Желтковая диета для похудения
Желтковая диета для похудения
На протяжении многих лет диетологи сомневались, полезны ли желтки для организма человека. Яйца содержат высокий уровень холестерина, поэтому присутствовали в перечне опасных продуктов для людей с сердечно-сосудис тыми заболеваниями.
Последние исследования доказали, что яичный желток является ценнейшим продуктом животного происхождения. Полезные вещества в его составе и концентрация витамина Н (биотина) способствует регуляции жирового обмена и снижению лишнего веса.
Желтковая диета для похудения
Съеденное яйцо дает длительное чувство насыщения и полностью усваивается организмом. Если не злоупотреблять, то яйца на завтрак станут полноценным приемом пищи и обеспечит необходимой энергией до обеда.
Способы употребления яичных желтков
Способ приготовления яичных желтков для похудения не имеет особого значения, однако в сыром виде они несут опасность риска заражения сальмонеллезом и хуже усваиваются организмом.
Содержание жира в жареных яйцах достаточно высоко, поэтому употребление во время диеты в таком виде неоправданно. Хотя для разнообразия рациона питания их можно периодически сочетать с различными овощами.
Варенные яйца лучше усваиваются
Для результативности при похудении чаще всего применяют вареные яйца. На основе приготовления в таком виде разработаны специальные диеты, которые показывают стабильные результаты.
Программа похудения на основе яиц
Для того чтобы диета при помощи яиц дала необходимые результаты, необходимо уметь сочетать их с другими продуктами. Прежде всего, это молочные продукты с низким содержанием жирности. Также полезно сочетать яйца с мясом рыбы и птицы, некрахмалистыми овощами.
Хорошее чувство насыщение даст отварное яйцо с грейпфрутом или апельсином. В основу популярной диеты Магги легло результативное использование яиц с цитрусовыми. Наличие в них лимонной кислоты способствует снижению дополнительных 500 грамм веса.
Яйца с цитрусовыми способствуют быстрому похудения
Следует отметить, что курс похудения не может длиться более четырех недель. Этого времени достаточно для достижения результатов, но не приводит к стрессовому состоянию организм.
Стандартная недельная диета поможет вам сбросить до 10 килограмм. За этот период организм восполнит баланс недостающих витаминов и минералов, при этом будет выводить шлаки с водой.
Виды яичных диет
Если вам нужно срочно сбросить несколько килограмм, эта диета именно для вас. Она основана на употреблении яичных желтков в сочетании с медом. Один или два сырых желтка размешивается с одной ложкой пчелиного меда и принимается в каждый прием пищи на протяжении двух дней. В крайнем случае, можно дополнить небольшим кусочком ржаного хлеба, малой порцией отварной рыбы или капусты. Несмотря на эффективность данной диеты, соблюдать ее более двух дней опасно.
Этот способ похудения рассчитан на курс от 10 до 21 дня. Диетологи гарантируют снижение веса на 15 килограмм при полном соблюдении всех правил. Если изначально вес был значительным, похудение также будет стремительным. Соблюдение данной диеты не рекомендуется более трех недель. Сделайте перерыв на такой же период и начните заново.
Примерное меню на каждый день диеты
1 день
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, один грейпфрут, чашка чая без сахара.
Обед: мясо птицы, приготовленное на пару(150 грамм), одно куриное яйцо, апельсин.
Ужин: рыба в пароварке (150-200 грамм), один помидор, цельнозерновой хлеб (1 ломтик).
2 день
Завтрак: паровой омлет с двух яиц, апельсин, чай без сахара.
Обед: куриная ножка нежареная, стакан цитрусового сока, несколько листьев салата.
Ужин: две моркови, стакан молока 0%.
3 день
Завтрак: апельсин или грейпфрут, цельнозерновой хлеб (2 ломтика), зеленый чай.
Обед: постная телятина (150-200 грамм), один свежий огурец, стакан кефира.
Ужин: нежирный творог (150 грамм), апельсин, несладкий чай.
4 день
Завтрак: два яйца вкрутую, апельсин, стакан минеральной воды без газа.
Обед: отварная индюшка (200 грамм), огурец, помидор.
Ужин: смесь творога (0%) с тертой морковью (250 грамм), чай.
5 день
Завтрак: одно отварное яйцо, цельнозерновой хлебец (1 ломтик), грейпфрут.
Обед: одна свежая или отваренная морковь, сметана минимальной жирности(100 грамм), одно яйцо.
Ужин: запеченная нежирная рыба (150 грамм), помидор, стакан апельсинового сока.
Недостатки и преимущества диеты на яичных желтках
Большим плюсом подобной диеты является ощущение сытости. Витаминный баланс не нарушается, а достигнутые результаты удерживаются довольно долгий период после окончания режима. Простота диеты тоже не последний фактор. Нет необходимости изобретать новые сложные блюда. Вкус яйца нам знаком и не вызывает неприятных ассоциаций. Продукты легкодоступны и продаются в ближайшем супермаркете.
Яйца содержат большое количество витамина D, а количество пантотеновой кислоты в двух яйцах сможет удовлетворить потребность организма человека в этом веществе.
Яйца насыщены витамином D
Что касается минусов, низкоуглеводная диета с низким содержанием жира не подходит некоторым людям. Большое количество холестерина в яйцах способствует повышению его уровня в организме.
Отрицательные отзывы худеющих также связаны с однообразностью меню, которое быстро надоедает.
Диета противопоказана детям и беременным женщинам из-за высокого уровня аллергенности яичного желтка.
Рекомендовано пройти консультацию врача до начала диеты. Он укажет на ваши хронические болезни, которые могут привести к нарушению здоровья во время похудения.
Главные рекомендации при похудении с помощью желтковой диеты:
- необходимо увеличить физическую активность на период похудения;
- выпивайте не менее двух литров качественной жидкости, включая зеленый чай;
- не злоупотребляйте диетой. После того, как ваш вес достигнет необходимых показателей, устраивайте разгрузочные дни;
- можно заменять куриные яйца перепелиными, увеличив их количество вдвое. Они содержат не менее полезных веществ;
- во время ощущения сильного голода не мучайте организм, разрешите ему съесть что-либо малокалорийное. Не стоит доводить себя до нервного срыва.
Как видите, желтковая диета имеет множество плюсов и минусов, но, тем не менее, результаты по снижению веса есть. Поэтому, придерживаясь главных рекомендаций, вы с успехом можете начать худеть.
Видео — Желтковая диета для похудения
Для того, чтобы худеть и при этом не мучиться, нужно подобрать диету согласно своим вкусовым предпочтениям. Похудение на желтках – это как раз один из способов постройнеть быстро, надолго и без особых жертв для психики. Почему это возможно? Ведь желтки, напротив, нередко в диетах рекомендуется убирать из-за высокого содержания жиров. Попробуем разобраться.
Почему возможно похудение на желтках
Все дело в уникальном составе продукта. Яйцо содержит все необходимое для развития организма. Это и витамины, и минеральные вещества, и еще много полезного. Похудение же возможно благодаря большому количеству биотина или витамина H. Это вещество разгоняет углеводный обмен, не позволяя излишкам преобразовываться в жиры и укладываться во всем известных местах. Ну а имеющуюся жировую прослойку биотин буквально растапливает. Он играет важнейшую роль в активизации этого процесса. А еще его присутствие важно для полноценного усвоения белков. Что только больше улучшает результаты.как худеют на желтках
Похудению на желтках способствует и значительное содержание йода. А еще в этих маленьких солнышках имеется приличный запас лютеина. Он относится к мощным антиоксидантам и способствует улучшению состояния кожи, шевелюры. Также при достаточном его поступлении значительно повышается физическая выносливость. А это может быть особо полезно во время занятий в спортзале.
Важнейшим преимуществом похудения, происходящего на диете с желтками, является отсутствие голодных обмороков и агрессивных проявлений в сторону всех жующих. Другими словами, соблюдая этот режим питания, чувство голода испытывать не приходится. Дело в том что яйцо переваривается в течение 3 или 4 часов. К тому же на этот процесс у организма уходит немало энергии. А это тоже на руку худеющим.
Обещания по потере веса доходят до 15 кг за три недели. Это, конечно, маловероятно. Хотя, если изначально вес немаленький, то и уходить он буде быстрее. В любом случае при строгом соблюдении режима результаты окажутся весьма значительными. Продолжать сидеть на яичной диете после указанных трех недель не желательно. Следует сделать перерыв на такой же срок. А потом опять вернуться к похудению на желтках при необходимости.
Наилучшими компаньонами для яиц являются цитрусовые. Можно кушать любые из них. Хотя грейпфрут, например, является еще и сам по себе отличным жиросжигателем. Поэтому сочетать похудение на желтках с этим плодом с горьковатым вкусом вдвойне эффективнее.рецепты для похудения с желтками.
Примеры ежедневного меню с желтками
Завтрак. 2 яйца, отваренных вкрутую или же иначе, чашка зеленого чая без подслащивания, 1 грейпфрут.
Обед. Куриная грудка, сваренная на пару (150 г), 1 яйцо, приготовленное по вкусу, но нежареное, 1 апельсинчик.меню для похудения на желтках
Ужин. 200 г рыбы из пароварки, 1 помидор, 1 тост из цельнозернового хлеба.меню для похудения на желтках ужин
Завтрак. 1 грейпфрут, 2 тоста из хлеба цельнозернового, не послащенный зеленый чай.
Обед. 200 г постной телятины, огурчик, стакан кефира.
Ужин. 150 г обезжиренного творога с зеленью, апельсин, чашка несладкого напитка.
Завтрак. Омлет из парочки яиц (лучше паровой), чашка чая без подслащивания, апельсин.меню для похудения на желтках завтрак 2
Обед. 2 куриные ножки, приготовленные любым способом, кроме жарки, листья салата, стакан грейпфрутового сока.меню для похудения на желтках обед 2
Ужин. 2 моркови среднего размера, стакан обезжиренного молока.меню для похудения на желтках ужин 2
Завтрак. Пара зерновых хлебца, грейпфрут, яйцо.
Обед. Отваренная морковь со сметаной малой жирности, яйцо.
Ужин. Запеченная в духовке морская маложирная рыба, томат, стакан апельсинового сока.
Завтрак. 2 сваренных яйца, апельсин, минеральная вода.меню для похудения на желтках завтрак 3
Обед. Кусочек индюшки (200 г), томат и огурец.меню для похудения на желтках обед 3
Ужин. Обезжиренный творог с натертой мелко морковью, зеленый чай.меню для похудения на желтках ужин 3
Если похудение на желтках предполагается проводить одну неделю, то в выходные желательно отказаться от ужина вовсе, употребляя при этом в указанные дни больше минеральной воды. Ну а в случае, когда диета растягивается на три недели, напротив, каждые 2 заключительных дня в неделе можно позволить себе отступить от строгих требований и кушать, что хочется, но не впадать в крайности, конечно, и проявлять умеренность.
Минусы и противопоказания похудения на желтках
О том, что перед каждым экстремальным путешествием в мир диет следует консультироваться с врачом, известно всем. Диета эта хоть и достаточно сбалансированная, все же может оказаться слишком тяжелой для отдельных организмов. Еще трудности могут возникнуть при наличии аллергии на яйца или их части.
О вреде холестерина, которого так много в желтках, сказано предостаточно. Хотя однозначно понять, вреден ли он в яйцах, пока не удалось. Но все же людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудиками, лучше от похудения на желтках отказаться. Еще эта система снижения веса нежелательна при недостаточном функционировании почек, а также при дисбактериозе.
Рекомендации для похудения на желтках
- Очень важно выпивать не менее полутора литров чистой воды ежедневно. Если хочется больше, то не стоит себе отказывать. Вместо обыкновенной воды хорошо во время диеты использовать щелочную минералку, чтобы попутно можно было нейтрализовать кислотность цитрусов.как похудеть на желтках
- Когда весы укажут желанные цифры, можно устраивать лишь отдельные разгрузочные дни на желтках. Например, по понедельникам, ведь в выходные не поддаться соблазнам обычно сложнее.
- Похудение возможно и на перепелиных желтках. Один куриный равнозначен двум перепелиным.
- Физические нагрузки во время диеты особенно полезны. Они позволят в разы улучшить результат.
- Если в промежутках между приемами пищи возникает чувство голода, не следует терпеть его. Это может привести к срыву. Лучше съесть что-либо малокалорийное, например, огурчик или листья салата, похрустеть морковкой.
- Срыв во время похудения на желтках является поводом начать все сначала. Лучше же все-таки дойти до конца. Тем более что это не так долго. Ради результата стоит постараться.
Напомним, врачи назвали 5 лучших диет для похудения.
Похудение на желтках
Женщины для похудения используют куда заманчивые диеты, нежели отдают предпочтение эффективным и регулярным занятиям спортом. Так, похудение на желтках сегодня завоевало популярность благодаря своей легкости в соблюдении и приготовлении основного блюда. Но правда ли подобное похудение действительно способствует сбросу лишних килограмм. Отзывы похудевших весьма впечатляющие.
Преимущества похудения на куриных желтках заключаются в быстром приготовлении блюда и огромном количестве различных вариаций – диет, рассчитанных на несколько дней или даже на несколько недель. В зависимости от выбранного варианта зависит и результат – при наличии большого количества лишних килограмм за пару дней можно сбросить до 2-3 кг лишнего веса, за неделю – не менее 6 кг, за две недели – не менее 10 кг. Разумеется, на диете не будут употребляться одни желтки, которые хоть и полезны для похудения, но могут нанести вред здоровью при ежедневном употреблении.
Немного о желтках куриных яиц
Прежде чем начинать худеть на желтках, необходимо изучить важную информацию в виде пользы и состава продукта. Куриное яйцо – полезно для здоровья – это знает каждый. Но мало кто догадывается, что пользу содержит белок, а вот желток разрешен врачами для употребления не более 2 штук за неделю. Желтки более питательны – на один отварной желток приходится целых 54 ккал. Для сравнения – калорийность всего яйца составляет всего 70 ккал. Польза желтка заключается в составе, где содержатся 11 витаминов и 15 полезных микроэлементов.
Но на этом полезные свойства желтка не заканчиваются – в его составе содержится важный для похудения биотин, который также присутствует в ананасах – самом полезном для похудения продукте. Биотин способствует стимулированию липидного обмена, в результате чего похудение проходит быстрее.
Это важно: Перед применением диеты на желтках или яйцах необходимо посоветоваться в лечащим врачом, если имеются хронические заболевания – потребление яиц в больших количествах может спровоцировать обострение, способствует развитию различных заболеваний почек и других внутренних органов ЖКТ, повышает уровень холестерина в крови.
Похудение на желтках
Желтковая диета для похудения должна проходить с соблюдением определенных правил – так можно достичь лучшего результата и не навредить здоровью.
Здесь выделяют следующие рекомендации диетологов и врачей:
- Большинство считает, что можно похудеть путем употребления сырых яиц. Это в корне неправильно – так можно заразиться сальмонеллезом. Сырые желтки употреблять в пищу категорически запрещается.
- На диете рекомендуется употреблять только вареные яйца, отделив от них белок. Яичный белок употреблять в комплексе с желтым содержимым не рекомендуется – так можно лишь набрать лишние килограммы и увеличить уровень холестерина.
- Во время похудения на яичных желтках запрещается употреблять легкие углеводы и жиры. В рацион должны входить только растительные продукты, небольшое количество злаков.
- Правильно худеть на яйцах – это употреблять их по утрам. Употребление яичной сердцевины натощак позволяет снизить аппетит, эффект от которого сохраняется в течение всего дня. Это помогает снизить общий суточный рацион.
- Во время яичной диеты обязательно пьют много воды – важно «вымыть» содержащийся в продукте холестерин, чтобы не спровоцировать его увеличение в крови.
На яично-желтковом питании запрещается употреблять алкоголь, рекомендуется заняться спортом – тогда биотин будет «работать» в большей степени, эффективнее и дольше.
О предостережениях
Подобное похудение эффективно, но может нанести вред организму худеющего. Этого можно избежать, если соблюдать определенные правила, к которым относят:
- Когда в основу входят только куриные яйца, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить недостаток полезных микроэлементов.
- Яичный белок или желток может вызвать аллергическую реакцию при длительном применении. Для устранения симптомов следует заменить куриные яйца перепелиными в соотношении 1:2.
- Диетическое питание на желтках эффективно только в случае потребления оптимального количества жидкости – 30 мл простой воды на 1 кг веса человека.
Изучив предостережения, сделав правильные выводы, можно прибегнуть к представленному способу похудения. Перед выбором варианта диетического питания следует определиться, сколько лишнего веса необходимо сбросить, и сколько времени есть для этого.
Варианты диетического питания
Теперь следует рассмотреть возможные и эффективные варианты, как похудеть с помощью яичного желтка. Все они рассчитаны на определенное время и результат: что выбрать – дело каждого.
1,5 кг за 2 дня
Диета на желтках не требует приготовления особенных блюд, используя сложный рецепт. Существует довольно простой вариант похудения, который рекомендуется придерживаться в течение 2-3 дней. Представленное далее питание позволяет сбросить до 2-3 кг.
Рацион на день представляется в виде:
- на завтрак – отварные желтки, но не более 2 штук, половина грейпфрута или апельсина, кофе или чай;
- на обед – отварная курица не более 100 г, овощной салат без масла не более 200 г, компот без сахара;
- на полдник – не более 100 г обезжиренного творога с добавлением сухофруктов;
- на ужин – не более 100 г отварной рыбы и не более 100 овощного рагу.
Если в течение дня ощущается голод, можно выпить компот без сахара, съесть грейпфрут или апельсин, целое куриное яйцо.
5-6 кг за неделю
Диета на желтках многогранна, поэтому положительные отзывы и результаты получает вариант похудения, рассчитанный на употреблении сырых желтков. Меню на неделю представляется в виде рациона на 3 дня, между которыми делается перерыв в виде разгрузочного дня, и повтора утвержденного питания.
Меню на неделю на сырых желтках представляется следующим образом.
Завтрак | Обед | Ужин | |
1 день | Выпить коктейль из сырых желтков. Приготовление коктейля: 2 сырых желтка смешивают с чайной ложкой растопленного меда. Все тщательно взбивают и выпивают коктейль залпом. | 100 г нежирного сыра, травяной чай с добавлением лимона | Чашка бульона и стакан чая |
2 день | 100 г обезжиренного творога, чашка чая | 100 г отварного мяса, овощной салат, травяной чай | |
3 день | 100 г сыра с тостом и порция овощного салата | Отварное яйцо, овощной салат, чашка травяного чая с лимоном. | |
Разгрузочный день | На разгрузочном дне не рекомендуется употреблять яичный коктейль. Достаточно в течение дня пить много воды и употреблять яблоки, огурцы и прочие овощи и фрукты (за исключением картофеля, винограда, бананов) в больших количествах. |
В течение недели избавиться от лишних килограмм можно быстро и эффективно – без последующего набора веса. Но придерживаться представленного меню более недели не следует. Повторять ее можно не чаще одного раза за полгода.
Похудение на желтках кажется необычным, но довольно простым и действенным. Благодаря употреблению яичного содержимого можно избавиться от лишнего веса не во вред снижению мышечной массы. Несмотря на многообразие вариантов, популярностью пользуется питание, рассчитанное на 3 дня, позволяющее сбросить не менее 2-3 кг. В день съедают лишь 3 яйца и 3 апельсина, которые можно заменить грейпфрутами. Такая диета придаст уникальное чувство легкости, а главное сытости на целый день. Худейте с толком на желтках и не задерживайтесь на ней более чем на неделю, чтобы не навредить организму.
Яичная диета на 7 дней: закукарекаем, но похудеем обязательно!
Яичная диета на неделю
Продолжительность: 7 дней;
Особенности: не является монодиетой, однако яйца необходимо есть каждый день (как правило, в каждый из приемов пищи);
Стоимость яичной диеты: средняя (до 2 тыс руб);
Результат: минус 3-5 кг;
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в 6 месяцев;
Дополнительный эффект: относительно долгое сохранение результата;
Яичная диета на неделю не подходит: строгим вегетарианцам, страдающим от болезней почек и печени, при беременности и кормлении грудью, при аллергии на яйца и/или цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!
Как работает яичная диета?
Яичная диета на неделю — одна из наиболее известных сегодня белковых диет. Секрет ее популярности в относительно короткой продолжительности (классическая разновидность яичной диеты рассчитана всего на неделю), гарантированном похудательном результате (потерять можно минимум 3 кг), простоте следования (все продукты легко купить в любом гастрономе, завтраки, обеды и ужины можно без проблем прихватить с собой на работу или учебу). Низкая стоимость — дополнительный плюс яичной диеты.
Яичная диета на неделю переносится довольно легко, несмотря на то, что в день предусмотрено всего три приема пищи, относительно небольших по объему. Яйца, являющиеся, по сути, сгустками протеинов, усваиваются медленно, а клетчатка овощей и фруктов позволяет ощутить наполненность желудка.
По действию яичная диета — типичная белковая низкоуглеводная диета с максимально пониженным потреблением жира. На практике это обычно означает, что в ходе диеты снижается интерес к еде, поскольку удается избежать резких «всплесков» сахара крови, приносимых простыми углеводами. Кроме того, на белковой диете печень начинает производить особые органические соединения, известные под названием кетоны — они подавляют чувство голода.
Богатая углеводами пища предсказуемо приводит к тому, что избыток сахаров, получающихся в результате расщепления углеводов в ходе пищеварения, трансформируется в жировые клетки.
Если углеводы перестают поступать, телу ничего не остается, как расходовать имеющиеся запасы сырья для энергии, хранящиеся в виде жира, на переработку белков, более «трудных», чем углеводы. Этот процесс также стимулируют кетоны. При этом не страдает мышечная масса, обычно падающая первой жертвой любого быстрого похудения, и, что немаловажно, поддерживается эластичность кожи.
Так работает любая протеиновая диета, и яичная диета на неделю — не исключение.
Кроме того, содержащиеся в куриных яйцах ненасыщенные жирные кислоты помогают успешно бороться с застарелыми «плохими» жировыми отложениями (в желтке 47% олеиновой кислоты, 16% линолевой кислоты и совокупно почти 10% других полезных ненасыщенных кислот).
Однако и риски яичной диеты типичны для ее белковых «подруг»: усиленное употребление протеинов обеспечивает повышенную нагрузку на почки, в результате чего могут возникнуть проблемы с выводом продуктов распада белка. Поэтому прибегать к белковой, в том числе яичной диете, следует с осторожностью и только на ограниченное время (яичная диета на неделю оптимальна в том числе и по этой причине). Если самочувствие ухудшилось — от диеты следует немедленно отказаться.
Правила яичной диеты на неделю
Известны и используются всевозможные разновидности яичной диеты, в том числе яичная монодиета. Однако по большей части они, даже при непродолжительном использовании, грозят нарушениями в перерабатывающих системах организма, самим невинным из которых может стать банальный запор.
Употребление овощей и фруктов вместе с белками улучшает перистальтику кишечника и лимфодренаж, помогает поддержать водно-солевой баланс. Такая яичная диета на неделю лучше сбалансирована, а значит — отличается более мягким и здоровым воздействием.
Яичная диета на неделю запрещает употребление любых пищевых жиров, как растительных, так и животных. Все овощи и фрукты необходимо принимать в пищу без добавления масла, сливок и любой заправки. Соль и сахар также задвиньте на эти семь дней подальше в кухонный шкафчик.
Базовый способ приготовления яиц, основного продукта диеты — варка вкрутую. Однако для разнообразия их можно взбить и запечь без масла.
Если яйца в среднем количестве шесть штук в день заранее наводят на вас ужас, в яичной диете на неделю предусмотрена их периодическая замена на другие белковые продукты (см. меню яичной диеты на неделю).
Перекусывать между едой и менять состав предписанных завтраков, обедов и ужинов или менять их местами на яичной диете нельзя. Желательно достаточно двигаться и не пропускать тренировки, если вы посещаете фитнес-зал.
Размер салатов на яичной диете не регулируется строго. Предполагается, что вы готовите свою обычную порцию свежих овощей и латука. Также разрешенные овощи можно тушить или припускать, что может оказаться кстати в условиях зимы.
Максимальный размер порции мяса, птицы и рыбы, если вы заменяете ими яйца — 250 гр. Готовят «альтернативные белки» на пару, отваривая или запекая на гриле без масла.
Пить на яичной диете (имеется ввиду как вариант на 7 дней, так и яичная диета на 4 недели, а также монодиета) можно простую негазированную воду (без ограничений), травяной чай и черный кофе без добавок (как предписано).
Яичная диета на неделю: список покупок
- Яйца куриные отборные свежие — 3 или 4 десятка (если предполагается периодическая замена яиц на другую белковую пищу, яиц понадобится, соответственно, меньше);
- Грейпфруты — 10 шт (или 7 грейпфрутов и 3 апельсина);
- Фрукты ассорти (не бананы и не виноград) — например, 1 яблоко, 1 груша, 1 хурма, пригоршня ягод;
- Морковь, свекла – по 1 кг;
- Картофель — 500 гр;
- Капуста — 1 маленький вилок белокочанной или кочанчик пекинской;
- Свежезамороженный шпинат — 1-2 упаковки;
- Свежие овощи для салата (помидоры, огурцы, сельдерей, латук) — по необходимости;
- Молотый кофе — 1 пачка;
- Травяной чай — 1 пачка;
- Питьевая вода без газа — 7 бутылей по 1,5 литра;
Если планируется периодическая замена яиц на другую белковую пищу в рамках яичной диеты:
- Куриные грудки — 400 гр
- Постная говядина — 500 гр
- Филе морской рыбы — 250 гр
Яичная диета на неделю: меню
Понедельник:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут или апельсин, кофе без сахара и молока;
- обед: 2 яйца, помидор, чай из трав;
- ужин: 2 яйца, винегрет без масла (морковь, свекла, немного картофеля), грейпфрут или апельсин, чай из трав
Вторник:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут или апельсин, черный кофе без сахара;
- обед: 2 яйца, грейпфрут;
- ужин: 2 яйца или постное мясо (вываренное или на гриле), порция салата (сельдерей, помидор, огурец, латук).
Среда:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут и кофе без молока и сахара;
- обед: 2 яйца, порция тушеного шпината и чай без сахара;
- ужин: 2 яйца, винегрет без масла (см. Понедельник), творог и чай из трав.
Четверг:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе;
- обед: 2 яйца, порция тушеного шпината и черный кофе без сахара;
- ужин: 2 яйца или припущенная морская рыба, винегрет без масла, травяной чай.
Пятница:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут и кофе без сахара;
- обед: 2 яйца, порция шпината, черный кофе;
- ужин: припущенная морская рыба, капуста, винегрет и черный кофе без сахара.
Суббота:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе без сахара;
- обед: салат из любых фруктов;
- ужин: 2 яйца или постное мясо, салат (помидор, огурец, сельдерей), травяной чай.
Воскресенье:
- завтрак: 2 яйца, грейпфрут и черный кофе без сахара;
- обед: 2 яйца или отварная холодная курица, помидор и грейпфрут;
- ужин: 2 яйца или отварная холодная курица, салат (морковь, капуста, помидор) и черный кофе без сахара.
Похудение на желтках
Похудение – сложный многокомпонентный процесс, требующий усилий и проявления силы воли. В попытках найти наиболее интересный и эффективный для сжигания жира рацион женщины за жизнь могут перепробовать множество диет. В огромной их части в меню для похудения присутствуют яйца. Чаще всего это либо весь продукт, либо только его белковая – низкокалорийная часть. Но возможно ли похудение на желтках, ведь они гораздо более питательны? Оказывается, да, эта часть яйца тоже позволит быстро сбросить вес, хоть это и кажется странным.
Желтковая диета для похудения заслужила множество позитивных отзывов. Она результативна, однако питание согласно расписанному меню с включением желтков придется совмещать с физическими нагрузками. Только тогда удастся не только сбросить лишние кг, но и не вернуть их после прекращения яичной диеты. Чтобы всё сделать правильно, важно внимательно ознакомиться с представленной ниже информацией о данном способе похудения на яйцах.
Желток как главный продукт
Среднее сырое куриное яйцо содержит около 70 ккал, причем приблизительно 54 из них приходятся именно на желток. В 100 г яичного белка насчитывается 358 ккал, две трети этого количества – жиры. Казалось бы, желтку составить конкуренцию в процессе похудения другим продуктам с такими данными очень трудно. Однако эта часть яйца проявляет себя как источник очень важных аминокислот и множества витаминов и полезных веществ. Также желток содержит незаменимый фермент биотин, который выступает в качестве катализатора липидного обмена, а значит улучшает усвоение и ускорят расход жиров, разбивая отложения.
Желток для похудения лучше потреблять в вареном виде, что значительно повышает показатели усвояемости продукта. Кроме того, сырые куриные яйца в целом и желтки в частности – место обитания личинок сальмонеллы, поэтому термическая обработка крайне важна для безопасности. Помимо положительно воздействующих элементов, желток содержит большое количество холестерина. Хотя современные ученые уже говорят о том, что негативные свойства этого вещества переоценены, злоупотреблять не стоит. Желательно не есть более двух желтков куриного яйца в день.
В рацион похудения на желтках нельзя включать иные жирные продукты и, разумеется простые углеводы. Такое сочетание приведет к накоплению ещё большего количества лишнего веса. Важно помнить о том, что за день яичного рациона необходимо выпивать не менее двух литров воды, причем первый стакан лучше пить натощак – за полчаса до первого приема пищи. Сами желтки во время яичной диеты рекомендуется съедать по утрам, то есть включать в состав завтрака.
Яичная диета имеет ряд противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость желтка,
- заболевания печени,
- проблемы в работе сердца и системы сосудов,
- болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом.
Зная, как похудеть с помощью яичного желтка, можно без особых ограничений в питании сбросить несколько лишних килограммов. Диета не считается строгой и имеет вполне разнообразный рацион.
Похудение на желтках: меню на неделю
Диетическое питание с использованием яичных желтков рассчитано на три недели. При этом каждое утро на протяжении 21 дня будет начинаться с однотипного завтрака, который включает в себя желток (один или пару), один из цитрусов (можно чередовать апельсины с грейпфрутами) и несладкий чай (лучше отдать предпочтение качественному пуэру – он очистит организм и подарит больше энергии). Что касается остальных приемов пищи – можно экспериментировать с различными полезными продуктами. Пример недельного рациона для диеты на желтках с рецептами целесообразно оформить в виде таблицы:
Обед | Ужин | |
Понедельник | Отварить на пару 200 граммов филе курицы или индейки. Заесть средним зеленым яблоком. | Салат из фруктов, в котором нужно смешать кусочки яблока, киви и апельсина. При желании можно заправить смесь натуральным йогуртом с нулевым процентом жирности. |
Вторник | Отварить 200 граммов нежной телятины без жира. Один огурец. | Салат из овощей – болгарского перца, морковки и огурца. |
Среда | Сухой творог с жирностью 0%, ломтик ржаного хлеба, легкий салат из помидоров и огурцов. | Филе курицы запечь с любимыми овощами (картофель исключен). |
Четверг | Фрукты и ягоды. Сколько угодно. Лучше те, которые произрастают в собственном регионе в данное время года. Если речь идет о зиме, лучший вариант – привозные апельсины и мандарины. | Куриное филе с овощным салатом. Заправить смесь овощей можно как диетической сметаной или обезжиренным йогуртом, так и – что лучше – лимонным соком (нужно слегла спрыснуть). |
Пятница | Рагу из овощей без добавления картофеля. Идеально подходит такой набор овощей: томат, морковь, кабачок. 2-3 ломтика сыра – твердого, но максимально низкокалорийного. | Отварить морскую рыбу (200 граммов филе), подавать её со свежими или термически обработанными овощами. Хорошо для данного блюда подойдет хек. |
Суббота | 2 яблока и стакан кефира с низкой калорийностью (не полностью обезжиренного). | Любое мясо в отварном виде (телятина, кролик или птица). Салат из сезонных фруктов. |
Воскресенье | Очень легкий суп с яйцом (используем оставшийся отварной белок), сваренный на ножке курицы (без шкурки). Также можно съесть по одному свежему помидору и огурцу. | Рагу из овощей – кабачка, моркови, помидора. Можно сделать его в горшочках. |
Вторую и третью неделю похудения на желтках можно организовать по такому же плану. Ежедневное разнообразие блюд позволит сохранить интерес к диете и не сильно страдать из-за перехода в стрессовый режим функционирования организма.
Общий список разрешенных продуктов
Из представленной таблицы очевидно, что основу всего питания с точки зрения массовой доли составляют далеко не сами желтки. Однако именно эта часть яйца объединяет все дни диеты в единый комплекс. Описанное меню – пример того, как можно организовать обед и ужин, после завтрака, где главным компонентом становится желток. Разумеется, второй и третий прием пищи можно подстроить под собственные предпочтения. Для этого и понадобится список основных сопутствующих продуктов:
- молочная и кисломолочная продукция – обезжиренная или с низким процентом,
- любые овощи, кроме картофеля, свёклы и авокадо,
- фрукты, за исключением самых калорийных – винограда и бананов,
- куриное филе, нежирная телятина и говядина, кролик,
- все виды рыб.
Из напитков можно только эти: очищенная вода, несладкий зеленый чай, отвары разных трав. Не забывайте при похудении на желтках о важности обильного ежедневного питья! Дневная норма – не менее двух литров жидкости. По возможности это должна быть чистая вода. Отзывы и результаты такого типа похудения с помощью яиц, как диета на желтках, соотносят её с наиболее гуманными и благоприятными способами сжечь лишние килограммы, а впоследствии полностью перейти на правильное питание. За три недели на желтках и овощах с фруктами можно действительно оздоровиться и ввести в привычку очень полезные явления: обильное питье, выбор натуральных, понятных продуктов, дробное питание. Организм отвыкнет от вредной пищи, от пристрастия к еде с добавлением большого количества усилителей вкуса. Главное после похудения на желтках – не начать вспоминать вредные привычки, которые привели к накоплению лишнего веса изначально. Постарайтесь сохранить и приумножить полученные результаты, ведь яичный рацион – первых шаг к здоровому образу жизни.