это означает, что разрешено съедать такие продукты и в таком количестве, чтобы не превысить 20 баллов).

Через 2 недели с момента начала диеты, когда происходит переход на 2 этап, условные единицы увеличиваются в 2 раза. Разделение всего режима на отдельные этапы позволяет человеческому организму постепенно адаптироваться. Каждый новый этап начинается через 2 недели. Их количество зависит от общей продолжительности.

Предполагает диета меню на каждый день, но строгого ограничения в числе приемов пищи нет. В большинстве случаев – 3 приема. Благодаря белку (его индукции) люди чувствуют себя сытыми долго. Три приема пищи обеспечивают удобство ведения подсчетов. Нет необходимости следить за временем, поэтому вечером разрешается есть после 18 часов.

Напитки допустимо употреблять любые (алкоголь не исключение). Однако в составе должен отсутствовать чистый сахарный песок. По количеству напитки не ограничиваются, но для предотвращения негативного влияния на собственное здоровье лучше не пить газированные лимонады и прочие подобные составы.

Блюда для кремлевской диеты не должны в себе содержать слишком много специй, важно также лимитировать количество соли. Специи провоцируют стимуляцию аппетита, а натрий способствует накоплению в ткани жидкости.

Этапы диеты

Входной этап – так называют первую стадию диетического питания – может длиться в течение 7-14 дней. В рамках основного этапа (длится максимум 6 недель) суточная норма углеводов равна 40 баллам. Последняя стадия – завершающая. На ней кремлевская диета (меню на неделю составляется минимальное) допускает потреблять продукты по 60 баллов в день. Когда при таком рационе сохраняется необходимая масса, организму комфортно, а стадию можно продлить на длительное время.

Некоторые продукты не приемлет диета, рецепты блюд должны быть соответственными. Нельзя есть блюда, которые насыщены углеводами. Запрещается употреблять:

В процессе похудения специалисты настоятельно рекомендуют ограничить количество съедаемых полуфабрикатов, изделий из мяса. Нужно пить больше чистой воды.

Режим питания на неделю

Чтобы облегчить себе задачу, можно составить примерное меню кремлевской диеты. С самого начала, когда дневная норма не должна превышать 20 условных единиц, меню кремлевской диеты на неделю может быть следующим.

В понедельник с утра человек съедает творог, несколько отварных яиц (лучше 3-4 перепелиных), выпивает несладкий чай. Второй прием пищи должен включить в себя овощной салат со свежими помидорами и огурцами, зеленью, заправленный оливковым маслом или другими растительными маслами. Первые блюда могут состоять из куриного супа, заправленного сметаной (в процессе приготовления применяется куриная грудка), на второе запекается стейк. Напиток без сахарного песка. Чтобы поужинать необходимо отварить брокколи, обжарить кусочек рыбы, запить все зеленым чаем или свежевыжатым соком.

На второй день в качестве завтрака подойдет ветчина и омлет, стакан несладкого йогурта. В обед съесть первое блюдо, например щи, в него можно добавить ложку сметаны. Дополнительно: грибной салат со свежей капустой, помидорами, кусочек отварной говядины. Вечером: помидоры, огурцы, запеченная или жареная рыба (судак или треска), кофе.

В среду в качестве завтрака подойдет бутерброд с сыром и отварной колбасой, стакан компота из сухофруктов или свежевыжатый сок. В обеденное время из готовых блюд лучше выбрать запеченного карпа, салат из огурцов. На ужин стоит выпить стакан воды с лимонным соком, съесть кусочек телятины с болгарским перцем.

На 4 день с утра необходимо выбрать: зеленое яблоко, жареное яйцо, чай или кофе. К обеду следует приготовить уху из красной рыбы или семги, обжарить кусочек птицы, сделать пюре из лука-порея, шпината, брокколи. На ужин подается зелень салата с семенами льна, политая соком лимона и оливковым маслом, мясной пирог.

В пятницу на завтрак допускается съесть омлет с помидором и сыром. Напиток – йогурт. Для обеда подойдет суп с сельдереем, телятина на гриле, легкий салат из овощей со сметаной. Вечером: стакан ряженки, киви, легкий салат.

На субботний завтрак следует подать творожную массу с клубникой или малиной, зеленый или травяной чай без сахарного песка. К обеду готовят солянку с птицей, отварное яйцо с зеленым луком, свежий огурец, яблочный сок. Поужинать можно стейком на гриле с тушеными овощами (кабачок, баклажан, болгарский перец). Кофе без сахарного песка.

С утра в воскресенье следует выпить воду с лимонным соком, съесть ягоды с творогом. К обеду подается легкий суп со сливочным соусом, листья салата, заправленные растительным маслом, отбивная. На ужин можно выбрать сосиску, тушеные овощи, мандарин, стакан чая. Когда используется эта диета, меню на 10 дней аналогичное и разнообразное.

Тем, кому нравится кремлевская диета, меню на месяц следует составлять подобным образом, но с учетом баллов. Для этого нужно постоянно заглядывать в специальную таблицу.

Кремлевская диета, меню на каждый день для которой очень вкусное, дает прекрасные результаты и не изнуряет человека скудной однообразной пищей. Убедиться в эффективности режима удастся на собственном опыте. Главное – обратить внимание на продукты, которые запрещены к употреблению. Нельзя пренебрегать противопоказаниями, чтобы не причинить себе вреда.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector