Блюда с имбирем для похудения - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Блюда с имбирем для похудения

Как приготовить имбирь для похудения: рецепты и советы

Стройное подтянутое тело – мечта каждой девушки. Но избавиться от лишних килограммов бывает очень трудно. Секрет успеха заключается в правильном питании и умеренных физических нагрузках. Чтобы сжечь калории и ускорить метаболизм, необходимо включить в рацион полезные продукты, такие как имбирный корень.

Имбирь – это травянистое растение родом из Восточной Азии. Он является «родственником» куркумы, об удивительных свойствах, которой мы уже писали — золотое молоко с куркумой. Не так ценится само растение, как его корень.

Он обладает уникальным ароматом и привкусом. Из-за пикантного вкуса его изначально добавляли только к мясным блюдам, но со временем корень имбиря приобрел широкую популярность во всех направлениях кулинарии и не только.

Имбирь для похудения используется давно, кроме того он повышает иммунитет, улучшает работу внутренних органов, выводит токсины из организма. Приготовить его в домашних условиях не сложно, но важно знать, как правильно действовать, выбирать основной ингредиент и употреблять готовый продукт.

Выбираем корень

Прежде чем опробовать рецепты приготовления имбирного корня, необходимо научиться выбирать продукт в магазине. Найти в супермаркете замысловатые серые корешки не составит труда. Экзотический корень стал привычным обитателем супермаркетов.

Выбирать продукт надо, ориентируясь на несколько простых рекомендаций:

  • покупайте молодой корень имбиря;
  • внешне продукт должен иметь бежевый, немного золотистый, оттенок;
  • на ощупь плод должен быть гладким, без узелков;
  • на сломе волокна должны быть светлого молочного оттенка.

Чаще всего для похудения готовят чай с имбирем, но напиток принесет заметные результаты и окажет положительный эффект для здоровья, если готовить его из свежего корневища.

Свежий продукт намного легче поддается очистке и измельчению. Также молодые корешки способны долго храниться. Отзывы свидетельствуют, что полезные свойства продукт сохраняет в течение месяца. Многие признают, что сегодня самый действующий способ похудения — это выполнение принципов правильного питания и включение в здоровый рацион имбирного напитка.

Пользу для организма принесет не только свежий, но и молотый сухой корень. Имбирный порошок удобно использовать в разных рецептах. А вот маринованный имбирь обладает минимальной эффективностью во время борьбы с лишним весом.

Эффективность имбирного корня

Чтобы понять, как похудеть с помощью имбирного напитка, необходимо изучить полезные характеристики и свойства продукта. Среди широкого разнообразия можно выделить следующие особенности:

  • Помогает вырабатывать тепло. Пища, попадая в организм, должна перерабатываться и превращаться в тепло. Если термогенез у человека снижен, наблюдается нарушение метаболических процессов, и еда оседает в виде жировой прослойки. Имбирь, как и красный перец, содержит уникальные вещества, стимулирующие термогенез, обменные процессы и выработку тепла.
  • Улучшает работу органов ЖКТ. Активные компоненты имбирного корня благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт и процесс переваривания пищи. Зеленый чай с имбирем борется с тошнотой, тяжестью в желудке, признаками переедания. Корень характеризуется выраженными антисептическими свойствами, что позволяет предотвратить кишечные инфекции. Если постоянно пить имбирный напиток, можно уменьшить газообразование в ЖКТ, очистить кишечник от шлаков.
  • Регулирует уровень инсулина. Перепады уровня этого гормона вызывают приступ голода и способствуют накоплению холестерина в сосудах. Поддерживая функцию поджелудочной железы с помощью имбиря, можно стабилизировать показатели инсулина в крови. Также корень незаменим для урегулирования нормы кортизола – гормона стресса.
  • Выступает источником энергии. Американские ученые пришли к выводу, что корень имбиря по своим энергетическим и детоксичным свойствам похож на зеленый кофе. Употребляя 4 гр корня каждый день, можно существенно улучшить работу мозга, повысить общую выносливость и силы организма, зарядить его энергией.

Данный перечень свойств нельзя назвать исчерпывающим. Имбирь также улучшает процесс насыщения крови кислородом, благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и т. д. Включить его в свой рацион рекомендовано не только тем, кто стремится похудеть, но и людям, которые заботятся о своем здоровье, хотят продлить молодость и красоту.

Напитки с имбирем для похудения

Если принимать в пищу имбирь, это гарантирует заметные результаты при похудении. Домашние рецепты отличаются разнообразием. Прежде чем выбрать для себя идеальный вариант, надо изучить противопоказания к употреблению имбирной пищи. Корень способен нанести вред, если заранее не взвесить все «за» и «против». Отказаться от имбирного способа похудения следует:

  • во время беременности и в период лактации;
  • при отеках;
  • в случае желчекаменной болезни;
  • при нестабильности АД;
  • в случае пищевой аллергии;
  • наличия воспалительных процессов в ЖКТ.

Если вам имбирный напиток не противопоказан, смело можете заваривать чай, и пить его по утрам, в обед или на ночь. Он притупляет чувство голода, дарит чувство бодрости и энергии.

Корень имбиря с зеленым чаем

Такой чай надо заварить и охладить. В холодном виде он замечательно освежает, утоляет жажду, выводит токсины. Пить его следует небольшими порциями в перерывах между приемами пищи.

Чтобы сделать прохладный напиток, вам потребуется:

  • 1 л воды;
  • 3-4 ч. л. зеленого чая;
  • 10-15 гр имбирного корня;
  • половина цедры лимона;
  • мята.
  1. Имбирь зачистить и натереть на терке.
  2. Добавить к нему натертую цедру лимона и мяту, залить 0,5 л воды и томить на огне 15 минут.
  3. Отдельно в 500 мл воды завариваем чай.
  4. Отвар и чай следует процедить и соединить вместе.

Корень имбиря с лимоном

В холодное время года худеть сложнее. Имбирный согревающий напиток поможет преодолеть все трудности. Чай с лимоном и медом подарит чувство тепла и комфорта, укрепит иммунитет, увлажнит горло. Для приготовления возьмите:

  • 4 см корня имбиря;
  • 1 л кипятка;
  • 2 ч. л. корицы;
  • 4 ч. л. лимонного сока;
  • красный перец (на кончике ножа);
  • мед.
  1. Натираем имбирь, добавляем к нему корицу и заливаем кипятком. Термос с жидкостью настаиваем час.
  2. Смесь надо процедить, а затем добавить в нее лимонный сок и красный перец.
  3. Мед следует добавлять непосредственно перед употреблением напитка. Пропорция проста – половина чайной ложки меда на 200 мл теплого чая.

Другие рецепты с имбирем

Поклонникам экстравагантных вкусов и экспериментов понравится имбирный чай с чесноком. 20 грамм имбиря и 1 зубчик чеснока надо запарить 200 мл кипятка, настоять 20 минут, и пить, наслаждаясь результатом. Можно пить обычное кипяченное молоко, добавив в него несколько грамм сухого имбиря.

С имбирем можно приготовить вкусный и полезный салат. Для этого достаточно соединить натертое яблоко, корицу, щепотку измельченного имбиря и заправить все это кефиром. Также корень прекрасно дополнит овощной салат, в состав которого входит огурец, листья салата, томаты, чеснок и оливковое масло.

Смузи с имбирем пользуется огромной популярностью среди поклонников правильного питания. Чтобы сделать вкусный и полезный коктейль, смешайте в блендере мед, 1 ч. л. имбиря, молодой шпинат, яблоко и воду.

Пользу этого растения для человека трудно переоценить. Включите имбирный напиток в свое ежедневное меню, и вы сразу же почувствуете, как улучшается ваше самочувствие.

Проверенные рецепты похудения на 10 кг за неделю с помощью имбиря

Широко применяемый в кулинарии, корень имбиря давно известен своими вкусовыми качествами. Однако далеко не все знают о его полезных и лекарственных свойствах. Благодаря уникальному составу, имбирь является основой многих диет.

Многие из них обещают стопроцентную потерю 3 (трех), 5 (пяти) или даже 10 (десяти) килограммов за 7 дней. Правда ли это? Делимся секретами похудения с помощью имбиря, имбирными напитками и водными настойками на его основе!

Как имбирь помогает избавиться от лишнего веса?

Имбирь обладает целым рядом полезных витаминов и минералов: витамин А и С, витамины группы В, магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий. Для процесса похудения важны такие свойства имбиря:

    Улучшение пищеварения, стимуляция работы желудка, повышение секреции пищеварительных ферментов. Это обеспечивает более полное и быстрое усвоение пищи, отсутствие тяжести желудка. Легкое слабительное действие помогает выводить шлаки и токсины из организма, устраняет запоры. Выведение излишков холестерина и блокировка его накопления. Стимулирование кровообращения, расширение сосудов. Повышение тонуса сердечной мышцы. Бронхорасширяющее действие. Возбуждающее и тонизирующее действие. Улучшение обмен веществ, в том числе и распада жиров. Стимуляция работы выделительной системы. Вместе с потом из организма выводятся токсины.

Этoт ингредиент выступает лишь кaтaлизaтopoм отдельных пpoцeccoв, cпocoбcтвующиx быcтpoму жиpocжигaнию. A уж o cocтaвлeнии мeню вaм пpидётcя пoзaбoтитьcя caмocтoятeльнo.

Таким образом, имбирь для похудения помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить работу желудка, печени, почек, сердца и других органов и систем.

Как принимать имбирь, чтобы похудеть на 10 кг за неделю?

На первый взгляд, 10 килограмм за 7 дней кажутся нереальной цифрой, но при регулярном употреблении имбирного чая, результат превзойдет ожидания.

Kaк пить имбиpныe жидкocти и нa чтo cтoит oбpaтить внимaниe

  1. Имбиpь caм пo ceбe нe cпocoбeн cжeчь лишний жиp или кoмпeнcиpoвaть cъeдeнный пepeд cнoм чизкeйк. Пoтoму зaпивaть eгo имбиpным чaeм бecпoлeзнo. Mучнoe, cлaдкoe и жиpнoe пpидётcя из paциoнa иcключить, кaк пpи любoй дpугoй paциoнaльнoй диeтe.
  2. Имбиpныe нaпитки, кoтopыe вы пьётe нa пpoтяжeнии вceгo дня, лучшe нe cлacтить. Hу a кoгдa этo нeвoзмoжнo, тo дoбaвляйтe в ниx мёд, a нe caxap.
  3. Ecли в cocтaвe имбиpнoгo коктейля пpиcутcтвуют дpугиe жгучиe пpипpaвы, тo пpинимaть eгo мoжнo нe бoлee тpёx днeй. Xoтя, пo oтзывaм имeннo эти напитки oкaзывaют нaилучший эффeкт, нe пepeгpужaйтe cиcтeму пищeвapeния. Cпуcтя пapу нeдeль, дoпуcкaeтcя пoвтopeниe куpca.
  4. Oбязaтeльнo дoпoлнитe диету физичecкими упpaжнeниями. Лучшe вceгo cжигaют жиp кapдиoнaгpузки. Этo бeг, тaнцы, cтeп-aэpoбикa, вeлocпopт — выбepитe тo, чтo будeт дocтaвлять вaм в пepвую oчepeдь удoвoльcтвиe.

Рецепты приготовления имбиря

Имбирный чай с мятой

В чайник залить 2 литра холодной воды и поставить на огонь. Корень свежего имбиря размером в два пальца очистить, нарезать тонкими слайсами и добавить в чайник. Кипятить 15 минут. После этого снять с огня, добавить несколько свежих либо сушеных листочков мяты, накрыть крышкой, укутать полотенцем. Настаивать такой чай желательно всю ночь. Утром напиток будет готов.

Читайте также:  Обруч для похудения сколько нужно крутить

Чай с чесноком

В термос отправить 50 грамм тонко нарезанного, свежего имбиря и три крупных, очищенных зубчика чеснока. Залить 1 л. кипятка, закрыть крышкой и оставить на ночь. Чеснок усиливает обменные процессы, запускаемые в организме имбирем, поэтому имбирный чай по такому рецепту является одним из самых действенных.

Имбирный чай с лимоном

Лимонный сок давно знаменит своими жиросжигающими и тонизирующими свойствами. Для приготовления лимонно-имбирного чая, в сотейник налить 1 литр воды, нарезать 3 сантиметра свежего, очищенного корня имбиря. Чем тоньше получатся слайсы – тем лучше. Кипятить напиток следует 10–15 минут на медленном огне.

После снять с огня и дать остыть до 80–90 градусов. Лимон среднего размера обдать кипятком, нарезать на тонкие ломтики и отправить в термос. Залить в термос отвар имбиря, закрыть крышкой и оставить минимум на 3 часа.

Яблочный чай

50 грамм очищенного имбиря натереть на терке, залить 1,5 л. кипятка. Добавить 2–3 палочки корицы. Прокипятить 5 минут на медленном огне. Крупное, кислое яблоко натереть, добавить в кастрюльку с чаем и накрыть крышкой. Через 30 минут процедить напиток через несколько слоев марли и добавить 2 столовых ложки меда.

Чай с шиповником

30 грамм сушеных плодов шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 минут. 50 грамм корня имбиря натереть на мелкой терки, добавить в отвар и кипятить еще 10 минут. Чай процедить, добавить несколько кружочков апельсина. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться 2–3 часа.

Чтобы похудеть с помощью имбиря, следует пить чай по следующей схеме:

    1 стакан чая за 30 минут до завтрака; 1 стакан в 11:30; 1 стакан после обеда; 1 стакан в 17:00; в течение дня пить чай вместо воды маленькими глотками.

Имбирный чай с мятой можно также пить перед сном. При желании можно добавить мелиссы – она поможет сделать сон более крепким и спокойным. В общей сложности за день нужно выпивать до 2 литров имбирного чая. Более 7 дней пить чай в таком количестве не рекомендовано. Минимальный перерыв между приемами – 3 дня.

Насколько эффективен имбирь для похудения?

Имбирь действительно помогает избавиться от лишних килограммов без сверх усилий, но некоторые ограничения имбирной воды в еде все же потребуются. Чтобы добиться максимального эффекта от имбирной диеты, необходимо отказаться от мучных и кондитерских изделий, жирной и высококалорийной пищи. Основой рациона должны быть овощи, нежирное мясо, яйца, обезжиренные кисломолочные продукты. О том, как удержать вес после похудения, читайте здесь.

От имбирной диеты придется отказаться при мочекаменной болезни, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, беременности и кормлении грудью. При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы, плохой свертываемости крови, аллергиях, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Похудение с помощью имбиря обычно не вызывает побочных эффектов. В редких случаях могут появиться нарушения работы желудочно-кишечного тракта, головокружение, слабость, бессонница. Чаще всего это может быть связано с превышением дозы чая. В таком случае нужно приостановить употребление напитка, пить как можно больше воды и обратиться к врачу.

Противопоказания

Не рекомендуется к применению корень при индивидуальной непереносимости или аллергии. При лечении с помощью медикаментозных препаратов тоже придется проконсультироваться с врачом.

В противопоказания имбиря входят и следующие случаи:

  • период беременности и кормления грудью;
  • заболевания печени;
  • проблемы с пищеварительной системой, такие как язвенная болезнь или гастрит;
  • патологии сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, артериальное давление, аритмия;
  • проблемы с женскими половыми органами, в том числе маточное кровотечение;
  • инфекционные заболевания, особенно с повышенной температурой тела;
  • геморрой из-за возможных запоров;
  • проблемы с кожей, например, дерматит.

Kpoмe этoгo, имбиpь нe peкoмeндуeтcя пpинимaть людям пpи тaкиx cocтoянияx:

  1. Bыcoкaя тeмпepaтуpa;
  2. Пpoблeмы co cвёpтывaeмocтью кpoви;
  3. Ocтpыe зaбoлeвaния opгaнoв cиcтeмы пищeвapeния;
  4. Жeлчнoкaмeннaя бoлeзнь;
  5. Apитмия, пpoблeмы c cepдцeм.

При регулярном употреблении имбирного напитка, похудеть на 10 килограмм за неделю абсолютно реально. Чтобы вкус имбиря не приелся, можно добавлять в чай вкусовые добавки: лимон, мяту, мед, клюкву, малину и т. д. Пить чай можно и регулярно, но меньшими дозировками – по 2–3 чашки в день. Это позволит нормализовать обмен веществ и терять постепенно по 1–2 кг в неделю.

Блюда с имбирем для похудения

Неужели блюда с имбирем для похудения нужно систематически включать в рацион? Ответ на этот вопрос, как ни странно, положительный. Многие люди имеют лишний вес не только потому что они много едят, а также из-за особенностей обмена веществ. Помочь в этом случае может имбирь, который способствует улучшению пищеварения, активизации обмена веществ, а главное, он помогает снизить уровень холестерина в крови, препятствует его накоплению в печени. Имбирь запускает механизмы, превращающие съеденные белки и углеводы не в жиры, а в энергию. Также его употребление способствует расщеплению уже образовавшихся жировых клеток, правда, для этого, все-таки, придется снизить общую калорийность рациона.

Рецепты блюд с имбирем для похудения

Салат из манго и креветок с имбирем

400 г очищенных креветок; 2 средних плода манго; 50 г рукколы; 1 луковица; черный перец; 50 г корня имбиря; 2,5 ст. л. свежеотжатого сока лайма; 2,5 ст. л. растительного масла.

Отварить креветки, почистить и мелко нарезать лук, промыть и просушить полотенцем рукколу. Плоды манго очистить, тонко нарезать. В глубокую миску влить растительное масло и сок лайма, добавить соль и перец. Корень имбиря натереть на мелкой терке, соединить с заправкой, добавить креветки, лук, манго и рукколу, перемешать и подавать к столу.

Рыба с имбирем в соусе карри

1 кг филе окуня; 2 ст.л. масла; 2 луковицы; 100 г сметаны; 2 зубца чеснока; 50 г корня имбиря; 2,5 ч.л семян кориандра; перец чили на кончике ножа; 15 шт. горошин черного перца; 2 ч.л. семян тмина; 8 шт. кардамона; 9 шт. гвоздики; 1/4 ч.л. корицы; 1 тертый мускатный орех; соль.

Специи подсушить на сковороде и смешать со сметаной. Рыбу порезать на кусочки, поперчить, посолить, добавить стакан воды, тушить 15 минут, добавить сметану со специями, тертый на мелкой терке корень имбиря, измельченный чеснок и тушить еще 10 минут.

Суп куриный с имбирем

2 л куриного бульона; 300 г отварного куриного филе; 50 г корня имбиря; 1 морковь; 2 ст.л. соевого соуса; 1 луковица;3 клубня картофеля.

В кипящий бульон добавьте почищенные и порезанные морковь и картофель, спустя 10 минут – мелко нарезанное мясо. Когда картофель станет мягким добавить луковицу, тонко нарезанный имбирный корень и соевый соус, позволяющий обойтись без соли при приготовлении данного блюда и придать ему оригинальный вкус.

Тушеная красная капуста с имбирем

500 г краснокочанной капусты; 1 стакан овощного бульона; 3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла; черный перец; 2 яблока; 1 луковица; 40 г корня имбиря; соль.

Нагреть растительное масло, добавить нашинкованную капусту, нарезанные кубиками яблоки, помешивать в течение 5 минут, после чего влить овощной бульон, добавить нарезанный имбирь, перец, соль и тушить 20 минут.

Пикантный салат с имбирем и шпинатом

2 куриных яйца; 4 чашки измельченного шпината; 1 чашка пророщенной сои; 1 чашка тертой сырой моркови; ? чашки обжаренных тыквенных семечек; ? чашки мелко нарезанного зеленого лука; ? чашки измельченных листьев мяты; 1 ст. л. рапсового масла; 1 ст. л. тертого имбирного корня; 1 ст.л. сока лимона.

Яйца взбить и вылить на смазанную маслом разогретую сковороду. Приготовленный омлет охладить и нарезать полосками, добавить остальные ингредиенты, перемешать и подавать к столу.

Маринованные огурцы с имбирем

1 большой свежий огурец; 50 г сахара; 1 ч.л. соли; 25 г засахаренного имбиря; 50 мл уксуса; 70 г тертого имбирного корня.

Огурец тонко нарезать кружочками, корень имбиря натереть на мелкой терке. Сложить нарезанный огурец в банку, добавить соль, тертый и засахаренный имбирь, уксус, сахар, перемешать и поставить на 12 часов в холодильник, после чего блюдо готово к употреблению.

Для теста: 100 г корня имбиря, 200 г творога кремообразного, 4 белка, 1 яйцо, 4 столовые ложки овсяных отрубей, разрыхлитель, 1 столовая ложка кукурузного крахмала (не обязательно).

Для пропитки: 100 мл крепко заваренного зеленого чая с имбирем, 1 чайная ложка порошковой корицы, 1 пакетик сахарозаменителя или четверть чайной ложки порошковой стевии.

Имбирный корень натереть, остальные ингредиенты для теста перемешать, овсяные отруби высыпать в тесто постепенно, чтобы не было комочков. Лучше всего размешивать миксером до однородной сметанообразной консистенции, затем добавить разрыхлитель, в конце положить натертый имбирь и перемешать тесто вилкой, чтобы равномерно распределить имбирь. Выпекать в формах для кексов, чем меньше форма, тем быстрее выпечка, в среднем минут 20 при температуре 180 градусов. Пока пекутся кексы, приготовить пропитку, смешав все ингредиенты для нее в эмалированной посуде. Полить горячий кекс пропиткой, оставить остывать. Перед подачей на стол это блюдо следует немного охладить.

Имбирная запеканка с овощами

1 кг цветной капусты, 2-3 болгарских перца, 200-300 г спаржевой фасоли, 2 столовые ложки овсяных отрубей, 100 г натертого на терке имбирного корня, 10 яичных белков, 1 яйцо, морская соль, сибуки или нори.

Капусту предварительно отварить. Спаржевую фасоль ошпарить кипятком в дуршлаге. Глубокую форму для выпечки смазать оливковым маслом, сложить овощи, положить имбирь, перемешать, присолить. Яичные белки взбить в пену, добавить отруби и желток, смесью залить овощи, запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Затем немного остудить и «накрыть» сверху листом сибуки или нори. Подавать с любой белой рыбой или как самостоятельное блюдо с гарниром из риса.

Имбирный вегетарианский плов

1 стакан чечевицы, 2 стакана коричневого риса, 100 г имбирного корня, немного гвоздики, немного куркумы, 3 столовые ложки кунжутного масла, 1 луковица, 1 морковка.

Чечевицу и рис отварить до полуготовности в разных емкостях. Имбирный корень нарезать кружочками, и обжарить вместе со специями в кунжутном масле (масло брать светлое, а не темное), затем добавить в емкость с маслом и специями морковь и лук, немного обжарить, долить воды, выложить чечевицу и рис, снова немного долить воды и тушить до готовности.

Читайте также:  Можно ли есть овсянку вечером при похудении

100 г имбиря свежего, 10 яичных белков, подсластитель, например, стевия, 1 стакан молока, 1 пакетик желатина.

Желатин развести в теплой воде и мешать, пока не получится однородная жидкость. Молоко нагреть на водяной бане, долить туда желатин и оставить остывать до чуть теплого состояния. Белки взбить в пену, для того, чтобы она сохраняла форму можно добавить немного соли или лимонного сока, добавить предварительно натертый на терке имбирь и в конце всыпать подсластитель. Все хорошо перемешать, в конце тонкой струйкой аккуратно влить молоко, и помешать еще минут 5-6 миксером. Вылить в мороженицу на 15 минут, затем разложить по формам и довести до готовности в морозилке.

200 г кремообразного творога, 1 столовая ложка какао типа «Российский» или «Золотой ярлык» без сахара, 1 веточка мяты, 100 г тертого имбирного корня, 1 пакетик желатина и полстакана молока, стевия порошковая.

Молоко нагреть, предварительно замоченный в воде желатин добавить в молоко и размешать до однородной консистенции. Остудить до комнатной температуры. Какао, творог, веточку мяты и имбирь смешать блендером, всыпать подсластитель, перемешать еще раз, добавить молоко и взбивать на самой высокой скорости примерно 4-5 минут. Выложить «шоколад» в формы для кексов, оставить в холодильнике на пару часов. Получается что-то типа желе.

Имбирные кексы 2

2 столовые ложки овсяных отрубей, 5 столовых ложек кремообразного творога, 2 яйца, разрыхлитель, порошковый толченый имбирь (специя), 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка арахисового масла.

Из овсяных отрубей, яиц и творога замесить тесто, добавить толченый имбирь, разрыхлитель. Разлить тесто по силиконовым формам, испечь при температуре 180 градусов. Арахисовое масло чуть растопить на водяной бане, добавить мед, перемешать и аккуратно смазать верхушку каждого изделия глазурью. Помните, что эта добавка увеличивает количество калорий и углеводов в изделии.

100 г овсяных отрубей, 200 г тыквы, 500 г яблок, корица, имбирь, 5 яичных белков, разрыхлитель, 120 мл молока.

В молоке замочить отруби, белки взбить в пену, тыкву отварить вместе с небольшим количеством корицы и имбиря. Превратить тыкву в пюре, смешать с отрубями, белками, добавить к отрубной массе. Выложить на противень, запечь при температуре 180 градусов 20-30 минут. Яблоки натереть на терке, выложить сверху, довести до готовности. Можно пирог затем посыпать небольшим количеством толченого имбиря и корицы, смешанных в пропорции 1 к 1.

200 г свежего имбиря, 500 г яблок, 1 столовая ложка меда, корица.

Имбирь и яблоки нарезать «лепестками», очень тонко. Посыпать корицей порошковой и «засушить» в духовке при температуре 120 градусов, уйдет примерно час. Медом можно полить блюдо сверху, а можно просто подавать лепестки имбиря и яблок вместе с ним, главное – не переусердствовать со сладким.

Имбирный десерт с желе

1 пакетик желатина, теплая вода для растворения, 200 г свежей черешни, 200 г творога, 1 банан, 1 столовая ложка отрубей для посыпки, 1 чайная ложка кунжута, 1 столовая ложка измельченного сухого имбирного корня или 2 столовые ложки тертого имбиря.

Черешню превратить в пюре при помощи блендера, желатин размочить в воде и растворить в 100 мл воды, добавить ягоды, размешать до однородности. Творог вместе с бананом и имбирем превратить в пюре. На дно каждой формочки для десертов положить немного черешни, добавить творог, не перемешивая. Посыпать сверху кунжутными семечками и отрубями по желанию. Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.

7 лучших рецептов с имбирем для похудения

Имбирь является уникальным продуктом. Одни знают его как лучшее противопростудное средство, другие хвалят свойства восточной пряности для похудения. Мы поговорим о различных способах использования имбирного корня, позволяющих добиться стройности.

Имбирь представлен на наших прилавках в различных видах: молотый сушеный, маринованный и свежий. Конечно, лучшего эффекта можно достигнуть лишь с помощью молодого, не прошедшего никакой обработки имбирного корня. Из него готовят напитки, добавляют в салаты и другие блюда. Каждый из многочисленных рецептов имеет свои тонкости приготовления и особенности воздействия на организм.

ТОП-7 лучших рецептов с имбирем для похудения

Рецепт №1. Имбирь с чесноком. Один из самых эффективных рецептов для похудения является чесночно-имбирный настой. Для его приготовления подготовьте два зубчика чеснока и небольшой кусочек имбирного корня. Ингредиенты залейте одним литром воды и оставьте настаиваться на полчаса. Настой можно пить в течение всего дня. Неприятный запах от чеснока вас пугать не должен, ведь имбирь прекрасно заглушает его. Смесь поможет не только справиться с проблемой лишнего веса, но и укрепить иммунитет. Если вас часто беспокоит желудок или кишечник, лучше отказаться от такого радикального метода похудения.

Рецепт №2. Имбирь с перцем. Еще одну жгучую смесь можно отнести к верным способам борьбы с лишними килограммами. Ее рецепт заключается в приготовлении настоя из имбирного корня с добавлением красного жгучего перца. Оба этих продукта успешно справляются с жировыми отложениями, «сжигают» их в прямом смысле слова. На один литр воды возьмите 10 граммов имбирного корня, предварительно очистив и мелко нарезав его, и пол чайной ложки перца красного молотого. Такой напиток лучше употреблять днем, чтобы не снизить качество сна. В случае заболеваний желудочно-кишечного тракта, кровотечений, а также беременности, к перечно-имбирной методике обращаться не стоит.

Рецепт №3. Имбирь в чистом виде. Для похудения отлично помогает имбирь в первоначальном своем виде: свежий очищенный корень. За 20-30 минут до еды просто берете маленький кусочек корешка, кладете его в рот и разжевываете. Такой метод помогает приглушить чувство голода. Имбирь не только поможет справиться с лишним весом, но и укрепит иммунитет, активизирует обмен веществ. При тяжелых патологических заболеваниях злоупотреблять этим продуктом не стоит.

Рецепт №4. Зеленый чай с имбирем. Элементарный способ похудеть, не прикладывая особых усилий и времени — пить зеленый чай с добавлением свежего имбирного корня. Предварительно моете и очищаете корень, нарезаете его кольцами либо измельчаете на крупной терке. Заливаете кипятком чайные листья и подготовленный имбирь, оставляете настаиваться несколько минут. Чтобы чай не приобрел чрезмерную горечь, процедите его. Зеленый чай, как и имбирь, обладает антиоксидантным и жиросжигающим действием, поэтому напиток, сочетающий в себе эти компоненты — настоящая находка для каждой женщины. Для получения результата, важно следить за своим питанием, исключить жирное, мучное и сладкое. Чай для похудения вприкуску с конфетами вряд ли приведет к идеальной фигуре.

Рецепт №5. Салат с имбирем. Для того чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо пересмотреть свой ежедневный рацион и включить в него блюда из овощей, фруктов и зелени. Очень полезны для организма и эффективны для похудения салаты с добавлением свежего имбиря. Подготовьте одну небольшую вареную свеклу, стебли сельдерея, одну морковь. К мелко нарезанным ингредиентам добавьте несколько долек лимона и тертого имбиря (вместо свежего можно добавить щепотку сушеного молотого). Салат заправьте оливковым маслом.

Рецепт №6. Имбирь с корицей. Сочетание этих пряностей также эффективно используется в борьбе с избыточным весом. Каждый из этих продуктов воздействует на обмен веществ, улучшает пищеварение, тем самым помогая быстрее добиться результатов. На один литр воды вам потребуется две столовые ложки тертого имбиря и половина чайной ложки коричного порошка. Ингредиенты заливаем кипятком и оставляем настаиваться десять минут. Для удобства в применении храните напиток в термосе. Пить его нужно в течение всего дня перед приемами пищи. Проявить осторожность следует людям, страдающим гипертонией, внутренними и внешними кровотечениями, при наличии повышенной температуры. Каждый из приведенных продуктов может вызвать аллергическую реакцию.

Рецепт №7. Кефирный напиток с имбирем. Напиток, основа которого — кисломолочный продукт, в нашем случае — кефир, очень полезен для желудка, кишечника и процесса пищеварения в целом. Чтобы вместе с тем и ускорить процесс похудения, приготовьте следующую смесь: в стакан нежирного кефира добавьте половину чайной ложечки тертого имбирного корня. Для большей эффективности, добавьте туда такое же количество коричного порошка. Этим напитком вполне можно заменить ужин: так вы дополнительно разгрузите желудок перед отходом ко сну.

В заключении хотелось бы пожелать вам достигнуть намеченной цели и обрести стройное, подтянутое тело. Главное, чтобы похудение не отразилось негативным образом на вашем здоровье. Имбирь поможет решить проблему лишнего веса быстро и без последствий, важно учесть пропорции и правила употребления. Будьте здоровы!

Имбирь при похудении

Для похудения применение имбиря стало популярным примерно 50-60 лет назад, когда начались детальные исследования влияния пряности в свежем и сушеном виде на здоровье человека и протекающие внутри организма процессы. Появилась даже имбирная диета, предполагающая употребление пряности в пищу. Как именно корень способствует похудению и какие рецепты его приготовления считаются самыми действенными?

Влияние имбиря на организм

Имбирь относится к сильным или горячим пряностям. Он при определенных вариантах использования может существенно влиять на организм человека, улучшая или ухудшая его общее состояние. Так, люди с язвой, хроническим гастритом и панкреатитом при употреблении специи быстро ощущают боль, жжение, спазмы в области живота. О других противопоказаниях к употреблению имбиря можно узнать из этой статьи. Люди со здоровой пищеварительной системой могут в полной мере ощутить пользу растения, которая выражается в следующем:

  • укрепление иммунитета;
  • дезинфекция полости рта;
  • оздоровление слизистой желудка и кишечника;
  • ослабление спазмов гладкой мускулатуры при ПМС у женщин;
  • ослабление головной боли;
  • ускорение метаболизма.

Именно последнее свойство позволяет использовать имбирь для похудения. Особенное вещество гингерол, которого в избытке в корне, способствует регулировке процессов метаболизма белков, углеводов и особенно жиров, что важно для потери веса. Кроме этого, содержащиеся в составе пряности витамины и антиоксиданты помогают организму оставаться молодым, красивым и постоянно быть в тонусе.

Похудение с помощью имбиря предполагает использование его в качестве добавки к пище. Это ингредиент для салатов, супов, вторых блюд, чаев, коктейлей. На его основе делают настойки, полезные смеси, обертывания для тела. Выбор варианта зависит от индивидуальных особенностей организма и отсутствия противопоказаний таких, как заболевания органов ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, гипертония, аллергия.

Читайте также:  Какие овощи можно есть при похудении

Блюда с имбирем

Самые популярные блюда с имбирем для похудения – это чай и салат. Рецепты имбирных салатов можно найти на этой странице. Каждая имбирная диета обязательно включает чай с молотым или свежим корнем. Его готовят на основе чайной заварки или из одного единственного ингредиента – свежего и измельченного корня, залитого горячей водой. Его пьют с медом, лимоном, коричневым сахаром. Иногда имбирь добавляют и в кофе, самый действующий вариант – это зеленый кофе с имбирем, который можно купить в готовом виде и заваривать по инструкции.

Салат с пряностью обычно готовят из свежих овощей и тонко нарезанного корня. Рецепт приготовления следующий:

  • соломкой нарезать корневой сельдерей;
  • таким же образом нарезать сладкий перец и огурец;
  • настругать тонкими лепестками имбирный корень;
  • натереть на крупной терке морковь;
  • ингредиенты перемешать, выложить на листья салата;
  • сверху щедро сбрызнуть соусом из оливкового масла, уксуса, соли, черного молотого перца, лимонного сока, присыпать салат укропом.

Ингредиенты можно брать в произвольном количестве, учитывая только то, что имбирь должен присутствовать в самом малом количестве, иначе салат получится слишком пряным и горьковатым на вкус.

Нельзя забывать и о маринованном корне, который считается продуктом низкокалорийным и подается с суши или в качестве гарнира к рыбным блюдам.

Чтобы получить полезный для здоровья и фигуры напиток, его важно правильно приготовить. Как заваривать имбирь для похудения? Есть два традиционных способа заварки.

  1. Очистить 100 граммов корня от кожицы и измельчить. (О том, как правильно чистить корень имбиря, написано здесь). Положить в термос и залить горячей водой (70-80 градусов). Дать настояться в течение нескольких часов, процедить и пить на протяжении дня по половине стакана.
  2. Очистить 1 см корня, нарезать тонкими светящимися дольками, залить стаканом кипятка и настоять 30 минут. Пить с добавлением меда и лимона по желанию.

Если диета предполагает пить имбирь для похудения, его лучше заваривать в термосе на весь день по первому способу. Чтобы вкус напитка не был слишком жгучим, через 1-2 часа после заваривания содержимое термоса лучше процедить, имбирь выбросить, а напиток снова залить в термос для сохранения его в теплом виде. Это самый оптимальный вариант заварки.

Использовать имбирный напиток следует продолжительный отрезок времени. Минимум месяц, чтобы повлиять на скорость метаболических процессов. Пьют его натощак по 150-250 мл в теплом виде. В день можно выпивать до 1,5-2 литров такого чая.

Имбирь с медом

Имбирь и мед являются продуктами, усиливающими полезные свойства друг друга. Это два согревающих ингредиента, усиливающих потоотделение, ускоряющих обмен веществ, оказывающих антиоксидантный эффект. Это два натуральных антибиотика и антидепрессанта, которые имеют немного противопоказаний.

Использовать имбирь с медом для похудения можно как в виде смеси, так и в виде чайного напитка. Некоторые диетологи рекомендуют ежедневно натощак съедать по 1 десертной ложке меда с измельченным имбирем, тщательно прожевывая в течение нескольких минут. Рецепт такой смеси для похудения можно найти на этой странице. Цель такого приема – подготовить пищеварительную систему и сделать аппетит более умеренным. Действительно, употребляя такую смесь перед едой, можно сократить величину порции, так как еда после сладко-жгучей смеси кажется пресной и не такой вкусной.

Тертый корень в объеме 1 чайной ложки заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут, пьют с медом в теплом виде. Это вкусно, хорошо согревает организм, повышает потоотделение и выводит лишнюю жидкость со шлаками и токсинами.

В диетологии классикой считается сочетание лимона, имбиря и меда для похудения. Цитрус можно добавлять в чай как дольками, так и в виде сока. Из этих продуктов готовят и вкусные охлаждающие коктейли, которые особенно популярны в летний зной.

Коктейль с имбирем

Коктейли для похудения с имбирем имеют множество вариантов приготовления. Многообразие ингредиентов даже позволяет составить свой особенный способ приготовления, который нравится по вкусу и оказывает самое эффективное воздействие на лишние килограммы.

Рецепт приготовления имбирно-мятного коктейля:

  • измельчить 1 столовую ложку свежего корня, соединить с 2 веточками свежей мяты, залить кипятком;
  • дать настояться 20-30 минут;
  • в теплый чай добавить 1 чайную ложку меда, охладить;
  • добавить четверть стакана любого цитрусового сока или их смесь (апельсиновый, грейпфрутовый, лимонный).
  • подготовить по 1 чайной ложке измельченного корня и корицы;
  • измельчить щепотку красного перца;
  • соединить все ингредиенты со стаканом кефира низкой жирности;
  • дать настояться 20-30 минут.

Данное средство помогает наладить пищеварение, стимулирует выработку желудочного сока, нормализует микрофлору кишечника. Употреблять коктейль следует по стакану за 30 минут до еды и каждую новую порцию готовить перед приемом. Максимальная доза – 3-4 стакана в день.

Рецепт с чесноком

Чеснок и имбирь – продукты с высокими дезинфицирующими, лечебными и тонизирующими свойствами. Они хороши как для иммунитета, так и для поддержания нормального веса. Имбирь с чесноком для похудения может использоваться при отсутствии серьезных заболеваний сердца, желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы. Это агрессоры для пищеварительной системы, стимулирующие повышенное выделение желудочного секрета и пищеварительных ферментов. Именно поэтому процесс переваривания пищи происходит быстрее и качественнее.

Для похудения имбирь с чесноком готовят следующим образом:

  • очищают 3-4 см корня от кожицы и измельчают;
  • так же поступают с двумя зубчиками чеснока;
  • заливают измельченные ингредиенты 1-1,5 литром кипятка и настаивают не менее 2 часов;
  • пьют по половине чашки 2 раза в день, можно добавлять мед.

Максимальная дозировка в день – 250 мл. Первый прием такого напитка предполагает использование его в объеме 100 мл. Далее количество увеличивают до 120-150 мл. Чтобы не навредить желудку, чай пьют через 20-30 минут после еды. Напиток обладает слабительным действием и хорошо очищает кишечник от шлаков. Дополнительно он укрепляет организм, убивает микробы, повышает общий тонус.

Диета на основе имбиря и чеснока не должна быть продолжительной. Максимальный период употребление чая – 2 недели. За этот период можно сбросить до 4-5 кг веса. Заваривать чай можно утром на весь день.

Рецепт имбирной смеси

Хорошо стимулирует пищеварение, очищение организма и укрепление иммунитета имбирная смесь для похудения которую готовят из меда и лимона в дополнение к основному ингредиенту. На 300 граммов пчелиного меда необходимо взять половину такого же объема имбиря и лимона. Корень нарезают дольками, лимон также нарезают и освобождают от косточек. С помощью мясорубки или блендера продукты превращают в кашицу, в которую добавляют жидкий мед. Все перемешивают, выкладывают в герметичную стеклянную емкость и ставят в холодильник на сутки. После этого ее можно есть.

Правильно принимать смесь – значит ограничиться одной чайной ложкой в день. Ее можно есть как самостоятельно, так и добавлять в утренний чай. Если ощущается легкий дискомфорт в желудке, смесь употребляют после еды. Курс употребления имбиря при похудении составляет один месяц, повторить его можно через полгода.

Обертывания

Похудение с имбирем предполагает не только прием его внутрь, но и применение наружно. Это антицеллюлитные оздоравливающие обертывания. Они показаны в следующих случая:

  • вялость и дряблость кожи как результат возрастных изменений;
  • отеки;
  • зашлакованность тканей;
  • целлюлит;
  • нарушение обменных процессов;
  • избыточный вес.

Имбирное обертывание для похудения в домашних условиях предполагает и правильную подготовку кожи. Перед обертывание желательно приять теплую ванну и очистить кожу от загрязнений с помощью скраба. Далее готовят смесь.

Существует два способа его приготовления:

  • 1 способ: очистить имбирный корень от кожицы и измельчить в кашицу. Добавить оливковое или другое растительное масло в таком количестве, чтобы смесь была пригодной для нанесения на кожу. Массирующими движениями смесью покрывают проблемные участки, заворачиваются в пленку и для усиления эффекта укрываются пледом. Время воздействия – 30 минут. Если кожа реагирует сильным жаром, время сокращают на половину.
  • 2 способ: молотый имбирь разводят теплой водой до кашеобразной консистенции. В смесь можно добавить несколько капель эфирного масла, например, лимонного. После очищения кожи пилингом наносят смесь, оборачиваются пленкой и отдыхают под одеялом 20 минут. Позже смесь смывают и наносят питательный крем. Похудение с имбирем таким образом позволяет омолодить кожу, избавиться от токсинов, устранить признаки целлюлита, снять отеки, улучшить кровообращение. Средство помогает бороться с первыми морщинами, возвращает коже тонус, питает ее витаминами. В глубоких слоях ускоряются метаболические процессы, объем подкожного жира уменьшается.

Рецепт настойки

Для похудения можно приготовить настойку на спирту или минералке. В первом случае она оказывает широкий спектр воздействий на организм, во втором – имеет более узкое назначение.

  • измельчить одну часть свежего корня на терке;
  • залить двумя частями 70%-го спирта;
  • настоять 2 недели в темном прохладном месте, регулярно встряхивая.

Как правильно принимать такую настойку? Одну столовую ложку настойки разводят в половине стакана воды и принимают по 2 раза в день за 30 минут до еды.

Чтобы приготовить настойку на минералке, необходимо 500 мл воды залить в емкость с 400 граммами измельченного корня и выдержать сутки. Далее добавить 2 стакана натурального яблочного сока, полтора стакана лимонного сока и 2 столовые ложки сиропа шиповника. Пьют настойку до еды по 150 мл. Во время такой диеты рекомендуется воздержаться от кислой пищи.

Такой настой помогает очистить организм от шлаков и токсинов, сократить объем жировых отложений и обогатить рацион витаминами и микроэлементами.
Чтобы во время диеты, когда рацион сильно ограничен, справиться с аппетитом, можно приготовить пшенично-имбирную настойку. Для этого в блендере измельчают по 200 граммов имбирного корня и пророщенной пшеницы. Смесь заливают 2 стаканами водки, настаивают 2 недели. Принимать настойку нужно до еды по 1 столовой ложке, можно разводить в воде.

Отзывы

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector