Салатная диета для похудения - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Салатная диета для похудения

Диета на салатах. Рецепты диетических салатов для похудения

  • 24 Сентября, 2018
  • Салаты
  • Ксения Медкова

Салаты на диете для похудения – один из лучших способов гарантированно сбросить лишние килограммы и привести тело в порядок как снаружи, так и внутри. Это объясняется тем, что практически все ингредиенты для питания являются натуральными и приносят организму только пользу.

В чем принцип?

Продуктовый состав делает данный способ похудения весьма актуальным и привлекательным. Известно, что многие диеты требуют от вас употребления тех блюд и ингредиентов, которые вам могут не нравиться по личным причинам или же вовсе противопоказаны. В данном случае предлагается худеть на овощах и фруктах. Но главное условие в том, что они не должны быть слишком калорийными.

Соблюдается диета на салатах в течение одной недели. Для того, чтобы в организме не образовался дефицит белка, в некоторые дни рекомендуется готовить блюда с добавлением мяса или рыбы.

Основные результаты достигаются за счет составления низкокалорийного меню и недостатка оных в целом. Таким образом, не моря себя голоданием, вы можете потерять до 9 килограмм веса.

Ниже рассмотрим основные требования диеты на овощных салатах.

Правила режима питания

Всего существует два варианта такого способа похудения (о них будет рассказано позже). Тем не менее, приведенные далее правила должны соблюдаться при выполнении любого из них. Вот перечень того, что необходимо соблюдать:

  • жевать легкие салаты необходимо медленно, ни на что не отвлекаясь. В целом, обед должен занимать у вас не менее 20 минут;
  • чтобы утолять легкое чувство голода и не испытывать сильного дискомфорта, необходимо выпивать в сутки достаточное количество воды. Также разрешено употреблять и различные чаи без сахара и прочих добавок. Лучшим вариантом будут напитки приготовленные из трав;
  • перед сном, при диете на салатах для похудения, разрешается употреблять небольшое количество нежирных кисломолочных продуктов. Они прекрасно справляются с функцией улучшение пищеварительных процессов, способствуют более спокойному сну, а также придают свежий и здоровый вид коже;
  • рекомендованный рацион должен быть основан на свежих овощах и фруктах. Причем желательно, чтобы они не были крахмалистого вида. Также разрешается употреблять постное мясо, рыбу и морепродукты;
  • чем заправить салат на диете? Рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. Однако, есть также рекомендации о том, что его стоит разбавлять лимонным соком и натуральными приправами;
  • при соблюдении данной диеты необходимо отказаться от любой жареной пищи, копченостей, консервов, сахара и содержащей его продукции. Также запрещено употреблять майонез, сметану, кетчуп и прочие магазинные соусы, колбасные изделия, мучное, бобовые и алкогольные напитки;
  • не рекомендуется заниматься тяжелыми физическими нагрузками.

Типы диеты

Как было сказано ранее, на данный момент существует два типа диеты на легких салатах. Вот их перечень:

  • строгий вариант. В данном случае допускается употребление только салатов из овощей и фруктов с низкой калорийностью. Также в рацион входят и вареные яйца. Но на этом список продуктов заканчивается. Согласно отзывам, при соблюдении диеты на капустном салате (к примеру) с яйцами, можно потерять до 9 килограмм веса;
  • щадящий режим. В данном случае допускается употребление мясных бульонов, мяса и рыбы. Салаты же здесь идут в качестве второго блюда или в качестве гарнира к приему пищи. Соответственно, и результат здесь гораздо меньше. За неделю такой салатной диеты можно потерять до 4 килограмм веса.

Когда нельзя пользоваться данной диетой?

Существует несколько обстоятельств, в которых похудение данным способом строго запрещено. Среди них:

  • состояние беременности или период кормления;
  • в подростковом возрасте также запрещено использовать диету на салате из помидор или другие варианты ограниченного рациона. Это может привести к проблемам роста и развития молодого организма;
  • такая диета противопоказана людям, которые страдают от гипертонии;
  • заболевания почек;
  • в случае диагностированного атеросклероза или подозрений на его присутствие;
  • гражданам с ярко выраженным ожирением. Столь резкое обрубание рациона способно привести к крайне неприятным последствиям для всего организма.

Теперь стоит поговорить о преимуществах диеты на салатах.

Положительные стороны данного режима питания

Далее представлен ряд хороших последствий, которые происходят с организмом в ходе соблюдения данной диеты. Среди них:

  • достаточно быстрый и эффективный способ избавления от лишнего веса;
  • вторым названием диеты на салатах является “щетка”. Это объясняется тем, что употребляемые в ходе похудения фрукты и овощи отлично очищают организм от различных токсинов, шлаков и прочих вредных веществ;
  • меню весьма разнообразно. Это означает что ваше тело будет в достаточной мере получать все полезные компоненты, вещества, витамины и минералы, не испытывая при этом особого дискомфорта;
  • при соблюдении пищевого режима происходит нормализация обмена жиров;
  • повышаются иммунные свойства;
  • вся необходимая энергия не поставляется в организм в форме вредных жиров;
  • происходит улучшение пищеварительных процессов;
  • также снижается уровень вредного холестерина;
  • благодаря постепенному обновлению клеток, организм омолаживается;
  • также повышается уровень интеллектуальных способностей;
  • улучшается память;
  • повышается концентрация внимания.

Отрицательные стороны

Как и у любого другого режима избавления от лишнего веса, у диеты на салатах присутствует некоторый набор недостатков. Вот их краткий перечень:

  • этот вариант похудения актуален только в определенное время года. Чтобы диета была эффективной и не вредила организму, все продукты, потребляемые на ней, должны быть свежими;
  • при соблюдении данного режима питания могут возникать различные побочные эффекты. Среди них:
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • аллергические реакции;
  • диарея и тошнота. В случае их возникновения необходимо срочно прекратить соблюдение салатной диеты;
  • важно иметь в виду, что данный режим более подходит для коррекции тела и поправки организма, а не ощутимого похудения. В случае наличия у вас большого количества лишнего веса, стоит обратиться за консультацией к врачу, чтобы он основываясь на вашем состоянии, подобрал необходимый режим.

Регулярность

Повторять данную диету допускается не раньше чем через месяц после того, как был окончен правильный выход из нее. Если же вы решили соблюдать ее на регулярной основе, то позаботьтесь о введении в рацион среднего количества нежирной белковой пищи, чтобы избежать нанесения организму вреда в форме стрессового состояния.

Как правильно выйти из диеты?

После окончания недели соблюдения данного режима питания, необходимо постепенно вводить в рацион привычные продукты. Но не слишком быстро. В противном случае весь результат исчезнет и вдобавок наберутся несколько лишних килограммов.

Как вариант, можно продолжать употреблять салаты на завтрак и ужин, а в качестве обеда употреблять супы с нежирными сортами мяса. Или же можно начать готовить блюда из курицы, используя овощи в качестве гарнира.

Рацион на один день

Для начала рассмотрим суточный вариант щадящего питания при диете на салатах. Вот его расписание:

  • на завтрак можно приготовить смузи из овощей (продукты обработанные в блендере) и съесть его с двумя вареными яйцами;
  • на ланч можно съесть одну морковь или огурец;
  • к обеду стоит приготовить 250 грамм овощного салата с помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. В качестве напитка допустима вода без газа или травяной чай;
  • в качестве полдника снова либо морковка, либо огурец;
  • на ужин можно приготовить салат из овощей с низкой калорийностью и приготовить коктейль из морковки и яблок;
  • перед сном рекомендуется выпить чашку зеленого чая.

Меню на семь дней

Теперь разберемся с недельным рационом питания при диете на салатах. Далее приведен подробный график с каждым приемом пищи:

  • в понедельник на завтрак можно сделать салат из яблок и апельсинов с маленькой горсткой изюма. В обед съешьте грушу, киви и немного любимых орешков. На ужин можно приготовить чай с ложкой натурального меда и заесть его двумя яблоками;
  • на завтрак вторника приготовьте салат из тертой свеклы. В обед съешьте пару морковок. На ужин сделайте салат из огурцов и помидоров. Но чем заменить майонез в салате при диете? Ранее говорилось о том, что здесь можно использовать масло. В некоторых случаях отлично подойдет натуральный йогурт с низким содержанием калорий;
  • в среду на завтрак сварите примерно сто грамм говядины и съешьте со шпинатом. На обед отварите сто грамм куриной грудки и добавьте к этому одно вареное яйцо. На ужин также приготовьте яйцо и съешьте его с огурцом и зеленью;
  • на завтрак четверга отварите сто грамм семги с салатными листьями. В обед можно отварить либо креветок, либо куриную грудку, плюс яйцо. На ужин съешьте 200 грамм морской капусты с измельченным куриным яйцом;
  • в последние три дня повторите режим с понедельника по среду.

Теперь разберемся с тем, какие салаты можно есть при диете.

Тунец с овощами

Для его приготовления понадобятся 260 грамм тунца, столько же томатов, 50 миллилитров оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, столько же винного уксуса и головка красного лука. Готовится салат следующим образом:

  • смешайте в одной посуде лимонный сок (или уксус) и масло;
  • нарежьте на половинки колечек лук и замаринуйте его в подготовленной ранее смеси;
  • кусочки тунца разомните при помощи вилки и сцедите появившееся масло;
  • далее нарежьте томаты на небольшие дольки;
  • смешайте все ингредиенты в одной посуде, таким образом приготовив салат.

Куриный салат

Чтобы его приготовить, понадобятся 300 грамм куриной грудки, половинка кочана пекинской капусты, два достаточно крупных болгарских перца и луковица небольших размеров. Готовится блюда по следующему алгоритму:

  • куриную грудку поставьте вариться до полной готовности;

  • перец вымойте и нарежьте на половинки колечек;
  • лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте так же как и предыдущий ингредиент;
  • пекинскую капусту мелко нашинкуйте;
  • после приготовления, остудите грудку и нарежьте ее на тонкую соломку;
  • все продукты сложите в одну посуду, полейте лимонным соком и соевым соусом;
  • перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Цезарь

Для приготовления этого известного и легкого салата понадобятся 100 грамм куриной грудки, 100 грамм салатных листьев сорта “Айсберг”, четыре перепелиных яйца, столовая ложка тертого сыра, домашние сухари. Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

  • куриную грудку оставьте вариться до того момента, пока она полностью не будет готова;
  • для сухариков мелко нарежьте любой хлеб и отправьте в духовку до готовности;
  • салатные листья вымойте, полностью высушите и вручную порвите на маленькие кусочки;
  • томаты нарезать на кубики или небольшие дольки;
  • перепелиные яйца отварить и поделить также как и прошлый продукт;
  • на мелкой терке натрите немного сыра;
  • готовую куриную грудку остудите и порежьте на мелкие кусочки;
  • смешайте в одной посуде все подготовленные ранее продукты (включая сухарики) и посыпьте сверху сыром.

Салат из капусты

Для его приготовления необходимо 250 граммов пекинской капусты, 200 граммов помидоров и столько же огурцов, один небольшой острый перец, 150 граммов сыра фета, половина банки или упаковки маслин, столовая ложка оливкового масла и приправы. Готовить салат нужно следующим образом:

  • пекинскую капусту разберите по листочкам, после чего каждый из них порвите на маленькие дольки руками;
  • огурцы и томаты промыть, после чего нарезать на крупные кубики;
  • сыр поделить так же как и овощи;
  • перец нашинкуйте на маленькие кусочки;
  • сложите все продукты в одну посуду;
  • полейте маслом, добавьте специи и перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.
Читайте также:  Спортивная диета для сжигания жира для женщин

Свекольный салат

Для его создания понадобится одна крупная свекла, одно яблоко среднего размера, три грецких ореха, два небольших чернослива, зубчик чеснока и две столовые ложки 1% йогурта. Готовится салат так:

  • свеклу промыть и отварить до полной готовности;
  • после этого порезать ее на кубики;
  • яблоко вымыть и натереть на крупной терке;
  • чернослив измельчить в блендере вместе с грецким орехом;
  • в полученную смесь выдавить чеснок и замешать;
  • далее все продукты поместить в одну посуду и перемешать до равномерного распределения всех компонентов.

10 эффективных салатов для похудения

Диетологи с целью похудеть, предлагают своим клиентам придерживаться так называемых «салатных диет». Методика достаточно эффективна, очень популярна. Процесс снижения веса достигается за счет улучшения обмена веществ, очищения органов пищеварения, печени. Салаты для похудения остаются вкусными, сытными и полезными во многих смыслах этого слова.

Какие бывают салаты для похудения

Специалисты разделяют известные салаты для похудения на несколько типов. Отличие заключается в специфике воздействия на организм, калорийности.

Белковые

Салаты белкового типа могут быть питательными и разгрузочными:

  1. Высокобелковые блюда позволяют обогатить организм белками, считаются хорошими источниками энергии.
  2. Разгрузочные – легкие, очищают кишечник.

Калорийность низкая, допускается ежедневное употребление как на завтрак, так обед или ужин. Предотвращают расщепление волокон мышц, сохраняется красота волос, ногтей. Употребление подобных блюд нежелательно людям, имеющим следующие противопоказания:

  • патологии почек, сердца, пищеварения, печени;
  • подагра;
  • пожилой возраст.
  • ожирение;
  • а также беременность.

Белковые салаты рекомендуют людям увлекающимся спортом, при интенсивных тренировках, кто сидит на белковых диетах, не имеет физических противопоказаний.

Жиросжигающие

Позволяют на высокой скорости расщеплять жиры. Основной эффект обусловлен «работой» двух элементов – белков и клетчатки. Подобные низкокалорийные блюда рекомендованы в целях похудения, при наличии серьезных физических нагрузок у спортсменов. Щадящие жиросжигающие салаты имеют ряд противопоказаний:

  • заболевания почек, ЖКТ, печени;
  • геморрой;
  • беременность, период лактации.

При отсутствии противопоказаний в зависимости от состава блюда, допускается употребление в разное время суток.

Диетические

Малокалорийные диетические салаты обязательно содержат фрукты, овощи, допускается добавление специальных диетических добавок. Данные ингредиенты позволяют обогатить организм минералами, витаминами, клетчаткой.

Такие блюда рекомендуется есть не только чтобы похудеть, но и укрепить организм в целом. Кушать их можно ежедневно. Благодаря диетическим салатам улучшается обмен веществ, работа важных органов жизнедеятельности, улучшается состояние кожи лица, подтягиваются мышцы груди, что немаловажно для женщин.

Вводить в рацион подобные салаты не рекомендуется людям, имеющим проблемы пищеварительной системы, печени, почек, сердца. У кого на какой-то определенный ингредиент имеются аллергии. Когда диеты с целью похудения вообще не желательны по состоянию здоровья.

Низкокалорийные

Сюда относятся салаты, общая калорийность которых от 30 до 100 ккал, на каждые 100 г. Станут идеальным дополнением низкокалорийных диет. Рекомендуются при похудении, очищении, лечении онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний. Позволяют улучшить работу внутренних органов, систем. Снижают формирование жировых клеток. Замедляют процесс старения.

Разрешено есть ежедневно, но чрезмерное употребление может спровоцировать авитаминоз, нарушение работы гормонального фона, недостаток питательных компонентов. Противопоказания касаются:

  • беременных;
  • детей;
  • спортсменов, которые ежедневно сильно перегружает свой организм физически;
  • людям, у которых проблемы с ЖКТ.

Тем, кто не имеет противопоказаний рекомендуется включать в свой рацион низкокалорийные салаты, как дополнение известных диет.

Очищающие

Способствуют выведению шлаков, отложений из кишечника. Позволяют резко похудеть на 5 кг. Улучшают общее самочувствие. Отличаются мочегонным, слабительным эффектом. Рекомендуется включать в рацион до обеда, ежедневно их есть нельзя. Существует риск потери питательных компонентов, обезвоживания.

Обратите внимание! Подбирать тип салатной диеты в целях похудения нужно только совместно с опытным диетологом. Важно учесть не только цель и желаемый результат, но и общее состояние организма.

Используемые продукты в салатах

Салаты для похудения могут содержать разные продукты питания, каждые из них по-своему воздействуют на организм:

  • фрукты, овощи – обогащают витаминами, минералами, клетчаткой, сложными углеводами;
  • сыр – поставщик фосфора, кальция, витаминов, молочнокислых бактерий. Отличается высоким содержанием белка;
  • мясо, морепродукты, рыба – насыщают жирорастворимыми витаминами, жирными кислотами, белком, улучшают состояние костной ткани;
  • яйца – основной поставщик альбумина, биотина, ненасыщенных жирных кислот;
  • грибы – низкокалорийный источник растительного белка;
  • орехи – улучшают процессы метаболизма, гормональный фон;
  • зелень – содержит разнообразные микроэлементы, практически нет жиров, углеводов.

Несмотря на то, что все эти продукты могут входить в состав салатов для похудения, употреблять их разрешено только дозированно.

Лучшие рецепты

Диетологи с целью похудения, очищения пищеварительной системы и организма в целом, рекомендуют массу своеобразных блюд, рассмотрим самые популярные и соответственно высокоэффективные.

Рецепт салата «Щетка» для похудения от Елены Малышевой

От классического рецепта диетологов, салат «Щетка» от Е. Малышевой отличается калорийностью, нормой продуктов. Берут по пол килограмма сырых овощей: красной свеклы, моркови, капусты белокочанной. Очищают, шинкуют мелко, словно «корейскую морковь». Овощи соединяют, заправляют чайной ложкой свежего лимонного сока. Блюдо готово. Съедают постепенно за день, запивая водой. Общая калорийность не превышает 485 ккал.

Салат «Метелка» рецепт для очищения за 2 дня без диеты

Существует много рецептов салата «Метелка» с возможным добавлением отрубей, фруктов и других ингредиентов. Рассмотрим классический вариант приготовления. Берут по 0,5 кг сырых овощей: столовой свеклы, моркови. Столько же яблок, лучше всего зеленых. Все это шинкуют тонкой соломкой или натирают на терке. Заправляют 2 ст. л. оливкового масла, добавляют 1 ч. л. сока лимона. Специи не кладут.

Едят блюдо с целью очищения на протяжении 2 дней, с минимальным интервалом 1 час. Надоевший вкус можно разнообразить добавляя капусту, орехи либо что-то еще. Запивают негазированной минеральной водой (до 2 л за сутки). Общая калорийность около 250 ккал.

Салат из стеблевого сельдерея с огурцом

Всего 169 ккал на каждые 100 г, содержит салат, приготовленный на основе стеблевого сельдерея и огурца. За сутки допускается употребление 150 г. Приготовление простое и быстрое. Измельчают 3 сельдерейных черешка, добавляют к ним резанные дольками огурцы – 0,5 кг. Небольшой пучок зелени кинзы и перьев лука. Солят, заправляют 3 ст. л. сметаны (слабой жирности).

Разнообразить классический рецепт приготовления можно вареными куриными яйцами (1 – 2 шт.), пучком укропа, сыром (100 г), однако в этом случае заправляют майонезом. Соответственно калорийность повышается.

Многие блюда отличаются противопоказаниями. Перед употреблением важна консультация опытного диетолога.

Салат из авокадо с тунцом

Обогащает витаминами и минералами, придает бодрости и энергии салат из авокадо с тунцом.

Приготовление:

  • очищают плод авокадо, мякоть нарезают небольшими кубиками;
  • лук (20 г), болгарский перец (50 г) шинкуют кубиками;
  • все перемешивают, добавляют отдельно «размятый» консервированный тунец (80 г);
  • заправляют смесью, приготовленной из 2 ст. л. лимонного сока и такого же количества майонеза;
  • солят на свое усмотрение.

Подают на тарелках или «лодочках», оставшихся после разделывания плода авокадо. Украшают зеленью, любой. Калорийность 108 ккал, на каждые 100 г.

Зеленый салат, рецепт для похудения

Листовой салат можно считать не просто кладезю витаминов и минералов, но и хорошим средством для похудения. На его основе готовят разные диетические блюда, самыми простым и популярными считаются салаты.

Приготовить зеленый салат, легко – пучок листового продукта измельчают, добавляют к зелени 300 г резанного свежего огурца, 100 г редиса. Вводят мелко шинкованные перья репчатого лука и укроп – по одному небольшому пучку. На любителя можно положить немного зелени петрушки. Заправляется блюдо подсолнечным маслом или майонезом (1 – 2 ст. л.), солят по вкусу.

Калорийность от 30 до 90 ккал, в зависимости от того чем заправлять и что класть дополнительно. Дополнить вкус можно свежей капустой, оливковым маслом. Какие-то ингредиенты можно наоборот при желании убрать.

Свекольный при очищение кишечника

На основе вареной свеклы готовят разные блюда, позволяющие быстро очищать кишечник, улучшать работу внутренних органов. Калорийность таких блюд маленькая – до 90 ккал, используют следующие ингредиенты:

  • 150 г вареной столовой свеклы натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком (5 мл), оставляют на 10 минут настояться;
  • добавляют к свекле измельченные черносливы – 2 шт.;
  • 1 зубчик измельченного чеснока перемешивают с 30 г сметаны (10% жирности);
  • чесночно-сметанной массой заправляют, солят;
  • украшают веточками петрушки.

Можно добавлять грецкие орехи, курагу, маринованные огурцы, перчить.

Индейка с грейпфрутом, салат

Низкокалорийным считается салатик приготовленный с индейки и грейпфрута – 47 ккал на 100 г. Отваривают 340 г индейки, нарезают соломкой или разбирают по волокнам. Добавляют 250 г измельченного грейпфрута. 150 г болгарского перца, резанного соломкой. Измельченную зелень листового салата – 60 г. Можно добавлять 200 г свежих томатов, репчатый лук (50 г). Заправляют оливковым маслом, достаточно 2 ст. л. Солят.

Салат из редьки

Низкая калорийность редьки позволяет использовать продукт в диетических целях. Для простоты можно приготовить: взять любую редьку (черную, маргеланскую) натереть на терке, добавить 2 небольших тертых яблока, размешать. Измельчают дольку лимона, 3 чесночных зубчика, добавляют к основной массе, солят. Вместо яблок можно использовать зелень. Калорийность до 90 ккал на 100 г.

Основная масса салатов для похудения имеет разные побочные эффекты, один из них слабительный. Поэтому блюда нужно есть по определенным правилам, а некоторые вообще только до обеда.

Салат из морской капусты

Для снижения веса используют салат из морской капусты:

  • баночку морской капусты (300 г) промывают;
  • соединяют 1 ст. л. лимонного сока с таким же количеством оливкового масла;
  • лимонно-оливковой смесью заправляют водоросли;
  • посыпают семенами кунжута.

Калорийность до 100 ккал. В целом блюдо быстро позволяет снизить вес, только при беременности и патологиях щитовидной железы его использовать запрещено.

Фруктовый салат

Берут по одному среднему яблоку, банану, апельсину – нарезают мелкими кубиками. Заправляют 2 ст. л. 2,5% йогурта. Легкий фруктовый салатик для похудения готов. Калорийность около 50 ккал. Можно добавлять грушу, киви.

Вопрос-ответ

Чем лучше заправлять салаты? Для заправки диетических салатов лучше всего подходит: оливковое масло, сок лимона или яблочный уксус, кисломолочные продукты. Майонез, подсолнечное масло желательно не использовать.

Какие салаты можно диабетикам? При диабете I, II типа допускается употребление блюд приготовленных на основе «разрешенных» свежих овощей (морковь, огурец, лук, свекла), фруктов, квашеной и морской капусты, морепродуктов, зелени. Блюда способствуют улучшению кровообращения, снижают уровень сахара, повышают иммунитет.

Почему лучше употреблять при похудении утром фруктовые салаты в обед овощные, а вечером белковые? Учитывая суточный биоритм человеческого организма диетологи рекомендуют есть: по утрам фруктовые блюда, так как они ускоряют процессы пищеварения, улучшают работу ЖКТ. В обед овощные – обогащают минералами, витаминами, клетчаткой, углеводами. Усиливают процесс очищения организма, при этом надолго насыщают. Вечером белковые – ночью ускоряется процесс метаболизма, при этом происходит быстрое сжигание жиров. Белок расщепляется после углеводов и жиров, поэтому на ночь придаст организму энергию для нормального функционирования. Несмотря на общепринятые рекомендации, у некоторых организм работает в противовес известным правилам, поэтому самостоятельно составлять диетический рацион нельзя.

Почему крахмалистые овощи и сладкие фрукты нужно употреблять дозировано?
Перенасыщение питательными веществами приведет к резкому либо постепенному набору веса, пагубно отразится на работе органов пищеварения. При этом восстановить нормальную работу ЖКТ будет сложно, как собственно и похудеть, особенно если человек ведет малоподвижный образ жизни.

Читайте также:  Гипохолестеринемическая диета меню на неделю

Салатная диета

Салатная диета богата витаминами и приятными, вкусовыми качествами. Несложные требования и соблюдение специального меню в короткие сроки позволит вам избавиться от лишних килограмм. Диета очистит организм от токсинов, а если присутствуют небольшие проблемы с кожей или волосами, то исправит проблему.

Суть диеты

Питаться полезными продуктами в правильном соотношении – моментальный способ быстро и без особых усилий сбросить несколько килограмм, восстановить цвет лица, укрепить волосы и увлажнить кожи. Всего от 3 до 7 дней не изнурительного похудения. Выбор количества дней зависит от того, какой результат вам необходим. Кто-то захочет немного очистить свой организм, а кто-то сбросить надоедливые жирки.

В рацион входят салаты из овощей и фруктов. Многие рецепты вы попробуете впервые. Новые виды салатов вам понравятся, и вы станете их готовить вне диеты для завтраков или поздних ужинов.

Такое питание рекомендуют диетологи, чтобы ненавязчиво поддерживать, сбрасывать вес не пользуясь сложными диетами. В чем вся прелесть салатной диеты? Во-первых, в овощах и фруктах мало калорий и нет жира. Во-вторых, эти продукты полны витаминами и клетчатками, а также надолго насыщают организм нужными веществами. В-третьих, такое меню полезно для организма и нормализует пищеварительную систему.

Если вы боитесь, что не будете наедаться, то смело добавляйте по питательные продукты, такие как: авокадо, брынза и другие сыры. Так салаты станут питательнее, но при этом не будут терять нужные свойства.

Список продуктов для салатов

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Морковь
  • Картофель
  • Свёкла
  • Капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Яблоки
  • Бананы
  • Груши
  • Виноград
  • Апельсин
  • Киви

Также в рацион входят ягоды, зелень, орехи и можно добавлять йогурт, кефир.

Меню на каждый день

  • На завтрак желательно готовить фруктовый салат, можно с йогуртом без добавок и чай.
  • На обед предпочтение к салатам из сырых овощей, можно салат заправлять оливковым маслом. В качестве питья чай или кефир.
  • На ужин можно салат из варенных, паренных овощей, а также чай или кефир.

Если вам приедается такой режим, то поменяйте местами ужин с обедом, или завтрак с обедом. Также вы можете целый день провести на фруктах или овощах – такое не запрещается, но и увлекаться таким однообразным питанием не стоит. Можете посидеть целый день на салатных листьях: это довольно жестко, тяжело, но эффективно.

Рецепты легких блюд

Меню для завтраков:

  • Ягодный рай – 1/3 стакана черники, 1/3 стакана клубники, 1/3 стакана яблока – заправьте натуральным йогуртом. Можете для вкуса добавить немного грецких орешков.
  • Фруктовое желе – вам понадобиться для одной порции 50 грамм винограда и 50 грамм очищенного яблока, 1 стакан виноградного (ягодного) сока и желатин. Сок должен быть без мякоти и натуральным. Нужно в форму положить фрукты и залить соком, в котором уже растворен желатин. Лучше это делать перед сном, что бы на утро был вкусный и полезный завтрак.
  • Яблоко с сыром – такое блюдо хорошо утоляет голод и заряжает энергией на весь день. Используется для салата 1 яблоко, пучок зелени (по вкусу) и 70-100 гр сыра (российский, кошкинский, гауда и др.). Лучше порезать все на мелкие кусочки и при желании можно заправить оливковым маслом.
  • Фруктовый микс – возьмите по чуть-чуть разные фрукты и ягоды, например: банан, киви, клубнику, яблоко, грушу, виноград, апельсин (можете заменить любой продукт или вообще не включать его в салат). Все очистите от кожуры, мелко порежьте или взбейте в блендере. Если хотите, можете употребить салат с обезжиренным йогуртом. Не рекомендуется в микс добавлять дыню и арбуз.

Меню для обедов:

  • Капуста, огурец и перец – простой и гармоничный вариант для похудения. Вам понадобится 2 листа капусты, свежий огурец, половина красного болгарского перца. Нарезается это удовольствие – как душе угодно. Используйте в качестве заправки оливковое масло или натуральный йогурт.
  • Овощи с брынзой – используем 1 помидор, 1 огурец, 7-10 маслин, и 50-70 гр брынзы (если любите зелень, добавьте по вкусу). Все порезать, смешать и заправить маслом.
  • Витаминка – крошится помидор, огурец, салатные листья, капуста, болгарский перец, вареная или консервированная кукуруза, половина авокадо, оливки и тертый сыр. Добавляется масло и зелень. Порция получится весовая, поэтому лучше разделить на 2 раза.
  • Яркое удовольствие – натираем 2 небольшие морковки, шинкуем красный болгарский перец, добавляем 30-50 гр сыра и зелени.

Меню для ужинов:

  • Овощной микс – вам понадобится картофель, баклажан, кабачок, перчик сладкий. Все тушим, например, в мультиварке. Перед тем, как начать тушить порежьте на средние кусочки. Как все будет готово, можете сразу кушать. Не обожгитесь!
  • Бардовое настроение – Нужно сварить свеклу, натереть, добавить натуральный йогурт или обезжиренную сметану.
  • Витаминный взрыв – отвариваем брокколи и цветную капусту, натираем сыр. Кладем все на тарелочку, сверху посыпаем сыром и запекаем в духовке 1-2 минуты. Вкусно и полезно!
  • Овощи-гриль – без масла делаем гриль из баклажанов и кабачков. Опрыскиваем оливковым маслом. Сытно и эстетично!

Полезные рекомендации:

  • Для того, чтобы все усваивалось лучше и процесс похудения происходил быстрее: занимайтесь физическими упражнениями. Это может быть что угодно – и бег по утрам, и зарядка после сна и перед сном, и велопрогулка и многое другое.
  • Салатная диета исключает употребление соли и сахара. Постарайтесь продержаться 7 дней.
  • Обязательная норма употребления воды – 2 литра в сутки. Вода должна быть чистой, питьевой и негазированной.
  • Для большего количества витаминов можете чередовать разные масла: оливковое, льняное, кунжутное, рыжиковое и другие.
  • Завтракать нужно до 12-00, обедать до 16-00 и ужинать до 20-00. Несмотря на общепринятое понятие о том, что надо ужинать до 18-00, здесь растяните удовольствие, чтобы вам было полегче.
  • Если вам сложно просидеть на этой диете 7 дней, уменьшите их количество.
  • Один из дней сделайте шоковым для организма – посидеть на салатных листьях. Они питательны, имеют много полезных свойств, но психологически такой день будет тяжек для вас.
  • Смело импровизируйте с продуктами и меняйте местами желаемое. Все очень индивидуально, поэтому ориентируйтесь по себе, как вам удобнее.

Салатная диета имеет только положительные отзывы от девушек и женщин, которые опробовали систему на себе. Все остаются довольные результатами и самим процессом похудения. Отрицательные отзывы встречаются крайне редко, и чаще всего связанны с отсутствием животного белка. Но за 7 дней без мяса, ничего ужасного ни с кем не случится.

Салатная система похудения с несложным меню идеально подойдет во время вашего отпуска или длительных выходных, праздничных дней. Профессиональные диетологи называют такой рацион для похудения разгрузочным. Даже если вы не выдержите неделю, все равно диета положительно повлияет на ваш организм.

Салатная диета для похудения

Салатная диета для похудения

Салатная диета плюсы и минусы

Преимуществом салатной диеты для эффективного похудения является быстрый эффект, а также избавление организма от застоявшихся шлаков. А меню совершенно не огорчит вас: разнообразные блюда, насыщенные витаминами и минералами, а также аминокислотами. Но, к сожалению, методика имеет ряд недостатков:

  1. Невозможность соблюдения в определенные сезоны из-за нехватки продуктов.
  2. Пищеварительные расстройства, диарея, аллергические реакции являются побочным эффектом данной системы питания.
  3. Нельзя соблюдать такую диету слишком долго: организм недополучает иные необходимые вещества.
  4. При ряде заболеваний из-за несбалансированности такая система питания противопоказана: гипертония, атеросклероз, ожирение, болезни почек.

Соблюдайте несколько важных правил!

Прежде чем начинать данную методику похудения, ознакомьтесь с некоторыми важными правилами:

  • Принимайте пищу медленно, потому что чувство сытости приходит через ¼ ч. после наполнения желудка.
  • Во время трапезы наслаждайтесь внешним видом и ароматом еды.
  • Выпейте перед сном какой-нибудь кисломолочный продукт: он помогает хорошему пищеварению и делает кожный покров эластичным.
  • Принимайте достаточное количество негазированной воды и травяного чая.
  • Для заправки пользуйтесь йогуртом (можно также масло + лимонный сок), приправив имбирем или куркумой.

Ускоренная салатная диета для похудения

Она длится всего несколько дней, в течение которых можно лишиться около трех лишних килограммов. В первый день следует, есть морковь: отварную или сырую. Разделите полтора кг. моркови на 6-7 приемов и ешьте без соли. Жидкость (воду) следует пить достаточное количество, а также чайные и кофейные напитки. Второй день подразумевает употребление салата из зелени: петрушки, базилика, листового салата. Нарежьте, полейте маслом оливы с соком лимона. В последний день диеты отварите свеклу и кушайте без добавления других ингредиентов.

Популярная диета под названием »Щетка»

Это довольно известная программа похудения, основанная на употреблении одного салата. Он поможет вам избавиться от набранных кило, очистит кишечник и улучшит общее самочувствие. Приготовление — проще простого. Натрите на терке две свеклы, одну морковь и одно яблоко (несладкое). Осталось заправить: оливковое масло + лимонный сок.

Существует также разновидность такой диеты с добавлением куриного мяса. Она длится десять дней. Первые пять следует есть куриное постное мясо, остальные пять – описанный выше салат. При желании можно комбинировать овощные и мясные дни.

Овощная диета с мясом

При таком варианте диеты овощные культуры сочетаются с рыбой, мясом птицы, а также творогом и яйцами. Овощи следует выбирать с низким гликемическим индексом: огурцы, томаты, сладкий перец, а также капуста, морковка. Примерный рацион одного дня. На завтрак приготовьте яйцо (отварное) и овощной салат. Следующий прием – постное мясо и снова салат. Третий раз необходимо скушать отварную рыбу, овощной салат. Перед сном выпейте обезжиренный кефир. Плюсом такого метода является возможность применения в желаемый сезон. Капуста является прекрасной профилактикой онкологических заболеваний, она хорошо комбинируется с другими продуктами.

Вкусная разновидность диеты: салат греческий

Она не подойдет нетерпеливым людям, потому что действует медленнее. Для ощутимых результатов соблюдать ее нужно как минимум месяц: лишитесь десяти килограммов веса. В утренние часы можно есть все, что желаете, исключая мучные и кондитерские изделия, острые блюда. На второй завтрак побалуйте себя орешками и фруктами, другие приемы пищи – только греческий салат. Его составляющие известны всем: томаты, огурцы, красный перец, репчатый лук (красный), оливки и, конечно, сыр Фета. Заправка — масло оливы + лимон + орегано.

Любимые многими фрукты

Фруктовая диета, как и предыдущие, ограничивает животные жиры в пользу растительных. Ешьте фрукты в качестве полноценного приема пищи, например, бананы и персики. Запекайте фрукты в духовке, например, яблоки. Употребляйте фрукты в виде салатов, заправляя их обезжиренным йогуртом. Не забудьте про ананас и грейпфрут: они препятствуют накоплению жиров и ускоряют обмен веществ.

Настоятельно рекомендуем заменить магазинные йогурты, кефир и сметану на кисломолочные продукты домашнего производства. Закваски для можно преобрести в любом магазине здорового питания. Огромное количество лакто и бифидобактерий, гарантированное отсутствие гормональных препаратов, искусственных заменителей молочных жиров способствуют быстрому избавлению от жировых запасов.

Такие несложные рецепты помогут вам без лишних усилий сбросить лишние килограммы и значительно улучшить здоровье.

Но… не стоит слепо следовать модным тенденциям, подвергая свой организм ненужным порой истязаниям. Вес тела, объем талии, бедер, губ, длина ресниц – эталоны красоты переменчивы. Главным показателем для вас должно служить физическое здоровье, ведь не все то золото что блестит. За идеальными формами порой спрятаны развалины обмена веществ, пищеварительной системы и от иммунитета остался только пепел.

Читайте также:  Творожная диета магги на 2 недели меню

Вкусное похудение: салатная диета на 7 дней с отзывами

Нужно быстро похудеть перед юбилеем? Любое платье станет впору с методом из этой статьи.

Побаловать себя салатами любят многие, но не все знают, что так можно и похудеть. Конечно, речь идет не о любимом оливье или селедке под шубой, а о более полезных для здоровья блюдах. В летнее время салаты из свежих овощей и фруктов можно делать без ограничений, поэтому было бы неправильным не воспользоваться этой возможностью себе на пользу. За неделю относительно сбалансированного питания можно без голода и других трудностей избавиться от нескольких сантиметров на талии и бедрах.

Суть и особенности

Большинство диет предлагает худеть на невкусных продуктах – пресных кашах, постных супах и т.д. Из-за этого часто происходят срывы, поскольку человек привык кушать совсем другую еду, которая становится особенно заманчивой во время похудения.

Салатная диета на 7 дней предлагает совсем другой сценарий избавления от лишних килограммов – сбросить лишний вес можно, питаясь вкусными блюдами, причем в том количестве, которое необходимо организму.

Важно: Салаты делаются не из любых продуктов, а из низкокалорийных.

В первую очередь это овощи и фрукты, но так как диета растягивается на неделю, в меню должен присутствовать животный белок. Для этого устраиваются мясные и рыбные дни – блюда готовятся с добавлением говядины, телятины и нежирной белой рыбы соответственно. Также полезны салаты с морепродуктами, которые не только низкокалорийны, но и содержат минимальное количество углеводов.

При приготовлении блюд желательно использовать большое количество зелени. Она не только улучшает вкус салата, но и снабжает организм витаминами. При желании можно добавлять небольшое количество орехов. Для заправки нельзя использовать майонез, сметану или соевый соус – только лимонный сок пополам с оливковым или льняным маслом. Фруктовые салаты можно заправлять маложирным кефиром или йогуртом (не обезжиренным).

Похудение по этой методике происходит за счет низкокалорийного меню. Многие фрукты и овощи большей частью состоят из воды, поэтому временно насыщают, но не вредят фигуре.

При этом организм получает недостаточно калорий, чтобы снабжать тело энергией для физической и умственной деятельности, поэтому черпает их из припасенных как раз на такой случай жировых отложений. Постепенно они сжигаются, и человек худеет.

Это происходит достаточно быстро, но следует учесть, что в первые дни сброшенные килограммы будут состоять не столько из жировых отложений, сколько из застоев жидкости и содержимого кишечника. По этой причине наиболее интенсивное похудение наблюдается на первом этапе, а затем эффективность будет снижаться.

Принципы

Все салаты нужно готовить самостоятельно – готовые блюда из супермаркета не подойдут. Нередко они готовятся из уже залежалых овощей, фруктов и мяса, поэтому польза продукта снижается. Лучше потратить немного времени и самостоятельно сделать салат, но не сомневаться в его свежести.

Чтобы салатная диета на неделю принесла желаемые плоды, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Избавиться от соли и сахара в рационе на все время похудения. Эти вкусовые добавки возбуждают аппетит, способствуют образованию отечности и жировых отложений, а также негативно влияют на обмен веществ. Лучше на время отказаться от них, чтобы очистить организм, а затем использовать при готовке в небольших количествах.
  2. Диета предусматривает трехразовое питание, но для большей пользы лучше организовать 4-5 приемов пищи в день. Для этого можно оставить три основных трапезы и добавить к ним легкие перекусы с низкокалорийным салатом или просто разделить все количество блюд, приготовленных на день, на несколько приемов.
  3. Лучше всего питаться небольшими порциями через равные промежутки времени – блюдо должно утолить голод, но не насытить полностью. В этом случае пищеварительная система не будет перегружена и успеет переварить всю еду до следующего приема пищи. Поскольку промежутки между трапезами небольшие, организм не успеет проголодаться.
  4. Для приготовления салатов ингредиенты нужно использовать сырыми, если это возможно. Если же нужна термическая обработка, то овощи, фрукты, мясо и рыбу лучше варить, запекать или готовить на пару.

Поскольку в меню отсутствует соль, человек будет избавляться от застоев жидкости. Чтобы привести водно-солевой баланс в норму, нужно пить не менее 1,5 л чистой воды каждый день. Чай, кофе, соки, компоты, морсы и другие натуральные напитки тоже можно включать в рацион, но они не входят в суточную норму жидкости.

Важно: Во время диеты нельзя есть колбасные изделия, фаст-фуд, снеки, консервы, маринады и соленья.

Желательно отказаться от алкоголя – даже бокал красного вина может нанести вред фигуре во время похудения. Мучные и кондитерские изделия, продукты быстрого приготовления, соусы, бобовые продукты – все это тоже находится под запретом на салатной диете.

Каждый может самостоятельно составить для себя меню с салатами из любимых продуктов, чередуя в желаемой последовательности овощные, фруктовые, мясные и рыбные дни. Должно быть три основных приема пищи, между которыми можно устраивать перекусы. Ужин должен быть не позднее 5 вечера, но за пару часов перед сном можно выпить стакан маложирного кисломолочного напитка. Он не только утолит голод, но и поспособствует улучшению пищеварения.

Можно готовить один салат на целый день и делить весь объем на 4-5 порций. Примерное меню такой диеты выглядит так:

  • 1 день – салат из яблок, груш, киви и апельсинов под маложирным йогуртом или кефиром, при желании можно добавить кедровые орешки;
  • 2 день – салат из огурцов, томатов, болгарского перца и сыра Фета с лимонным соком и оливковым маслом;
  • 3 день – салат из вареной без кожицы курицы, пекинской капусты, вареных яиц, свежих огурцов и зелени;
  • 4 день – салат из вареного минтая, моркови, брокколи и тофу;
  • 5 день – повторение меню 1 дня;
  • 6 день – повторение меню 2 дня;
  • 7 день – повторение меню 3 дня.

Такая салатная диета на 7 дней (отзывы смотрите ниже) переносится легко, поскольку можно есть салат в том количестве, которое утолит голод, но переедать все же не стоит. При желании можно заменять дополнительные ингредиенты, но лучше чередовать овощные, фруктовые, мясные и рыбные дни именно в таком порядке.

Существует и другой вариант салатной диеты, более разнообразный. Примерное меню выглядит так:

  • 1 день – на завтрак салат из апельсина, граната, грецкого ореха и фенхеля, на обед салат из яблок, клубники, сливы и корицы, на ужин салат с яблоком, грушей и нектарином;
  • 2 день – на завтрак салат с огурцами, редисом и зеленью, на обед салат из краснокочанной или пекинской капусты, моркови, сельдерея и яблока, на ужин салат из кабачка, огурца, болгарского перца, томата и капусты;
  • 3 день – на завтрак салат из вареных яиц и зелени, на обед салат из говядины, пекинской капусты, огурцов и болгарского перца, на ужин салат из курицы, белокочанной капусты, яблока и сельдерея;
  • 4 день – на завтрак салат из креветок и листового салата, на обед салат из вареной трески, огурца, яблока, томата и вареного яйца, на ужин салат из морской капусты с крабовыми палочками и отварными мидиями;
  • 5 день – повторение меню 1 дня;
  • 6 день – повторение меню 2 дня;
  • 7 день – повторение меню 3 дня.

Диетологи рекомендуют садиться на такую диету летом или осенью, когда есть доступ к свежим овощам и фруктам. Идеально, если все ингредиенты или хотя бы часть из них растут на собственном огороде – тогда не придется сомневаться в натуральности продуктов. Зимой лучше не худеть по этой методике, поскольку тепличные плоды – не самые полезные и вкусные.

Выход

Переходить к привычному рациону нужно постепенно, чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы.

После того, как организм в течение недели питался низкокалорийными продуктами, резкий срыв на вредную пищу может обернуться тем, что все труды окажутся напрасными – вес может стать еще больше, чем до начала диеты.

Чтобы этого не произошло, первые несколько дней можно оставить салаты на завтрак и ужин, а на обед готовить суп с нежирным мясом или овощной гарнир с основным блюдом из курицы или рыбы. Затем на завтрак начинают готовить кашу на воде пополам с молоком или творожную запеканку. На последнем этапе ужин тоже можно заменить низкокалорийным гарниром, например, тушеной брокколи, а можно продолжать питаться полезными салатами.

Важно: Во время самой диеты тяжелые физические нагрузки не рекомендуются, но при переходе к прежнему рациону можно вводить в свою жизнь занятия спортом.

Например, можно записаться в спортзал или ходить на пробежку, а потом делать упражнения на проблемные места в домашних условиях. Все это не займет много времени, но поможет закрепить и преумножить результат диеты.

Результаты и отзывы

За 7 дней салатной диеты можно сбросить до 5 кг, но это частный случай – обычно удается избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Внешне изменения будут не слишком заметными, но похудевший человек почувствует легкость – будет нетрудно вставать по утрам и засыпать ночью, в животе не будет тяжести, а настроение не будет портиться из-за пустяков.

В зависимости от достигнутых результатов люди по-разному отзываются об этой методике. Например, девушка Лилия пишет: «Садилась на эту диету, ни на что особо не рассчитывая, но результат приятно удивил – минус 4 кг за неделю. Голода не чувствовала, ела столько, сколько хотелось».

Другая девушка, Алина, оставила такой отзыв: «Попробовала салатную диету, за неделю сбросила всего 1,5 кг. Меню придерживалась, ни на что не срывалась, но отвес все равно оказался небольшим».

Выводы

Салатная диета не может стать основным принципом питания, поэтому если вернуться к прежнему рациону после ее завершения, достигнутый результат быстро сойдет на нет. По этой причине методика подходит только в качестве временной меры для вынужденного похудения к какому-либо важному событию или для разгрузки после череды праздников.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector