Разгрузочный день на перловке - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Разгрузочный день на перловке

Эффективность разгрузочных дней на кашах: перловке, горохе, пшене

Разгрузочный день на перловке особенно полезен для людей с лишним весом. Продукт эффективно нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков, помогает похудеть. Лучший результат достигается, если кушать кашу без соли и жиров (масло и мясо).

Польза злаковых для очищения организма

Злаки являются хорошим средством для очищения. На практике популярность круп существенно снизилась. При систематическом употреблении некоторые продукты способны вывести токсины из организма, нормализовать функции внутренних органов. Перловка способна очистить кишечник. Каши из пшена, ячневой крупы и овса (злаковые) способны вывести шлаки, тяжелые металлы. В результате снижается вес человека, улучшается его самочувствие.

Правильно сваренная каша из злаковых культур позволяет добиться эффекта щетки. Разваренные зерна счищают со стенок кишечника слизь, где аккумулируются токсины. Диетологи рекомендуют придерживаться легкого меню 10 дней (исключается мясо, колбасы, сладости и полуфабрикаты).

Варианты разгрузочных дней на кашах

Организм подает сигналы к тому, что следует начинать очистку. Появляется чувство недомогания, слабости, повышенной утомляемости, периодическая головная боль и нарушение стула. Человек испытывает сильные тяжести в желудке, сталкивается с высыпаниями на коже и хроническими недугами.

Перловке

Перловка получается из хорошо отшлифованных и очищенных зерен ячменя. Такая каша является доступной по цене и продается в любом магазине. Продукт обладает уникальными вкусовыми качествами и содержит много питательных веществ. В разваренных зернах злака содержатся микроэлементы, витамины (группа А, В и Е), клетчатка и белок.

Замочите крупу (200 г) в 1 литре холодной воды минимум на 180 минут. Слив воду, промойте зерна под напором чистой жидкости. После каша варится 30 минут на медленном огне (1 часть+3 части воды). Кастрюля с готовой кашей закутывается полотенцем и остывает в течение часа.

Соблюдение разгрузочного дня позволит избавиться от лишнего веса и нейтрализовать действие шлаков, токсинов. Щадящее меню (перловый формат) на неделю имеет следующий вид:

  • завтрак из перловки объемом в 250 г;
  • обед из перлового супа (250 мл) + натертое свежее яблоко (1 шт);
  • ужин и перловки (200 г) + кефир с 1% жирностью;
  • пить разрешается воду или травяные чаи без сахара в любых количествах.

Льняной

Разгрузочная диета при помощи льняных семян с мукой позволяет добиться положительных результатов. Измельченные зерна разводятся в теплой воде. Пропорция блюда выглядит следующим образом: 2 ст. ложки семян + 5 ст. очищенной воды. В течение дня следует употреблять 5 таких порций и 2 литра чая из трав. Разгрузочный день только на льняной каше длится 72 часа.

Альтернативой может стать диета из семян льна с кефиром или овсянка. В первом варианте потребуется 1 литр обезжиренного продукта и 4 ст.л. измельченных семян. Полученная порция делится на 5 приемов. В качестве дополнения разрешено съедать по 2 кислых яблока.

Вариант простой диеты:

  • Ранним утром натощак выпейте 1 ст. л. масла изо льна.
  • Через 60 минут скушайте небольшую порцию из овощного салата (перец + огурец + помидор + льняное масло).
  • Еще через 120 минут приготовьте кашу из измельченных семян (натуральный лен), которая приправлена зеленью, орехами или фруктами.
  • На обед следует приготовить овощной суп вегетарианского типа.
  • Ужин состоит из маленькой порции салата.

Проверенным вариантом для разгрузки используется смесь льна и овсянки. Предварительно в кофемолке измельчаются зерна. Одна порция включает 20 г сформированного порошка. Для вкуса рекомендуется добавить курагу/чернослив в свежеприготовленную кашу. Употребление блюда осуществляется по схеме дробного питания.

Гороховой

Разгрузочный день на свежей гороховой каше позволяет сбросить в течение суток от 1 до 1,5 кг. Из кишечника выходят шлаки, которые накапливаются годами. При выполнении такой диеты важно не похудеть, а избавить ЖКТ от тяжелой еды. Допуская 1 раз в месяц придерживаться следующего меню:

  • утром скушайте салат из свежих овощей и выпейте 1 чашку зеленого чая;
  • через 2 часа — 150 г вареного гороха + травяной напиток без сахара;
  • через 2 часа – овощной салат из отварного горошка;
  • через 2 часа – 250 мл нежирного кефира;
  • вечером – 150 г отварных бобов + 200 мл травяного чая / натурального сока из томата.

Популярной остается 3-х дневная диета на гороховой каше. Для этого 250 г сухой бобовой культуры заливаются 1 л профильтрованной жидкостью. После этого крупа проваривается на слабом огне с добавлением 1 ч.л. масла и 4 г петрушки Допускается измельчение блюда до состояния пюре. Употребление блюда производится малыми дозами по 140 грамм.

Гороховый разгрузочный день противопоказан при расстройствах ЖКТ, подагровых проявлениях, нефритах и холецистите. Беременность является причиной для запрета диеты. Квалифицированные диетологи разработали ряд меню. Оптимальный вариант питания подбирается, исходя из индивидуальных особенностей организма человека. В результате эффективность диеты возрастет.

Пшенной

Разгрузочный день на пшенной каше позволит улучшить самочувствие путем комплексного очищения всего ЖКТ от шлаковых структур. Зерна злака богаты большим количеством витаминов и веществ минерального состава. Запомните, что 1 кг вашего веса потребуется 30 ккал. При весе в 80 кг уменьшайте калораж каждый день на 50-100 ккал.

Примерный рацион имеет картину:

  • На завтрак скушайте 150 г каши с нежирным молоком (кефирный день).
  • Через 90 минут повторите такой же прием.
  • На обед смешайте 150 г каши (промыть пшено) на воде.
  • На ужин допускается трапеза из 100 грамм крупы на воде. Допускается пару ягод.

Пшенка усваивается легче, чем блюда из гороха, перловки или овса. Такой продукт отлично подходит для людей, которые страдают болезнями печени и различными расстройствами пищеварения. В кипяток добавьте 100 г пшена, остудите смесь и употребляйте ее на протяжении дня. Пить чай из натуральных трав допускается без ограничений.

Разгрузочный день только на пшенке требует специальной подготовки. Для этого за пару дней уменьшите употребление острой и жирной пищи. Постарайтесь избежать эмоциональных перенапряжений и стрессов. Вместо кофе, отдайте предпочтение натуральному морсу. Так подготовите организм к будущему стрессу (пшеничный формат питания).

Польза сочетания каш и кефира

Диетологи сходятся во мнении, что кефир в сочетании со злаковыми кашами эффективнее очищает организм человека от различных токсинов. Соблюдение диеты становится более щадящей.

К числу основных преимуществ перловки с кефиром (в т.ч. гречневый/рисовый вариант) следует отнести:

  • надежную стабилизацию работы пищеварительного тракта;
  • торможение процесса разложения вредных веществ в организме;
  • гармоничное восстановление водного баланса;
  • усиление очищающего эффекта;
  • оперативное избавление от скопившихся токсинов;
  • состав оказывает пользу на функционирование мышцы сердца;
  • продукт нормализует работу поджелудочной и печени (в т.ч. пшенный тип каши).

Перловая каша с кефиром содержит аминокислоты. Это касается лизина, который влияет на формирование коллагена. Вещество влияет на «заморозку» процесса старения и позволяет сохранить молодость кожного покрова человека. Дробное питание должно быть в приоритете. Разгрузка станет более результативной.

Как не навредить организму при разгрузочных днях на кашах

Механизм разгрузок на кашах производится по определенным правилам. Соблюдение рекомендаций является залогом хорошего самочувствия и эффективности для организма. Рассмотрим основные моменты:

  • Разгрузочные дни практикуются 1-2 раза в семь дней. В противном случае, злоупотребление может привести к дефициту калорий.
  • Основа нагрузки – 50% от вашего привычного по калориям рациона.
  • Разгружаться следует в одно и то же время.
  • В период очищения снизьте физическую активность. Организм даст положительный отзыв.
  • Не переедайте после восстановления. Приоритет должен быть на легкой пище мелкими порциями.

Соблюдение разгрузочных дней должно носить систематический характер. Только так можно добиться положительного результата. Немаловажным остается критерий индивидуальной непереносимости продуктов организмом человека.

Правила проведения разгрузочного дня на перловке

В списке продуктов для диетического питания перловая крупа благодаря своим питательным свойствам занимает важное место. Для людей, страдающих излишним весом, эффективным решением станет разгрузочный день на перловке.

Польза перловки для очищения организма

Существует большое количество показаний для употребления данного продукта:

  1. Эффект детоксикации. Содержание растительной клетчатки в продукте составляет более 13%. Благодаря этому крупа оказывает мягкое слабительное воздействие, приводящее к естественному очищению кишечника и стимуляции работы пищеварительной системы. Организм очищается от вредных компонентов: аллергенов, излишков жира, продуктов распада, опасных токсинов и др.
  2. Быстрое насыщение. Сложные углеводы из продуктов с низким гликемическим индексом, к которым относится перловка, преобразуются в энергию равномерно. Крупа вызывает насыщение, а человек не испытывает чувства голода продолжительное время.
  3. Восстановление клеток печени. Перловка положительно влияет на жизненно важный орган, способствуя его регенерации.
  4. Очищение сосудов. Продукт обладает выраженным гипохолестеринемическим действием, что помогает очистить сосуды.
  5. Восстановление перистальтики кишечника. Благодаря легкому слабительному эффекту перловка показана для профилактики и лечения геморроя, а также улучшения перистальтики.
  6. Выведение излишней жидкости. Мочегонное действие крупы помогает избавиться от отеков и не допустить их появления.

Достоинства и недостатки разгрузки на перловке

Перловую крупу диетологи рекомендуют использовать для разгрузочных дней. Этот продукт обладает необходимыми качествами, имеющими большое значение для похудения:

  • пониженная жирность перловки — зерна содержат менее 1,3% жира;
  • сохранение упругости кожи — благодаря содержанию в крупе лизина (аминокислоты, способствующей естественной выработке природного коллагена) кожа подтягивается при потере веса;
  • снижение дневной калорийности рациона — несмотря на низкую питательную ценность готового блюда (104 ккал на 100 г), продукт приводит к продолжительному насыщению и отсутствию аппетита;
  • уменьшение абдоминальных жировых отложений вокруг жизненно важных органов брюшной полости;
  • сохранение мышц — белок, который содержится в перловке, помогает сохранить мышечную ткань при снижении веса;
  • нормализация белкового и углеводного обмена — фосфор, содержащийся в продукте, улучшает биологические обменные процессы в организме;
  • избавление от избытка жировой ткани в области бедер и живота благодаря содержанию мононенасыщенных жиров и олеиновой кислоты.

В качестве блюда разгрузочного дня кашу из перловки особенно рекомендуется употреблять людям, страдающим от следующих заболеваний:

  1. Болезни желудочно-кишечного тракта. Благодаря своим обволакивающим и ранозаживляющим свойствам продукт снимает раздражение, лечит повреждения слизистой оболочки желудка, восстанавливает микрофлору.
  2. Диабет. Снижая уровень сахара в крови, перловка является полезным блюдом для больных хроническим нарушением обмена веществ.
  3. Заболевания сердца и сосудов. Понижая холестерин, перловая крупа помогает очистить сосуды и снизить риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Эффективность диеты

Перловая каша является полезным продуктом для монодиеты на 1 день. Согласно отзывам большинства худеющих, разгрузка на перловке эффективна. Кроме очищения организма, отмечаются различные положительные результаты:

  • улучшение самочувствия;
  • разглаживание мелких морщин на коже лица и шеи;
  • улучшение перистальтики кишечника.

Темп избавления от лишних килограммов зависит от различных факторов:

  • уровня физической подготовки человека;
  • рациона питания;
  • соблюдения ограничений;
  • изначального количества избыточного веса.

Употребление перловой крупы в течение дня в качестве разгрузки считается полезным и эффективным. За этот период можно расстаться с 1–2 кг за счет очищения организма и потери излишней жидкости.

Важно учитывать, что перловка не содержит достаточного количества белков, жиров и углеводов, а также обладает пониженной суточной калорийностью рациона (менее 1 тыс. ккал). Потому не рекомендуется продолжать монодиету несколько дней, поскольку это приведет к замедлению метаболизма и прочим проблемам со здоровьем.

Как готовить и употреблять кашу

Для приготовления крупы для разгрузочного дня необходимо знать некоторые нюансы:

  1. Поскольку зерно содержит различные антинутриенты, защищающие ростки от вредителей, перед приготовлением его необходимо замачивать. Этот процесс позволит активировать фитазу — фермент, необходимый для нейтрализации фитиновой кислоты и прочих зерновых токсинов.
  2. Вымоченное зерно нейтрализует антинутриенты, способствуя формированию полезных ферментов, улучшающих усвоение крупы.
  3. Приготовление вымоченных круп занимает меньше времени, что означает сохранение большего процента питательных веществ, которые разрушаются при термической обработке.
Читайте также:  Разгрузочный день на куриной грудке

Для замачивания перловой крупы необходимо:

  • промыть зерна и поместить в теплую воду (1 стакан крупы залить 5 стаканами воды);
  • создать кислую среду для получения процесса брожения: добавить кефир, уксус, натуральный йогурт или лимонный сок (на 1 стакан воды — 1–2 ст.л. кислоты);
  • выдержать 7–8 часов, можно оставить на всю ночь;
  • вылить воду и тщательно промыть перед приготовлением.

Чтобы приготовить полезное блюдо для разгрузочного дня, необходимо залить разбухшую крупу 3 стаканами воды и варить на медленном огне в течение 1 часа. Убрать с плиты, завернув в теплое полотенце на 30–40 минут.

Перловая каша должна готовиться без добавления сливочного или растительного масла, молока, сахара или соли. Употреблять ее рекомендуется в горячем виде — этот вариант считается наиболее полезным. Кашу разделить на 5 приемов пищи и есть небольшими порциями в течение дня.

Общие правила разгрузки

Разгрузка на перловой крупе призвана снять излишнюю нагрузку на организм, избавляя его от вредных компонентов. Благодаря щадящему действию разгрузка не вызовет стресса для организма. Очищение от токсинов и шлаков происходит в течение всего дня, но баланс белков, жиров и углеводов не позволяет худеющему почувствовать дискомфорт или голод. Диетологи рекомендуют ограничивать питание в течение дня, соблюдая следующие правила, чтобы не навредить организму:

  1. Разгрузка должна быть не чаще 1 раза в неделю. Злоупотребление грозит нарушением работы желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.
  2. День ограничения в еде способны выдержать не все, поэтому перед началом важен правильный психологический настрой.
  3. Исключить из рациона тяжелую пищу за 1 день до разгрузки и 1 день после. Отдавать предпочтение растительной пище, супам, небольшому количеству нежирного отварного мяса или птицы.
  4. Соблюдение питьевого режима: в течение дня выпивать 1,5–2 л воды.
  5. Запрещено употреблять специи или алкоголь в разгрузочные дни.
  6. В период проведения разгрузочных дней рекомендуется снизить физические нагрузки, избегать негативных эмоций, психического перенапряжения и стрессовых ситуаций.
  7. Планировать режим дня, оставляя время на полноценный ночной отдых. Это поможет уменьшить аппетит в течение дня.
  8. При появлении неконтролируемого чувства голода рекомендуется выпивать 1 стакан воды.

Процесс пищеварения организма восстанавливается в последующие дни после очищения.

Варианты меню

Желающим очистить организм с помощью перловой крупы, можно посоветовать различные варианты меню:

  1. Употребление каши, сваренной из вымоченной крупы, без добавления соли, масла и приправ, — наиболее эффективный вариант разгрузки. В перерывах рекомендуется пить прохладную воду или зеленый чай без сахара.
  2. Не каждому понравится вкус перловой каши, сваренной на воде. Немного видоизменить блюдо можно добавлением 100–140 мл кефира пониженной жирности. Такая каша является не менее полезной, но столь же сытной и вкусной.
  3. Еще одним вариантом станет перловка и яблоки. В течение дня рекомендуется употребить не более 2 штук небольшого размера. Фрукты можно употреблять отдельно от каши на второй завтрак и полдник или добавлять в основной прием пищи в натертом виде.

Противопоказания

При подготовке к разгрузке с перловкой стоит учесть, что продукт противопоказан при следующих проблемах со здоровьем:

  • язва желудка, поскольку клетчатка оказывает дополнительную нагрузку на больной орган;
  • увеличенная концентрация кислоты в желудочном соке;
  • склонность к запорам;
  • почечная и сердечная недостаточность;
  • целиакия (из-за содержания в крупе сложного белка глютена);
  • беременность;
  • индивидуальная непереносимость.

С осторожностью рекомендуется употреблять блюда из перловки людям после 50 лет. Это объясняется наличием глютена, который вызывает хрупкость костей и способствует вымыванию кальция.

Отзывы

Анна, 48 лет, Нижний Новгород

Прочитала о разгрузке и решила попробовать каши — хотелось крупы, чтобы не чувствовать голод в течение дня и не переедать вечером. В первое время вкус не нравился, но привыкла быстро. Особенно понравилось добавлять в кашу немного масла тыквы. Знаю, что масло, соль или сахар добавлять нельзя, но без него оказалось не так вкусно. Такую разгрузку делала 1 раз в неделю. Через 3 месяца заметила, что потеряла 4 кг. Я довольна и буду продолжать.

Наталья, 28 лет, Тольятти

У меня практически нет лишнего веса, т.к. занимаюсь фитнесом и ем полезную пищу. Но каждую зиму обязательно набираю около 3–4 кг. В этом году решила попробовать разгружаться и остановилась на перловке. Готовила кашу на воде, а после этого добавляла простоквашу. Организм был благодарен — весной лишнего веса не было.

Елена, 36 лет, Москва

Из-за избыточного веса я перепробовала множество диет. Попробовав однодневную монодиету на перловке, поняла, что это для меня эффективно: не чувствую голод в течение дня, и вес постепенно уходит. За 2 месяца удалось избавиться от 3 кг, не изменяя питание. После разгрузки чувствую себя лучше. Также изменились волосы и ногти (стали быстрее расти), а кожа лица посвежела.

Регина, 53 года, Белорецк

Знаю, что крупы полезны благодаря медленным углеводам, потому решила попробовать разгружаться на перловой каше. Оказалось, сделала правильный выбор — эта крупа сытная и полезная. Разделила небольшие порции на несколько приемов пищи и запивала кашу большим количеством воды — это необходимо, чтобы помочь кишечнику переварить пищу. Крупу покупала длительной варки и готовила около 1 часа, предварительно замачивая в воде с соком лимона. Результат порадовал: за месяц ушло 2 кг без дополнительных усилий и финансовых затрат.

Разгрузочный день на перловке. Свойства перловой крупы

Популярные материалы

За сегодня:

Разгрузочный день на перловке. Свойства перловой крупы

Есть разные варианты разгрузочных дней на кашах со своими правилами. Но общие правила таковы:

  1. Каши варятся не более 5 минут либо не варятся, а запариваются.
  2. В каши не добавляют сахар, соль, масло.
  3. Есть надо всегда, в любое время и в том количестве, сколько хочется. Нельзя допускать голода.
  4. Пить надо не менее 2 литров воды в сутки.
  5. Кофе и чай употреблять можно, но без сахара.

Если цель разгрузочного дня – просто «почистить» организм, то в каши можно добавить растительного масла, несладкие фрукты, орехи, мед.

Перловая крупа – это крупа, которая состоит из зерновой оболочки. Именно из-за наличия этой оболочки, крупу принято считать очень полезной для организма.

  • В перловой крупе содержится множество полезных микроэлементов, которые нужны для нормальной работы организма человека.
  • Употребление перловой каши нормализует работу всех систем человека, а также снабжает организм полезными и многообразными веществами.
  • В состав перловки входит железо, магний, кальций, различные группы витаминов и другие полезные вещества. Такой состав положительно влияет на все важные системы организма человека.
  • Каша является полезной не только для взрослых, но и для детей. Поэтому обязательно необходимо добавить ее рацион питания ребенка.
  • В перловой каше содержится большое количество растительной клетчатки, которая помогает очистить желудок и кишечник от слизи и каловых камней, которые накопились за некоторый промежуток времени.
  • Частое употребление перловки поможет избавиться от запоров и ускорит процесс метаболизма.
  • Также она улучшает пищеварение.
  • Во время следования перловой диеты каша почти полностью очищает организм человека от шлаков.
  • В состав крупы входит белок , который не позволяет организму почувствовать слабость, которая непосредственно может появиться во время быстрой потери массовой ткани человека.

От перловки толстеют или худеют. Суть перловой диеты и варианты меню

Самый жесткий вариант трех-пятидневной монодиеты на перловой каше предполагает, что все дни можно есть только перловку, сваренную на воде без соли и без масла.

Перловая каша для похудения обладает обезвоживающим эффектом, поэтому сохранять водный баланс необходимо за счет употребления питьевой воды и минералки без газа, травяных отваров и зеленого чая без сахара. Вечером можно выпивать стакан нежирного йогурта или кефира (1%).

Второй вариант – допускает на завтрак к каше 3-5 сухофруктов (чернослива) на порцию или зеленое яблоко в тертом виде. На обед – отварную куриную грудку или постную говядину с кашей и овощной салат (огурцы, морковь или капусту). Вечером можно поужинать нежирным кефиром (200 мл) или творогом (150 г).

Свободный, самый легкий, вариант диеты включает блюда из перловки для похудения, но не ограничивает разнообразные низкокалорийные продукты: нежирное мясо и рыбу, молочные и кисломолочные «нулевые» напитки, творог и яйца, сухофрукты для каши, салаты из овощей, ароматную зелень и специи, немного кисло-сладких фруктов. Порции должны быть небольшими, не более размера кулака (150 гр.).

Худеть на этом виде перловой диеты помогает отказ от сладкого, хлебобулочных изделий, копченостей, жирного мяса и рыбы, алкоголя и газированных напитков с сахаром. Воду обычную и минеральную без газа, чаи и травяные настои можно пить в объеме 1,5-2,5 литра в день в зависимости от стартового веса при похудении. Также в первую половину дня разрешается чашечка несладкого кофе.

Перловка при низкоуглеводной диете. Схемы похудения

Перловка используется во многих диетах и системах правильного питания. Поэтому выбор имеется у всех. Подбирайте варианты с такими дополнительными продуктами, которые вы любите, чтобы они скрасили столь невкусную голодовку и помогли выдержать её до конца.

Разгрузочный день по строгой системе: 200 гр сваренной перловки съедается в течение дня за 6-7 подходов (т. е. небольшими горстями).

Разгрузочный день по щадящей системе: 200 гр крупы разрешается разбавить нежирными молочными продуктами, сырыми фруктами или овощами в небольших количествах.

Монодиета на 3 или 5 дней: нужно есть только царскую кашу (так раньше называли это блюдо) без соли и дополнительных ингредиентов, очень строгий режим питания, который редко кто выдерживает до конца, хотя ради потери 1 кг за сутки можно и потерпеть.

Жёсткая диета на неделю: по 150 гр подсоленной каши трижды в день, а также можно есть цельнозерновые хлебцы, овощные салаты, творог, яйца, из напитков — чёрный кофе и обезжиренный кефир.

Щадящая диета на неделю: на завтрак в кашу разрешается добавлять сухофрукты, мёд, орехи, зелень; на обед — суп с перловкой и овощи; на ужин — вкусное, но диетическое блюдо из перловой крупы, курицы, рыбы, овощей.

«Пушинка»: сварить кашу из стакана сырой перловки, полученный объём съедать в течение дня, а голод «запивать» домашними фрешами — грейпфрутовым, яблочным, гранатовым, апельсиновым, морковным, огуречным, капустным, свекольным.

«Свободная» диета на месяц: привычный рацион питания сохраняется (можно даже жареное, жирное, мучное и сладкое), но в него вводится каждое утро перловая каша, а вечером — блюдо из этой крупы. Здесь большую роль играет ограничение объёма порций: 1 неделя диеты — по 250 гр, 2-я — по 200, 3-я и 4-я — по 150.

Читайте также:  Разгрузочный день на кефире и отрубях

Если вы впервые обратились к перловке как к диетическому продукту, начните с разгрузочного дня. Если выдержите и добьётесь результатов — подберите краткосрочную (на 3 или 5 дней) диету, но не строгую, чтобы не сойти с дистанции раньше времени. Если и здесь вас ждёт успех, через какое-то время можете уже пробовать более длительное и жёсткое похудение.

Какая диета лучше гречневая или перловая. диета на перловке и гречке

Её употребление необходимо для сердца и сосудов. Однако если у вас проблемы с желудком — лучше выбрать перловку. В этой каше не так много витамин и минеральных веществ, но она благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Я пробовала худеть на гречке. Очень даже получается неплохо! И не сложно! Она до утра набухает. Утром ее натощак съедаешь. Это вместо завтрак а. Обед и ужин – как обычно.

Но жирную пищу употреблять не нужно. И так две недели.

Курс – один раз в квартал. Потом можно один раз в полугодие. Вес уменьшается медленно. Если хотите похудеть: Если вы в компании и нужно выпить спиртное, смешайте полбокала белого вина с водой.

Перловая диета и ее суть

Мы используем файлы cookie, чтобы сделать контент и рекламу более интересными и подходящими для вас. Подробнее Согласен. Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Отправить Отмена. Для себя уяснила, что нужно сначала с недельку посидеть на жеской диете, чтобы дать организму как бы очиститься..

А уж потом переходить на ПП Иначе ну никак не худеется Ещё слушаю на ютубе гипноз для похудения, или отказ от вредных продуктов.. Андрей Ракицкий..

Дек 8, Диеты Просмотров. Перловая диета считается аналогом популярного похудения на гречке, являясь по своей сути жесткой монодиетой.

Как ни странно -помогает! Настрой психологический для меня -очень важен..

В желудке не переваривается одновременно и угли и белок. Поэтому я за раздельное питание. Реально улучшается пищеварение от него.

На какой крупе лучше всего худеть: на перловой или на гречневой? В какой из этих круп меньше калорий? Перловка или гречка – чему отдать предпочтение?

И потом семга дорогая рыба. Чемпионы по микронутриентам это селедка но нужно искать в продаже именно тушку, а не кусочки в сомнительном маринаде, хотя я тут вот брала большую упаковку Матиас фирмы норм вроде, а также скумбрия она же по-заграничному называется Макрель.

Диета на перловке 3 дня. Польза и вред диеты

Результаты, полученные благодаря диете на основе перловой крупы, могут быть разными. Некоторым удается сбросить до 8-10 кг, другим – около 4 кг. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и от того, насколько точно выполняются требованиям, предъявляемые при соблюдении данного рациона.

Явным плюсом данной диеты считается несложность приготовления блюд из перловки. К преимуществам относят и то, что из перловой крупы можно готовить не только вторые блюда, но и первые, которые обладают теми же свойствами снижения веса. Употребление перловки в пище не приводит к повышению уровня сахара в крови, и углеводы, поступившие с едой, не откладываются на боках в форме жировых отложений, а расходуются. Это обусловлено низким гликемическим индексом крупы (22 единицы, что в 5 раз меньше гликемического индекса глюкозы).

На вкус перловая крупа очень приятная, блюда, приготовленные из нее, аппетитные и вкусные. Поскольку ячмень в основном не шлифуется во время обработки, она считается самой полезной среди других круп.

Диета на перловке способствует нормализации работы кишечника, и полученные результаты сохраняются на длительное время. Употребление этого злака способствует снижению симптомов аллергии, устранению подкожного и висцерального жира, который особенно трудно поддается трансформации.

К преимуществам данного злака можно отнести и то, что, несмотря на высокую калорийность продукта, блюда, приготовленные из перловки, имеют низкую энергетическую ценность. Обусловлено это высокой гигроскопичностью зерен ячменя. При готовке зерна вбирают в себя большой объем жидкости, за счет чего большая часть массы блюда приходится на воду.

Перловая диета способствует уменьшению объема живота и бедер благодаря действию олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров ячменя. Плюсами данной системы питания также являются хорошее самочувствие и повышение тонуса организма. Похудение при соблюдении диеты на перловке сопровождается выводом лишней жидкости, накопившейся в клетках организма и снижением отечности. Перловая диета абсолютно не аллергенная.

К недостаткам перловой диеты относятся ненасыщенность рациона протеинами и однообразность меню. Поскольку перловка употребляется без соли, специй, сахара и других добавок, регулярный прием блюд из злака может вызвать неприятные ощущения. При недостаточном количестве жидкости такая диета может стать причиной запоров. Для мужчин чрезмерное употребление крупы опасно снижением полового влечения. В составе перловой крупы содержится специфический белок – глютен, который противопоказан пациентам, больным целиакией.

Разгрузочный день на перловке: как организовать его правильно?

В списке круп, помогающих быстро избавиться от лишнего веса, перловка занимает лидирующую позицию. На прилавках магазинов она бывает трех видов:

  • «обыкновенная» (с самыми крупными зернами овальной формы, имеющими характерную продольную бороздку);
  • «голландка» (с более мелкими гранулами шаровидной формы);
  • «ячневая» – продукт, получаемый путем мелкого дробления ячменных зерен.

В диетическом питании рекомендуется использовать крупу первого вида, подвергшуюся минимальной обработке и содержащую большее количество грубых растительных волокон.

О пользе перловки для похудения

Диетологи любят этот продукт за большое количество (свыше 13%) растительной клетчатки, наделяющей крупу легким слабительным действием, ускоряющим очищение организма, благодаря которому процесс снижения массы тела идет более интенсивно.

Помимо этого, перловая крупа обладает еще рядом качеств, способствующих похудению:

  • Содержание жира в ее зернах не превышает 1,2%.
  • Будучи богатым источником растительного белка (его уровень составляет не менее 10%), она хорошо утоляет голод, надолго оставляя чувство сытости. При этом уровень глюкозы в крови повышается медленно.
  • Наличие низкого гликемического индекса является причиной того, что перловка не повышает аппетит, вследствие чего ее употребление не способствует откладыванию жира и увеличению веса.
  • Высокое содержание агрегированных углеводов обеспечивает организм запасом энергии.
  • Олеиновая кислота и мононенасыщенные жиры помогают избавиться от жировых отложений на животе и бедрах.
  • Регулярное употребление помогает снизить содержание висцерального жира.

Изначальная калорийность высокая (в 100 г сухого продукта содержится 320 ккал), но она может поглощать большое количество воды и увеличиваться при варке в пять раз. В результате калорийность 100 г каши, приготовленной из нее, составляет не более 96 ккал. Разумеется, речь идет о блюде, приготовленном на воде и не содержащем масла, сахара и соли. Калорийность такой же порции, сваренной вместе с тыквой, снизится до 65 ккал.

Учитывая это, диетологи рекомендуют регулярно устраивать разгрузочные дни с её использованием.

Как готовить

Для того чтобы разгрузочный день на перловке принес максимальный эффект, она должна быть правильно приготовлена. Поскольку время варки составляет не менее полутора часов, ускорить ее приготовление можно путем замачивания в холодной воде (на 200 г крупы потребуется литр жидкости). Минимальное время замачивания – не менее трех часов, но будет лучше, если она простоит в воде всю ночь.

Перед замачиванием крупу тщательно перебирают и, поместив в сетчатый дуршлаг, промывают проточной водой. Утром следующего дня, слив воду, еще раз промывают под струей холодной воды, после чего в течение тридцати минут варят кашу (на одну часть крупы необходимо три части воды).

Кастрюльку с готовой кашей оборачивают махровым полотенцем (можно просто поставить ее под подушку) и оставляют на полчаса. За это время каша должна набухнуть. По истечении это времени можно приступать к трапезе.

Для похудения можно готовить её и другими способами:

  • Поставив промытую крупу на водяную баню, можно варить ее на протяжении четырех часов.
  • В течение такого же времени блюдо может томиться в духовом шкафу.
  • Если в доме есть мультиварка, перловку можно приготовить в ней. Процесс приготовления займет не более часа. Предварительное замачивание в этом случае не потребуется.
  • Для приготовления без предварительного замачивания, потребуется не менее полутора часов. При таком способе приготовления на одну часть крупы необходимо взять четыре части воды.

Перловка, приготовленная одним из вышеописанных способов, сохранит все полезные вещества.

Еще раз подчеркнем: блюдо, предназначенное для похудения, должно быть приготовлено без добавления соли, каких-либо специй и жиров. Есть его следует исключительно в горячем виде, поскольку пищеварительная система усваивает холодный продукт значительно хуже.

Как проходит разгрузочный день

Разгрузочный день на перловке поможет без труда расстаться с одним килограммом лишнего веса. Этот эффект достигается за счет выведения избыточной жидкости и веществ зашлаковывающих организм.

Приготовив кашу из стакана крупы и трех стаканов воды (получится примерно килограмм диетического продукта), делят ее на пять одинаковых порций, которые съедают в течение дня (обязательно в подогретом виде). В перерывах между трапезами необходимо пить воду (от полутора до двух литров в течение дня) и несладкий зеленый чай.

Неплохой эффект дают разгрузочные дни на перловке и кефире. Тем, кому не нравится вкус каши, сваренной на воде, можно улучшить его с помощью этого полезного кисломолочного продукта. Взяв двести граммов каши, приготовленной одним из вышеописанных способов, добавляют в нее 150 мл нежирного кефира. Перловка с кефиром является сытным и низкокалорийным блюдом, способствующим похудению.

Разгрузочный день можно провести на перловке и яблоках зеленых сортов. При таком варианте разгрузки помимо каши в течение дня можно съесть два небольших яблока (одно утром, другое вечером). Некоторые предпочитают добавлять яблоки (в протертом виде) прямо в кашу. Ее вкус от этого значительно улучшается.

Если в разгрузочный день пришлось выйти на работу, приготовленную кашу можно поместить в термос и взять с собой: в этом случае она будет оставаться горячей на протяжении всего дня.

О противопоказаниях

Несмотря на благотворное воздействие, разгрузочные дни на перловке показаны далеко не всем. Противопоказания распространяются на:

  • беременных женщин;
  • больных, страдающих сердечной и почечной недостаточностью;
  • людей, страдающих целиакией (непереносимостью глютена – растительного белка, содержащегося в зернах ячменя, ржи и пшеницы);
  • пациентов, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • людей, страдающих частыми запорами;
  • пациентов с повышенной кислотностью желудка.

Общие правила

Разгрузочные дни рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю. Слишком частое их соблюдение способно нарушить обмен веществ, внести разлад в работу органов ЖКТ и даже спровоцировать набор лишнего веса.

Перед разгрузкой и после ее завершения необходимо умеренное употребление легких блюд, например, жидких каш, приготовленных на воде или крем-супов (рецепты низкокалорийных супов читайте в нашей статье). В этот период любая тяжелая пища должна быть исключена из рациона. После разгрузочного дня рекомендуется употребление овощных салатов, блюд из куриной грудки или отварной говядины, фруктов и свежевыжатых соков.

Читайте также:  Рисовый разгрузочный день для похудения

Во время разгрузочных дней, отличающихся низкой энергетической ценностью пищи, следует избегать интенсивных физических нагрузок.

Для проведения разгрузки необходимо выбрать момент, лишенный стрессовых ситуаций.

При возникновении острого чувства голода необходимо мелкими глотками выпить стакан прохладной воды.

Чтобы снизить выработку мелатонина (гормона, способствующего повышению аппетита), необходимо хорошо высыпаться.

Разгрузочный день на перловке, дающий организму возможность отдохнуть от избыточного приема пищи и способствующий активному выведению вредных веществ, помогает укрепить здоровье, снизить избыточный вес и сэкономить некоторую часть семейного бюджета.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть разгрузочный день на молокочае.

Разгрузочный день на перловке

В списке круп, помогающих быстро избавиться от лишнего веса, перловка занимает лидирующую позицию. На прилавках магазинов она бывает трех видов:

  • «обыкновенная» (с самыми крупными зернами овальной формы, имеющими характерную продольную бороздку);
  • «голландка» (с более мелкими гранулами шаровидной формы);
  • «ячневая» – продукт, получаемый путем мелкого дробления ячменных зерен.

В диетическом питании рекомендуется использовать крупу первого вида, подвергшуюся минимальной обработке и содержащую большее количество грубых растительных волокон.

Эффективность разгрузочного дня на перловке

Каша из перловки является полезным продуктом для эффективного разгрузочного дня. Согласно отзывам большинства худеющих, разгрузка на перловке имеет хорошие результаты. Кроме очищения организма, отмечаются различные положительные результаты:

  • улучшение самочувствия;
  • разглаживание мелких морщин на коже лица и шеи;
  • улучшение перистальтики кишечника.

Темп избавления от лишних килограммов зависит от различных факторов:

  • уровня физической подготовки человека;
  • рациона питания;
  • соблюдения ограничений;
  • изначального количества избыточного веса.

Употребление перловой крупы в течение дня в качестве разгрузки считается полезным и эффективным. За этот период можно расстаться с 1–2 кг за счет очищения организма и потери излишней жидкости.

Важно учитывать, что перловка не содержит достаточного количества белков, жиров и углеводов, а также обладает пониженной суточной калорийностью рациона (менее 1 тыс. ккал). Потому не рекомендуется продолжать монодиету несколько дней, поскольку это приведет к замедлению метаболизма и прочим проблемам со здоровьем.

Правила разгрузочного дня на перловке

Разгрузочные дни на перловке по правилам рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю. Слишком частое их соблюдение способно нарушить обмен веществ, внести разлад в работу органов ЖКТ и даже спровоцировать набор лишнего веса.

Перед разгрузочным днем и после ее завершения необходимо умеренное употребление легких блюд, например, каш для разгрузки, приготовленных на воде или крем-супов. В этот период любая тяжелая пища должна быть исключена из рациона. После разгрузочного дня рекомендуется употребление овощных салатов, блюд из куриной грудки или отварной говядины, фруктов и свежевыжатых соков.

Во время разгрузочных дней, отличающихся низкой энергетической ценностью пищи, следует избегать интенсивных физических нагрузок.

Для проведения разгрузки необходимо выбрать момент, лишенный стрессовых ситуаций.

При возникновении острого чувства голода необходимо мелкими глотками выпить стакан прохладной воды.

Читайте также: Разгрузочный день при подагре

Чтобы снизить выработку мелатонина (гормона, способствующего повышению аппетита), необходимо хорошо высыпаться.

Разгрузочный день на перловке, дающий организму возможность отдохнуть от избыточного приема пищи и способствующий активному выведению вредных веществ, помогает укрепить здоровье, снизить избыточный вес и сэкономить некоторую часть семейного бюджета.

Польза разгрузочного дня на перловке

Диетологи любят перловку за большое количество (свыше 13%) растительной клетчатки, наделяющей крупу легким слабительным действием, ускоряющим очищение организма, благодаря которому процесс снижения массы тела во время разгрузочного дня идет более интенсивно.

Помимо этого, перловая крупа обладает еще рядом качеств, способствующих похудению:

  • Содержание жира в ее зернах не превышает 1,2%.
  • Будучи богатым источником растительного белка (его уровень составляет не менее 10%), она хорошо утоляет голод, надолго оставляя чувство сытости. При этом уровень глюкозы в крови повышается медленно.
  • Наличие низкого гликемического индекса является причиной того, что перловка не повышает аппетит, вследствие чего ее употребление не способствует откладыванию жира и увеличению веса.
  • Высокое содержание агрегированных углеводов обеспечивает организм запасом энергии.
  • Олеиновая кислота и мононенасыщенные жиры помогают избавиться от жировых отложений на животе и бедрах.
  • Регулярное употребление помогает снизить содержание висцерального жира.

Изначальная калорийность высокая (в 100 г сухого продукта содержится 320 ккал), но она может поглощать большое количество воды и увеличиваться при варке в пять раз. В результате калорийность 100 г каши, приготовленной из нее, составляет не более 96 ккал. Разумеется, речь идет о блюде, приготовленном на воде и не содержащем масла, сахара и соли. Калорийность такой же порции, сваренной вместе с тыквой, снизится до 65 ккал.

Учитывая это, диетологи рекомендуют регулярно устраивать разгрузочные дни с её использованием.

Приготовление перловки для разгрузочного дня

Для того чтобы разгрузочный день на перловке принес максимальный эффект, она должна быть правильно приготовлена. Поскольку время варки составляет не менее полутора часов, ускорить ее приготовление можно путем замачивания в холодной воде (на 200 г крупы потребуется литр жидкости). Минимальное время замачивания – не менее трех часов, но будет лучше, если она простоит в воде всю ночь.

Перед замачиванием крупу тщательно перебирают и, поместив в сетчатый дуршлаг, промывают проточной водой. Утром следующего дня, слив воду, еще раз промывают под струей холодной воды, после чего в течение тридцати минут варят кашу (на одну часть крупы необходимо три части воды).

Кастрюльку с готовой кашей оборачивают махровым полотенцем (можно просто поставить ее под подушку) и оставляют на полчаса. За это время каша должна набухнуть. По истечении это времени можно приступать к трапезе.

Читайте также: Разгрузочный день на меде

Для похудения можно готовить её и другими способами:

  • Поставив промытую крупу на водяную баню, можно варить ее на протяжении четырех часов.
  • В течение такого же времени блюдо может томиться в духовом шкафу.
  • Если в доме есть мультиварка, перловку можно приготовить в ней. Процесс приготовления займет не более часа. Предварительное замачивание в этом случае не потребуется.
  • Для приготовления без предварительного замачивания, потребуется не менее полутора часов. При таком способе приготовления на одну часть крупы необходимо взять четыре части воды.

Перловка, приготовленная одним из вышеописанных способов, сохранит все полезные вещества.

Еще раз подчеркнем: блюдо, предназначенное для похудения, должно быть приготовлено без добавления соли, каких-либо специй и жиров. Есть его следует исключительно в горячем виде, поскольку пищеварительная система усваивает холодный продукт значительно хуже.

Разгрузочный день на перловке для похудения

Разгрузочный день на перловке поможет без труда расстаться с одним килограммом лишнего веса, что довольно хорошо в похудении. Этот эффект достигается за счет выведения избыточной жидкости и веществ зашлаковывающих организм.

Приготовив кашу из стакана крупы и трех стаканов воды (получится примерно килограмм диетического продукта), делят ее на пять одинаковых порций, которые съедают в течение дня (обязательно в подогретом виде). В перерывах между трапезами необходимо пить воду (от полутора до двух литров в течение дня) и несладкий зеленый чай.

Неплохой эффект дают разгрузочные дни на перловке и кефире. Тем, кому не нравится вкус каши, сваренной на воде, можно улучшить его с помощью этого полезного кисломолочного продукта. Взяв двести граммов каши, приготовленной одним из вышеописанных способов, добавляют в нее 150 мл нежирного кефира. Перловка с кефиром является сытным и низкокалорийным блюдом, способствующим похудению.

Можно провести разгрузочный день на яблоках и перловке. При таком варианте разгрузки помимо каши в течение дня можно съесть два небольших яблока (одно утром, другое вечером). Некоторые предпочитают добавлять яблоки (в протертом виде) прямо в кашу. Ее вкус от этого значительно улучшается.

Если в разгрузочный день пришлось выйти на работу, приготовленную кашу можно поместить в термос и взять с собой: в этом случае она будет оставаться горячей на протяжении всего дня.

Варианты меню разгрузочного дня на перловке

Желающим очистить организм в течении разгрузочного дня с помощью перловки, можно посоветовать различные варианты меню:

  1. Употребление каши, сваренной из вымоченной крупы, без добавления соли, масла и приправ, — наиболее эффективный вариант разгрузки. В перерывах рекомендуется пить прохладную воду или зеленый чай без сахара.
  2. Не каждому понравится вкус перловой каши, сваренной на воде. Немного видоизменить блюдо можно добавлением 100–140 мл кефира пониженной жирности. Такая каша является не менее полезной, но столь же сытной и вкусной.
  3. Еще одним вариантом станет перловка и яблоки. В течение дня рекомендуется употребить не более 2 штук небольшого размера. Фрукты можно употреблять отдельно от каши на второй завтрак и полдник или добавлять в основной прием пищи в натертом виде.

Читайте также: Разгрузочный день на картофеле

Достоинства и недостатки разгрузочного дня на перловке

Перловую крупу со всеми достоинсктвами и недостатками диетологи рекомендуют использовать для разгрузочных дней. Этот продукт обладает необходимыми качествами, имеющими большое значение для похудения:

  • пониженная жирность перловки — зерна содержат менее 1,3% жира;
  • сохранение упругости кожи — благодаря содержанию в крупе лизина (аминокислоты, способствующей естественной выработке природного коллагена) кожа подтягивается при потере веса;
  • снижение дневной калорийности рациона — несмотря на низкую питательную ценность готового блюда (104 ккал на 100 г), продукт приводит к продолжительному насыщению и отсутствию аппетита;
  • уменьшение абдоминальных жировых отложений вокруг жизненно важных органов брюшной полости;
  • сохранение мышц — белок, который содержится в перловке, помогает сохранить мышечную ткань при снижении веса;
  • нормализация белкового и углеводного обмена — фосфор, содержащийся в продукте, улучшает биологические обменные процессы в организме;
  • избавление от избытка жировой ткани в области бедер и живота благодаря содержанию мононенасыщенных жиров и олеиновой кислоты.

В качестве блюда разгрузочного дня кашу из перловки особенно рекомендуется употреблять людям, страдающим от следующих заболеваний:

  1. Болезни желудочно-кишечного тракта. Благодаря своим обволакивающим и ранозаживляющим свойствам продукт снимает раздражение, лечит повреждения слизистой оболочки желудка, восстанавливает микрофлору.
  2. Диабет. Снижая уровень сахара в крови, перловка является полезным блюдом для больных хроническим нарушением обмена веществ.
  3. Заболевания сердца и сосудов. Понижая холестерин, перловая крупа помогает очистить сосуды и снизить риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания разгрузочного дня на перловке

Несмотря на благотворное воздействие, разгрузочные дни на перловке показаны далеко не всем; противопоказания распространяются на:

  • беременных женщин;
  • больных, страдающих сердечной и почечной недостаточностью;
  • людей, страдающих целиакией (непереносимостью глютена – растительного белка, содержащегося в зернах ячменя, ржи и пшеницы);
  • пациентов, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • людей, страдающих частыми запорами;
  • пациентов с повышенной кислотностью желудка.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector