Калорийность яблочного сока

Сколько калорий в яблочном соке

Лето и осень – самое время пополнять запасы витаминов. Ведь сейчас фрукты и овощи свежие, только что сорванные с грядки или дерева. Считается, что именно в свежих дарах природы наибольшее количество полезных веществ, которые, к сожалению, частично разрушаются при термической обработке. А значит, в заготовках на зиму вы не встретите весь спектр витаминов, минералов и других веществ, присутствующих в свежем продукте.

Яблочный сок, несомненно, самый любимый и распространенный в наших широтах. Ведь правду говорят: «Где родился, там и пригодился», а нашем случае еще и полюбился. Сколько калорий в натуральном яблочном соке, заинтересует многих.

Яблочный сок как он есть

Яблочный сок – это жидкость, извлеченная из яблок путем холодного или горячего отжима. Он имеет сладкий или сладкий с кислинкой вкус. Это зависит от сорта яблок, из которых он приготавливается. Следовательно, сахар в него априори добавлять не нужно. Значит, мы говорим о калорийности яблочного сока без сахара. Хотя есть любители сладкого, которые в этот натуральный продукт добавляют сахар. Тогда пищевая ценность продукта возрастает.

Всех интересует вопрос, сколько калорий в домашнем яблочном соке? В зависимости от сорта яблок этот показатель может варьироваться от 42 до 46 ккал. на 100 гр. продукта. А значит калорийность свежевыжатого яблочного сока такая же.

Но почитателей здорового питания наверняка заинтересует еще и состав продукта. Ведь компонентов в этой вкусной жидкости очень много.

Начнем с самых известных, которые ищут в каждом продукте:

• белки – 0.1 гр.;
• жиры – 0.1 гр.;
• углеводы – 11 гр.;
• витамины группы В, С, Р, РР, Е, А;
• минералы (калий, кальций, магний, фтор, железо, натрий, йод, фтор, фосфор);
• фруктовые кислоты;
• пектиновые вещества;
• пищевые волокна.

Остальные компоненты представлены в незначительных количествах.

Калорийность яблочного сока с мякотью мало чем отличается от таких же показателей в осветленном продукте – буквально на 1-2 кал. Но польза от него значительная. Ведь мякоть – не что иное, как пищевые волокна, которые помогают очистить организм от шлаков и токсинов.

Вот вам и ответ на вопрос, сколько калорий в яблочном соке домашнего приготовления. Ведь именно в нем мякоть присутствует всегда. Если конечно вы не готовите его с помощью соковарки. Калорийность яблочного сока из соковарки несколько ниже, чем у его собрата с мякотью – около 40 ккал.

Сок домашний и покупной

Калорийность домашнего яблочного сока мы уже определили – от 40 до 46 ккал., в зависимости от способа приготовления. Это ответ на вопрос, сколько калорий в яблочном соке без сахара, ведь редко какая хозяйка в свой натуральный продукт будет добавлять этот подсластитель.

Но вот о фабричном соке такого сказать со стопроцентной уверенностью нельзя. Поэтому, и показатели калорийности могут отличаться. Хотя если производитель придерживается норм ГОСТа, то такого быть не должно.

Калорийность яблочного сока Сады Придонья составляет 46 ккал. на 100 гр. продукта. В него не добавляется сахар и консерванты, сырьем служат качественные яблоки зеленых сортов. Следовательно, такой сок можно вводить в качестве первого прикорма малышам.

Теперь разберемся, сколько калорий в яблочном соке Добрый. Он изготавливается из яблок не только зеленых сортов. Есть партии сока из красных яблок, содержание сахаров в которых немного выше. Из этого следует, что калорийность яблочного сока Добрый может варьироваться от 46 (сок из зеленых яблок), до 47.4 ккал.

Соки «Любимый сад» также выпускают линейку из яблока. Но вот малышам их давать не рекомендуется, так как в состав входит сахар или сахарно-глюкозный сироп, а также стабилизатор вкуса – лимонная кислота. На вопрос: «Сколько калорий в яблочном соке Любимый?» отвечаем – 45 ккал., что странно при наличии в рецептуре сахара.

Соки «Фруктовый сад» очень популярны, и совершенно оправдано. Они изготавливаются из высококачественного сырья, без добавления сахаров, стабилизаторов вкуса и консервантов. Единственная обработка, которой они подвергаются – стерилизация. Вас заинтересует, сколько калорий в яблочном соке Фруктовый сад – 45 ккал. Этот сок с мякотью, так что, сколько калорий в яблочном соке с мякотью, вы уже знаете.

Он рекомендован для питания детей дошкольного и школьного возраста. Есть линейка продукции и для малышей.

И еще один представитель вкусной и полезной сладости из яблока. Неплохо бы узнать, сколько калорий в яблочном соке j7? Производитель заявляет, что состав сока не входит сахар и консерванты. Судя по калорийности, которая составляет 44 ккал., такому утверждению можно верить.

Яблоки и сок из них очень подходят для получения всех необходимых витаминов в наших широтах. Ведь диетологи утверждают, что овощи и фрукты, которые произрастают у нас, полезнее экзотических и лучше усваиваются организмом.

Калорийность фруктовых и овощных соков

Фруктовые и овощные соки вкусны и полезны. Их рекомендуют детям с самого нежного возраста, да и взрослые с удовольствием употребляют эти вкусные напитки. Однако чаще всего мы, задумываясь о калорийности еды, не обращаем внимания на энергетическую ценность напитков. А у соков она в отличие от кофе или чая – не маленькая.

Калорийность свежевыжатых соков

Конечно же, наиболее полезны свежевыжатые соки без сахара. Правда, употребить этот продукт необходимо в течение нескольких часов после изготовления. Об этом стоит помнить, приобретая эти соки в магазине. Обычно они стоят в холодильниках или лежат на ледовых подложках. А на бутылках указано точное время выжимки и срок годности.

Самую низкую калорийность имеют овощные соки. Самый популярный – томатный. Его хозяйки часто консервируют так, что этот напиток пригоден к употреблению в течение нескольких месяцев. Еще один любимый многими овощной сок – морковный. Однако употреблять его стоит в сочетании с небольшим количеством сливок. Животные жиры помогут организму усвоить все полезные вещества моркови. Калорийность морковного сока со сливками 85 ккал.

Намного выше энергетическая ценность фруктовых соков. Она соотносится с калорийностью самих плодов. Так самыми энергетическими можно назвать ананасовый, персиковый и виноградный соки (120, 100 и 135 ккал в стакане).

Тем не менее, не стоит забывать, что этот напиток содержит большое количество углеводов, соответственно сочетать его с едой – не стоит. Также из-за высокой концентрации кислот свежевыжатые фруктовые соки не подойдут людям с повышенной кислотностью, язвой или другими заболеваниями желудка.

В таблице ниже приведена информация о калорийности свежевыжатых соков.

Пакетированные, восстановленные или «покупные» соки

Чтобы получить свежевыжатый фруктовый или овощной напиток необходимо иметь соковыжималку, да и расход фруктов идет значительный. Намного проще приобрести уже готовый пакетированный сок. Однако здесь стоит знать, что в коробках продается восстановленный продукт – порошок, разбавленный водой.Такой напиток имел бы не очень насыщенный вкус, поэтому производители добавляют сахар. В итоге – калорийность повышается.

Если же соблазн выпить сока слишком велик, то выбирайте серии, в составе которых не указан сахар. Отличный вариант – напитки для детского питания. Чаще всего эта продукция имеет более высокое качество.

Свежевыжатый яблочный сок: калорийность на 100 грамм

Чем обычно вы утоляете жажду? Водой? Чаем? А может быть, газировкой? Ответов может быть миллион, и каждый имеет право на жизнь. Другое дело, что иногда напиток может содержать исключительно “пустые” калории, а иногда несет большую пользу. Взять, например, яблочный сок. Калорийность он имеет небольшую, а его вкус и аромат никогда не надоедают. Готовить натуральный яблочный сок очень просто, а в кулинарии на его основе создаются настоящие шедевры. Как же получают натуральный сок?

Пить или не пить?

В магазинах широк ассортимент соков, но врачи не единодушны в том, что стоит делать такую покупку. Оказывается, в пакетированных соках очень много сахара, консервантов, усилителей вкуса и красителей. Такая бомба замедленного действия резко и сильно бьет по фигуре и по вашему здоровью. Порой сок может оказаться гораздо калорийнее газировки. Но стоит присмотреться к составу пакетированных напитков – и станет ясно, что непременным элементом в перечне ингредиентов всегда является яблочный сок. Калорийность его сравнительно мала, а вкус хорош. К тому же он хорошо сочетается с любыми дополнительными составляющими. Однако лучшим на вкус является натуральный сок. Это витаминизированный напиток, получаемый при механическом воздействии на фрукты или овощи.

Плюсы соков

Неотъемлемым элементом правильного питания считается свежевыжатый яблочный сок. Калорийность его отвечает даже постулатам диетического питания, так как он вкусный и полезный. Сок быстро усваивается организмом. К тому же он богат витаминами, минералами, клетчаткой, а также пектинами и прочими веществами. Правда, употреблять его нужно в умеренных дозах, иначе можно спровоцировать аллергию или гипервитаминоз. В идеале следует кушать свежие яблоки. Увы, но сок не стоит пить при отравлениях, повышенной кислотности, гастрите, язве, панкреатите, холецистите и любой аллергии.

Сок в цифрах

Яблочный сок калорийность имеет малую – всего 42 калории на 100 граммов готового продукта. Таким образом, один стакан “потянет” на 105 калорий в среднем. Яблочный сок по энергетической ценности чуть меньше “весит”, нежели целые яблоки. Выходит, яблочный сок является средним относительно аналогичных показателей прочих соков. К примеру, в виноградном 54 калории, а в грейпфрутовом – всего 30. По БЖУ, яблочный сок отвечает нормам правильного питания: в нем всего по 0,4 жиров и белков, а также 9,8 углеводов.

Немного о минусах

Итак, главный герой застолья – натуральный яблочный сок. Калорийность его позволяет создавать с ним удивительные блюда, оригинальные коктейли и смузи. Но есть один нюанс: многим употреблять его следует в ограниченных объемах. В частности, его не стоит пить людям с болезнями пищеварительного тракта, а также аллергикам. Остальным же можно без малейших “но” пить чистый сок или готовить с ним разнообразные яства. По цене продукт доступен, но при покупке обращайте внимание на состав. В лучшем товаре не должно быть ничего, кроме свежих яблок. Такой продукт не испортится, не покажется приторным или горьковатым. Вкус фруктов и сока из них напрямую зависит от условий произрастания и сорта культуры. В процессе выращивания яблони “подкармливают” органическими кислотами, дубильными веществами и даже эфирными маслами. Поэтому покупать сок нужно с оглядкой на место вашего проживания. Если на территории региона есть садовое товарищество, то, скорее всего, вы сможете приобрести хороший яблочный сок. Калорийность его в среднем составит 42 калории на 100 граммов, но может колебаться количество углеводов в зависимости от добавленного сахара.

Чтобы не поправиться

Если вы следите за фигурой и здоровьем в целом, то добавляйте в рацион свежевыжатый яблочный сок. Калорийность на 100 грамм этого продукта столь демократична, что можно не ограничиваться стаканчиком к завтраку. Если вас мучают запоры, то за обедом выпивайте несколько стаканов. В составе продукта очень много аскорбиновой кислоты, витаминов групп Е, РР, Н и В. А по минеральным веществам сок и вовсе обгоняет аналоги. Ещё там есть цинк, железо, медь, натрий, калий, марганец и множество других полезных элементов. Поправиться от яблок невозможно, а вот существенно поправить здоровье – запросто!

Яблочный сок показан к употреблению при болезнях желудка, почек, печени, кишечника и мочевого пузыря. Педиатры советуют включить его в детский рацион, так как он приводит в норму работу желудка и положительно воздействует на мозговые клетки. Яблочный нектар является профилактическим средством от болезни Альцгеймера. Всего 300 мл сока ежедневно предохраняют вас от развития склероза сосудов головного мозга. Органические кислоты и натуральные сахара в составе напитка укрепляют сосуды сердца и восстанавливают организм после тяжелых нагрузок. Пейте сок для реабилитации после инфаркта и инсульта. Так вы защищаете себя ещё и от радиации, а параллельно снижаете холестерин в крови. Не забывайте, что сок имеет мочегонное и желчегонное действие, а потому постарайтесь не пить его перед важными совещаниями.

Удивительно, но этот продукт уничтожает микробы и улучшает качество сна. Если вы стремитесь похудеть, то яблочный сок станет отличным помощником, ведь он оперативно устраняет последствия переедания. Срывы неизбежны на жестких диетах, но не опускайте руки. Если плотное застолье отозвалось тяжестью в животе, то на ночь выпейте стакан сока, а весь следующий день питайтесь максимально легко. Можно даже сделать разгрузочный день на этом уникальном продукте, но это довольно трудно и голодно, хоть вы и получите уйму полезных веществ.

В кулинарии

Словом, не бойтесь покупать сок яблочный. Калорийность на 100 грамм этого замечательного продукта равна 42-47 калориям. При этом пить его можно не только в чистом виде, но и широко применять в кулинарии. На базе данного продукта готовят напитки, желе, муссы, соусы, а также кисель и подливки. Яблочный сок добавляют в коктейли и сорбеты. В конце концов, он отлично оттеняет вкус и аромат крепкого алкоголя. Не зря же качественный виски подают с яблочным соком, чтобы разбавлять спиртное.

Яблочный сок применяют в народной медицине для приготовления лекарства, растворяющего камни в желчном пузыре. Нужно три дня пить по два стакана каждые два часа. Никакой пищи употреблять не нужно. Если вечером нет стула, то нужно принять настой слабительных трав либо сделать клизму. Метод сложный, но очень эффективный. Правда, применять его нужно только с разрешения лечащего врача.

Сок яблочный

Сок яблочный — один из самых популярных и широко известных напитков для детей и взрослых. Яблочный сок производят из спелых яблок различных сортов, поэтому напиток отличается медовым цветом, сладким вкусом с небольшой кислинкой, великолепным ароматом яблок. Сок спелых яблок — универсальный, нейтральный продукт, который подходит для диетического и детского питания (с нескольких капель яблочного сока начинается первый в жизни ребенка прикорм после грудного молока или молочной смеси). Яблочный сок — эликсир молодости и красоты, радикальное средство против старости. Не зря «молодильные яблочки» не один раз упоминаются в русских народных сказках.

Полезные свойства яблочного сока

Яблочный сок содержит аминокислоты, флавониды, природные витамины (группы В, РР , С, Н, Е, А), органические кислоты, антиоксиданты, клетчатку, пищевые волокна, минералы (калий, натрий, фосфор, цинк, марганец), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

• приостанавливает старение организма;
• очищает и укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• улучшает циркуляцию крови;
• благотворно влияет на работу сердца ;
• снижает риск образования тромбов;
• снимает воспаления мочевыводящей системы;
• снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
• имеет легкий слабительный эффект;
• снижает уровень артериального давления;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему;
• защищает клетки мозга от разрушения;
• укрепляет иммунитет;
• восстанавливает кроветворные функции;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• способствует восстановлению волос, ногтей, зубов, костей;
• делает кожу сияющей и здоровой;
• положительно влияет на мужскую потенцию и сексуальное влечение;
• подавляет депрессивные состояния;
• улучшает психоэмоциональное состояние;
• улучшает настроение;
• поднимает общий тонус организма.

Вредные свойства и недостатки

Сок яблочный — гипоаллергенный продукт, который в редких случаях может вызвать индивидуальную непереносимость. Не рекомендуется злоупотреблять напитком при:

• сахарном диабете 1 степени;
• повышенной кислотности ЖКТ;
• риске возникновения аллергических реакций.

Пищевая ценность

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.

Сок яблочный

В нашей стране яблочный сок является одним из самых любимых и популярных соков. Он не только очень полезен и вкусен, но и широко доступен. Ведь в наших широтах яблоки растут буквально везде, причем самых различных сортов.

Яблоко по праву считается у многих народов мира одним из самых полезных фруктов. На сегодняшний день, наверное, не существует такой страны, где не выращивали бы яблоки. Вкус яблок и сока из них зависит от условий произрастания и сорта. Вкус плодам придают органические кислоты, дубильные вещества и сахара, а аромат различных сортов отличается в зависимости от содержания эфирных масел.

Состав яблочного сока

Помимо невероятного вкуса и аромата в состав яблочного сока входит целый комплекс питательных и полезных веществ, таких как сахара, углеводы и органичные кислоты, а также клетчатка, белки, крахмал и жиры. В небольшом количестве присутствует в нем даже алкоголь.

В яблоках содержится очень много аскорбиновой кислоты, а также витамин Е, РР, Н и витамины группы В. А минеральных веществ в составе яблочного сока больше, чем в других фруктах и соках. Есть там цинк, железо, медь, йод, магний, кальций, фосфор, натрий, калий, марганец, молибден, хром, ванадий, бор, хлор, сера, алюминий, кобальт, никель, рубидий.

Калорийность яблочного сока

Можно смело сказать, что поправиться от этого продукта просто невозможно, так как калорийность яблочного сока составляет всего 47 ккал на 100 г продукта.

Польза яблочного сока

Благодаря высокому сочетанию полезных веществ яблочный сок употребляют при болезнях желудка, печени, почек, кишечника и мочевого пузыря. Не зря педиатры советуют регулярно давать яблочный сок детям.

В яблоках содержится пектин, который быстро приводит в норму работу желудка. Кроме того, польза яблочного сока заключается в воздействии на мозговые клетки. Он защищает клетки мозга от разрушения и является прекрасной профилактикой от такого опасного заболевания, как болезнь Альцгеймера.

Был проведен ряд экспериментов на мышах, и все они показали, что яблочный сок прекрасно предохраняет мозговые клетки от окислительных процессов, активизирующихся в период стресса, что говорит о мощных антиоксидантных свойствах сока. Достаточно ежедневно выпивать по 300 мл сока, чтобы предохранить себя от развития склероза сосудов головного мозга.

Благодаря присутствию органических кислот и натуральных сахаров, польза яблочного сока заключается в укреплении сосудов и сердца и восстановлении организма после тяжелых нагрузок. Очень полезен яблочный сок детям, так как растущий организм нуждается в постоянных витаминах и минеральных веществах. А при запорах и гастритах с пониженной кислотностью прекрасным средством является сок из кислых яблок.

Детям яблочный сок рекомендуют пить врачи при авитаминозе, малокровии. А для взрослых он будет полезен после перенесенного инфаркта и других тяжелых заболеваний.

Регулярное употребление сока из яблок защищает организм от радиации, приводит в норму работу сердца и снижает уровень холестерина в крови. Свежевыжатый сок из яблок оказывает мочегонное и желчегонное действие, повышает жизненный тонус, укрепляет иммунитет, освежает и утоляет жажду, является прекрасной профилактикой против образования камней в почках.

При подагре, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ и высоких умственных нагрузках яблочный сок поддерживает организм и оздоровляет его. Польза яблочного сока также заключается в уничтожении микробов и улучшении сна. Кроме того, он отлично устраняет последствия переедания.

При сахарном диабете лучше употреблять сок, выжатый из зеленых яблок.

Применение яблочного сока

Яблочный сок широко применяют в кулинарии. Из него готовят напитки, желе, муссы, соусы, кисели и подливки. Часто яблочный сок добавляют в различные коктейли и сорбеты.

Существует множество рецептов применения яблочного сока в народной медицине. Так, для растворения в желчном пузыре камней и песка делают следующее: на протяжении трех дней ежедневно выпивают 2 полных стакана сока через каждые два часа. Начинают пить сок с 8 часов утра с одного стакана, и каждые два часа пьют по два стакана до 8 вечера включительно.

При этом никакой пищи помимо сока не употребляют. Если стула нет, то вечером перед сном необходимо принять настой слабительных трав, либо сделать клизму с теплой водой. Такой метод избавления от камней в желчном пузыре является довольно сложным, но очень эффективным. Разумеется, что подобным лечением необходимо заниматься только с разрешения лечащего врача.

При запорах пьют яблочный сок по одному стакану перед каждым приемом пищи, а сок печных яблок снимает боли при подагре.

Используют яблочный сок не только в кулинарии и народной медицине, но также в косметологии. Например, делают на его основе маски для лица, которые снимают покраснения кожи.

Вред яблочного сока

Как и любым другим соком, яблочным также не стоит злоупотреблять. При чрезмерном его употреблении он может вызвать неприятное чувство тяжести в желудке, вздутие живота и повышенное газообразование, а также раздражение слизистых оболочек.

При наличии же хронических заболеваний вред яблочного сока будет очевиден. В частности, это касается людей с холециститом, гепатитом, воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и кишечника.

Кроме того, не стоит слишком много употреблять неразбавленного сока, а лучше разбавлять его водой или другими соками: свекольным, морковным, виноградным, тыквенным, персиковым и другими.

Вред от яблочного сока может быть при таких заболеваниях, как гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, панкреатит.