Разгрузочный день на рисе по малышевой - Vodako.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Разгрузочный день на рисе по малышевой

Рисовый разгрузочный день от Малышевой: полезное меню

Суть разгрузочного дня заключается в принудительном ускорении работы организма. Эффект достигается за счет частого приема в пищу 1-2 двух продуктов, легких для переваривания. Врач-терапевт и доктор медицинских наук Елена Малышева предлагает свой вариант разгрузочных дней на рисе.

Преимущества рисовой разгрузки

При употреблении в пищу только легких продуктов организм начинает работать активнее, не тратя лишнюю энергию на переваривание тяжелой еды. При проведении такой мини-диеты за день возможно сбросить до 1 кг.

Сам рис полезен только в неочищенном виде – для разгрузки подходят лишь бурый и дикий виды.

Зерна выделяются следующими положительными эффектами при употреблении:

  • улучшение сна;
  • обогащение крови кислородом, регулировка артериального давления;
  • повышение сопротивляемости вирусам;
  • улучшение работы щитовидной железы;
  • стабилизация кислотно-щелочного баланса ЖКТ.

Правила разгрузочного дня на рисе

Лучше разгрузку начинать с середины недели и использовать для нее только неочищенные сорта риса – классические белые зерна проходят длительный цикл обработки, лишающий их полезных свойств. За 2-3 суток следует отказаться от жирной и тяжелой пищи, алкоголя и т.п. Рис содержит очень много клетчатки, способствует «креплению» кишечника, а потому во время разгрузочных дней стоит увеличить объем потребляемой жидкости до 3-4 л. Строгих правил выхода из такой диеты нет.

Меню разгрузочного дня от Малышевой

В течение суток в пищу употребляется только рис и блюда на его основе, если не указано нечто иное. Существуют и другие разгрузочные дни для похудения от Елены Малышевой:

  1. «Горький». Весь день следует есть только грейпфрут. Горечь цитрусового притупляет чувство голода, а клетчатка в его составе дает организму нужные питательные вещества.
  2. Грейпфрут, яичный белок. К предыдущему варианты добавляется яйцо (желток не используется). Менее тяжелый для организма вариант.
  3. На овсяных хлопьях. Небольшое количество овсянки (1 ст. л.) варится на 1 стакане чистой воды, употребляется 4-5 раз за сутки. Большое количество клейковины способствует выведению шлаков, токсинов из кишечника, улучшению перистальтики.
  4. Овощной. На один день дается 1,5 кг свежих овощей, которые можно есть по своему усмотрению. Термическая обработка продуктов полностью исключается. Организм за сутки обогащается витаминами, ускоряется работа ЖКТ, восстанавливается микрофлора.

Простой же разгрузочный день на рисе по Малышевой предусматривает наличие в рационе только отварных зерен. Вместо воды можно пить зеленый чай, компот из сухофруктов или яблок. Рис можно варить или настаивать на молоке.

Все продукты и блюда употребляются без добавления сахара, соли.

Как приготовить рис

С вечера замочите 150-170 г зерен в воде или молоке. С утра следует сварить рассыпчатую рисовую кашу:

  1. Зерна залейте кипятком, промойте. Промывку повторяйте до получения прозрачной воды при сливе.
  2. На 150 грамм зерен в ковшик или кастрюлю налейте 1 литр воды, доведите до кипения. Не начинайте варить рис в холодной жидкости.
  3. Отваривайте кашу 12-15 минут, периодически помешивая.
  4. Слейте воду, откиньте зерна на дуршлаг, тут же промойте чистой холодной водой.

Рисовый разгрузочный день от Малышевой предполагает, что употреблять приготовленную кашу следует 5 раз за день равными порциями. Важно не пропустить завтрак и обед. При варке риса нельзя добавлять соль, сахар. В готовую кашу также не следует класть масло.

Противопоказания для рисовой разгрузки

Употребление большого количества злаков противопоказано некоторым группам людей. Следующие заболевания препятствуют проведению рисового разгрузочного дня:

  • период беременности, кормления грудью;
  • предрасположенность к запорам;
  • наличие геморроя, других болезней ЖКТ;
  • при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Видео

Разгрузочный день на рисе

Разгрузочные дни для похудения на рисе

В Азии рис называли «белым золотом». Массовое распространение в Европе этот злак получил примерно 100 лет назад.

Это недорогой продукт для похудения. Рис отличается мягким вкусом, поэтому блюду можно придать различный вкус с помощью приправ. Новые нотки внесут специи, которые также ускорят обмен веществ.

Польза и вред

Разгрузочный день на рисе – это щадящий способ похудения, который можно использовать даже интенсивно работающим женщинам. Рис содержит белки, углеводы, витамины группы В, регулирующие функционирование мозга, различных мышц, в том числе сердечной. Рис очень богат калием, который легко усваивается. Микроэлемент важен для нормализации сердечной деятельности, снятия отечности, похудения.

Рис также способен:

  • поглощать лишнюю жидкость и выводить ее из организма;
  • выводить токсины, шлаки, соли;
  • мягко очищать кишечник, восстанавливая его микрофлору;
  • ускорять обновление тканей организма;
  • улучшать состояние кожи и ее производных;
  • нормализовать давление.

Разгрузочный день на рисе разрешается проводить беременным, кормящим матерям.

Употреблять рис не желательно женщинам, страдающим запорами (злак снижает мышечный тонус кишечника), болями в животе, печени. Такой способ нельзя практиковать при диабете.

Правила

Соль замедляет выведение жидкости, поэтому ограничьте ее потребление в разгрузочные дни.

Суточное количество риса нужно употреблять в 4-5 приемов. Вес одной порции не должен превышать 150 г. В перерывах между приемами порций следует пить очищенную воду (примерно 3 л ежедневно).

Рис прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом кролика, индейки, перепелки, овощами, фруктами, орехами.

Рис несовместим с картофелем, жирными видами мяса, мучными изделиями, включая белый хлеб.

Рисово-кефирный вариант

Кефир увеличивает очищающий эффект риса. Суточный объем используемого кефира не должен превышать 750 мл.

На завтрак можно съесть стакан сухого риса в сваренном виде увеличивается в объеме в 3,5 раза. Несоленый отварной рис заливают 1%-м кефиром. Для вкуса в рисовую кашу можно добавить 1 ч. ложку меда, щепотку корицы.

Рекомендуемый вариант обеда – отвар с 20-%-м содержанием риса, приправленный петрушкой, тмином, фенхелем и чесноком.

Ужинать нужно не позже 19 часов. Измельчите в блендере 4 ст. ложки сваренного риса, добавить в полученную массу 200 мл кефира, щепотку ванили. Для лучшего усвоения коктейль можно пить вместе с небольшими порциями теплого кефира.

Вариант рис+вода

Завтрак – вареный рис, приправленный мелко нарезанной петрушкой, кинзой, укропом.

Обед – легкий суп. 2,5 ст. ложки вареного риса залить 200 мл чесночно-лукового бульона, который предварительно процедить до прозрачности.

Ужин – вареный рис приправить порошком из имбиря, черным перцем.

Максимальные суточные дозы ингредиентов: 400 г отваренного на пару риса, 2-3 л минеральной или очищенной воды. Запивать приготовленную еду не следует: если разбавить желудочный сок, пища будет дольше перевариваться. Если вы выпили воды, выждите 15 минут, а затем принимайте пищу. Также принять жидкость можно спустя 40 минут после еды.

Рисово-молочный вариант

Максимальная суточная доза молока – 400 мл, допустимая жирность – 2 %.

К завтраку сварите рис, залейте его 100 мл теплого молока, добавьте по вкусу ванили.

На обед съешьте рисово-молочную запеканку. Прокипятите крупу до полуготовности, измельчите в мясорубке, добавьте немного молока, зелень по вкусу. Включите духовку, выложите смесь на форму, устланную пергаментом, запекайте 8-10 минут.

Вариант ужина: соедините равные части рисового отвара и молока. Получится питательный напиток.

Вариант рис + томатный сок

Томатный сок рекомендуется пить с целью похудения, поскольку он богат клетчаткой и кислотами. Для вкуса в напиток можно добавить покрошенный сладкий перец и чеснок.

Завтрак: стакан томатного сока+50 г вареного риса без масла и соли.

Вариант обеда: 250 г риса притушить в томатной жидкости, приправить рубленой зеленью, острым перцем. Не солите.

Ужин повторяет утренний паек.

Если чувство голода возникнет в течение дня, выпейте воду с медом или рисовый отвар. Спустя 15 минут ощущение отступит.

Рисово-овощной вариант

Рис с овощами часто включают и в каждодневное меню.

Для завтрака хорошо подойдет рисовая запеканка с баклажанами, помидорами, зеленью.

Нужно брать 5 частей овощей на 1 часть злака. Время запекания – 15 минут.

На обед приготовьте салат из огурцов, сваренного на пару риса, авокадо, рукколы. Порцию можно заправить кофейной ложкой яблочного уксуса. Благодаря составу этих продуктов в организме обновляются клетки, снижается уровень холестерина.

На ужин будет полезно съесть 2 болгарских перца, фаршированных отварным рисом, тертой морковью, рубленой зеленью и чесноком.

Рис и сухофрукты

Изюм, финики, инжир, курага, чернослив – высококалорийные продукты, богатые глюкозой. Максимальное суточное количество естественных сладостей – 150 г. Несмотря на это, диетологи рекомендуют включать их в рацион, планируя разгрузочные дни.

Завтрак: каша с 10 изюминками и 4 единицами кураги.

Обед: рисовая каша (4 ст. ложки сухого злака), приготовленная на отваре чернослива (3 шт.) около 10 минут. Приправить зеленью, не солить.

Читайте также:  Яблочно кефирный разгрузочный день

Вечером можно утолить голод с помощью салата из 100 г отварного риса, нарезанных фиников. Блюдо сбрызнуть лимонным соком.

Разгрузочный день на рисе от Малышевой

У Елены Малышевой всегда найдутся полезные советы. Например: отварите стакан риса до такого состояния, чтобы зернышки были слегка твердоватыми. Грубоватая пища лучше очищает кишечник. Желательно брать длиннозернистый нешлифованный вариант продукта, поскольку он отличается наименьшим содержанием крахмала. Отварной ингредиент разделите на 5-7 частей, принимайте порции через равные временные промежутки, не добавляя соли и специй. Между приемами пищи пейте воду – не менее 2 л за день.

У Малышевой есть степень доктора медицинских наук. Ею разработаны действенные рецепты рационов для похудения. Такие разгрузочные дни, диеты сбалансированы и абсолютно безопасны для здоровья.

Рисовый день от Малышевой принесет оптимальную пользу. Такой разгрузочный день на рисе подразумевает индивидуальный подход. При составлении конкретного меню Малышевой учитываются сопутствующие заболевания, противопоказания.

Результаты

За один разгрузочный рисовый день можно сбросить 500-1000 г. Для оптимального результата разгрузочные дни рекомендуется устраивать через промежутки. Меню таких дней тоже лучше чередовать. Например, рисовый день во вторник, грейпфрутовый – в субботу.

Рис дает неплохое чувство насыщения. Он укрепляет ЦНС и периферийную нервную систему, позволяя эмоционально справиться с ограничением в питании.

Разгрузочные дни помогают организму начать процесс самоочищения. Некоторые женщины успешно применяют их для похудения после родов.

Отзывы

В отзывах женщины делятся опытом похудения. Все сходятся на том, что лучше периодически проводить разгрузочные дни, чем изнурять себя диетами.

Разгрузочный день на рисе считается низкокалорийным вариантом. Но на форумах некоторые женщины отмечает, что вес после такой чистки организма не уменьшился. Другие посетительницы сайтов жалуются на запоры.

Женщинам, которые не преследуют цели похудения, советуют проводить такие дни после праздников с обильными застольями, чтобы не набрать лишних килограммов.

В отзывах отмечается, что разгрузочный день на рисе требует меньше времени, чем диета, не так приедается и его легче выдержать.

Лучшие разгрузочные дни для похудения от Елены Малышевой: их подробное описание с рецептами

Планируя сбросить пару лишних килограммов, набранных за прошедшие праздники, редко кто обращается за советом к специалистам, как правильно это сделать. Благо, что сегодня на телевидении и в Интернете выходят очень полезные программы, рассказывающие об этом, на основе интервью диетологов и врачей. К таковым относятся передачи про разгрузочные дни от Елены Малышевой, из которых можно почерпнуть для себя много полезного.

Таких передач было несколько. Все они приурочены к Новому году, когда за праздники большинство из нас набирает избыточный вес в 2-3 кг, от которых нужно срочно избавляться. В каждой программе подробно описывается по 3 разгрузочных дня, которые, по мнению диетологов и врачей, являются самыми полезными и эффективными.

Белковый

Разгрузочному дню на курице Елена Малышева уделила максимум времени и включила его в тройку лучших сразу в двух передачах.

  • Основное блюдо: курица без костей, без жира, без кожицы, отваренная без соли и специй.
  • Суточный объём: целая курица.
  • Порции: разделить на 6 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
  • Механизм похудения: организм тратит калории на переработку белковой пищи.
  • Результаты: минус 700 гр.

Помимо этого, Малышева советует в течение дня выпивать не менее 2 л жидкости.

О куриной грудке. Для белкового разгрузочного дня важно купить качественное мясо. Некоторые поставщики для увеличения массы накачивают птицу эстрогенами и добавляют им в зерно антибиотики. Они негативно сказываются на работе человеческого организма, снижают иммунитет, нередко вызывают аллергическую реакцию, нарушают гормональный фон. Единственное решение проблемы — приобретать куриную грудку в проверенных местах (например, на экофермах).

«Щётка»

Второй разгрузочный день в первой тройке лучших, по мнению Малышевой, — овощной. Названием своим он обязан салату, которым и придётся утолять голод.

  • Основное блюдо: салат «Щётка».
  • Рецепт: натереть на тёрке по 500 гр сельдерея, свёклы и моркови (всё должно быть в свежем виде). Никаких специй, соли, приправ и соусов.
  • Суточный объём: 1,5 кг.
  • Порции: разделить на 8-10 одинаковых приёмов пищи, которые съедаются в течение дня.
  • Механизм похудения: данные овощи — источники грубых волокон, клетчатки, которая трудно переваривается и от выпитой жидкости разбухает в желудке, создавая впечатление сытости. Не всасываясь, она постепенно выводится вместе со шлаками и токсинами, накопившимися в кишечнике. Поэтому салат и назван «Щётка», так как выметает из организма весь ненужный мусор.
  • Результаты: минус 1 кг.

Чтобы клетчатка в кишечнике разбухла, каждую порцию салата Малышева рекомендует запивать стаканом воды. В течение всего разгрузочного дня её должно накопиться 2 литра.

О свёкле. Решаясь ввести в рацион свёклу, имейте в виду, что она оказывает мощное влияние на работу многих органов: понижает давление, повышает либидо (недаром использовалась у древних римлян как афродизиак), действует как слабительное, выводит шлаки и токсины, прочищая печень.

«Горький»

Этот разгрузочный день имеет разные варианты. Общее между ними — активное употребление грейпфрутов. Различия — в дополнительных продуктах. Этот называется «Горьким» и предполагает наличие в рационе зелёного чая.

  • Основные продукты: грейпфруты, зелёный чай без добавок (без сахара, мёда, лимона, корицы, молока и пр.).
  • Суточный объём: 5 грейпфрутов, 10 чашек чая.
  • Порции: чередовать 1 грейпфрут — через час чашка зелёного чая — через час ещё чашка напитка — повторить данный цикл 5 раз.
  • Механизм похудения: как только в мозг посылается сигнал о желании кушать, мы берём грейпфрут. Лёгкая горечь, ощущаемая языком, притупляет аппетит. Есть больше не хочется. При этом желудок наполняется растительной клетчаткой, которой немало в этих фруктах. Зелёный чай заставляет её разбухать. Происходит очищение организма, нормализация стула. Плюс к этому напиток обладает мочегонным эффектом — вместе с лишней жидкостью уходят килограммы.
  • Результаты: минус 1 кг за день.

Помимо зелёного чая, Малышева настаивает на суточном объёме дополнительной жидкости в 2 литра.

О грейпфруте. Имейте в виду, что он не совместим с большинством лекарственных препаратов. Поэтому либо нужно сначала закончить курс лечения, а потом худеть, либо прервать его дня на 3, чтобы провести полноценное очищение организма.

Рисовый

В ТОП лучших, по мнению Малышевой, попала углеводная голодовка на рисе. Участником передачи стал молодой человек, который сумел избавиться от 40 кг. На данный момент он поддерживает нормальный вес именно с помощью рисовых разгрузочных дней.

  • Основное блюдо: белый рис.
  • Рецепт: стакан сухого риса варится не до конца (аль-данте). Никакой соли.
  • Суточный объём: получившийся из стакана сваренного аль-данте риса.
  • Порции: разделить на 8 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
  • Механизм похудения: низкая калорийность рациона и маленькие порции приводят в итоге к потере килограммов.
  • Результаты: минус 1 кг за день.

Каждую порцию риса знаменитый диетолог советует запивать стаканом воды сразу же или спустя час после его употребления.

О рисе. Для похудения лучше искать бурый сорт. Он является рекордсменом по содержанию белка (его в нём в 2 раза больше, чем в белом). По количеству антиоксидантов он соперничает с черникой, апельсинами, виноградом и красным вином.

Грейпфруты с белками

Это второй вариант «Горького» разгрузочного дня на основе грейпфрутов, который Малышева также называет в числе самых эффективных.

  • Основные продукты: грейпфруты и яичные отварные белки.
  • Суточный объём: по 5 штук того и другого.
  • Порции: 5 приёмов пищи: 1 грейпфрут — через час 1 яичный белок — затем схема повторяется.
  • Механизм похудения: белки стимулируют работу кишечника, чтобы он как можно активнее тратил энергию на переваривание клетчатки из грейпфрутов, которая с таким трудом усваивается.
  • Результаты: минус 1 кг за день.

Суточная норма выпитой воды остаётся прежней — 2 литра.

О яичном белке. Яичный белок считается самым высококачественным и идеальным протеином из-за лёгкой усваиваемости и состава аминокислот. Поэтому такие дни отлично вписываются в программы для похудения спортсменов.

Овсяный

В одной из передач Малышева беседует с двумя врачами-диетологами, которые описывают лучшие разгрузочные дни, по их личному мнению. Возглавляет этот своеобразный ТОП овсяная голодовка.

  • Основные продукты: овсяные хлопья и компот из сухофруктов без сахара.
  • Рецепт: столовую ложку овсяных хлопьев залить 200 мл обычной воды. Довести до кипения. Томить после этого 10 мин на медленном огне. Должна получиться слизистая консистенция, похожая на кисель.
  • Суточный объём: 5 стаканов овсяного отвара, 5 стаканов компота из сухофруктов.
  • Схема употребления: они чередуются между собой, интервал – 1 час. Кисель должен готовиться каждый раз заново.
  • Механизм похудения: слизистая структура овсяного киселя обволакивает желудок и выводится вместе с жиром, который ещё не успел всосаться.
  • Результаты: минус 800 гр за день.
Читайте также:  Разгрузочные дни при беременности меню

О дополнительном суточном объёме воды в 2 литра здесь не говорится. Но, судя по предыдущим обзорам, этот пункт должен соблюдаться по умолчанию.

Об овсянке. Дополнительным бонусом разгрузочного дня на хлопьях будут: улучшение настроения (этот злак помогает справиться с самым затяжным стрессом) и повышение работоспособности (он же активизирует мозговую активность).

На соке

Второе место в этом рейтинге Елена Малышева вместе со своими гостями отдала разгрузочному дню на соке, который готовится по особому рецепту.

  • Основное блюдо: фруктово-овощной сок без добавления сахара.
  • Рецепт: выжать сок из 2 кг моркови, 2 кг яблок, 1 кг свёклы (все продукты должны быть свежими). В итоге должно получиться 2 литра напитка. Его нужно разбавить водой, чтобы довести объём до 3 литров.
  • Суточный объём: 3 л разбавленного сока.
  • Порции: выпивать по 1 стакану каждый час.
  • Механизм похудения: данный напиток активно выводит токсины и шлаки из организма, обладая ярко выраженным мочегонным эффектом.
  • Результаты: минус 700 гр за день.

Дополнительные 2 л воды по-прежнему никто не отменяет. Малышева акцентирует на этом особое внимание в каждой из своих передач.

О морковном соке. Несмотря на несомненную пользу морковного сока, им не следует увлекаться, потому что печень с трудом переваривает большие объёмы каротина, который в ней содержится.

Овощной

И ещё одному разгрузочному дню Малышева уделяет особое внимание в своей передаче, считая его одним из наиболее эффективных.

  • Основные продукты: любые свежие овощи.
  • Суточный объём: 1,5 кг.
  • Порции: разделить на 10 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
  • Механизм похудения: низкая калорийность, насыщение витаминами, организм тратит калории на переработку растительной клетчатки, которая даёт ощущение сытости.
  • Результаты: минус 600 гр за день.

В каждой отдельной передаче «Жить здорово» подробно описываются по три разгрузочных дня. После просмотра этих программ никаких вопросов и сомнений по поводу их действия на организм не остаётся. Специалисты всё подробно объясняют и наглядно показывают. В студию приглашаются гости, которые испытали на себе все эти схемы и делятся впечатлениями. Если возникло желание избавиться от пары ненужных килограммов, обязательно стоит посмотреть эти полезные видео.

Особенности проведения рисового разгрузочного дня от Елены Малышевой

В некоторых случаях необходимо очень срочно восстановить свои формы. Это особенно актуально после праздничных дней, когда женщины довольно часто набирают лишние килограммы. Также подобная необходимость возникает перед важными событиями, когда хочется выглядеть безупречно. Чтобы быстро получить нужный результат, можно прибегнуть к эффективным методам. Одним из них и является рисовый разгрузочный день, предложенный для похудения Еленой Малышевой.

Польза разгрузочных дней

Такой день оказывает организму неоценимую помощь. Благодаря его проведению желудок получает исключительно тот продукт, который легко усваивается и не требует серьезных усилий для переваривания. В организме начинается самоочищение, которое подразумевает выведение вредных компонентов.

Рисовый разгрузочный день, предложенный Еленой Малышевой для похудения, способствует не только выведению шлаков – благодаря этому методу удается избавиться и от лишней жидкости. Также в этом продукте присутствует такой объем белков и углеводов, который требуется для быстрого сжигания жировых тканей. Поэтому данный метод помогает не только сделать фигуру стройнее, но и очистить организм.

Особенности проведения

Разгрузочный день рекомендуется проводить как минимум раз в неделю. Запрещено одновременно применять белки, углеводы и жиры, ведь это уменьшит эффективность и ухудшит результаты разгрузки. Чтобы метод Малышевой для похудения был полезным, важно соблюдать определенные правила:

  1. Не стоит начинать разгрузку, если испытываете слабость. Гораздо лучше делать это уже после выздоровления.
  2. Не стоит начинать разгрузочный день в момент плохого настроения, ведь основной ключ к успеху заключается в позитивном настрое.
  3. Для очищения подходит день без тренировок. В этот момент организм должен получить отдых.
  4. Очень важно планировать не только рацион, но и распорядок дня. Необходимо обеспечить себе достаточный уровень занятости, чтобы не думать о еде.
  5. В разгрузочный день обязательно нужно употреблять довольно много воды. До полдника следует успеть выпить примерно 2 литра.
  6. После разгрузки следует соблюдать щадящий режим. В этот момент сладкие или жирные продукты противопоказаны. Лучше всего включить в меню овощи, соки и фрукты. Также подойдет нежирное мясо птицы и молочные продукты.

Немаловажное значение имеет подготовка к разгрузке от Малышевой. Очень важно заранее вымочить рис – делать это нужно за 4 дня до предполагаемой даты. При этом ежедневно воду нужно обязательно менять.

Во время вымачивания в этой крупе формируется компонент, который прекрасно впитывает вредные компоненты и очищает от них организм. За счет этого удается нормализовать обменные процессы, очистить почки и печень. Для похудения рекомендуется выбирать бурый рис. Если такой возможности нет, можно использовать и белый.

Особенности меню

Для проведения разгрузки понадобится 100 грамм риса. Его следует сварить до готовности, а затем еще полчаса настаивать. Очень важно учитывать, что соль использовать в этот день запрещено. Полученный объем стоит разделить на пять равных частей, которые следует употреблять через каждые три часа. Подготовленный рис стоит убрать в холодильник, а перед едой разогревать его с помощью паровой бани.

Чтобы улучшить вкусовые качества риса, можно использовать овощи и фрукты, однако их суточное количество не должно быть более 100 грамм. При этом свежую зелень можно потреблять в любом количестве. Пить рекомендуется зеленый или травяной чай, однако делать это допустимо спустя час после или за 30 минут до еды.

Если употреблять рис в чистом виде вы не можете, можно выбрать разные варианты меню:

  1. Рис и яблоки. В этом случае вместо чая стоит употреблять несладкий яблочный сок, причем он должен быть натуральным. Также в рационе могут присутствовать яблоки – не более трех штук в день. Их допустимо добавить в кашу, также вполне можно съесть отдельно.
  2. Рис и фрукты. На протяжении всего дня можно добавить к рису по 100 г фруктов. Также вполне можно использовать овощи. К примеру, на завтрак кашу стоит съесть с половинкой яблока, а на обед – допустимо употребить небольшую морковь. На ужин к рису можно добавить половинку болгарского перца.
  3. Рис и компот. В данном случае можно включить в рацион компот. Он может быть приготовлен из свежих или сушеных фруктов. Общее количество составляет 1,5 литра. Также в компот допускается положить 100 грамм сахара. Однако в этом случае меню станет намного калорийнее. Компот следует пить не только после употребления каши, но и весь день.
  4. Рис и молоко. В этом случае молоком следует запивать рисовую кашу, сваренную на воде. Суточный объем молока составляет 1 литр.

Противопоказания

Рисовая разгрузка от Елены Малышевой не оказывает негативного влияния на желудок. Основная проблема, которая может возникнуть, заключается в появлении запоров. Потому рисовые разгрузочные дни противопоказаны людям, страдающим геморроем или имеющим склонность к запорам. В целом такая разгрузка допускается не чаще одного-двух раз в неделю. Кроме того, ее следует дополнять употреблением чая со слабительным эффектом.

Разгрузочный день на рисе – это достаточно результативный способ похудения, который помогает избавиться от избыточного веса и оздоровить свой организм. Однако перед тем как выбирать этот метод Елены Малышевой, обязательно следует посоветоваться со специалистом, иначе есть риск появления отрицательных последствий для здоровья.

Разгрузка на рисе — секреты похудения

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Рис по содержанию витаминов и минеральных веществ – это около 80% крахмала, то есть быстрых углеводов.

Так почему же на рисе худеют? В частности, почему устраивают разгрузочный день на рисе ? Что это – всеобщее заблуждение?

Наша сегодняшняя тема – как раз об этом, а также о том, каких правил стоит придерживаться, чтобы такой день принес пользу, а не лишние килограммы.

Продукт номер один для похудения?

В качестве «рекламы» риса зачастую выступают японцы и китайцы – принято кивать в их сторону: вон, посмотрите, люди всю жизнь на рисе и как стройны.

Читайте также:  Какие бывают разгрузочные дни для похудения

Между тем, все это не более, чем миф. Знаете ли вы, что в те страны, где данная крупа составляет основу меню, уже давно пришла эпидемия ожирения?

И медицина, а вместе с нею и ученые, всерьез озабочены решением проблемы калорийности привычной для большинства граждан тех мест пищи.

Так почему же рис – это чуть ли не продукт номер один для похудения ?

Палка о двух концах

  • В рисе практически нет жиров, кроме того, одна из его составляющих – это 7 процентов растительного белка, состав которых – в числе самых полноценных среди круп.
  • Одновременно, в нем практически нет клетчатки, что затрудняет его переваривание. Тем, для кого это проблема, в такие похудательные дни стоит добавлять в меню овощи, или вовсе отказаться от данного способа.
  • Злак — очень хороший сорбент: он, словно губка, впитывает и выводит из организма разного рода загрязнения (токсины), очищая кишечник, оздоравливая печень и почки, стабилизируя работу ЖКТ, нормализуя обмен веществ, улучшая общее самочувствие, и, в конечном итоге, помогая процессу похудения.
  • При этом, не стоит забывать, что разницы между теми иными химическими соединениями эта крупа не видит, и с одинаковым рвением выводит как «плохие, вредные», так и хорошие, полезные элементы. Поэтому не злоупотребляйте им, если не хотите проблем с суставами или зубами, кроме того, он выводит и калий, что может навредить работе сердца.

  • Ну и еще одна палка о двух концах, раз мы заговорили о плюсах и минусах – крупа помогает от диареи и одновременно приводит к запорам. Так что, если у вас есть проблемы с работой кишечника — лучше воздержитесь от рисовой диеты.
  • Ну и конечно не забывайте о калорийности крупы – в 100 г около 130 ккал.

Небольшой секрет: Чтобы уменьшить калорийность, сделайте следующее :

При варке на полстакана крупы кладите чайную ложку растительного масла (или оливкового). После того, как каша готова, остудите ее и просушите, разложив на противне или большом блюде, а затем ссыпьте в пакет и отправьте в морозилку. Ученые из Шри-Ланки доказали, что таким нехитрым способом калорийность продукта уменьшается на 50-60%. Разогревать после этого вареную крупу можно, не опасаясь, что это повлияет на калорийность.

Елена Малышева, кстати, тоже рекомендует данный способ:

Рисовое разнообразие

Вариантов, как провести день на обычном рисе, существует множество.

Приведу здесь несколько самых популярных и известных.

На овощах

Вы можете добавлять в меню овощи (для хорошего усвоения пищи).

Кроме того, это отличный вариант для обычного ежедневного блюда.

Можно сварить овощной бульон, сделать салат из овощей, а гарниром будет каша.

Еще один рецепт – приготовленные на пару рис и овощи (лучше брать зеленые, некрахмалистые).

На сухофруктах

Изюм, курага, чернослив – все это хоть и калорийно, но допускается в небольших количествах в качестве добавки к каше или «вприкуску» с зеленым чаем.

На томатном соке

Только не используйте пакетированный сок – правильнее всего, если он будет свежеотжатый. А соки из пакета – это ударные дозы сахара и никакой клетчатки, о чем уже упоминал в статье о фруктах и соках .

Ешьте на протяжении дня порцию риса и пейте стакан сока.

На кефире

В тандеме с кефиром злак, как считается, работает еще более ударно – желудок очищается «на ура».

Стакан сырой крупы отварите, разделите на небольшие порции. Ешьте в течение дня, запивая стаканом кефира.

Можно заливать саму кашу кефиром.

Такой же вариант есть и на молоке.

С яблоками

В меню разгрузки можно включить пару этих плодов. Яблоки – настоящий кладезь витаминов и клетчатки. То, что нужно для испытывающего сложности в работе (особенно в состоянии диеты) организма.

По рецепту Елены Малышевой

Популярная телеведущая, как пишут, рекомендовала такой рецепт:

Стакан крупы замочите заранее – часа за четыре, после тщательно промойте.

Затем сварите, залив двумя стаканами воды. Не солить. Хорошо, если каша будет немного недоварена.

Полученный объем разделите на 5-6 порций.

Схема питания такова: утром – тарелка каши, час спустя – чашка зеленого чая или стакан воды. Далее все то же самое по кругу.

Разгрузка от Маргариты Королевой

Известная диетолог, у которой консультируются звезды, и автор книг по похудению советует такой подход:

Любой рис нужно замачивать не менее четырех часов. Если его сорт относится к неклейким, то после замачивания его ГИ (о том, что это такое, я подробно рассказывал в этой статье ) снижается, что увеличивает полезность продукта.

На день сварите один стакан такого вымоченного риса и поделите получившееся количество на небольшие порции (6-8). Дополнением служит вода – не менее десяти стаканов за день – это поможет лучше вывести токсины.

К рациону можно добавить пару ложек меда – так будет не только слаще, но и полезнее – мед придаст энергии.

Кстати, сама Маргарита, по ее словам, каждый понедельник на протяжении последних двадцати лет устраивает себе такой рисовый разгрузочный день.

Правила выбора и приготовления

Прежде, чем завершить мой обзор, хотелось бы остановиться на двух важных моментах.

Какой нужно брать рис?

Вопрос, на самом деле, важный, нужный и своевременный. Не поговорить об этом в данной статье было бы непростительно.

Предлагаю вам рейтинг в порядке уменьшения полезности:

  • Дикий (черный). Он же канадский, индейский, водяной .

И кстати, это никакой не рис – так принято называть Цицанию, травянистые растения из семейства Злаки. Иными словами, это – почти болотная трава.

На выходе, после сбора урожая, получается богатый на клетчатку, минералы и витамины продукт темно-коричневого или черного цвета.

Он сохраняет свою оболочку, благодаря чему все заявленные полезные свойства всегда при нем.

Составляет большинство из представленного на рынке ассортимента. Очищенный продукт, лишенный оболочки (которая делает его коричневым или бурым ) и вместе с ней — большинства из своих полезных веществ. То есть по сути – это аналог муки высшего сорта, которую также безбожно «обдирают».

Вместе с тем, даже в этой «вредной» категории есть такие сорта, которые выглядят гораздо лучше многих. В их числе:

Басмати (или рисовый король)

Жасмин (его тайский собрат)

Оба эти сорта – длиннозерные, прекрасно развариваются, так как отличаются низким содержанием клейковины.

Все та же диетолог Маргарита Королева рекомендует эти сорта и полезность обоих видов объясняет большим наличием в них амилозы – особого крахмала. Например, в басмати амилозы – около 20%.

К ак приготовить рис для похудения

Тоже важный момент.

Рецепты приготовления разнятся.

Замочить заранее крупу (лучше за несколько часов), тщательно промыть, освободив от крахмала, сварить, залив достаточным количеством воды.

Можно и не варить, а предварительно промыть и замочить злак на 5 дней. При этом менять воду минимум раз в день.

К концу пятых суток такая крупа уже вполне может употребляться в сыром виде. Считается, что такой способ полезнее для очищения организма.

На себе я его не проверял, но может, кто-то поделится своим опытом? А также расскажет о других способах приготовления правильного риса и своих разгрузочных днях на нем. Жду вас в комментариях.

Что запомнить:

  • Белый шлифованный рис – высококалорийный продукт, от которого толстеют.
  • Для диеты лучше всего подойдет бурый злак, либо же элитные сорта белого. Но выбирайте внимательно.
  • Чтобы уменьшить количество крахмала в продукте, предварительно тщательно его промывайте и замачивайте. Также для уменьшения калорийности уже отваренный злак можно заморозить.
  • Злоупотреблять рисом не стоит – он вымывает не только вредные вещества, но и полезные.

И кстати — гречка гораздо полезнее риса: содержащиеся в ней аминокислоты по своему составу близки к аналогичным животного происхождения. И в ней масса минеральных веществ и витаминов. Если уж так хочется худеть на кашах – обратите внимание на гречку, и лучше зеленую. А рис просто включайте в свой рацион один –два раза в неделю.

Например, диетолог Юлия Чехонина не считает этот злак, в том числе нешлифованный, чем-то особенным, рекомендуя ограничить его потребление 200 г в день.

Ну и на этом я прощаюсь с вами. До новых встреч в новых статьях!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector